Kopriva: kako izgleda, gdje raste, kako cvate, fotografija, obitelj, gdje se koristi

Kopriva je uobičajeni korov koji se javlja u gotovo svim regijama Rusije i u susjednim zemljama. Razlikuje se po korisnim svojstvima (diuretik, ekspektorans, koleretik i mnogi drugi), koristi se u medicini, kuhanju, kozmetologiji, poljoprivredi, pa čak i u magiji.

Botanički opis koprive

Kopriva je jedna od najčešćih cvjetnica. Nalazi se u umjerenoj klimatskoj zoni sjeverne i južne hemisfere. naziv biljke lat. Urtica dolazi od riječi "uro" što znači "opeklina".

Kako izgleda kopriva

Kopriva je uspravna biljka s jednim središnjim izbojkom i brojnim bočnim granama

Kultura pripada srednjoj ili visokoj travi: duljina glavne stabljike je od 60 do 200 cm. Listovi su tamnozeleni, rubovi su nazubljeni, nazubljeni, mogu se raščlaniti. Veće su po širini nego po duljini: 6–12 cm, odnosno 5–7 cm. Ove su opcije specifične za tip. Stipule uparene, rijetko srasle.

Listovi, središnji i bočni izbojci prekriveni su gorućim dlakama kroz koje ubode ljude i životinje i pri najmanjem dodiru. Korijen koprive je puzav, razgranat i vrlo dug. Dobro su razvijeni, tako da mogu zasititi biljku vodom čak iu sušnoj sezoni.

Kopriva (na slici) je prilično visoka biljka s tankim središnjim izbojkom iz kojeg se proteže nekoliko velikih listova peteljki.

Kojoj obitelji pripada kopriva?

Kopriva je rod koji pripada istoimenoj obitelji Urticaceae. Javlja se i jednogodišnje i višegodišnje. Odnosi se na samonikle biljke (korov). Međutim, prilično je zahtjevan za sastav tla, pa se ne nalazi svugdje.

Kada i kako cvate kopriva

Cvatnja koprive počinje sredinom lipnja i traje do rujna ili početka listopada (ovisno o vrsti biljke i klimatskim uvjetima). Cvatuća kopriva ne izgleda baš impresivno, jer su joj cvjetovi mali. Boja ovisi o vrsti biljke - cvatovi su bijeli, ružičasti, svijetlo lila i plavi.

Cvatovi su lažnog klasastog oblika. Kopriva može biti i jednodomna i dvodomna. Jajnik je formiran s 1 jajnom stanicom, vrsta ploda je plosnati orah (sivkaste boje sa žutim nijansama).

Je li kopriva otrovna biljka ili nije?

Sve vrste koprive imaju dlačice koje gusto prekrivaju listove i stabljike

Mješavina mravlje kiseline, histamina i kolina sadržana na površini hrpe ima "pekući" učinak. Istodobno, europske i ruske sorte nisu otrovne. Međutim, možete dobiti masivnu opekotinu od trave ako padnete u grmlje koprive. To dovodi do alergijske reakcije, praćene sljedećim simptomima:

peckanje, neugodni osjećaji;
oticanje jezika, grkljana, lica;
jak svrbež;
crvenilo;
mjehurići;
osip.

U tom slučaju, osobi treba dati antihistaminik (na primjer, Suprastin), osigurati puno tekućine i odmoriti se. Ako se stanje ne poboljša, potražite hitnu liječničku pomoć.

Postoje vrste kopriva koje su uistinu otrovne. To su divovska Laportea (raste u Australiji) i goruća Laportea (Filipini, Indonezija). Ovo su vrlo opasne biljke. U slučaju velike opekline mogu ubiti, pa je žrtvi potrebna hitna hospitalizacija.

Važno! Posebno je opasan kontakt djece s biljkom, pa treba eliminirati šikare u zemlji.

Gdje raste kopriva

Kopriva preferira umjerenu klimu. Najčešće se javlja na laganim, plodnim tlima, na sjenovitim i dobro navlaženim mjestima. Raste u blizini povrtnjaka, u blizini vikendica, u gradu (pored kuća), na pustari i u blizini prometnica. Ne stvara prevelike (po površini) šikare, ali gustoća sadnje može biti vrlo visoka. Upravo to gusto grmlje predstavlja najveću opasnost.

U Rusiji se kopriva nalazi posvuda (osim regija krajnjeg sjevera):

u srednjoj traci;
na sjevernom Kavkazu;
na Uralu;
u zapadnom Sibiru.

Najčešća vrsta je kopriva. Ne nalazi se u istočnom Sibiru i u regijama Dalekog istoka. Međutim, ovdje možete pronaći uskolisnu koprivu - ovo je srodna sorta, slična po mnogim botaničkim karakteristikama.

Izvan Rusije, različite vrste ove biljke mogu se naći u mnogim zemljama:

Srednja Azija;
Mongolija;
Kina;
Mediteran;
Transcaucasia;
Južna Europa;
Indija;
Sjeverna Amerika;
Jugoistočna Azija;
Australiji i Novom Zelandu.

Kad kopriva naraste

Za kulinarske svrhe posebno je zanimljiva mlada kopriva čiji su listovi još mekani i savitljivi. Počinju se pojavljivati od kraja ožujka do sredine svibnja (ovisno o regiji). Listovi su bogate zelene boje, mali su, sočni i ugodni na okus. Koriste se i svježi i kuhani.

Kao hrana se koriste listovi mlade koprive

vrste koprive

Možete pronaći opis više od 50 vrsta koprive - sve ove biljke su uključene u isti rod Urtica. Od njih, 2 vrste su najčešće u Rusiji - dvodomna i peckava, druge sorte su rjeđe, na primjer, uskolisna kopriva.

gorući

Vrsta Urtica Urens nalazi se posvuda, osim u regijama krajnjeg sjevera, istočnog Sibira i Dalekog istoka. Biljka je jednogodišnja, jednodomna, niska (do 35 cm), pa se naziva i mala kopriva.

U medicinske i kulinarske svrhe koriste se i listovi i mladi izdanci

Dvodomni

Rasprostranjenost ove vrste (Urtica dioica) u potpunosti se poklapa s rasprostranjenošću koprive. Stabljike su iznutra izdužene i šuplje, potpuno prekrivene gorućim dlačicama. Dvodomna kopriva (na slici) cvjeta s malim bijelim cvatovima skupljenim u klasove. Karakteristična karakteristika su kopljasti listovi dugi 8-16 cm, široki 2 do 8 cm.

Dvodomna kopriva - višegodišnja biljka, visoka, doseže od 60 do 200 cm

angustifolia

Vrsta Urtica angustifolia nalazi se u istočnom Sibiru i na Dalekom istoku. Raste u mješovitim šumama, uz stijene, na pustari, nedaleko od stambenih zgrada. Ova kopriva (na slici) izgleda malo drugačije od dvodomne. Biljka ima duguljaste, kopljaste listove širine 1–5 cm, duge 5–15 cm, po čemu je i dobila ime.

Kopriva je široko rasprostranjena u mješovitim šumama istočnog Sibira

ravnolisni

Vrsta Urtica plathyphylla Wedd je biljka srednje veličine visine od 50 do 150 cm s uskim (4-10 cm) i prilično dugim (5-20 cm) listovima. Odnosi se na istočnoazijske sorte - nalaze se na Dalekom istoku, uključujući Sahalin i Kurilske otoke, kao i u Japanu i Kini.

Ravnolisna kopriva je niska biljka sa svijetlozelenim listovima i smećkastim uskim stabljikama

konoplja

Ova sorta Urtica cannabina raste posvuda u Rusiji, osim u regijama krajnjeg sjevera. Često se nalazi u Mongoliji, Kini i zemljama srednje Azije. Visoka trava - 150–240 cm. Listovi su jako raščlanjeni, nazubljeni, peteljki, dosežu duljinu od 15 cm.

Raznolikost kanabisa nalazi se čak i na pustim, zatrpanim mjestima

Kijevska

Vrsta Urtica kioviensis zastupljena je niskom travom (visine od 80 do 120 cm) s ležećim stabljikama. Preferira dobro navlažena, močvarna tla, često raste na obalama vodenih tijela. U Rusiji se nalazi u regijama Crnozemlja. Raste posvuda u Ukrajini, zahvaljujući kojoj je i dobio ime, u zemljama umjerene klimatske zone zapadne i istočne Europe.

Karakteristična značajka kijevske sorte je jajasto svijetlozeleno lišće s nazubljenim rubovima

Škrgolisni

Manje uobičajena vrsta Urtica geleopsifolia je biljka srednje veličine (40–100 cm) sa zaobljenom stabljikom i velikim kopljastim listovima. Razlikuje se po tome što su gornji dijelovi ploča izduženi, a rubovi imaju oštro nazubljeni oblik.

Mnoge dlake škržnih kopriva ne emitiraju "goruće" tvari, stoga nakon kontakta s njima nema bolnih osjeta

svirepo

Ova vrsta (Urtica ferox) naziva se i drvo koprive ili ongaonga. U prirodnim uvjetima nalazi se samo na Novom Zelandu (endem). Dostiže 4-5 m visine. Biljka izaziva vrlo bolne opekline, otrovna je. U literaturi postoje podaci o uginuću jedne osobe, kao i više domaćih životinja, među kojima su konji i psi, zahvaćeni opeklinama. Autohtoni narod Novog Zelanda, Maori, koristio je dijelove ongaonga za hranu.

Opekline stabla koprive su vrlo bolne i mogu dovesti do smrti žrtve

Prepoznatljive značajke različitih vrsta koprive

Različite vrste koprive razlikuju se po visini, obliku i veličini listova, kao i po sposobnosti izazivanja opeklina:

Gori - najkraća trava koja naraste do 35 cm.
Dvodomni - ovisno o klimatskim uvjetima, visina može biti 60-100, pa čak i 150-200 cm. Listovi kopljasti, uski.
Uskolisni - lisne ploče su vrlo izdužene, širina može biti samo 1-2 cm, rjeđe 4-5 cm, a duljina do 15 cm.
Ravnolisni se također razlikuju po uskim listovima (prosječna širina 5-7 cm, duljina 10-20 cm).
Konoplja ima karakteristične snažno raščlanjene lisne ploče, središnji izdanak je viši od dvodomnog: do 240 cm. Nezahtjevna za sastav tla, nalazi se čak iu napuštenim pustopoljinama.
Kievskaya se odlikuje ležećim stabljikama i svijetlozelenim lisnatim pločama.
Škrge - još jedna niska sorta (40-70 cm, rjeđe do 100 cm). Razlikuje se po tome što praktički ne peče.
Ferocious - otrovna, smrtonosna biljka. To nije trava, već drvo koje doseže visinu od 5 m. Nije pronađen u Rusiji.

Koja je kopriva najkorisnija

Mlada kopriva se obično koristi za hranu (sakupljanje od kraja ožujka do sredine svibnja) najčešćih vrsta:

dvodomni;
spaljivanje;
uskolisni;
Kijev.

Lišće se može sakupljati kasnije. Kuha se u juhe (više nije prikladno za salate), suši se i melje za začin ili čaj od koprive (u ljekovite svrhe).

Mlada (svibanjska) kopriva također se smatra najkorisnijom. Kemijski sastav je približno isti:

askorbinska kiselina (vitamin C);
vitamini B i K;
fitoncidi;
karoten;
tanini;
glikozidi;
guma;
kolin;
škrob;
proteini;
histamin;
fenolni spojevi;
željezo;
mangan;
titan;
nikal;
bor;
bakar.

U ljekovite svrhe najčešće se koriste listovi koprive

Biljka ima složeni učinak na tijelo:

povećava zgrušavanje krvi;
jača imunološki sustav;
poboljšava apetit;
pomlađuje stanice;
ublažava bolove u mišićima i zglobovima;
čisti od nakupljenih toksina;
normalizira rad živčanog sustava;
čisti krvne žile;
snižava razinu glukoze u krvi.

Stoga se listovi koprive (uglavnom dvodomne i bockalice) koriste kako u narodnoj tako i u službenoj medicini. U ljekovite svrhe koristi se i korijen ove biljke.

Važno! U nekim slučajevima, biljka se ne smije koristiti.

Kontraindicirana je u trudnoći i dojenju, problemima sa zgrušavanjem krvi, kroničnim bolestima bubrega, poremećajima srca. Ako osjetite strane simptome, trebate odmah prestati uzimati i posavjetovati se s liječnikom.

Koja je kopriva uvrštena u Crvenu knjigu

Mnoge vrste rastu poput korova. Kijevska kopriva je uključena u regionalnu Crvenu knjigu regija Voronjež i Lipetsk (status 3 - "rijetko"). Ostale sorte nalaze se u dovoljnom broju, pa im nije potrebna zaštita.

Gdje se koristi kopriva?

U Rusiji se najčešće koriste 2 vrste - goruća i dvodomna, jer su najčešće. Koriste se u različite svrhe:

Kuhanje - za kuhanje prvih jela, salata, pita, umaka. Također, listovi biljke su soljeni i kiseli. Osušene sirovine se stavljaju u čaj.
Lijek - kao diuretik, vitamin, antiseptik, homeopatski, koleretik, ekspektorans.
Kozmetologija - za poboljšanje kose (uključujući gubitak kose) i pomlađivanje kože lica.
Poljoprivreda - hrana za stoku, prskanje usjeva za suzbijanje štetočina (lisne uši, pepelnica).
Tekstilna industrija: za dobivanje izdržljive prirodne tkanine "Cheviot" (po svojstvima podsjeća na vunu).

Haljina od koprive ima atraktivan sjaj

Čarobna svojstva biljke

Različiti narodi imaju legende o čarobnim svojstvima koprive. Koristio se u raznim ritualima, na primjer:

Nošen sa sobom zbog hrabrosti.
Stavili su "začaranu" osobu u cipele kako je nečiste sile ne bi mogle odvesti u svoj svijet.
Metle su se izrađivale od stabljika i lišća, koje su služile za metenje poda kako bi se stan zaštitio od zlih duhova.
U istu svrhu od mladica su se tkale ćilime koje su postavljale ispred ulaza.
Zli duhovi su protjerani fumigacijom iz kuće.
Infuzije iz lišća djevojke oprale su joj kosu kako bi privukle pažnju jačeg spola.

Kopriva se koristi kao amajlija. Počupano lišće stavlja se u vrećicu od prirodne tkanine i nosi sa sobom radi zaštite od uljeza. Biljka se također koristi u ljubavnim čarolijama.

Zanimljive činjenice o koprivi

U Rusiji i drugim zemljama kopriva se koristi jako dugo. I to ne samo u medicinske i kulinarske, već i u druge svrhe. Stoga su o biljci sastavljene razne izreke, na primjer: "biti s nekim drugim - sjediti u koprivi" - "zlo sjeme koprive - ne kuhaj pivo od njega".

Platno od koprive služilo je za šivanje jakih jedara i torbi, koje su zvale "wrens". Zanimljivo je da su se u Japanu čak i štitovi izrađivali od jakih biljnih stabljika, a tetive su se izrađivale od biljnih vlakana.

Zaključak

Kopriva je cijenjena zbog svoje dostupnosti, ugodnog okusa i korisnih svojstava. Ova biljka je sveprisutna. Bolje ga je sakupljati na čistim mjestima, daleko od ceste. Ako to nije moguće, sušene sirovine uvijek se mogu kupiti u ljekarni po pristupačnoj cijeni.