Korisna svojstva meda iz bilja
Sadržaj
Biljni med sadrži kombinaciju elemenata u tragovima i hranjivih tvari peludi i nektara od divljih biljaka. Pčelari ovu sortu cijene zbog ugodnog okusa, te je svrstavaju u visokokvalitetne. Često se takav med naziva cvjetni, poljski ili livadski.
U prirodi se rijetko nalazi neka vrsta meda u čistom obliku. Uz mito, pčelama je svejedno s koje biljke će uzeti nektar. Glavna stvar je da ima puno šećera i aromatičnih tvari.
Ne postoji jasno definirana čistoća medonosne biljke u medu od trava. Njihov broj je više od desetak u jednom medu.
Okus i boja biljnog meda
Med od bilja je mirisan, ugodnog, bogatog okusaS. Livadski med je blago zašećeren, ima bogatu žutu boju sa smeđkastom nijansom.
Ova sorta se ne suši dugo vremena, a nakon kristalizacije posvijetli, ima fino zrnastu strukturu. Retrookus je ugodan.
Kako razlikovati od lažnog? Prirodni med od bilja se polako i ravnomjerno namota na žlicu, ne ljušti se u staklenki. Osim toga, ima postojanu aromu i nije sklona kiselosti ako se ne drži otvorenim na visokoj vlazi.
Sastojci: vitamini i minerali
Biljni med bogat je lako probavljivim ugljikohidratima, posebice fruktozom. Sadrži puno ugljikohidrata:
| Spoj | % |
|---|---|
| Vjeverice | jedan |
| masti | 0 |
| Ugljikohidrati | 75 |
Masne kiseline su odsutne. Glavni elementi u tragovima i minerali:
- Mangan;
- Kalcij;
- Željezo;
- Nikal;
- Krom;
- Bakar;
- Fluor;
- Cink i drugi.
U svom sastavu sadrži askorbinska kiselina (vitamin C), vitamini B, vitamin K i E, drugi.
Med je vrlo hranjiv. 100 g proizvoda sadrži oko 314 kilokalorija. Stoga se osobama koje vode sjedilački način života i djeci ne preporuča jesti više od 40 g dnevno. Ostali mogu uživati u ovom pčelinjem proizvodu do 80 g dnevno.
Možda će vas zanimati sastav i svojstva drugih vrsta meda:
- pamučni med
- med od vrijeska
- Anđelika med
- med od slatke djeteline
Korisne značajke
Visok sadržaj fruktoze potiče ljude da je konzumiraju, dijabetičara, umjereno nakon konzultacije sa svojim liječnikom.
Korisna svojstva biljnog meda nisu ograničena samo na umirujuće, protuupalno i antiseptičko djelovanje. Sastav ove sorte uspješno se bori protiv štetnih mikroba, povećati imunitet tijela u bilo koje godišnje doba.
Sastav ove delicije uključuje pelud mnogih biljaka, raste u čistim područjima, pa se povećava blagotvoran učinak njegove uporabe.
Med djeluje regenerativno i regenerativno na organizam, osobito nakon psihičkog i fizičkog stresa.
Korisno je uzimati med ujutro natašte s čašom vode pola sata prije jela i navečer prije spavanja.
Kontraindikacije i šteta
Ako osoba ima alergija na pelud, bolje je ili odbiti koristiti med, ili kao pokus probati pola žličice ove delicije.
Ni trudnice ne bi trebale jesti previše. Dovoljna je jedna žličica dnevno. Ovisnici o inzulinu moraju jesti med umjereno.
Neka i svi ostali uživaju u izvrsnom okusu ovog pčelarskog proizvoda, a ne zaboravljajući da je sve dobro umjereno.
O stepskoj medonosnoj biljci
Postoji mnogo medonosnih biljaka ove sorte meda. Raštrkani su po svim područjima mnogih zemalja svijeta. U Rusiji su najčešći:
- medonosne biljke Altaja: sijati čičak, maslačak, ognjicu, kamilicu, esparzetu, gospinu travu, adonis;
- stepski medrnos: različak, repica, čičak;
- šumsko medonosno bilje: malina, šumska jagoda, lipa, glog.
Osim toga, trave livada i planina izvrsne su medonosne biljke.
Biljke cvjetaju u različito vrijeme cijelo ljeto i ranu jesen. Stoga pčele imaju dovoljno vremena za sakupljanje peluda, čekajući zgodno i povoljno vrijeme za takav rad. Dobit ćemo zdravu poslasticu.
Ovisno o medonosnim biljkama nastaje različit sastav meda. Ali u svakom slučaju, med je uvijek mirisan i ukusan.
Uvjeti skladištenja
Zbog činjenice da med iz bilja ne kristalizira dugo vremena, to pohranjene na temperaturi od 13 do 18 stupnjeva u smočnici, na balkonu. Nakon šećeriranja snizite temperaturu na 5-7 stupnjeva plus.
Čuvanje meda na temperaturama iznad 40 stupnjeva Celzija i ispod 30 stupnjeva ispod nule negativno utječu na korisna svojstva ovog proizvoda.
Kada je vlažnost zraka iznad 60% u otvorenom obliku, ova sorta može postati kisela. Stoga je bolje slijediti navedeni režim. Stakleno posuđe za pohranu uvijek je poželjnije od metala ili plastike. Ne držite med na suncu ili samo na svjetlu.
Koje se glavne bolesti liječe?
Zapravo, osim zacjeljivanja rana, čisti med ne liječi. Pomaže tijelu u borbi protiv bolesti, aktivirajući njegove sposobnosti, jačajući imunološki sustav. To se događa zbog povrata velike količine vitamina, minerala i drugih tvari.
Tako med od bilja je koristan za osobu s gastritisom, druge bolesti gastrointestinalnog trakta. Svojom adstringentnom tvari oblaže crijevne zidove. Umjerenom upotrebom normalizira metabolizam u tijelu.
Ova vrsta meda pomaže u suočavanju s kožnim bolestima, riješite se problema s vidom i normalizirajte rad srca, jetre. Koristi se kod prehlade, bronhitisa, drugih respiratornih bolesti, glavobolje.
Ako ljeti nema posijanih medonosnih biljaka glavni mito pčela javlja se zbog trava. Med je mirisan i ukusan. Sa zadovoljstvom ga koriste i cijene poznavatelji i ljubitelji ovog pčelinjeg proizvoda.
