Kako pržiti kikiriki u tavi u ljusci, u pećnici, u mikrovalnoj pećnici

Prženje kikirikija u tavi nije teško ni djetetu. Često se koristi u kuhanju, dodajući kolačima, kolačima. Kikiriki će stati kao alternativa zalogaju na cesti, jer orašasti plodovi sadrže korisne elemente u tragovima (kalcij, magnezij, kalij, fosfor, željezo, bakar, selen, cink), kao i cijeli kompleks vitamina B i C, E, PP.

Peru li kikiriki prije prženja?

Preporučljivo je oprati kikiriki prije prženja pod hladnom tekućom vodom. To se mora učiniti prilično brzo kako sirovina ne bi postala kisela. Možete koristiti cjedilo ili sito. Kako bi čaša imala višak tekućine važno je pričekati 1 sat nakon pranja. Sirovine se također mogu raširiti na kuhinjskom ručniku kako bi upijale vlagu. Bit će dovoljno pričekati 15-20 minuta.

Iako će većina mikroba biti ubijena tijekom toplinske obrade, preporučljivo je prvo oprati ostatke prljavštine i pijeska s kikirikija. Obavezno ispunite ovaj zahtjev ako su sirovine kupljene na tržištu.

Na kojoj temperaturi peći kikiriki

Ako se peče u pećnici, onda se mora zagrijati na temperaturu od 100 ° C. Ovaj pokazatelj je najprikladniji za brzo kuhanje kako sirovine ne bi izgorjele.

Prilikom prženja u tavi stavite na umjerenu vatru.

Kako ispeći kikiriki

Postoje 3 načina kuhanja pečenog kikirikija kod kuće:

• u pećnici;
• u tavi;
• u mikrovalnoj pećnici.

Svaka priprema nije teška i traje otprilike isto vrijeme.

Kako ispeći kikiriki u pećnici

U svakom domu postoji pećnica, pa je ova metoda najoptimalnija.

Način kuhanja:

1. Zagrijte pećnicu na 100°C.
2. Položite list papira za pečenje na lim za pečenje.
3. Ravnomjerno rasporedite kikiriki.
4. Stavite lim za pečenje na srednju razinu (sredinu) u pećnici.
5. Pržite 20 min.
6. Svakih 5 min. pomiješajte sirovine lopaticom.
7. Izvadite pleh iz pećnice.
8. Prebacite orahe na kuhinjsku krpu da se ohlade.
9. Omotajte tkaninu svuda. Pečeni kikiriki istrljajte ručnikom jedan između drugog da uklonite ljusku.
10. Gotov proizvod prenesite u prikladnu posudu za poslastice.

Kako pržiti kikiriki u tavi

Tava za pečenje kikirikija mora biti od lijevanog željeza ili neprianjajuća. Prednost treba dati dubokom kapacitetu. Najprije se mora pripremiti tako da se temeljito opere i osuši.

Kikiriki možete kuhati u tavi sa i bez ulja, u ljusci i oguljeni, uz dodatak soli, šećera i začina.

Koliko dugo pržiti kikiriki u tavi

Kod prženja na umjerenoj vatri proces će trajati 10-15 minuta. dok orasi ne budu spremni. U ovom trenutku ne biste trebali ići daleko od štednjaka, jer morate stalno miješati sadržaj posude.

Kako pržiti kikiriki u tavi bez ulja

Ovo je najlakši način prženja sirovina.

Recept za pečeni kikiriki:

1. Razvrstajte sirovine, izbacujući smežurane i pokvarene orašaste plodove.
2. Operite i osušite odabrani proizvod.
3. Ulijte sirovine u suhu tavu.
4. Stavite na laganu vatru da se proizvod osuši, redovito miješajući.
5. Zapaliti umjerenu vatru.
6. Pržite otprilike 15 min., Ne zaboravite ga promiješati za ravnomjernu obradu.
7. Položite na suhu krpu. Istrljajte voće dlanovima kako biste uklonili gornje filmove.

Kako pržiti kikiriki u tavi sa solju

Kikiriki pečen sa soli ima odličan okus. Ovaj dodatak se često poslužuje uz pivo.

Komponente:

• grah od kikirikija - 500 g;
• fina sol - 0,5 h. l.

Recept:

1. Prvi korak kuhanja sličan je prženju kikirikija u tavi bez ulja. Ponovite sve točke.
2. Ulijte orahe natrag u tavu, ravnomjerno posolite. Miješati.
3. Pržite na laganoj vatri 3 minute.
4. Ulijte u papirnatu vrećicu. Pričekajte 15 min.
5. Ulijte u suhu posudu.

Kako pržiti kikiriki bez ljuske u tavi, sa soli na ulju

Takav orašasti plod prirodno je, ukusno i zdravo jelo koje može zamijeniti kupljeni čips i krekere s kemijskim dodacima.

Komponente:

• proizvod bez ljuske - 250 g;
• voda - 250 ml;
• sol - 5-10 g;
• rafinirano ulje - 25 ml.

Način kuhanja:

1. Pripremite sirovine pranjem i sušenjem.
2. Otopiti sol u vrućoj vodi. Njegova količina ovisi o tome koliko slan želite kao rezultat dobiti prženi proizvod. Za umjereno slani orah dodaje se 5 g, za jako slanu poslasticu 10 g.
3. Ulijte sirovine u dobivenu tekućinu. Pričekajte 30 min.
4. Ocijedite vodu.
5. Osušite kikiriki papirnatim ručnikom.
6. U vruću tavu ulijte ulje. Zaspati sirov.
7. Pržite 15 min. miješajte stalno.
8. Pečeni kikiriki ulijte u papirnatu vrećicu.

Kako ispeći kikiriki u ljusci

Ponekad u prodaji možete pronaći kikiriki u ljusci. Neke domaćice kuhaju i pečeni kikiriki u ljusci. Ovo jelo je ukusnije. Neki ljudi vole sjediti ispred televizora, guliti i jesti kikiriki.

Recept:

1. Neoguljene orahe prelijte vodom 30 minuta.
2. Obrišite školjku od prašine i krhotina.
3. Zagrijte pećnicu na 180°C.
4. Širite sirovine na lim za pečenje.
5. Uklonite 10 min. u pećnici da se osuši.
6. Nakon 5 min. promiješajte sadržaj posude.
7. Sve izlijte u tepsiju.
8. Pržite otprilike 10 minuta., ne zaboravite promiješati.
9. Prženi proizvod prebacite na pamučnu salvetu.
10. Nakon hlađenja poslastica se može očistiti i kušati.

Kako pržiti kikiriki u mikrovalnoj pećnici

Mnoge domaćice peku kikiriki u mikrovalnoj pećnici. Ovaj proces ima svoje prednosti:

• ušteda vremena u usporedbi s pečenjem u pećnici ili tavi;
• proizvod nije mastan;
• miris se ne širi po stanu.

U mikrovalnoj pećnici također možete kuhati orahe na različite načine.

Kako pržiti kikiriki u mikrovalnoj pećnici u ljusci

Iskusne domaćice kažu da je neoguljeno voće najbolje kuhati u pećnici. Pečenje kikirikija u mikrovalnoj pećnici u ljusci još je lakše.

Način kuhanja:

1. Neočišćeni oprani orah izlijte na poseban tanjurić koji može podnijeti visoke temperature.
2. Uključite mikrovalnu pećnicu na maksimalnu snagu.
3. Kuhajte 5 min. Svakih 30 sek. miješati.
4. Pričekajte da se prženi proizvod ohladi. Provjerite okus.

Kako pržiti kikiriki u mikrovalnoj sa soli

Ako želite kuhati slani prženi proizvod, prvo morate oguliti orah. U tom slučaju nije ga potrebno oprati od prljavštine, ali ga vrijedi malo natopiti kako bi sirovina dobro upila sol.

Komponente:

• kikiriki - 1 žlica.;
• sol - prstohvat;
• biljno ulje - 2/3 žličice. l.

Korak po korak recept:

1. Posudu koja ide uz mikrovalnu pećnicu obložite ubrusima ili papirom za pečenje.
2. U nju ulijte orahe u 1 sloj.
3. Pospite solju.
4. Poprskajte biljnim uljem.
5. Uključite mikrovalnu pećnicu na punu snagu.
6. Osušite sirovinu 2 minute.
7. Promiješajte sadržaj posude.
8. Kuhajte još 3 minute. pri maksimalnoj snazi.

bez ljuske

Ovaj recept je vrlo jednostavan. Kuhanje traje samo 5 minuta. Potrebno je ponoviti korak po korak sve korake u gornjem odlomku. Pritom u receptu koristite samo jedan orah, bez dodataka u obliku soli i ulja.

Koliko kalorija u pečenom kikirikiju

Sam orah je dosta kalorijski. Čak iu sirovom obliku, sadržaj kalorija je 550 kcal na 100 g proizvoda. Ovisno o tome kako je jelo pripremljeno, sadržaj kalorija će varirati.

Kalorije u pečenom kikirikiju bez ulja

Približni kalorijski sadržaj prženog proizvoda je 590 kcal. To je u 100 g 29% dnevne količine koju je potrebno konzumirati. Povećana stopa povezana je sa sastavom proizvoda. Sadrži veliku količinu masti - više od 55%.

Nutritivna vrijednost pečenog kikirikija

Očigledna je činjenica da kada se tijekom kuhanja doda biljno ulje, rezultat će se povećati sadržaj kalorija. Pečeni kikiriki s maslacem ima 626 kcal. To je zbog visokog kalorijskog sadržaja samog ulja.

Kalorijski sadržaj pečenog slanog kikirikija je približno 640 kcal.

Takvu poslasticu ne smiju zlorabiti osobe sklone prekomjernoj težini, kao ni žene na dijeti.

BJU pečeni kikiriki

Također, sastav prženog kikirikija s maslacem, osim masti, uključuje proteine, ugljikohidrate, vodu i pepeo. Proizvod je bogat vitaminima i mineralima. Ako uzmemo u obzir koliko proteina, masti i ugljikohidrata ima u pečenom kikirikiju, onda na 100 g proizvoda imamo:

• proteini - 26,3 g;
• masti - 45,2 g;
• ugljikohidrati - 9,9 g.

Uključeni vitamini - E, B, A, D i PP. Orašasti plodovi su vrijedni folni, kao i pantotenska kiselina, biotin. Dodatna prednost prženog proizvoda je što ne sadrži kolesterol.

Zbog jedinstvenog sastava, kikiriki ima korisna svojstva:

• normalizira rad kardiovaskularnog sustava;
• utječe na ubrzanje metaboličkih procesa u tijelu;
• jača imunološki sustav;
• smanjuje rizik od pojave i razvoja različitih vrsta tumora;
• povećava razinu hemoglobina;
• poboljšava sastav krvi;
• povećava zgrušavanje krvi.

Glikemijski indeks pečenog kikirikija

Ovaj pokazatelj pokazuje brzinu kojom se proizvod razgrađuje u tijelu. Točnije, koliko brzo nakon jela proizvod povećava razinu šećera u tijelu.

Nutricionisti dijele sve proizvode s ugljikohidratima u 3 skupine ovisno o GI:

• visoka;
• prosjek;
• kratak.

Visok GI ukazuje da proizvod sadrži složene ugljikohidrate koji se sporo probavljaju.

Kod kuće neće biti moguće saznati točan pokazatelj. To se može učiniti samo u specijaliziranom laboratoriju s posebnom opremom. Broj može varirati ovisno o tome kako se prženi proizvod kuha, gdje se uzgaja, njegovoj raznolikosti.

Glikemijski indeks orašastih plodova - 15. U prženom obliku indikator će biti nešto veći.

Uvjeti skladištenja

Kikiriki se obično peče u malim količinama za jedan obrok. Također je prikladno tijekom kuhanja, jer se prženje vrši u 1 sloju proizvoda. Obavezno ga stavite u omotnicu od debelog papira nakon pripreme poslastice. To se radi kako bi se uklonio višak masnoće s prženog proizvoda i radi boljeg očuvanja.

Pečeni kikiriki u papirnatoj omotnici može ležati do 1 mjesec. Glavna stvar je da se vlažnost u prostoriji ne povećava kako matica ne bi postala vlažna. Ali obično ne stoji tako dugo, jer se jede u 1 obroku.

Zaključak

Pečenje kikirikija u tavi nije težak zadatak. Dakle, kod kuće, u samo nekoliko minuta, možete skuhati prekrasan, ukusan i, što je najvažnije, zdrav zalogaj za pivo, kavu, čaj.

Članci o toj temi "Kako pržiti kikiriki u tavi u ljusci, u pećnici, u mikrovalnoj pećnici"

Kako pržiti maslac s lukom u tavi: ukusni recepti za kuhanje

Kako oguliti i oguliti kikiriki

Kako pržiti maslac s lukom u tavi: ukusni recepti za kuhanje

Kako oguliti i oguliti kikiriki