Tinktura na brusnicama na mjesečini

Tinkture brusnice su popularne i sve zato što imaju puno korisnih svojstava i lako se piju. Osim toga, skrivaju neugodan miris mjesečine. No, kako bi tinktura bila stvarno ukusna i zdrava, potrebno je odabrati samo visokokvalitetno voće i pratiti sve faze pripreme.

Tajne pravljenja alkoholnih pića od brusnica

Prije nego što počnete pripremati tinkturu brusnice za alkohol, trebali biste s odgovornošću pristupiti kvaliteti voća. Trebaju imati ujednačenu strukturu, bez znakova oštećenja i truleži na površini.

Ako bobica niske kvalitete uđe u tekućinu, tada će njezin okus biti pokvaren, a sav će posao biti uzaludan. Ako su plodovi prezreli, ali na njima nema znakova plijesni, onda se od njih mogu napraviti alkoholne domaće tinkture. Ali morate imati na umu da će liker biti malo nejasan.

Prije postupka infuzije, brusnice se moraju obraditi:

• plodovi se stavljaju u cjedilo i isperu pod tekućom vodom;
• nakon što su položeni na papirnate salvete kako bi se uklonila sva suvišna vlaga;
• ako recept uključuje korištenje zgnječenog voća, onda se zgnječi oklagijom.

Za pripremu tinkture brusnice na votki možete koristiti smrznute bobice. Izvade se iz hladnjaka i ostave da se odmrznu. U staklenku se dodaje i sok koji se oslobađa tijekom odmrzavanja.

Domaći liker, pripremljen prema bilo kojem od recepata, ispada previše kiselkast, pa mu se dodaje šećer, ali bolje je koristiti med. On je taj koji optimalno omekšava oštar i oštar okus alkohola. Dajte prednost medu od lipe ili heljde.

Također, šećer se može zamijeniti fruktozom, ali morate imati na umu da je mnogo slađi, pa dio naveden u receptu treba smanjiti.

Tajne za odabir alkoholne baze:

• alkohol treba uzimati samo etil, koji je prikladan za piće;
• votka ne mora biti skupa, već kvalitetna;
• konjak se može uzeti ne elitni, već tako da nema nikakvih stranih okusa;
• dupla destilacija mjesečine.

Uzimajući u obzir sve preporuke i prateći sve faze pripreme, možete razveseliti sebe i svoju obitelj ukusnim likerom od brusnica.

Koje su metode infuzije

Domaću tinkturu možete pripremiti na nekoliko načina, koristeći mjesečinu, alkohol ili votku. Domaća infuzija na alkoholu, ispada previše kiselo. Zato se preporučuje dodavanje meda, on pomaže omekšavanju alkohola i čini ga ukusnim. Može se koristiti i šećer. Tijekom pripreme tinkture dopušteno je koristiti jednu od dvije metode infuzije: topla ili hladna.

Vruće

Ova metoda vam omogućuje da dobijete koncentrirano i aromatično piće, koje vrlo podsjeća na liker. Da biste ga pripremili trebate:

• uzeti 4 žlice. mjesečina 60%;
• 4 sv. zreli plodovi;
• sirupa, za njegovo kuhanje morat ćete uzeti 3 žlice. vode i voća.

Svi pripremljeni sastojci se pomiješaju, 7 dana se sadržaj zagrijava izravno u posudi u vodenoj kupelji, ali ne dopuštajući klimanje. Kako bi se spriječilo isparavanje alkoholnih para, staklenka ili bilo koja druga posuda mora biti zatvorena. Ostaviti da se ohladi. Domaći liker imat će snagu od oko 35 °. Čuva se nekoliko godina.

Hladno

Upravo ovu metodu najčešće biraju oni koji vole pripremiti mirisno alkoholno piće kod kuće. Pomaže u očuvanju svih vitamina kojima su brusnice bogate. Pri visokim temperaturama neki od njih se mogu izgubiti.

Priprema domaćeg likera ovako:

• uzeti 4 žlice. sušene bobice, ulijte u staklenku;
• prokuhati sirup, uzimajući 1 žlicu. voda i šećer, ohladiti;
• ulijte u voće, dodajte najjaču mjesečinu tako da potpuno pokrije proizvode;
• ostaviti 10 dana, povremeno protresti;
• procijedite, možete probati.

Tinktura brusnice na votki kod kuće

Klasični domaći recept za tinkturu votke na kraju daje proizvod jačine oko 30 °. Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeće komponente:

• 2 sv. bobičasto voće;
• 30-100 g meda ili šećera (ovisno o vašem ukusu);
• votka 40%.

Koraci za pripremu ovog recepta za domaći liker:

1. Bobice se moraju usitniti mikserom (zgnječiti).
2. Masu od brusnice prelijte votkom, ostavite da se ulijeva mjesec dana.
3. Tinkturu nakon predviđenog vremena procijediti, dodati med (šećer), ostaviti 72 sata da napitak prođe kroz proces stabilizacije.

Domaći liker spreman za piće.

Tinktura brusnice na alkoholu

Ako napravite tinkturu od brusnice prema ovom receptu, možete dobiti domaći napitak povećane jačine zasićene crvene boje. U alkoholu se tvari za bojenje i korisna svojstva bobica brže otapaju. Bit će potrebne sljedeće komponente:

• 2 kg bobica;
• 8 sv. alkohol 90%;
• 1 sv. med.

Ukusni domaći napitak priprema se prema ovom receptu:

1. Brusnice se operu, osuše na ručniku, sipaju u staklenku, preliju medom i alkoholom.
2. Ostavite da se infundira 25 dana.
3. Prvih 5 dana ne dirajte spremnik.
4. Nakon svaka dva dana staklenka se protrese.
5. Kada je proces starenja gotov, napitak se filtrira, a zatim ostavi još 72 sata u hladnjaku.

Rezultat je domaći liker zasićene boje s posebnom kiselošću.

Cowberry na mjesečini

Želite li se za ubuduće opskrbiti tinkturom koja će vas dugo oduševljavati svojim okusom, onda je jednostavno uvaljajte u staklenke i otvorite u pravo vrijeme.

Posebne vještine za njegovu pripremu nisu potrebne. Vrijedno je uzeti staklenku od 3 litre, u nju uliti 4 žlice. bobičasto voće i šećer. Ulijte sve komponente do vrha mjesečinom. Zarolajte staklenku metalnim poklopcem. S vremena na vrijeme protresite posudu kako biste pomogli da se šećer otopi.

Ovaj domaći recept pomaže vam da dobijete napitak visoke čvrstoće.

Tinktura brusnice-brusnice na alkoholu

Za recept za ukusnu tinkturu od brusnica i brusnica trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 1 sv. brusnice i brusnice;
• 1,5 st. Sahara;
• 4 sv. votka.

Alkoholni domaći liker priprema se prema ovom receptu na sljedeći način:

1. Bobice se mogu uzimati svježe ili smrznute, usitnite ih blenderom.
2. Ulijte pire krumpir u staklenku, dodajte šećer, ulijte votku.
3. Zatvorite posudu poklopcem, ostavite da se infundira dva tjedna.
4. Nakon nekog vremena, procijediti, flaširati.
5. Za stolom se može poslužiti mirisni domaći liker.

Tinktura od krava na voćnom napitku

Ovaj domaći recept možda zvuči komplicirano za pripremu, ali uopće nije. A krajnji rezultat će zadovoljiti svojim nježnim okusom.

Morse se u početku priprema:

1. Od 4 žlice. sok od brusnica.
2. Kolač spojite s 4 žlice. šećera, prelijte litrom vode, prokuhajte.

Kada se gotov voćni napitak ohladi, dodajte sok i 3 žlice. mjesečina. Ostaviti 7 dana, procijediti. Sada možete piti.

Recept za domaću tinkturu od brusnica i naranče

Kombinacija naranče i brusnice daje tinkturi trpki okus i nježnu aromu. Osim toga, oba ova proizvoda zasićuju piće cijelim kompleksom vitamina. Što se tiče okusa, tinktura je više poput likera, ali samo ako su ispoštovani svi koraci kuhanja.

Za pripremu domaćeg likera prema ovom receptu trebat će vam:

• 2 sv. mjesečina;
• kora od narandže;
• 2 sv. bobice;
• 2 sv. med.

Domaći napitak možete napraviti po ovom receptu na sljedeći način:

1. Bobice se operu, osuše na ručniku.
2. Stavite ih u posudu, dodajte koricu jedne naranče.
3. Ulijte šećer i ulijte mjesečinu.
4. Tegla je dobro zatvorena, ostavljena da se kuha tjedan dana.
5. Procijedite, flašite.

Trešnja + brusnica: tinktura konjaka

Za pripremu tinkture brusnice na votki s dodatkom konjaka i trešanja, trebat će vam sljedeće komponente:

• 8 sv. votka;
• 1,5 st. konjak;
• 2 sv. trešnje;
• 4 kg brusnica;
• 1/2 sv. med;
• 1 limun.

Koraci za pripremu domaćeg napitka prema ovom receptu:

1. U posudu je bolje uzeti staklenku, sipati oprane trešnje zajedno sa sjemenkama.
2. Također pošaljite tamo narezan limun, brusnice, konjak i votku.
3. Sve pomiješajte i pošaljite na tamno mjesto da se ulije.
4. Nakon predviđenog vremena, procijediti, dodati med, promiješati, flaširati.

Bolje je dodati šećer nakon infuzije, inače će se plodovi jednostavno pretvoriti u masu nalik želeu zbog visokog sadržaja pektina.

Domaća alkoholna tinktura na brusnicama s malinama i šipkom

Domaći liker možete pripremiti uz dodatak drugog jednako zdravog voća i začinskog bilja, zahvaljujući čemu piće postaje još zdravije i ukusnije. Za pripremu ovog domaćeg recepta trebat će vam:

• 2 žlice. l. šipak, maline i brusnice;
• 6 listova crnog ribizla (dostat će suhi listovi 1 žlica). l.);
• 2 sv. votka.

Kombinirajte sve komponente u jednom spremniku, pomiješajte, dobro zatvorite, ostavite da se ulije mjesec dana. Procijedite, flašite.

Recept za kravlje na mjesečini i lišću ribizla

Za pripremu ovog recepta za tinkturu od brusnica i mjesečine trebat će vam sljedeći sastojci:

• 3 kg voća;
• 8 listova ribizla;
• 4 sv. mjesečina.

Koraci za pravljenje domaćeg likera prema ovom receptu:

1. Bobice operite, osušite na ručniku, prebacite u staklenku.
2. Listove ribizla također treba isprati vodom, premjestiti u posudu.
   Savjet! Također možete koristiti lišće maline, šipka i druge voćke.
3. Sadržaj staklenke prelijte mjesečinom i pošaljite da se infundira na tamnom mjestu 30 dana.
4. Nakon mjesec dana napitak procijedite, ulijte u boce i dobro zatvorite.

Ovo piće je jako jako, pa ga treba konzumirati u malim dozama. Izvrstan je lijek za liječenje šećerne bolesti, gihta, reume, proljeva.

Najbolji recept za tinkturu brusnice na mjesečini s mentom i ribizom

Domaći liker je specifičnog kiselkastog okusa. Neutralizirati će ga listovi mente. Lagana aroma nježnih listova mente skladno se stapa sa slatkim bobicama.

Recept za tinkturu votke od brusnice kod kuće jednostavan je za pripremu. Sastojci:

• 1 sv. zreli plodovi;
• 1 sv. med;
• 5 listova ribizla i metvice;
• 2 sv. votke ili alkohola.

Priprema domaćeg likera:

1. Listove ribizla i bobice sameljite da dobijete gustu kašu, prebacite u staklenku.
2. Dodati mentu, ali ne sjeckati.
3. Ulijte alkohol i ostavite tinkturu na tamnom mjestu mjesec dana.
4. Nakon stajanja dodajte med. Ostavite napitak još dva tjedna.
5. Nakon pripreme liker procijedite, ulijte u boce.

Lingonberries na konjaku s medom

Ako vam se recept za domaću votku od brusnica čini jednostavan, onda možete napraviti tinkturu konjaka. Ispada da je ovo piće bogate tamne boje i ukrasit će svaki stol. Možete koristiti kupljeni konjak ili domaći. Sastojci:

• 2 sv. bobice;
• 4 sv. konjak;
• 1 sv. med.

Ovaj recept za domaći liker kuha se brže od onog s votkom:

1. Bobice zgnječite, premjestite u staklenu posudu.
2. Ulijte pravu količinu konjaka.
3. Ostavite da odstoji 7 dana uz povremeno protresanje.
4. Dodajte med, ostavite da odstoji još 48 sati. Procijedite i flaširajte.

Brzi recept za tinkturu brusnice na votki

Ako se jednog od ovih dana planira proslaviti proslava, tada možete iznenaditi goste tinkturom brusnice s instant votkom. A domaći liker priprema se po ovom receptu na sljedeći način:

1. Voće, votka i šećer uzimaju se u jednakim količinama, pomiješani u jednom spremniku.
2. Ostavite tjedan dana, uz svakodnevno protresanje staklenke.
3. Nakon što odstoji, procijedite, filtrirajte kolač, dodajte još 2 žlice. alkohola, ostaviti 24 sata.
4. Po potrebi ponovno procijediti.

Ukusno i zdravo piće za odmor je spremno.

Pravila za skladištenje alkoholnih pića od brusnica

Domaće piće može se piti ne samo kao tretman, već i kao aperitiv. Također se može koristiti za pripremu raznih kulinarskih delicija.

Gotov domaći liker pripremljen prema jednom od recepata možete čuvati najviše godinu dana, iako je prožet alkoholom. S vremenom gubi korisna svojstva.

Ako se na dnu posude pojavi talog, tada se alkoholna pića ne smije konzumirati.

Zaključak

Tinkture brusnice imaju alkoholnu bazu, ali sadrže ogromnu količinu vitamina i elemenata u tragovima. Ali prije uporabe, bolje je konzultirati se s liječnikom, jer postoje kontraindikacije.

Članci o toj temi "Tinktura na brusnicama na mjesečini"

Tinktura brusnice na mjesečini

Feijoa tinktura na alkoholu ili mjesečini

Tinktura brusnice na mjesečini

Feijoa tinktura na alkoholu ili mjesečini