Sorte mrkve za ural
Sadržaj
Određeni klimatski uvjeti prevladavaju u svakoj regiji, a da biste dobili dobru žetvu bilo kojeg povrća, potrebno je odabrati pravi sjemenski materijal. Vrijeme može biti toliko različito da se jedna sorta usjeva ne može uzgajati ni u susjednim područjima. Ovaj problem vrijedi i za mrkvu. Uzgajivači neprestano razvijaju nove sorte i hibride aklimatizirane na određena područja. Danas ćemo govoriti o najboljim sortama mrkve za Ural i naučiti nekoliko tajni o ispravnom očuvanju ubranog uroda.
Zoniranje sorti i značajki uzgoja mrkve na Uralu
Mrkva se sije na Uralu, kao iu svim drugim krajevima, u proljeće ili krajem jeseni prije zime. Sastav tla može biti različit, ali uvijek labav. Prije sadnje tlo je poželjno pognojiti stajskim gnojem. Tijekom prvih 45 dana proljetne sadnje, mrkva se slabo razvija, vrhovi rastu vrlo nježni. Kako ne biste uništili kulturu i pospješili njezin rast, potrebno je vrtnu gredicu održavati čistim korov, kao i suzbijanje štetočina. Mrkva voli vlagu, ali u razumnim granicama, pa se mora poštivati učestalost zalijevanja.
Što se tiče zoniranja mrkve, gotovo sve sibirske sorte i hibridi dobro rastu na Uralu. Ako točnije pristupimo pitanju, tada je klima južnog dijela Urala mnogo povoljnija. Ovdje će se sorte namijenjene srednjoj traci savršeno ukorijeniti. U sjevernim i središnjim dijelovima Urala klimatski uvjeti su teški. Ovdje je bolje dati prednost sortama otpornim na hladnoću prilagođenim lošem vremenu.
Poljoprivredna tehnologija kulture sastoji se od nekoliko faza:
- Parcela dodijeljena za vrt iskopava se u jesen. Stajnjak je potrebno pognojiti.
- Ako se sjetva vrši u jesen prije zime, sjemenski materijal se ne natapa, već se sije na suho. Tijekom proljetne sjetve bolje je natopiti zrno.
- Kada se u proljeće pojave izbojci, uklanjaju se suvišne biljke, odnosno vrši se prorjeđivanje. Mrkva voli rastresito tlo i boji se stvaranja kore na njoj, pa se zemlja mora stalno gurati. Važno je ne zaboraviti na redovito zalijevanje.
Mrkva se smatra nepretencioznom kulturom, a mnoge njene sorte prikladne su za uzgoj na Uralu. Zrna se počinju izleći kada temperatura tla dosegne +5OS. U mnogim sjevernim regijama to se događa početkom lipnja.
Kratko, često prohladno ljeto sprječava sazrijevanje kasnih sorti na otvorenom, dajući urod za oko 140 dana. Bolje je dati prednost ranoj mrkvi, pogodnoj za konzumaciju nakon 70-100 dana.
Ovdje je važno uzeti u obzir da sve rane sorte mrkve nisu prikladne za skladištenje i neće raditi zalihe korijenskih usjeva za zimu. Stoga se ne može bez sjetve sorti srednje sezone i kasno sazrijevanja. Takve mrkve mogu se čuvati do nove berbe, izvrsne su za preradu i konzerviranje.
Rane sorte za Ural
Dakle, počnimo našu recenziju s ranim sortama mrkve prikladne za svježu potrošnju.
Amsterdam
Dozrijevanje berbe nastupa nakon oko 90 dana. Mrkva naraste srednje veličine sa zaobljenim krajem, maksimalne duljine 17 cm. Masa zrelog ploda je oko 150 g. Meso s vrlo tankom jezgrom hrskavo mekano. Korijen je potpuno uronjen u zemlju, čime se njegov gornji dio u blizini vrhova spašava od uređenja. Ova sorta voli dobru njegu, za što će zahvaliti izdašnom žetvom od oko 6 kg / m2. Mrkva se ne boji kišnih ljeta i ne puca od viška vlage.
Victoria F1
Potpuno zrela mrkva se smatra nakon 80 dana. Ako su vam potrebni korijenski usjevi grede, onda se mogu dobiti nakon 70 dana. Raznolikost se odlikuje snažnim rastom vrhova. Mrkve rastu kratke, sve iste veličine sa zaobljenim krajem. Maksimalna duljina korijenskog usjeva je 20 cm, ali što je usjev deblji, plod je manji. Pulpa s tankom jezgrom ima crvenkastu nijansu. Povrće rijetko baca strijele, dobro se ukorijeni na teškom tlu. Plodovi su prema namjeni dobro za preradu i svježu potrošnju.
Nastena
Dozrijevanje nastupa nakon 80 dana, ali može potrajati i do 3,5 mjeseca. Mrkva raste čak i s glatkom kožom, kraj je zaobljen. Na svojoj maksimalnoj dužini, povrće je teško oko 150 g. Sjeme ove sorte pogodno je za proljetnu i jesensku sadnju u tlu. Žetva se može čuvati kratko vrijeme. Od 1 m2 gredice beru oko 6,5 kg mrkve. Proljetna sjetva na Uralu počinje ne ranije od svibnja, kada prestaju noćni mrazevi. Prije sjetve poželjno je zrno tretirati stimulatorom rasta.
Alenka
Potpuno zrelim usjevom smatra se 70-80 dana, a korijenski usjev ide u proizvodnju grede u dobi od pedeset dana. Mrkva raste srednje veličine, ujednačena, maksimalne duljine 12 cm. Meso je hrskavo, slatko.
Belgijski bijeli
Sorta je amaterska, jer donosi bijelu mrkvu. Korijen se često koristi kao začin za topla jela. Sirova pulpa praktički nema miris. Nakon toplinske obrade pojavljuje se posebna aroma.
Bangor F1
Ovaj hibrid daje ukusnu mrkvu, a iako je rana, usjev se može dugo čuvati u podrumu. Korijen raste dugo i tanko, ali ima impresivnu težinu do 200 g.
zmaj
Specifična sorta mrkve s ljubičastim plodovima. Međutim, samo koža ima ovu boju, a sama pulpa i jezgra tradicionalno su narančaste. Povrće je prikladnije za kuhanje toplih jela, jer neobičan miris sirovih korijenskih usjeva nestaje tijekom toplinske obrade.
Bojanje F1
Plodovi ovog hibrida vrlo su popularni kod djece i prikladni su samo za svježu potrošnju. Mrkva je srednje velika, teška oko 200 g, kožica je glatka. Korijen je potpuno uronjen u zemlju, što ga spašava od uređenja.
Finhor
Zrela mrkva se smatra nakon 80 dana. Sorta je vrlo prinosna, plodovi su prilično veliki, težine oko 150 g. Korijenasti usjevi rastu čak i s glatkom kožom, kraj je zaobljen. Hrskavo meso je jako slatko, jezgra je tanka. Mrkva raste potpuno ukopana u zemlju, tako da vrh u blizini vrhova ne pozeleni. Ubrani usjev se ne skladišti dugo vremena.
Srednje sorte za Ural
Razdoblje zrenja srednjih sorti je 3-3,5 mjeseca. Mrkva se koristi ne samo za svježu potrošnju, već i za skladištenje, konzerviranje, preradu.
vitamin 6
Mrkva se može brati nakon otprilike 100 dana. Povrće naraste ne više od 15 cm, zaobljeni kraj je malo zadebljan. Koža je glatka, na površini su malo vidljive oči. Jezgra je vrlo tanka, zauzima oko 20% debljine pulpe. Zrelo povrće teško je oko 165 g. Produktivnost u različitim uvjetima uzgoja kreće se od 3 do 7 kg/m2. Sorta se dobro ukorijenjuje na isušenim tresetinama, ne baca strijele, ali sam korijenski usjev može puknuti.
Altai skraćeno
Vrlo visokorodna sorta daje kratke debele plodove težine oko 150 g. Pulpa je sočno slatka, prekrivena glatkom kožom. Kopani se mogu ubirati ručno ili mehanizirano. Mrkva se dobro čuva dugo vremena. Povrće ide za sve vrste prerade i svježu potrošnju.
Callisto F1
Hibrid je namijenjen za uzgoj na otvorenim gredicama. Mrkva se smatra zrelom nakon 3-3,5 mjeseca. Vrhovi zasićene zelene boje, moćni. Crveno meso s tankom jezgrom prekriveno glatkom kožom. Mrkva naraste do 22 cm, dok je potpuno zakopana u zemlju. Zrelo povrće teži oko 135 g. Žetva se može čuvati do proljeća, ne boji se dugotrajnog transporta.
Crveni div
Dozrijevanje korijenskih usjeva nastupa nakon oko 100 dana. Mrkva raste duga, najviše 25 cm, teška 150 g. Slatko meso prekriveno glatkom kožom. Korijen ne voli gustu sadnju, pa ga svakako prorijedite. Redovito zalijevanje je vrlo važno.
Forto
Berba ove sorte mrkve počinje nakon 110 dana. Plodovi narastu do najviše 20 cm duljine, ravnih sa zaobljenim krajem. Pulpa ima crvenkastu nijansu, zasićenost šećerom i sokom. Sorta ne gubi visok prinos čak ni na teškom tlu. Mrkva se uzgaja za skladištenje, razne prerade i samo jelo.
Nantes 4
Mrkva sazrijeva nakon 3-3,5 mjeseca. Oblik povrća je ujednačen, lagano se sužava prema zaobljenom kraju. Uz maksimalnu duljinu od 18 cm, korijenski usjev teži do 170 g. Slatka pulpa je prekrivena glatkom kožom s malo vidljivim očima. Berba se koristi za zimnicu i preradu. Ukusno svježe povrće.
Kasne sorte za Ural
Uzgoj kasnih sorti opravdan je za dugotrajno skladištenje. Mrkva nekih sorti može se čuvati do berbe novog usjeva proljetne sjetve.
Totem F1
Mrkva u obliku stošca raste prilično dugo s oštrim krajem. Hibrid se smatra visokoprinosnim. Zrelo povrće teži ne više od 150 g. Pulpa je sočno crvena i ima istu jezgru. Povrće je namijenjeno za zimsku berbu, preradu, savršeno je očuvano do proljeća.
Shantane 2461
Spremna berba se može očekivati najkasnije za 130 dana. Mrkva naraste do maksimalno 15 cm duljine, teška do 250 g. Plodovi su prema zaobljenom kraju nešto uži. Korijen je potpuno zakopan u zemlju, tako da koža u podnožju ne postaje zelena. Po izgledu, meso djeluje crvenkasto, a jezgra je sklonija žutilu. Male oči se lagano pojavljuju na glatkoj koži. Nedostatak sorte je debela i hrapava jezgra. Prinos varira između 3-8 kg/m2. Plodovi ne pucaju i dugo se čuvaju u podrumu.
Tinga F1
Hibrid daje duge korijene u obliku stošca s oštrim krajem. Zrelo povrće teži oko 120 g. Sočna pulpa prekrivena je glatkom kožicom, boje je crvene, au samoj jezgri dominira narančasta boja. Hibrid se smatra visokoprinosnim, ubrani korijenski usjevi mogu preživjeti cijelu zimu.
Yellowstone
Oblik ove mrkve pomalo nalikuje vretenu. Plodovi su glatki, glatki s oštrim krajem. Zrelo povrće teži najviše 200 g. Prinos sorte je vrlo visok. Mrkva je ukusna, ali žuta boja mesa i jezgre više određuju ovo povrće u kulinarskom smjeru.
jesenska kraljica
Berba počinje nakon 130 dana. Mrkva raste velika i duga, maksimalno 22 cm. Masa zrelog korijenskog usjeva doseže 160 g. Unutar hrskave pulpe nalazi se bogata crvena jezgra. Mrkva je ujednačena i glatka, što ukazuje na njihovu dobru prezentaciju. Urod je savršeno očuvan cijelu zimu, ide na preradu i konzervaciju. Sjetva sjemena ove sorte može se obaviti u proljeće ili kasnu jesen prije zime.
Car
Kultura s vrlo moćnim vrhovima i velikim tamnozelenim listovima. Mrkve su dugačke sa zaobljenom podlogom potpuno uronjene u zemlju. Zrelo povrće teško je oko 160 g, ali može narasti i više. Unutar hrskave slatke pulpe skrivena je tanka jezgra. Sorta ima dobru žetvu u bilo kojoj regiji i ne puca plodove. Mrkva se koristi za skladištenje, preradu i samo jelo.
Ako uzgojena mrkva ide u prodaju, prednost treba dati uvezenim hibridima. Za kućnu upotrebu, posebno zimske pripreme, prikladnije su sorte domaće selekcije. Ovi usjevi su bolje prilagođeni lokalnoj klimi, a dobiveni usjev ima najduži rok trajanja.
Tajne čuvanja žetve
Malo ljudi razmišlja o činjenici da razdoblje zrenja mrkve utječe na trajanje njenog skladištenja. Ova dva pokazatelja izravno su povezana jedan s drugim. Vegetativno razdoblje ranih sorti je vrlo kratko i takvo povrće neće se dugo čuvati. Za zimu se morate opskrbiti mrkvom srednjeg zrenja, a po mogućnosti kasnom. Međutim, ako se nepravilno skladište, čak i takvi korijenski usjevi mogu postati pljesnivi i početi trunuti. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da izbjegnete neuspjeh uroda:
- Od samog početka potrebno je odabrati pravi sjemenski materijal. Glavne karakteristike su napisane na pakiranju. Potrebno je kupiti sorte koje su aklimatizirane na klimu određenog područja, a također i tako da je dobiveni usjev podložan skladištenju.
- Nakon berbe, korijenski usjevi moraju se pažljivo razvrstati. Za skladištenje se ostavljaju čak i cijeli plodovi. Sve mrkve s mehaničkim oštećenjima i prisutnost mrlja šalju se na obradu.
- Prije polaganja u podrum, korijenski usjevi moraju se dobro osušiti. Usput, sve nezrele mrkve moraju se odbaciti, jer se neće pohraniti.
- Na svakom pakiranju obično je naznačeno dopušteno vrijeme skladištenja povrća. Ovaj put je teško preboljeti.
- Mrkva se može čuvati u pijesku ili PET vrećicama. U prvom slučaju, suhi pijesak se ulijeva u bilo koji spremnik s ventilacijskim otvorima. To mogu biti kartonske kutije, novčanici itd. d. Prilikom skladištenja u pakiranju voću mora biti omogućen pristup zraka.
- Važno je održavati istu vlažnost i temperaturu u podrumu tijekom cijelog razdoblja skladištenja.
Ako je moguće, uskladištene korijenske usjeve treba povremeno pregledavati. Paketi će to olakšati. Voće sa znakovima truleži ili plijesni treba odmah ukloniti, inače će zdrava mrkva nestati s njih.
Video govori o pravilima skladištenja mrkve:
Svaki uzgajivač povrća bira prikladne sorte mrkve za sebe, ali bolje je držati se neke sorte. Dobro je ako u vrtu raste mrkva različitog vremena zrenja. To će omogućiti racionalno korištenje usjeva.
