Kako pržiti maslac s lukom u tavi: ukusni recepti za kuhanje

Maslac pržen s lukom vrlo je mirisno, zasitno i hranjivo jelo koje se može poslužiti na tartletima ili tostu, a može se koristiti i kao sastojak za hladne salate. Cijele kriške gljiva s bogatim umakom, začinima i začinskim biljem pretvaraju se u poslasticu koja je prikladna i za svečane i za dnevne jelovnike.

Kako pržiti vrganje s lukom

Ključ za pripremu uspješnog jela od gljiva je kvaliteta glavnih komponenti i način pripreme:

1. Sakupljanje treba obavljati u čistim područjima, daleko od autocesta i industrijskih područja.
2. Svježe leptire sortirajte, operite u 4-5 voda, izvadite smeće i lišće. Skinite sjajnu kožu sa šešira.
3. Kako maslaci ne bi počeli izgledati kao bezoblična masa, treba ih pržiti bez poklopca na jakoj vatri.
4. Posebno su ukusne gljive pržene u kombinaciji s vrhnjem, kiselim vrhnjem i lukom.
5. Kalorijski sadržaj prženog maslaca s lukom je 53 kcal / 100 g gotovog jela.

Kako pržiti vrganje s lukom prema klasičnom receptu

Obilne kriške gljiva s prženim slatkim i ljutim lukom jednostavno su jelo koje i neiskusna domaćica može ispeći. Set za namirnice:

• 1 kg maslaca;
• 50 ml rafiniranog maslinovog ulja;
• žarulja srednje veličine;
• 1 sat. l. krupno nasjeckani mort od soli i mljevenog crnog papra po ukusu.

Korak po korak pržite maslac s lukom:

1. Pripremljene gljive prelijte dvije litre vode sa solju. Stavite radni komad na laganu vatru. Kuhajte 20 minuta, uklanjajući kožicu tijekom kuhanja.
2. Ocijedite i ponovno kuhajte 2 puta po 20 minuta. Ukupno vrijeme kuhanja je jedan sat. Bacite ulje na sito i isperite tekućom vodom.
3. Duboku tavu premažite uljem i na njoj popržite maslace.
4. Posolite i začinite po ukusu svježe mljevenim paprom. Pržite na laganoj vatri da komadići ne zagore, već lijepo porumene.
5. Nakon isparavanja viška vlage, ulijte još 2 žlice. l. biljno ulje i nasjeckani luk. Pržite dok ne porumeni.

Poslužite mirisnu poslasticu s krumpirom, heljdom i umakom od rajčice.

Kako pržiti kuhane gljive s maslacem s lukom

Maslac možete pržiti na tavi s lukom do zlatno smeđe boje, hrskanja slatkog povrća i mirisa začinskog bilja nakon kuhanja gljiva. Ovaj postupak će zaštititi tijelo od klica i bakterija. Set proizvoda:

• gljive kuhane u slanoj vodi - ½ kg;
• 2-3 velika luka;
• ½ šalice biljnog dezodoriranog ulja;
• hrpa svježeg zelenila kopra;
• prstohvat čilija - da se naglasi okus gljiva.

Recept za prženje maslaca s lukom sastoji se od sljedećih koraka:

1. Luk nasjeckajte na manje kolutiće ili poluprstenove.
2. Na zagrijanom ulju popržite luk i dodajte kuhane gljive.
3. Smjesu pirjajte na jakoj vatri 20 minuta da ispari višak tekućine.
4. Jelo možete posuti nasjeckanim koprom u tavi gdje su se pržile gljive ili na tanjuru za posluživanje.

Kao prilog ponudite mladi ili prženi krumpir, kao i pirjano povrće.

Butterfish prženi s lukom bez kuhanja

Možete se suzdržati od kuhanja ako postoji 100% povjerenje u kvalitetu sirovine. Maslac je najbolje kombinirati s kuhanom krhkom rižom.

Trebat će vam:

• svježe ili sušene gljive - 500 g;
• riža dugog zrna - 150 g;
• velika glavica luka;
• 3-4 češnja češnjaka;
• 4 žlice. l. nasjeckani kopar i peršin;
• prstohvat suhog origana, crnog papra i soli;
• biljno ulje bez mirisa - 2 žlice. l.

Korak po korak proces kuhanja za kuhanje prženog maslaca:

1. Luk i češnjak nasjeckajte na sitno.
2. Operite rižu, mijenjajući vodu, 6-7 puta dok voda ne postane bistra i kuhajte dok ne omekša u vodi s prstohvatom soli.
3. Na zagrijanom ulju u tavi popržite nasjeckani luk 3-4 minute.
4. Na luk izlijte nasjeckane ploške maslaca, začinite po ukusu i pržite 15 minuta.
5. U masu ulijte protisnuti češnjak i nasjeckano zelje. Pržite radni komad 5-7 minuta.
6. U zdjeli pomiješajte kuhanu rižu i pržite.

Poslužite vruće, posuto mikrozelenjem i smrekicama kopra po ukusu. Poslužite uz umak od kiselog vrhnja i češnjaka.

Kako pržiti maslac u tavi s lukom i začinskim biljem

Prženje maslaca s lukom omogućuje vam da u jelo dodate bilo koje povrće, vrhnje ili kiselo vrhnje. Gljive sa začinskim biljem i sirom bit će ukusna i zadovoljavajuća poslastica. Sastavne komponente:

• 350 g velikog ulja sa smeđim šeširom;
• komad tvrdog sira s udjelom masti od najmanje 55% - 200 g;
• ½ šalice nemasnog vrhnja;
• kriška maslaca - 30 g;
• hrpa bosiljka, peršina ili cilantra;
• 1 sat. l. dimljena paprika i origano u prahu;
• prstohvat soli.

Način kuhanja korak po korak:

1. Očistite šešire od krhotina i kože, odbacite u cjedilo.
2. Sir istrljajte ribanjem.
3. Maslac narezati na kockice ili tanjure, pržiti na vrućem ulju 10 minuta.
4. Posebno sjediniti kremu sa začinima i soli.
5. U tavu ulijte umak od vrhnja, promiješajte i kuhajte masu 10 minuta.
6. Ulijte čips od sira, miješajući da se ne zalijepi u cijelu grudicu.

Nakon što se sir potpuno otopi, maknite jelo s vatre i poslužite uz narezano povrće, perje zelenog luka i domaće pržene tortilje.

Kako ukusno pržiti smrznute vrganje s lukom

Zamrzavanje vam omogućuje kuhanje ukusnih jela tijekom cijele godine. Okusne kvalitete u smrznutim gljivama potpuno su očuvane, pulpa ostaje vlaknasta i gusta. Sastojci za kuhanje:

• veliki luk (može se kombinirati s crvenim krimskim);
• gljive od šok zamrzavanja - 500 g;
• origano, papar mljeveni u mužaru i sol - prstohvat svaki;
• maslinovo ili suncokretovo ulje - 2-3 žlice. l.

Korak po korak kuhanje jela od gljiva:

1. Nasjeckajte luk i popržite ga na vrućem ulju.
2. U tavu ulijte potrebnu količinu ulja i pržite bez poklopca dok tekućina potpuno ne ispari.
3. Nakon stvaranja ugodne zlatne korice gljivama dodajte zelje i začine, posolite i ostavite sa vatre.

Recept za maslac pržen s lukom i orasima

Pikantna kombinacija mesnatih maslaca s orasima daje jelo dostojno restoranskog menija. Dobivena masa savršena je za tartlete, sendviče i tostove.

Sastav Sastojci:

• 5 kg svježih ili smrznutih gljiva;
• biljno ulje - 3-4 žlice. l.;
• 4 glavice luka;
• 30 g visokokvalitetnog maslaca;
• 1 sat. l. sol (može se prilagoditi po ukusu)
• prstohvat paprike i crnog papra u prahu;
• hrpa svježeg kopra;
• 100 g jezgri oraha (provjeriti ima li plijesni).

Korak po korak metoda kuhanja za originalno pečenje koje lako zamjenjuje meso:

1. Maslackujte 20 minuta u lagano posoljenoj vodi i nasjeckajte na ploške.
2. Luk narezati na pola prstena i pržiti na vrućem ulju dok ne omekša.
3. Maslac sjediniti s lukom i pržiti zajedno 15 minuta da sok ispari i meso porumeni.
4. U jelo dodati ulje, posoliti po ukusu, popapriti i nožem dodati sjeckane jezgre oraha.
5. Radni komad pržite na laganoj vatri 10 minuta, izvadite i pospite nasjeckanim koprom.

Poslužite uz pire krumpir ili vruću rižu.

Zaključak

Maslac pržen s lukom jednostavno je i ukusno jelo koje može u sitnosti zamijeniti meso. Gljive sadrže puno proteina, vitamina B, A, PP, aminokiselina i vlakana, koji će uz malu količinu kalorija zasititi tijelo hranjivim tvarima. Raznovrsni dodaci za prženje obogatit će jelovnik i naglasiti bogati gljivasti okus maslaca.

Članci o toj temi "Kako pržiti maslac s lukom u tavi: ukusni recepti za kuhanje"

Cezarova gljiva (cezarova gljiva, cezarova muharica, cezarova muharica, jaje): fotografija i opis, kako kuhati, recepti za kuhanje

Kako pržiti kikiriki u tavi u ljusci, u pećnici, u mikrovalnoj pećnici

Cezarova gljiva (cezarova gljiva, cezarova muharica, cezarova muharica, jaje): fotografija i opis, kako kuhati, recepti za kuhanje

Kako pržiti kikiriki u tavi u ljusci, u pećnici, u mikrovalnoj pećnici