Kako oguliti i oguliti kikiriki

Postoji mnogo načina kako brzo oguliti kikiriki. Učinite to pečenjem, mikrovalnom ili kipućom vodom. Svaka metoda je dobra na svoj način.

Trebam li guliti kikiriki

Trebate li guliti kikiriki ili ne, svatko odlučuje za sebe. Međutim, vrijedi zapamtiti da je ljuska ovog oraha najjači alergen. Osim toga, sadrži gruba dijetalna vlakna. Stoga alergičari i osobe koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta trebaju koristiti ovaj proizvod pročišćen.

Gastroenterolozi i nutricionisti tvrde da su ljuske kikirikija smeće koje sprječava tijelo da razgradi škrob i proteine.

Neoguljeni kikiriki preporuča se jesti ako je osoba na dijeti. U malim količinama ljuska će djelovati kao svojevrsna četka koja će crijevne stijenke očistiti od svega suvišnog. Međutim, istodobno je dopuštena norma 5-10 jezgri dnevno, budući da orah ima visok sadržaj kalorija.

Možete koristiti kikiriki s ljuskom. Za većinu ljudi to neće uzrokovati nikakve neugodnosti ili komplikacije u ovom obliku. Prije nego što jedete kikiriki s ljuskom, morate proučiti tko je u opasnosti:

• sklonost alergijama;
• bolest jetre;
• giht;
• poremećaji u radu gušterače;
• artritis.

Iz svega navedenog možemo zaključiti da ljudi s jakim želucem koji ne pate od alergija neće naštetiti orahovim ljuskama.

Kikiriki se ne preporučuje za korištenje u bilo kojem obliku tijekom dojenja. Čak i ako majka na njega nema nikakvu negativnu reakciju, orah može kod bebe izazvati proljev, grčeve u trbuhu ili koprivnjaču. Stoga je u tom razdoblju preporučljivo potpuno napustiti kikiriki.

Kako brzo oguliti kikiriki

Oguliti malu količinu kikirikija od ljuske nije teško. Ali kada ima puno orašastih plodova, proces se može značajno odgoditi. Ako se proizvod koristi u kuhanju, prži se. Dakle, ne samo da se lako čisti, već dobiva i izvrsnu aromu i okus.

Da biste brzo ogulili kikiriki, kod kuće koristite običnu mrežu za povrće, koja se može kupiti u bilo kojem supermarketu. Ako ima velike ćelije, jednostavno se presavija na pola.

Orašasti plodovi se peku na bilo koji prikladan način. Stavljaju se u mrežu, vežu i stavljaju na pladanj ili široku ravnu posudu. Sadržaj rešetke se obrađuje, simulirajući pokrete kao kod miješenja tijesta. Nakon pola minute, ljuska će se zgnječiti i ostati u bijegu, izlivajući se kroz mrežaste stanice.

Kikiriki možete oguliti i na drugi način. Da biste to učinili, mala količina proizvoda stavlja se u vrećicu ili vrećicu od tkanine. Uzimaju oklagju i valjaju je bez prejakog pritiskanja kako bi jezgra ostala netaknuta. Ulijte u zdjelu i nastavite s čišćenjem sljedeće serije.

Kako oguliti kikiriki kod kuće

Čišćenje kikirikija prilično je naporan zadatak, jer je ljuska čvrsto povezana s orašastim plodovima. Bit će ga vrlo teško ukloniti na uobičajeni način. Naporan rad će zahtijevati puno vremena i truda. Stoga postoje metode koje će značajno ubrzati proces. Najjednostavniji način je prethodno ispeći orahe. U procesu toplinske obrade, ljuska gubi vlagu, postaje krhka i lako se ljušti pri najmanjem mehaničkom utjecaju na nju. Proizvod možete pržiti jednostavno u tavi ili u pećnici, polažući ga u sloj na lim za pečenje. Stalno miješajte orahe da ravnomjerno porumene.

Postoji i način čišćenja pomoću mikrovalne pećnice.

Kako brzo oguliti kikiriki pečenjem

Teško je ukloniti ljusku sa sirovog oraha, stoga se, kako bi se uvelike pojednostavio proces, prži. Rade to na dva načina: u tavi i u pećnici.

Prženje na tavi

1. Stavite suhu tavu od lijevanog željeza na vatru. Dobro zagrijte i u to ulijte orahe oguljene od ljuske.
2. Pržite miješajući lopaticom i ne ostavljajući bez nadzora ni minute. Tijekom toplinske obrade kikiriki će promijeniti svoju izvornu boju u svijetlo bež.
3. Posudu s orasima maknite s vatre i rukom uklonite ljusku.

Pečenje u pećnici

1. Temperatura pećnice je uključena na 200°C.
2. Izlijte proizvod na suhi lim za pečenje i poravnajte ga tako da se dobije jedan sloj. Poslano na 10 minuta u pećnicu. Zatim promiješajte i pržite još 5 minuta.
3. Izvadite iz pećnice, ohladite i odvojite jezgre od ljuske.

Pečene ljuske kikirikija također se uklanjaju na dva načina.

Trljanje u tkaninu

1. Ohlađeni orašasti plodovi izliju se na čist komad tkanine.
2. Rubovi su skupljeni i vezani.
3. Uvijaju snop u rukama, simulirajući trljanje između dlanova, ne stiskajući previše kako se orasi ne bi slomili.
4. Čisti proizvod se bira iz ljuske.

Trljanje rukama

1. Na stol se stavljaju dvije šalice: jedna s pečenim orasima, a druga prazna.
2. Zagrabite pola šake proizvoda, protrljajte ga dlanovima.
3. Čisti orašasti plodovi se biraju iz ljuske i stavljaju u praznu zdjelu.

Kako oguliti kikiriki u mikrovalnoj pećnici

Da biste brzo ogulili kikiriki od ljuske, pravilno pečenje u mikrovalnoj pećnici pomoći će:

1. Uzmite posudu sa širokim ravnim dnom. U to ulijte orahe, rasporedite u ravnomjernom sloju. Maksimalna porcija - 200 g.
2. Stavite posuđe u mikrovalnu. Snaga je postavljena na najmanje 700-800 vata. Vrijeme teče za minutu.
3. Čim uređaj zapišti, matice se uklanjaju, miješaju drvenom lopaticom. Postupak se ponavlja nekoliko puta.
4. Stupanj spremnosti određuje se probanjem 1-2 ohlađena oraha.
5. Gotov proizvod se hladi bez vađenja iz posuđa. Očišćen na bilo koji način od ljuske.

Kako brzo očistiti kikiriki kipućom vodom

Ova metoda vam omogućuje da dobijete najčišći proizvod, od kojeg se dalje priprema nadjev za pečenje ili maslac od kikirikija.

1. Kikiriki se izlije u keramičku ili staklenu posudu.
2. Ulijte kipuću vodu tako da potpuno pokrije orahe.
3. Izdržati 10 minuta.
4. Voda se ocijedi i s kikirikija ukloni nabubrele ljuske.

Kako možete koristiti ljuske kikirikija

Ne bacajte ljusku oraha. Ako postoji vrt ili vikendica, koristi se kao gnojivo. Ljuska se spaljuje, a dobiveni pepeo se koristi pri sadnji krumpira. U rupu se položi gomolj, odozgo lagano posut orahovim pepelom. Agronomi vjeruju da će ova metoda zaštititi sjeme od štetnika.

Znanstvenici su razvili filter za pročišćavanje zraka napravljen od ljuske oraha. Princip rada leži u mikroorganizmima koji se nalaze u ovom proizvodu. Oni razgrađuju otrovne spojeve na vodu i ugljični dioksid. Ova instalacija se koristi u proizvodnji boja i lakova. Autor ovog izuma, Meksikanac Raul Pindera Olmedo, siguran je da se radi o izvrsnom biofilteru koji se može koristiti u svakodnevnom životu.

Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 200 ml votke;
• 4 h. l. ljuskice.

Kuhanje:

Ljuska se stavlja u staklenu posudu, prelije visokokvalitetnom votkom i drži 2 tjedna na tamnom mjestu.

Upotreba:

Dva tjedna uzimajte 10 kapi tinkture svaki dan s pola čaše mlijeka.

Ovo je izvrstan lijek za prevenciju respiratornih bolesti zimi i izvan sezone. Jača imunološki sustav.

Lijek za prehlađenu djecu koja imaju jak kašalj

Sastojci:

• 200 ml filtrirane vode;
• 1 sat. l. kikiriki u ljusci.

Kuhanje:

Matica, zajedno s ljuskom, prelije se kipućom vodom i inzistira 2 sata. Prije upotrebe procijediti.

Pripremljena tekućina se daje djetetu u jednakim obrocima tijekom dana.

Zaključak

Brzo guliti kikiriki od ljuske puno je lakše nego što se čini na prvi pogled, ako znate kako ubrzati ovaj proces. Počnite jesti kikiriki s 1-2 komada. Ako nema alergijske reakcije, možete uvesti kikiriki i jela od njega u prehranu.

Članci o toj temi "Kako oguliti i oguliti kikiriki"

Kako pržiti kikiriki u tavi u ljusci, u pećnici, u mikrovalnoj pećnici

Kako brzo oguliti trešnje bez koštica: narodni i posebni uređaji

Kako pržiti kikiriki u tavi u ljusci, u pećnici, u mikrovalnoj pećnici

Kako brzo oguliti trešnje bez koštica: narodni i posebni uređaji