Sorte žute mrkve
Raznolikost sorti određenog povrća danas nikoga ne iznenađuje. Mrkva je narančasta, ljubičasta, Crvena, bijelim i naravno žuta. Razgovarajmo o potonjem detaljnije, o tome po čemu je poznat i kako se razlikuje od korijenskih usjeva drugih boja.
kratke informacije
Žuta mrkva nije posebno uzgajana kao sorta ili tip, nalazi se u divljini i poznata je jako dugo. Prisutnost i koncentracija pigmenta za bojanje u njemu utječe na boju korijenskog usjeva. Za mrkvu je:
- karoten;
- ksantofil (to je on koji je sadržan u žutoj mrkvi);
- antocijanin.
Rodno mjesto ove kulture je Srednja Azija. Ako govorimo o statistici diljem svijeta, onda treba napomenuti da su žuti korijenski usjevi najtraženiji i najpopularniji. Ne koristimo ih puno, jer su cilindrične mrkve narančaste boje uobičajene. Kod nas je vrlo teško pronaći žutu mrkvu za prodaju, međutim, ona ima vrlo korisne kvalitete:
- žuti korijenski usjevi sadrže lutein, tvar korisnu za ljude, koja ima blagotvoran učinak na vid;
- sorte takve mrkve izvrsne su za prženje, jer sadrže malo vode;
- također se odlikuje visokom produktivnošću;
- plodovi su dosta slatki.
Video ispod prikazuje uzgoj žute mrkve uzbekistanske selekcije.
Opis sorti
U nastavku predstavljamo na pregled nekoliko sorti žute mrkve, koje se također mogu naći ovdje u Rusiji.
"Mirzoi 304"
Ova sorta je uzgojena u Taškentu 1946. godine i još uvijek se uspješno uzgaja i na gredicama i na poljima u industrijskoj mjeri. Razdoblje zrenja je srednje rano i ne prelazi 115 dana. Iako se preporučuje za uzgoj u središnjoj Aziji, sjeme se može uzgajati u Rusiji (kao što možete vidjeti iz gornjeg videa). Prinos je 2,5-6 kilograma po četvornom metru, sam korijenski usjev je širokocilindričan s tupim vrhom. Univerzalna upotreba.
"Yellowstone"
Ovaj hibrid je savršen za različite regije Rusije, jer je otporan na veliki broj bolesti. Oblik korijena je vretenast (tj. sličan vretenu), bogato žute boje, tanki su i prilično dugi (dosežu 23 centimetra). Žuta mrkva ovog hibrida rano je zrela, daje bogatu žetvu, unatoč nekim neoptimalnim uvjetima za kulturu. Jedini uvjet je prisutnost rahlih tla bogatih kisikom.
"Solarna žuta"
Uvezeni hibrid ove kulture, naziv se prevodi kao "žuto sunce". Ovo korjenasto povrće također ima svijetlu boju, dobro je za prženje i preradu te ima oblik vretena. Duljina može doseći 19 centimetara. Zahtjevna za rastresitost tla, osvijetljenost, temperatura zraka od 16 do 25 stupnjeva, što su optimalni uvjeti. Plodovi su ukusni, sočni i hrskavi. Djeca će biti oduševljena njima. Dozrijevanje je 90 dana, što nam omogućuje da ovu sortu svrstamo u ranu.
Zaključak
Neki vrtlari vjeruju da neobične sorte sadrže GMO i da su nešto neobično. Ovo nije istina. U zemljama Istoka i na Mediteranu žuta mrkva je vrlo cijenjena zbog svog okusa i uspješno se uzgaja.
