Sorte ljubičaste mrkve
Sadržaj
Korisna svojstva obične mrkve čovjeku su poznata od djetinjstva. Cijenimo ovo povrće zbog okusa, bogatstva vitamina, minerala i karotena koji se u velikim količinama nalazi u korijenskom usjevu. Malo nas je mislilo da je u početku tako korisno i poznato povrće jarko narančaste boje bilo ljubičasto.
U davna vremena ovoj su se sorti mrkve pripisivala mnoga korisna svojstva, a dugo se čak vjerovalo da se brojne ozbiljne bolesti mogu izliječiti uz pomoć neobičnog korijenskog usjeva. Pojava takvih praznovjerja usko je povezana s bojom. Upravo on svjedoči o visokom sadržaju karotena, vitamina i minerala, toliko potrebnih ljudskom tijelu.
Danas je mrkva čvrsto ušla u naš život, postala nezamjenjiva komponenta svakog jela. Zbog okusa od njega su počeli praviti sokove, dodavati ga u salate od povrća, ne samo kuhanog, već i sirovog.
Ljubičasta mrkva - najbolje sorte
Postoji nekoliko vrsta ovog ljubičastog povrća. Najpopularniji među njima su:
- "Ljubičasti eliksir";
- "Zmaj";
- "kozmička ljubičasta"
"Ljubičasti eliksir"
Korijenasto povrće sorte Purple Elixir lako se razlikuje od svih ostalih po karakterističnoj ljubičasto-ljubičastoj boji izvana. Iznutra ljubičasta mrkva ima žućkasto-narančastu jezgru. Kao i većina pripadnika vrste, ljubičasta mrkva iznimno je bogata vitaminima i mineralima.
"Zmaj"
Sorta "Dragon" izvana ima svijetlu ljubičastu boju i narančastu jezgru. Povrće ove sorte je slatkog okusa, sadrži veliku količinu vitamina A i beta-karotena.
"kozmička ljubičasta"
Cosmic Purple također pripada sorti ljubičaste mrkve, iako je iznutra, kao što možete vidjeti na fotografiji, korijenski usjev potpuno narančast. Malina-ljubičasta boja prisutna je samo izvana u maloj količini.
Uzgoj ljubičaste mrkve
Nije teško uzgajati tako egzotičnu kulturu u svom dvorištu. Korijenasti usjev neobične boje za nas, kao i njegov kolega, obična mrkva, ne treba stvarati posebne uvjete za uzgoj i ne zahtijeva posebnu njegu.
Sjemenke ljubičaste mrkve iznimno su rijetke na prodajnim policama, ali ako baš želite, možete ih pronaći na internetu ili kupiti u specijaliziranim trgovinama.
Sjetvu sjemena u otvoreno tlo treba obaviti u rano proljeće. Ljeti se sadnice po potrebi zalijevaju, popuštaju, gnoje i prorjeđuju gusto rastuće sadnice. Berba se obavlja u posljednjim mjesecima jeseni.
Zdravstvene prednosti ljubičaste mrkve
Među pozitivnim osobinama neobičnog povrća treba istaknuti sljedeće:
- Sprječava pojavu i razvoj stanica raka u tijelu.
- Ima protuupalno djelovanje.
- Jača imunološki sustav.
- Sprječava razvoj bolesti kardiovaskularnog sustava i bolesti vena.
- Pomaže u normalizaciji krvnog tlaka i snižavanju kolesterola u krvi.
- Poboljšava izgled kože, kose, noktiju.
Mrkva je prava smočnica vitamina i hranjivih tvari koje su došle do nas od davnina. Čovjekova žudnja za egzotičnim i za njega neobičnim stvarima dovela je do porasta popularnosti davno zaboravljene prethodnice poznate mrkve, koja se zbog svoje boje pokazala i vrlo korisnom za čovjeka. tijelo.
