Džem od kupina u spori kuhaču

Aronija ili aronija korisna je bobica koja se može naći u gotovo svakoj osobnoj parceli. Samo u čistom obliku, malo ljudi ga preferira, pa većina domaćica pravi džem od bobica. Aronija u sporom kuhaču kuha se brzo, bez trošenja vremena i truda.

Kako kuhati aroniju u sporu kuhaču

Aronija sadrži veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima koji su potrebni za održavanje imuniteta, liječenje endokrinog i kardiovaskularnog sustava.

Ali većina domaćica se boji da bobica nakon toplinske obrade može izgubiti svoja korisna svojstva. Tada u pomoć dolazi multicooker. Zbog sporog taloženja džem ispada gust, mirisan i vrlo zdrav.

Da biste dobili ukusan džem, morate slijediti tehnologiju kuhanja:

1. Birajte zrele bobice, bez znakova truljenja i oštećenja.
2. Za omekšavanje kože, bobice se moraju tretirati kipućom vodom.
3. Da biste se riješili gorčine, omjer voća i šećera trebao bi biti 1:1,5 ili 1:2.

Bobičasto voće se priprema prije pripreme ukusne poslastice. Pažljivo se biraju, uklanjaju se listovi i ostaci, peteljke se odstranjuju, peru u toploj vodi, blanširaju i suše. Nakon pažljive pripreme počnite kuhati slatkiše. Kako biste uštedjeli na vremenu i trudu, džem od aronije možete kuhati u Redmond sporom kuhaču.

Kako bi slatka poslastica dugo ostala ukusna i mirisna, potrebno je pravilno pripremiti staklenke:

1. Isperite otopinom sode, a zatim tekućom vodom.
2. Ako staklenka nije veća od 0,7 litara, bolje ju je sterilizirati na pari.
3. Velike staklenke najbolje je sterilizirati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
4. Pokrijte poklopce kipućom vodom.

Plodovi rowan dobro se slažu s drugim voćem i bobičastim voćem. Postoji mnogo recepata kako skuhati zdrav radni komad. Odabirom najprikladnije opcije možete cijeloj obitelji osigurati dodatne vitamine za cijelu zimu.

Jednostavan džem od aronije u spori kuhaču

Najlakši i najbrži način za pripremu džema od crne aronije.

Sastojci:

• aronija - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• voda 1,5 žlice.;
• vanilin - 1 sat. l.

Izvođenje:

1. Bobice se sortiraju, operu, popare kipućom vodom i odmah urone u hladnu vodu.
2. U zdjelu multicookera se ulije voda, doda se šećer, vanilin i kuha se sirup u načinu "gašenje".
3. Nakon što prokuha, spustite aroniju i uz stalno miješanje pričekajte da zavrije.
4. Nakon što džem prokuha, ugasite spori štednjak, zatvorite poklopac i ostavite da odstoji 5-10 minuta.
5. Vrući džem od aronije izlije se u sterilizirane staklenke, zamota poklopcima, ohladi i pošalje na skladištenje.

Recept za pekmez od aronije s cimetom i jabukama u laganom kuhaču

Zahvaljujući jabukama i cimetu, slatka poslastica ispada ukusna, mirisna i vrlo zdrava.

Sastojci:

• aronija - 1 kg;
• šećer - 1300 g;
• voda - 1 žlica.;
• slatke i kisele jabuke - 4 kom.;
• cimet - 1 štapić.

Izvođenje korak po korak:

1. Bobice se operu i blanširaju.
2. Jabuke su oguljene i narezane na male komadiće.
3. U posudu se ulije voda, dodaje se šećer i priprema se šećerni sirup u načinu "Kuhanje".
4. Čim sirup zakuha prijaviti jabuke i bobičasto voće.
5. Prebacite se na način rada "Gašenje", zatvorite poklopac i kuhajte 30-40 minuta.
6. Slatka poslastica ulije se u pripremljene staklenke, začepi poklopcima i pošalje na skladištenje.

Pekmez u štednjaku od crnog rowana s limunom i narančom

Aronija, limun i naranča bogate su vitaminom C. Kuhani prazan pomoći će se nositi s prehladom i spasiti od zimskih mrazeva.

Sastojci:

• bobice aronije - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• limun - 1 kom.;
• naranča - 1 kom.

Izvršenje:

1. Agrumi se popare kipućom vodom i odmah ohlade u hladnoj vodi.
2. Nakon što je voda staklena, voće se reže na male komadiće, uklanjajući sjemenke, ali ne uklanjajući koru.
3. Aroniju se razvrsta, popari kipućom vodom i namoči nekoliko sekundi u hladnoj vodi.
4. Nakon što se bobice osuše, svi sastojci se melju kroz mlin za meso.
5. Pire od bobičastog voća premjestimo u zdjelu multicookera, prekrijemo šećerom i prelijemo vodom.
6. Stavite način rada "gašenje" i ostavite pod zatvorenim poklopcem 45 minuta.
7. Vrući džem se prebacuje u pripremljene posude, ohladi i odlaže za skladištenje.

Kako skuhati džem od crne aronije s orasima u sporu kuhaču

Pripravak pripremljen prema ovom receptu dobiva se svijetlog i nezaboravnog okusa.

Sastojci:

• bobice - 500 g;
• jabuke Antonovka - 350 g;
• granulirani šećer - 1 kg;
• limun - 1 kom.;
• jezgre oraha - 100 g;
• voda - 1 žlica.

Korak po korak:

1. Bobice se sortiraju i operu.
2. Prebacite u zdjelu za više kuhača, pospite šećerom i zalijte vodom. U načinu "Gašenje" kuhajte 20 minuta pod zatvorenim poklopcem.
3. Doda se sitno nasjeckani limun i jabuke i ostavi još 30 minuta.
4. Jezgre se drobe i dodaju 10 minuta prije kraja kuhanja, ne zaboravite promiješati.
5. Gotov džem se izlije u posude i šalje na skladištenje u hladnoj sobi.

Recept za ukusan džem od kupina u spori kuhaču s jabukama i vanilijom

Prije nego što napravite džem od aronije, bolje je bobičasto voće staviti u hladnjak na jedan dan. Za poboljšanje okusa u slatku poslasticu se dodaju jabuke i vanilija. Ovi sastojci poboljšavaju okus i aromu.

Sastojci:

• bobice aronije - 1 kg;
• jabuke - 1 kg;
• šećer - 2 kg;
• vanilin - 2 sata. l.

Izvođenje:

1. Rowan oprati i blanširati. Ulijte 1 kg šećera i ostavite jedan dan da dobijete sirup od bobica.
2. Sutradan se jabuke ogule i sjemenke ogule i narežite na male komadiće.
3. Rowan masa, jabuke i 1 kg šećera stavljaju se u spori štednjak.
4. Stavite način rada "gašenje" i ostavite pod zatvorenim poklopcem 40 minuta.
5. Vanilin se dodaje na kraju kuhanja.
6. Vruća poslastica sipa se u staklenke i čisti u hladnoj prostoriji.

Kako skuhati džem od crne aronije s limunom i vanilijom u sporu kuhaču

Džem od aronije s limunom, kuhan u laganom kuhaču, vrlo je mirisan zbog male količine vanilina. Ova delicija bit će dobar dodatak čaju u hladnim zimskim danima.

Sastojci:

• aronija - 1 kg;
• granulirani šećer - 1 kg;
• vanilin - 1 vrećica;
• limun - 1 kom.

Korak po korak:

1. Bobice se operu, blanširaju i odmah urone u hladnu vodu.
2. Limun se prelije kipućom vodom i zajedno s korom nareže na male komadiće.
3. Svi sastojci su mljeveni u procesoru hrane.
4. Voćnu kašu sipamo u zdjelu i kuhamo 50 minuta na programu "Gorivo".
5. Vrući pekmez se ulije u sterilne staklenke, začepi i nakon hlađenja očisti u hladnoj prostoriji.

Pravila čuvanja džema od kupina

Za razliku od drugih konzervi, pekmez treba čuvati na temperaturi ne višoj od +15 stupnjeva u prostoriji s niskom vlagom i bez izravne sunčeve svjetlosti.

Tijekom skladištenja staklenke ne smiju biti izložene temperaturnim kolebanjima, jer se džem od aronije može brzo zašećeriti, a zbog nakupljenog kondenzata može postati pljesniv.

U skladu s pravilima pripreme i skladištenja, džem od aronije zadržava svoja korisna svojstva oko 3 godine. Nadalje, bobičasta poslastica postupno će izgubiti svoja korisna svojstva i promijeniti okus. Petogodišnji džem, naravno, neće donijeti koristi, ali neće ni naštetiti tijelu.

Ako je džem kandiran ili fermentiran, idealan je za pravljenje vina, muffina ili kolačića. Pekmez će tijestu dati jedinstven okus i miris.

Zaključak

Kuhana aronija u sporu kuhaču postat će ne samo omiljena poslastica za cijelu obitelj, već i prirodni lijek. Ako se poštuju proporcije i pravila skladištenja, džem se neće kandirati i neće se dugo pokvariti.

Članci o toj temi "Džem od kupina u spori kuhaču"

Džem od kupina

Džem od kupina, džem i konfiture od kupina

Džem od kupina

Džem od kupina, džem i konfiture od kupina