Sadržaj
Izrada mjesečine na ptičjoj trešnji kod kuće uopće nije teško. A rezultat je neočekivano ugodan: okus mjesečine postaje mekan, lagano trpki, miris badema, izražen, boja je bogata rubin. Prije nego što počnete kuhati, morate naučiti neke od nijansi pripreme željenog pića.
Tinktura ptičje trešnje zadržava sva korisna svojstva bobica i vrijedan je izvor vitamina i minerala potrebnih za metaboličke procese u tijelu i jačanje imunološkog sustava.
Ovaj alat se koristi kao:
Tinktura ptičje trešnje, pripremljena na mjesečini, koristi se za dizenteriju i crijevne poremećaje. Preporuča se povećati mušku potenciju.
Šteta bobica ptičje trešnje je prisutnost amigdalin glikozida, koji se može razgraditi oslobađanjem otrovne cijanovodične kiseline. Stoga je vrlo važno u procesu pripreme tinkture na ptičjoj trešnji ne previše izlagati bobice u mjesečini.
Prednosti i štete alkoholnog pića uvelike ovise o kvaliteti njegove pripreme i dozi konzumacije. Predoziranje je štetno za zdravlje.
Postupak pripreme klasične tinkture od trešnje vrlo je jednostavan. Bobica se prelije alkoholom i inzistira određeno vrijeme, nakon čega se uklanja, prolazeći piće kroz filter. Tinkturi se po želji dodaju šećer, med, začini. Može se kombinirati s raznim bobicama i voćem, ali istovremeno uzeti u obzir neke od nijansi pripreme takve tinkture.
Bobice ptičje trešnje koriste se svježe, sušene ili sušene. Svježa trešnja se bere kada dobro sazri - krajem lipnja, ujutro, kada je rosa već suha ili navečer. Vrijeme mora biti suho. Inače će mokre bobice brzo propasti.
Da biste sušenu ptičju trešnju napravili od svježe, potrebno je poslati na toplo mjesto za sušenje 3-5 dana. Kad se bobica smežura i pusti gust, ljepljiv sok, već se može koristiti.
Suhe ptičje trešnje u prodaji mogu se naći u dvije verzije: u obliku cijelih bobica i zgnječenih. Za tinkturu je bolje koristiti cijele bobice, jer zgnječene čestice mogu dati piću oštar okus.
Za pripremu tinkture ptičje trešnje možete koristiti i dobru čistu mjesečinu i razrijeđenu na 50% jačine. Piće će ispasti slatko-kiselog okusa s ugodnom aromom koštica trešanja.
Broj sastojaka u ovom receptu prenosi klasični okus tinkture ptičje trešnje: mirisnog mirisa i ugodnog trpkog okusa. Za tinkturu trebate uzeti:
Kuhajte prema uputama:
Piće je spremno. Po želji se može dodati med, šećer ili fruktoza, a zatim flaširati i začepiti.
Tinktura od trešnje može se pripremiti u bilo koje doba godine. Samo trebate kupiti sušene bobice. Moonshine za ovaj recept je bolje uzeti dvostruku destilaciju.
Sastojci:
Slijed:
Tinktura na suhoj ptičjoj trešnji, na mjesečini je spremna, možete je kušati. Uzimajte male doze kako biste spriječili prehladu.
Crvena ptičja trešnja je hibrid ptičje trešnje i trešnje. Crvene bobice su slađe, ali manje izražene.
Za recept vam je potrebno:
Pripremite na sljedeći način:
Prema ovom receptu, trebali biste dobiti 2 litre pića.
Začini daju tinkturi pikantan okus i bogatu boju. Za kuhanje uzmite:
Morate učiniti sljedeće:
Umjesto svježih bobica možete uzeti sušene, ali u manjim količinama i prethodno ih potopiti u toplu vodu.
Mjesečina na ptičjoj trešnji tonizira opće stanje, podiže raspoloženje svojim ugodnim mirisom i kiselkasto-trkastim okusom. Osim okusa, ovo piće ima cijeli popis korisnih svojstava koja su prenijeta iz bobica ptičje trešnje tijekom procesa infuzije.
Moonshine od ptičje trešnje možete napraviti i na svježoj i na sušenoj ptičjoj trešnji. Glavna stvar je pravilno pripremiti sirovine. Bobice trebaju biti odvojene od peteljki i peteljki, biti cijele, po mogućnosti velike i dobro zrele. Tada će mjesečina poprimiti lijepu rubin boju i bit će ugodnog, mekog okusa.
Braga se dobiva fermentacijom iz šećera, vode i kvasca. Priprema se za daljnju destilaciju u mjesečini. Za klasični recept za kašu trebate uzeti:
Proces kuhanja:
Na kraju fermentacije ocijedite tekućinu u drugu posudu, bez utjecaja na talog koji nastaje na dnu.
Posude u kojima se kaša ulijeva ne smiju biti čvrsto zatvorene poklopcem, jer će se tijekom procesa fermentacije oslobađati ugljični dioksid i može doći do eksplozije.
Temperatura u prostoriji treba biti između 23-280S. Ako je mnogo niža, onda se kaša zagrijava pomoću akvarijskog grijača. A ako je temperatura visoka, kvasac može umrijeti.
Vrijeme fermentacije ovisi o kvaliteti proizvoda i temperaturi. Treba imati na umu da što se kaša duže infundira, u njoj se nakuplja više štetnih tvari.
Postoji nekoliko znakova po kojima možete odrediti spremnost kaše:
Sve ove značajke moraju postojati u isto vrijeme. Samo u ovom slučaju možemo pretpostaviti da je kaša spremna.
Gotova kaša se šalje na destilaciju. Ono što je preostalo koristi se dalje, razrjeđuje se na jačinu od 20% i propušta kroz filter s ugljenom.
Mjesečina se mora očistiti, jer sadrži nečistoće koje su opasne za tijelo:
Za uklanjanje štetnih tvari iz domaćeg alkohola koriste se različite metode: dvostruka i trostruka destilacija, filtracija i proces infuzije. Čišćenje se vrši:
U praksi se mješavina kalijevog permanganata sa sodom bikarbonom često koristi za čišćenje mjesečine od ptičje trešnje. Oni to rade ovako:
Prema riječima stručnjaka, potrebna je sekundarna destilacija koja će vam omogućiti da kod kuće dobijete visokokvalitetnu i zdravu mjesečinu na ptičjoj trešnji.
Ako je tinktura ptičje trešnje namijenjena isključivo za gozbu, onda je možete koristiti kao alkoholno piće, uzimajući u obzir stanje ljudskog zdravlja.
Za upotrebu napitka od ptičje trešnje u medicinske svrhe, ispravna doza je sljedeća: 8 kapi 3 puta dnevno. Osobe s bolestima gastrointestinalnog trakta i bubrega trebale bi biti vrlo oprezne u pogledu količine alkohola konzumiranog od ptičje trešnje.
Tinktura zadržava cijanovodičnu kiselinu, koja se nalazi u sjemenkama ptičje trešnje. Ako se pohrani pogrešno, njegov sadržaj se povećava. Liker čuvajte u hladnjaku ili podrumu u dobro zatvorenim staklenim bocama.
Rok trajanja tinkture - ne više od 1 godine. Nakon tog razdoblja taloži se talog, mijenja se okus, piće postaje opasno za zdravlje. Ne mogu ga više koristiti. Ali može se koristiti za otrovanje insekata.
Mjesečina na ptičjoj trešnji je dobra ne samo zato što je ugodna za piće i počastiti goste, već i zato što se, ako se pravilno koristi, može liječiti i poboljšati vaše zdravlje. Proizvod koji se samostalno priprema i prema nijansama po svim kvalitetama nadmašuje ostala alkoholna pića.