Kasnozrele sorte mrkve
Sadržaj
Mrkva je ukusno i vrlo zdravo korjenasto povrće. Bogat je provitaminom A koji jača imunitet i učinkovit je antioksidans. Postoji mnogo različitih sorti. Da biste odabrali pravi, morate uzeti u obzir svrhu određenih korijenskih usjeva i svrhu uzgoja.
U kojim slučajevima vrijedi kupiti kasnu sortu
Mrkva, ovisno o sorti, može biti ili narančasta ili žuta boja, grimizna, lila pa čak i crna. Zbog visokog sadržaja karotena formira se svijetla crvenkasta nijansa. Sorte se također razlikuju po obliku, veličini i zrelosti. Ako planirate pohraniti usjev dulje vrijeme, bolje je odabrati jednu od kasnozrelih sorti mrkve.
Sljedeće su glavne karakteristike korijenskih usjeva s dugim razdobljem zrenja.
- Dozrijeva u roku od 130-150 dana.
- Berba se u većini slučajeva događa u rujnu.
- Dug vijek trajanja bez gubitka okusa.
Osim sorti, na vitrinama se mogu naći i hibridi. Prepoznajte ih po oznaci F1. Ako sakupite sjeme hibrida za sljedeću sezonu, oni više neće uzgajati usjeve s istim karakteristikama. Iskusni vrtlari preporučuju kupnju nekoliko vrsta sjemena i vidjeti kakav će biti rezultat.
Pregled kasnozrelih sorti
U odnosu na srednje sezonske sorte, kasne ne daju tako slatke plodove. U pravilu, mrkva raste velika, dugo se čuva.
Crveni div
Ime dano ovoj sorti nije slučajno - korijenje raste vrlo veliko, njihova duljina doseže 27 cm. Oblik je konusnog oblika, vanjska površina je glatka. Korijenasti usjevi sazrijevaju dugo - ponekad je razdoblje šest mjeseci. Blagog okusa, dugog vijeka trajanja. Za najbolje sazrijevanje potrebno im je intenzivno zalijevanje i dobro pognojeno tlo.
Flyovi
Ova sorta sazrijeva brže, 4 mjeseca prije plodova spremnih za upotrebu. Mrkva svijetle boje, konusnog oblika. Maksimalna dužina 25 cm. Korijenasti su usjevi univerzalni u primjeni. Koriste se za sokove, salate, konzerviranje, kao i za pripremu dječjih jela. Mogu dugo ležati u podrumu.
Crvena bez jezgre
Kao što ime govori, korijenski usjevi nema izražene jezgre. Ovo je plodna mrkva, sazrijeva 130 dana. Plodovi su hrskavi, slatki, glatki, bogate narančaste boje. Dužina jedne mrkve je 20 cm. Raznolikost se dobro čuva, zahtijeva redovito zalijevanje i opušteno tlo.
Bajadera
Ovu mrkvu karakteriziraju obilni prinosi i nepretenciozna njega. Korijenasti usjevi rastu vrlo veliki - oko 30 cm. Intenzivne narančaste boje, glatke vanjske površine, cilindričnog oblika. Plodovi su vrlo bogati karotenom. Može se čuvati dugo vremena bez gubitka okusa.
Vita Longa
Jedna od kasnih i visokoprinosnih sorti. Formira vrlo velike korijenske usjeve s gustom pulpom i ugodnim slatkastim okusom. Prva berba može se ubrati nakon 145-160 dana. Mrkva naraste 31 cm duljine, 4,5 cm u promjeru. Poželjno je koristiti ovu sortu za konzerviranje, sokove ili salate. Može se čuvati cijelu godinu - do sljedeće berbe.
jesenska kraljica
Kasna sorta koja daje cilindrične plodove. Mrkva doseže duljinu od 20-25 cm, težinu do 180 g. Ima crvenkasto-narančastu nijansu, ima gustu i sočnu pulpu.
MO (specijalna mrkva)
Spada u srednje kasne sorte s visokim prinosom. Korijenasti usjevi rastu stožasti, crvenkasto-narančaste boje. Posjeduje sočnu pulpu ugodnog slatkastog okusa. Može se čuvati dugo vremena. Sjeme ove sorte može se sijati zimi.
Flacoro
Ova kasna sorta daje jarko narančaste plodove duge do 39 cm i težine 200 g. Konusnog oblika, tup nos.
Car
Druga vrsta korijenskog usjeva s tupim izljevom. Mrkve su prilično velike, dužine 30 cm, težine 200 g. Meso je narančaste boje s gustom strukturom.
Kasne sorte imaju ugodan okus. Korjenasto povrće može se konzumirati i svježe i koristiti za pripremu raznih jela. Većina njih ima dugi rok trajanja i može trajati do sljedeće berbe.
Shantenay 2461
Vrlo česta sorta koja daje plodove u obliku češera. Mrkve su kratke i voluminozne s gustom narančastom pulpom. Masa doseže 300 g, uz obilno zalijevanje, beru se korijenski usjevi i po 500 g. Kvalitete okusa su prosječne. Moguće dugotrajno skladištenje.
U osnovi, kasne sorte sazrijevaju za 120-140 dana od dana pojave sadnica. Odolijevaju bolestima, otporniji su na niske temperature i dugo traju - do lipnja.
Kako spasiti usjev mrkve
Mrkva će izdržati do sljedeće sezone ako se pravilno skladišti. Postoji nekoliko načina za stvaranje takvih uvjeta. Ne koštaju puno.
- Skladištenje mrkve u kutiji s finim punilom. Alternativno, uzimaju kutiju dasaka i prosijani fini pijesak. Kutija se stavlja na hladno mjesto, na primjer, u podrum. U njega se ulijeva pijesak slojem od oko 5 cm. Korijenski usjevi se polažu na vrh ovog punila na takvoj udaljenosti da nema kontakta. Nakon prvog sloja, ponovno se ulije pijesak, na vrh se položi mrkva. Posljednja serija voća prekrivena je pijeskom. Kao punilo možete koristiti ljusku luka ili piljevinu crnogorice.
- Zaklonite krevete s mrkvom. Iako će ova metoda spasiti samo dio usjeva, korijenje će savršeno zadržati svoje karakteristike. Suština metode je sljedeća: kada se usjev bere, dio mrkve se ostavlja u gredicama. Prije prvog hladnog vremena, vrhovi se režu u ravnini s tlom, pijesak se izlije preko kreveta i postavlja se film. Zatim se izlije sloj piljevine ili drugog sličnog materijala i ponovno prekriva filmom. U takvom prirodnom podrumu mrkva će preživjeti sve hladnoće.
- Čuvanje u plastičnim vrećicama. Ova metoda je prikladnija za industrijski uzgoj, ali možete je isprobati kod kuće. Važno je ispuniti nekoliko zahtjeva. Prvo, na ovaj se način mogu pohraniti samo korijenski usjevi netaknute površine. Prije pakiranja pustite ih da se dobro osuše u hladu. U svaku vreću ne stavlja se više od 3 kg mrkve. Najvažnija točka - paketi se ne mogu vezati. Ova metoda će vam omogućiti održavanje optimalne razine vlage kako usjev ne bi trunuo ili uvenuo.
- Posljednja opcija za spremanje cijele mrkve je premaz od gline. Prvo se ubrani usjev sortira i suši. Čista glina, bez nečistoća, otopljena je do konzistencije kiselog vrhnja. Mrkva je uronjena u ovu otopinu. Nakon sušenja na korijenu ostaje zaštitni film. U ovom obliku, usjev se može presavijati u kartonske kutije ili drvene kutije.
Takve metode će vam omogućiti da sačuvate uzgojenu mrkvu do kraja proljeća - početka ljeta. Sa strane vrtlara ne zahtijevaju posebne troškove rada.
Kako pohraniti pripremljenu mrkvu
Sljedeća metoda posebno je zanimljiva vrtlarima koji daju skromne prinose. Ledeno je.
- Prvo treba pripremiti voće. Sitno se nasjeckaju kombajnom ili narežu na kolutiće.
- Priprema plastičnih vrećica. Mora da su novi.
- Narezana mrkva položena je u vrećice i čvrsto vezana (ako je moguće, zavarena).
- Paketi s mrkvom stavljaju se u zamrzivač.
Ova metoda će pomoći u spremanju mrkve za kuhanje. U tom slučaju se korijenje ne mora rezati prije dodavanja u juhu ili prilog.
Koje se sorte najbolje čuvaju
Neke sorte mogu ležati do sljedeće sezone. Sljedeće su najčuvanije od kasnih sorti.
Slatka zima
Korijenasti usjevi rastu svijetlo narančaste boje, u obliku stošca. Sorta je vrlo produktivna, sezona rasta je do 150 dana. U prosjeku, duljina jedne mrkve doseže 20 cm. Plodovi su savršeno očuvani do lipnja, ne gube ni izgled ni okus. Mrkva ne puca. Svestran u upotrebi.
Olimp
Još jedna kasna i visokorodna sorta. Dizajniran za dugotrajno skladištenje. Jedan korijenski usjev naraste do 20 cm duljine, težine 130 g. Kada sazrije, ne puca, može se čuvati do samog kraja svibnja. Vanjska površina je svijetlo narančasta, meso je gusto, slatkog okusa. Mrkve su svestrane.
Dolyanka
Ovu sortu mrkve iz Poljske karakterizira visok prinos, u optimalnim uvjetima ležat će do kraja svibnja. Korijen doseže 25-28 cm duljine, težina je oko 130 g. Dobra otpornost na fuzariju i mrkvinu muhu.
Gore je opisano nekoliko metoda koje će pomoći da se urod sačuva do nove sezone. Možete ostaviti zimi kao cijele korijenske usjeve, kao i pripremljene i nasjeckane. Potonji se čuvaju zamrzavanjem.
Izvorna kasna sorta
Kad se spomene riječ "mrkva", na pamet dolazi korijenski usjev cilindričnog ili konusnog oblika jarko narančaste boje. Zapravo, među kasnozrelim sortama postoje sorte koje nadilaze ovu ideju. O jednom od njih govori se u nastavku.
Yellowstone (Yellowstone)
Možda je ovo najsunčanija od kasnih sorti mrkve. Korijenasti usjevi su jarko žute boje i vretenastog oblika. Njihova duljina doseže 20-25 cm, težina je oko 200 g. Daje obilnu žetvu. Ima sočnu pulpu.
Mrkva u boji izvrstan je dodatak svježim salatama i drugim domaćim jelima. Omogućit će vam stvaranje originalnih kombinacija na vašem stolu.
Tajne uzgoja mrkve
Na prvi pogled može se činiti da uzgoj mrkve ne bi trebao biti težak. Zapravo, ovdje, kao iu drugim područjima vrtlarstva, postoje neke nijanse. Ovaj korijenski usjev je prilično zahtjevan za uvjete uzgoja. Da biste dobili dobru žetvu, trebali biste uzeti u obzir ove značajke.
- Prije sadnje mrkve potrebno je pažljivo pripremiti tlo. Gredica se prekopa i dobro pognoji. Kao prihranu koristite humus ili kompost. Da bi tlo bilo lakše, vrijedi sipati piljevinu. Kopajte tlo do dubine od oko 35 cm. U labavom tlu mrkva raste ravnomjernije. Ovo korijenje sadi se u redove. Stoga se u vrtu pripremaju utori na udaljenosti od 20 cm jedan od drugog. Njihova dubina je oko 2 cm.
- Kada je tlo spremno, možete sijati sjeme. Bolje ih je prvo izliti iz vrećice u ruku, a zatim ih rasporediti po utorima i pokriti slojem zemlje.
- Nakon sjetve mrkve, preporuča se zbijanje tla. To možete učiniti izravno rukom ili izravnati tlo drvenom pločom.
- Sada ostaje pričekati prve izbojke - oni će se pojaviti u roku od 10 dana.
Gredicu za mrkvu potrebno je pripremiti na sunčanom području. Tijekom cijelog razdoblja rasta, biljke zahtijevaju njegu. To uključuje redovito zalijevanje, labavljenje tla, plijevljenje korova i brušenje.
Što je korisna mrkva
Ovaj korijenski usjev ima prilično širok opseg. Mrkva se aktivno koristi u kuhinji: konzumira se svježa, kuhana ili pirjana. Također se koristi u narodnoj medicini i kućnoj kozmetici.
Prevalencija mrkve objašnjava se visokim sadržajem niza vitamina: B, C, E, K, PP. Također je bogat provitaminom A. Minerali su također prisutni u pulpi, na primjer, željezo, fosfor, magnezij i bakar.
Kao što vidite, mrkva je važan dio zdrave prehrane. Kako biste dulje zadržali usjev, pri odabiru sjemena obratite pozornost na oznaku "kasni". Razdoblje zrenja mu je oko 130-150 dana. Mnoge od ovih sorti su visoke prinose. Vrijedno je uzeti u obzir da je mrkva prilično zahtjevna za zalijevanje i sastav tla. Biljke će se morati brinuti tijekom cijelog razdoblja rasta i sazrijevanja. U odgovarajućim uvjetima urod će trajati cijelu zimu do sljedeće sezone.
