Crni princ od patlidžana
Patlidžan je povrće koje se razlikuje od bilo kojeg drugog. Vjerojatno se zbog toga ranije uzgajala kao ukrasna biljka. Patlidžan nam je došao iz istočnih zemalja, ali u početku se vijorio samo na stolovima plemića i bio je egzotična poslastica. Sada je patlidžan popularan u cijelom svijetu. Stanovnici Istoka uvjeravaju da je jedenje patlidžana jamstvo dugovječnosti. Svojom bogatom bojom i specifičnim okusom povrće povoljno izdvaja od ostalih jesensko-ljetnih biljaka. Sadrži mnogo vitamina i minerala te je sastavni dio mnogih dijeta. Ne samo da je ugodan za jelo, već je i vrlo jednostavan za uzgoj.
"Crni princ" - uzgojena sorta patlidžana. Prilikom izrade uzete su u obzir sve vrste čimbenika koji utječu na plodnost i otpornost na bolesti. Osvojio je ljubav vrtlara svojom nepretencioznošću, brzim razvojem plodova i okusom. Na fotografiji možete vidjeti kako izgledaju plodovi patlidžana Crni princ.
Njegovi plodovi dosta brzo sazrijevaju i imaju vrlo visok prinos. Osim toga, iznenadit će vas ugodan okus sorte patlidžana Black Prince. Oblik patlidžana je blago rebrast, dužina može doseći i do 25 cm, a težina je oko kilogram. Zreli plod Crnog princa je tamnoljubičaste boje, a stabljika je ljubičasto-crna, što sortu razlikuje od ostalih vrsta. Unutra je malo sjemenki, a meso je ugodne svijetložute boje. Naravno, kao i svi patlidžani, ima pomalo gorak okus, ali vješte domaćice znaju ga se brzo i jednostavno riješiti običnom solju. Plodovi patlidžana Black Prince pogodni su za konzerviranje, dobro se skladište i transportiraju.
uzgoj
Sjeme možete kupiti u posebnim trgovinama ili sami prikupiti. U pripremljenu posudu sa zemljom i tresetom uronimo sjeme duboko pola centimetra i prekrijemo filmom. Dok prvo sjeme ne proklija, sadnice držimo na toplom mjestu.
Ali kad se pojave prve klice patlidžana, iznosimo ga na dnevno svjetlo. Noću, sadnice treba prekriti crnim filmom.
Izvadite sadnice iz kutija vrlo pažljivo kako ne biste oštetili korijenski sustav i stabljiku. Takvi će patlidžani rasti puno sporije od drugih i možda neće dati željeni prinos. Prije sadnje tlo je poželjno oploditi humusom ili tresetom. Oko same biljke mogu se napraviti mala udubljenja, pa će pri zalijevanju bolje da voda dođe do korijena.
Zato je bolje posaditi krumpir, rajčicu i papriku odvojeno.
Staklenik s patlidžanima mora se vrlo pažljivo provjetravati, jer su ove biljke izbirljive u promjenama temperature. Toplina, sunčeva svjetlost i redovito zalijevanje sve su što vam je potrebno za dobru i bogatu berbu. Nakon 3-4 mjeseca takve njege, plodovi patlidžana će u potpunosti sazrijeti. Po vanjskim znakovima možete odrediti zrelost Crnog princa. Plod bi trebao biti bogate boje i sjajne kožice. U pravilu, od pojave cvijeta do punog sazrijevanja traje oko mjesec dana. Ne vrijedi ih pretjerivati na stabljici, zbog toga će novi plodovi rasti sporije, postati neukusni i gorki. Ako je rep patlidžana dosegao 2 cm, već se može rezati.
Kako biste produžili rok trajanja plodova, odmah nakon što ste ih sakupili, bolje ih je pakirati u plastične vrećice i ostaviti u hladnoj i mračnoj prostoriji. No, temperatura mora biti najmanje +4 °C.
Korisna svojstva sorte Crni princ
Svježi patlidžan Black Prince sadrži gotovo 90% vode, malu količinu masti i proteina, a još manje šećera. Ova kombinacija je idealna za one koji se boje za svoju figuru. Sadrže i vitamine važne za imunitet, kao što su vitamin A (antioksidans, doprinosi normalnom metabolizmu), C (ima protuupalno i antialergijsko djelovanje), B1 (važan za živčani sustav), B2 (sudjeluje u metabolizmu masti, proteini i ugljikohidrati u tijelu). Energetska vrijednost patlidžana je samo 22 kcal / 100 g. Ovo čudesno povrće sprječava bolesti srca i čisti krvne žile od kolesterola, zahvaljujući ogromnoj količini vlakana. Osim toga, povoljno utječe na probavu i poboljšava metaboličke procese. Jača tijelo u cjelini i pomaže u borbi protiv infekcija, pozitivno utječe na stanje kostiju.
Vrijedi napomenuti da samo zrelo i termički obrađeno voće ima takva korisna svojstva. Sirovo povrće sadrži solanin koji je otrovan i opasan za vaše zdravlje (može uzrokovati trovanje). Ali nemojte se bojati, kuhani patlidžani nisu opasni, već su, naprotiv, vrlo korisni. Ne preporuča se samo maloj djeci, trudnicama i onima koji imaju problema s jetrom, bubrezima i gušteračem, jer se radi o prilično teškoj hrani.
Patlidžan se jako dobro slaže s jelima s masnim mesom, pomažu tijelu da ga probavi i neutralizira višak kolesterola.
Recenzije
Prijeđimo s teorije na praksu i vidimo kako se ova sorta pokazala u praksi. Uostalom, proizvođači mogu puno reći o svom proizvodu, ali bolje je slušati one koji su osobno pokušali uzgojiti "Crnog princa".
Kao što vidite, gotovo sve recenzije patlidžana Black Prince su pozitivne. Potrošači su zadovoljni svojim izborom i uživaju u bogatoj berbi povrća. Ovo je jedan od rijetkih slučajeva gdje je sve u redu i u teoriji i u praksi!
Sumirati
Ako već dugo razmišljate o tome koje povrće posaditi u stakleniku, onda će vam ovaj članak pomoći pri izboru. Patlidžan Prince se dokazao u praksi. A zahvaljujući uputama za uzgoj, moći ćete u najkraćem mogućem roku dobiti bogatu berbu koja će oduševiti i vas i vaše najmilije.
