Kako klijati grašak za sadnju

Grašak je jednogodišnja zeljasta kultura čiji plodovi imaju višenamjensku namjenu, a domaćice ga koriste u razne svrhe. Plodovi graška mogu se jesti svježi, kuhani uz njegovo sudjelovanje u raznim jelima, kao i konzervirani i sušeni.

Vrijedi napomenuti da se kao hrana može koristiti ne samo sočni mali grašak. Sastav stabljike i lopatica biljke sadrži udarnu dozu askorbinske kiseline (vitamina), što povrće čini učinkovitim preventivnim sredstvom protiv prehlade. No, može li se jesti proklijali grašak, koristi li tijelu i, općenito, zašto je proklijao?

Zašto nicati grašak

Prije nego što prijeđete na pitanje kako klijati grašak za sadnju u otvorenom tlu i kako posaditi grašak kod kuće, morate saznati zašto se ovaj postupak provodi. Ako se ne udubite u ovu temu, odgovor zvuči prilično jednostavno - ubrzati pojavu klica i osigurati brz rast biljke, kako bi se dobila rana i kvalitetna žetva. Možete uzgajati mirisno povrće na prozorskoj dasci bilo kojeg stana.

Grašak

Bilješka! Mnogi agronomi početnici pitaju se je li moguće saditi presadnice graška. Ne postoji takva praksa, u početku je potrebno odabrati kvalitetan sadni materijal, potom ga proklijati i presaditi u otvoreno tlo.

Grašak se klija u dva slučaja:

• za nadolazeću sadnju na otvorenom tlu;
• za jelo.

Još malo o ovome.

Klijanje graška za sadnju u otvorenom tlu

Mnogo ovisi o uvjetima u kojima će grašak rasti, ali najvažnije je točan odabir i priprema sadnog materijala za nadolazeću sadnju na otvorenom tlu. Pravilan odabir sjemena osigurat će potrebne uvjete za dobivanje bogatog i kvalitetnog uroda. Osim toga, postupak vam omogućuje da ubrzate i pojednostavite proces klijanja.

Važno! Sjemenski materijal se mora razvrstati ručno, uklanjajući sve oštećene i nestandardne primjerke.

Prije nego što počnete klijati mahunarke, morate shvatiti kako pravilno natopiti sjemenski materijal. To je iznimno važno za uspješan uzgoj biljke.

Argumenti o tome je li potrebno klijati sjeme graška prije sadnje u zemlju nemaju previše smisla. Unatoč postojanju alternativnog mišljenja, većina iskusnih vrtlara bez oklijevanja obavlja ovaj postupak u proljeće.

Proklijali grašak namijenjen za ishranu

Grašak

Od svih mahunarki, grašak zahtijeva najviše vremena za klijanje: 12-13 sati za namakanje + najmanje 20-24 sata, direktno, za klijanje.

Popularnost proklijalog graška je zbog velikog broja korisnih svojstava, kao i nježnog i neobičnog okusa. Proklijali plodovi imaju okus sličan orašastim plodovima.

Zašto klijati sjeme ako se grašak može jesti svjež? Činjenica je da upravo u tom obliku grašak ima visok sadržaj proteina, koji se može dobiti u bilo koje doba godine, uključujući i zimske mjesece. Proklijali grašak sadrži oko 80 hranjivih tvari koje iznimno blagotvorno djeluju na ljudski organizam.

I nije važno koji je mjesec na kalendaru: prosinac, veljača ili rujan. S pravim pristupom ovom pitanju, klice graška će brzo rasti.

Važno! Proklijali grašak vrijedan je izvor proteina koji je usporediv s mliječnim i mesnim proizvodima, dok mu nedostaju zasićene masnoće i visoke kalorije koje se nalaze u mliječnim proizvodima i mesu.

Kako brzo klijati grašak kod kuće

Morate shvatiti kako klijati grašak kod kuće. Nadalje, glavne metode klijanja graška namijenjene su za sadnju na otvorenom tlu i za ljudsku prehranu.

Upute za nicanje graška za sadnju

Kod kuće možete uzgajati ove vrste graška:

• chik;
• zelena leća;
• smeđa leća;
• harmonik;
• soja;
• grah;
• aduki;
• indijski masordal.

Prvi korak je kalibracija sadnog materijala, odnosno odabir kvalitetnih primjeraka uklanjanjem oštećenih, deformiranih i malih jedinica.

Grašak

Kvalitetu svog rada možete jednostavno provjeriti. Da biste to učinili, odabrani sadni materijal mora se preliti fiziološkom otopinom (na 1 litru vode 1 žlica. l. sol). Nakon 15-20 minuta će izniknuti nekvalitetno i šuplje sjeme. Sukladno tome, oni koji su se slegli na dno mogu se koristiti za klijanje.

Zatim se sjeme mora namočiti u toploj vodi oko 15 sati. Sjemenke možete izvaditi iz vode kada vizualno vidite da su nabubrele. Ako postoji želja, tada se mogu koristiti posebni stimulansi rasta za jačanje sadnog materijala i ubrzanje njegovog klijanja.

Postoji uvjerenje da je klijanje sjemena za sadnju potpuno besmislena stvar, ali to nije tako. Zapravo, možemo primijetiti brže sazrijevanje usjeva, a njegova će se količina, u skladu sa svim agrotehničkim pravilima, povećati.

Grašak

Prvi način

Algoritam klijanja graška:

1. Odabiru se visokokvalitetni grah graška i prelije s malom količinom tople vode. Materijal spremnika koji se koristi nije važan. Sjeme mora ostati u vodi najmanje 12 sati, prostorija mora biti topla.
2. S početkom jutra, grah se mora premjestiti u bilo koji spremnik, osim metalnog, i prekriti komadom gaze, koji se mora temeljito učvrstiti. Posuđe se opet stavlja nekoliko dana na toplo mjesto.
3. Nakon nekoliko dana, sjeme se mora temeljito oprati pod tekućom vodom, a zatim ponovno ponoviti sve gore navedene manipulacije. Ponavljajte sve dok grah ne počne nicati.

Važno! Prilikom klijanja sadnog materijala iznimno je važno voditi računa o osiguravanju optimalne razine temperature u prostoriji. +15 stupnjeva je dopušteni minimalni prag, ispod kojeg jednostavno ne možete pasti. Inače će proces klijanja biti dug i ne baš aktivan.

Drugi način

Sljedeći način klijanja graška kod kuće. Uzmite 3 žlice. l. sjemenke graška i prelijte toplom vodom preko noći. S početkom jutra, tekućina se mora isušiti, a žitarice treba temeljito oprati pod tekućom vodom. Zatim morate prenijeti sadni materijal u staklenu posudu i zatvoriti rupu gazom, čvrsto je pričvrstivši elastičnom trakom. Spremnik se mora staviti na toplo mjesto.

Sljedeći dan isperite sadni materijal hladnom vodom bez skidanja gaze. Tekućina se isprazni, a spremnik se ponovno stavi na toplo mjesto. Postupak se mora ponavljati svakodnevno do stvaranja prvih izdanaka. Ako se nakon dva dana ne uoče nikakve promjene, može se pretpostaviti da je sadni materijal nekvalitetan i da ga nije preporučljivo saditi u otvoreno tlo.

Čim korijenje koje se pojavi postane nekoliko puta duže od veličine graška, temeljito isperite posudu i grašak, ocijedite tekućinu i stavite spremnik u hladnjak na 2 dana.

Treći način

Postoji mišljenje da predstavnici mahunarki dobro klijaju na tamnim mjestima, pa iz druge metode uzimamo učestalost pranja, ali dodajemo skladištenje ne samo na toplom, već i na tamnom mjestu. U pravilu se prve klice formiraju nakon dva dana. Ako bi veličina korijena trebala biti veća, potrebno je isprati sadni materijal još nekoliko puta u razmaku od 8-10 sati.

Upute za nicanje graška za hranu

Uzgoj mahunarki kod kuće je jednostavna stvar. Postoji nekoliko provjerenih metoda koje vam omogućuju da dobijete visokokvalitetni proklijali grašak koji se može sigurno jesti uz minimalno vrijeme i fizičke troškove.

Klijajući grašak

Za provedbu onoga što smo planirali potrebno nam je:

• grašak;
• prazna čista posuda;
• Topla voda.

Grašak se mora staviti na tanjur i sipati vodu na sobnoj temperaturi. Zrna će nabubriti u roku od 13-15 sati. Zatim ih treba temeljito oprati pod tekućom vodom, ponovno staviti na tanjur, prekriti gazom i preliti vodom. Moraju biti u komadu materije najmanje 48 sati. Nakon tog vremena sjeme se ponovno ispere i stavi u čistu vodu. Koliko graška klija u takvim uvjetima - prve klice na prozorskoj dasci kuće mogu se vidjeti za 2-4 dana.

Razmotrimo drugu, ne manje ispravnu, korak po korak metodu klijanja klica graška. Uključuje korištenje već opranog graška. Moraju se staviti u čistu posudu, prekriti gazom i preliti toplom vodom. Dok se ne pojave klice graška, mirisno sjeme treba uzgajati u toploj prostoriji najmanje 24 sata.

Sadnja graška

Čim se pojave klice, sjemenke treba dobro oprati pod tekućom vodom, a zatim ih preliti kipućom vodom. Nakon što se prirodno ohlade, već se mogu jesti. Zahvaljujući ovoj metodi moguće je u kratkom roku dobiti zdrave i ukusne izbojke.

Postoji još jedan alternativni način za to. Da biste to učinili, predstavnici mahunarki stavljaju se u posudu i prekrivaju vlažnom krpom. Kako bi se održala optimalna razina vlage, komad tkanine koji se koristi treba redovito navlažiti toplom vodom. Klice će biti spremne nakon 2-3 dana.

Uzgoj proklijalog graška kod kuće nije težak, ni ljeti ni zimi. A s obzirom na njegovu korisnost, svatko bi trebao obratiti pažnju na tako jednostavan način dobivanja vitamina.

Proklijali grašak: koristi i štete za tijelo

Svaki proizvod prirodnog podrijetla u pravilu ima ne samo korisna svojstva. Uz neracionalnu uporabu, čak i najbezopasnije biljke mogu naštetiti ljudskom tijelu.

Mahunarke se mogu pohvaliti bogatim kemijskim sastavom, što ih čini iznimno popularnim u ljudskoj prehrani.

Proklijali grašak ima sljedeća pozitivna svojstva:

• izražen učinak pomlađivanja;
• smanjuje koncentraciju "lošeg" kolesterola u krvi;
• potiče čišćenje tijela, kroz prirodno uklanjanje otrovnih tvari;
• smanjuje vjerojatnost razvoja kardiovaskularnih bolesti;
• sprječava razvoj poremećaja probavnog trakta;
• djeluje kao preventivna mjera protiv razvoja anemije;
• normalizira razinu šećera u krvi.

Uzgoj graška kod kuće ima svoje prednosti. Prednosti i štete konzumirane hrane uvelike ovise o pojedenoj količini. Ako ne prekoračite granice dopuštenog, nuspojave neće uslijediti. Nutricionisti i gastroenterolozi preporučuju što češće jesti proklijali ili svježi grašak. Budući da ovi proizvodi sadrže visoku koncentraciju makro-, mikroelemenata, kao i vitamina i organskih kiselina.

Uz veliki broj prednosti, kultura ima popis kontraindikacija. Mahunarke se ne preporučuju osobama s bolešću gastrointestinalnog trakta. Žitarice doprinose stvaranju i nakupljanju plinova u trbušnoj šupljini. Mnogi su zabrinuti zbog nadutosti nakon jela.

Kako klijati grašak za sadnju

Pogodnosti za muškarce, žene i djecu

• Je li moguće davati proklijali grašak djeci? Naravno da. Osim što dijete može razviti alergijsku reakciju. Visok sadržaj hranjivih tvari, nadoknađuje njihov nedostatak u rastućem organizmu.
• Za žene je ovaj predstavnik mahunarki vrijedan zbog visokog sadržaja vitamina. Žitarice sadrže vitamine A, B, C, E, K i D. Blagotvorno utječu na izgled i održavaju tijelo u dobroj formi.
• Prednosti za muškarce zbog sadržaja aminokiselina. To uključuje treanin, glicin, lizin, cistin i alanin. Ove kemikalije sprječavaju razvoj bolesti genitourinarnog sustava, a također reguliraju aktivnost prostate.

Korištenje graška za zdrav način života

Korištenje proklijalog graška ovisi o željenom krajnjem rezultatu. Može se dodati glavnim jelima ili samostalno za održavanje zdravlja. Unatoč razvoju nadutosti, mahunarke povoljno utječu na stanje probavnog sustava. Grah služi kao učinkovita preventivna mjera protiv bolesti probavnog trakta.

Kako klijati grašak za sadnju

Topiva vlakna smanjuju koncentraciju "lošeg" kolesterola, a također čiste crijeva od toksina i toksina. Proklijali grašak lako se nosi s crijevnim tegobama, a također pomaže riješiti se svrbeža kod šuga. Pomaže u snižavanju krvnog tlaka, jer ima izražen diuretski učinak.

Vrijedi dodati da se proklijali grašak preporučuje osobama koje se žele riješiti viška kilograma. To je zbog činjenice da kemijski sastav proklijalog graška doprinosi razgradnji tjelesne masti. Redoviti unos pomaže u prevladavanju depresije i anksioznosti. U pozadini poboljšanog metabolizma, san se također normalizira.

Nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj proklijalog graška je prilično visoka, što omogućuje da ga konzumiraju sve dobne skupine, bez posebnih ograničenja. Zbog velikog broja korisnih tvari, njegova potražnja i popularnost brzo dobiva na zamahu. No, njihova upotreba više nije primjerena u starijoj dobi. Kemijski sastav proizvoda potiče proizvodnju mokraćne kiseline.