Marmelada od jagoda
Sadržaj
Nemoguće je ne razumjeti želju vrtlara da na svom mjestu imaju najbolje jagode u svakom pogledu. Uostalom, ova bobica odlikuje se korisnošću i neodoljivim okusom, a brojni praznici od nje omogućuju vam da svakom slatkom jelu ili desertu dodate polet. Nije uzalud što se jagode nazivaju "kraljicom svih bobica", jer kao prava kraljevska osoba zahtijeva stalnu pažnju, ljubav i brigu. Bez njih je teško dobiti punopravni urod od biljaka koji bi zadovoljio vrtlara i po kvaliteti i po količini.
Marmelada od jagoda, iako skuplja najkontroverznije kritike o sebi, doista tvrdi da je jedna od najkraljevijih sorti ove voljene bobice. U Italiji, odakle dolazi ova vrtna jagoda, smatra se jednom od najperspektivnijih sorti, iako se više koristi za uzgoj u kućnim vrtovima. U Rusiji je ova sorta automatski klasificirana kao komercijalna, možda zbog dobre transportabilnosti. Ali odavde, možda, rastu korijeni nerazumijevanja njegovih svojstava i nedosljednosti recenzija o njemu. Međutim, prvo o svemu.
Opis sorte marmelade
Marmelada od jagoda dobivena 1989. križanjem dviju sorti: Holiday i Gorella. Začetnik je Konzorcij talijanskih rasadnika (CIV), a njegovo puno pravo ime je Marmolada Onebor.
Zapravo, ovo nije izvrnuto protiv istine, jer okus i izgled bobica ove sorte doista podsjećaju na poznati slatki desert. A u narodu je čak od milja zovu marmelada.
Marmelada od jagoda spada u sorte kratkog dnevnog vremena i treba roditi samo jednom u sezoni. Ali posebnost ove sorte je da, počevši od druge godine razvoja u povoljnim uvjetima (uglavnom u južnim regijama), jagode mogu dati drugi val žetve na samom kraju ljeta. Dakle, sorta može tražiti titulu polupopravljene.
Grmovi jagoda od marmelade, koji su prilično moćni, imaju prilično kompaktan oblik. Listovi su veliki tamnozeleni, obično nisu podložni klorozi. Podignute su i raširene na strane. Cvatovi na dugim pedicelima koji se nalaze iznad lišća. Cvatnja je toliko obilna da se ponekad lišće uopće ne vidi iza cvijeća.
Nema problema s reprodukcijom sorte, biljke formiraju puno brkova.
Po dozrijevanju spada u srednje rane sorte jagoda. Prve se bobice mogu očekivati već u prvoj polovici lipnja, ali glavni val plodonošenja događa se sredinom ili drugom polovicom lipnja. Ako odmah nakon plodovanja pokosite sve lišće i redovito hranite grmlje, onda na jugu možete očekivati drugi val bobica na samom kraju ljeta ili u rujnu. Štoviše, bobice će biti još veće nego početkom ljeta.
Sorta jagoda Marmelada također je prikladna za uzgoj izvan sezone u stakleničkim uvjetima.
Prinos je, ovisno o korištenoj poljoprivrednoj tehnologiji, od 700-800 grama do 1,2 kg po grmu, što je vrlo dobro za sortu jagoda kratkog dana.
Marmelada od jagoda dobro raste i u najtoplijim uvjetima, a relativno je otporna na sušu. U uvjetima kada druge sorte umiru od vrućine i suše, grmovi marmelade postaju zeleni i donose plodove. Štoviše, to praktički ne utječe na okus bobica, samo postaju gušće i suhe.
Ali po kišnom i oblačnom vremenu, sorta se ne može pokazati u svoj svojoj slavi. Bobičasto voće ne dobiva dovoljno šećera, a vjerojatnost raznih gljivičnih bolesti dramatično se povećava.
Raznovrsna marmelada odlikuje se dobrom otpornošću na verticilozu, pepelnicu i bolesti korijenskog sustava. Ali jagode ove sorte osjetljive su na bijelu i smeđu pjegavost, sivu trulež.
Karakteristike bobičastog voća
Ova sorta jagoda je s velikim plodovima - prosječna težina bobica varira od 20 do 30 grama, često doseže 40 grama.
Oblik bobica je sasvim standardan, zaobljen s konusnom krunom. Velike bobice često imaju kapicu na kraju. Sazrijevajući, bobica postaje svijetlocrvena, počevši od baze peteljke. Stoga ponekad vrh ostaje bjelkast čak i kada je bobica potpuno zrela.
Budući da bobice ostaju homogene u rinfuzi i vrlo su atraktivne prezentacije, odmah se nameće korištenje ove sorte za komercijalni uzgoj.
Štoviše, okus bobičastog voća u povoljnim uvjetima ostaje vrlo uravnotežen u smislu sadržaja šećera i kiselina. Aroma je također dobro izražena.
Ali evo što je zanimljivo. U fazi tehničke zrelosti, kada su bobice već gotovo potpuno crvene, one su guste, upadljive i izvanredno pohranjene i transportirane. Ali njihov okus još nije imao vremena da se u potpunosti oblikuje.
Čak iu ovom stanju, bobice se dobro skladište i transportiraju, ali već mnogo lošije od prosječnih komercijalnih sorti. Možda je to jedna od misterija sorte jagoda Marmelada kada izaziva tako raznolike kritike.
Korištenje bobica može se nazvati univerzalnim. Ali ova se sorta smatra jednom od najboljih za zamrzavanje, sušenje i izradu kandiranog voća.
Prednosti i nedostaci sorte
Kao i svaka popularna sorta jagoda, marmelada ima svoje neosporne prednosti:
- Velike, upadljive bobice dobrog okusa i mirisa;
- Sorta ima dobar prinos i nije posebno zahtjevna za njegu. Samo mu treba dosta zemlje da nahrani korijenje i osvijetli brojne cvjetne stabljike. Štoviše, naknada u obliku dodatnih preljeva u slučaju marmelade vjerojatno neće proći;
- Ne boji se suše i vrućine, iako bi, naravno, bilo bolje rasti na plantažama s navodnjavanjem kapanjem;
- Ima dobru prenosivost bobica.
Ali postoje i nedostaci sorte Marmelade, i to takvi koji dopuštaju nekim vrtlarima da odlučno odbiju uzgajati ovu jagodu.
- U vlažnoj, hladnoj i kišovitoj klimi bobice ne dobivaju dovoljno šećera i okus im se naglo pogoršava.
- Jagode od marmelade zahtjevne su prema kiselosti tla, dobro rastu samo na neutralnim tlima s pH 6,5-7.
- Otpornost sorte na niz bolesti.
Recenzije vrtlara
Kao što je već spomenuto, recenzije vrtlara o sorti jagoda Marmelade, čiji su opis i fotografija postavljeni iznad, vrlo su dvosmisleni. Koliko god mnogi hvale i dive se ovoj sorti jagoda, drugi izražavaju potpuno razočaranje okusom bobičastog voća, te prinosom i drugim karakteristikama.
Zaključak
Doista, marmeladne jagode spadaju u onu prilično uobičajenu skupinu sorti koje mogu pokazati svoje jedinstvene kvalitete samo u prikladnim klimatskim uvjetima. Dakle, ako živite na jugu Rusije, slobodno pokušajte uzgajati ovu sortu. Ostalim vrtlarima savjetujemo da obrate pažnju na sorte jagoda koje su prilagođenije njihovim vremenskim uvjetima.
