Ljuske žuto-zelenkaste (žuto-zelene, s gumama): fotografija i opis
Sadržaj
| Ime: | Ljuske žuto-zelenkaste |
| latinski naziv: | Pholiota gummosa |
| vrsta: | Uvjetno jestivo |
| Sinonimi: | Gumasta ljestvica, žuto-zelena ljestvica |
| Tehnički podaci: |
|
| Sistematika: |
|
Ljuske žuto-zelenkaste (lat. Pholiota gummosa) iz roda foliate, pripada obitelji strophariaceae. Dobro je rasprostranjen na teritoriju Rusije i ima druga imena (gumasti i žuto-zeleni), ali malo ljudi ga zna i skuplja.
Kako izgleda žuto-zelena pahuljica
Ova sorta ljuski dobila je ime zbog boje. Dobro se prepoznaje, što ga čini lakšim za prikupljanje.
Opis kape
Boja i oblik klobuka se mijenja ovisno o dobi. U mladoj gumi pahuljice izgleda kao svijetložuto zvono s neupadljivim ljuskama koje postupno rastu.
U uzgojenom primjerku uočava se otvoreni disk s tuberkulom u sredini, pojavljuje se i zelenkasta nijansa, tamnija prema sredini. Promjer u zrelosti varira od 3 do 6 cm. Na zakrivljenim rubovima šešira nalaze se jedva primjetni lagani ostaci pokrivača. Površina postaje glatka, a koža ljepljiva.
Hymenaphorus se sastoji od često smještenih i prilijepljenih ploča kremaste, ponekad oker boje. Zelenkasta nijansa se zadržava. Žućkasto meso nema okus i miris.
Opis noge
Vrlo gusta noga žuto-zelenkaste ljuskave u obliku cilindra promjera ne većeg od 1 cm. Duljina se kreće od 3 do 8 cm. Gotovo je cijela žutozelene boje sa tamnjenjem prema bazi, gdje je nijansa bliža hrđavosmeđoj.
U blizini šešira nalazi se prsten od privatnog prekrivača, ali je slabo izražen i gotovo neprimjetan. Noga je gotovo u cijelosti prekrivena ljuskama od filca. Samo vrh je gladak i vlaknast.
Je li gljiva jestiva ili nije?
Za razliku od svojih rođaka, od kojih je većina nejestiva, žuto-zelene pahuljice uvjetno su dopuštene za kuhanje nekih jela. Ali često se boje prikupiti ga, jer mnogi to ne znaju. Dio je glavnih jela svježe, ali tek nakon prokuhanja. Preostala juha nije prikladna za hranu.
Neke domaćice prave kisele krastavce od ove vrste.
Osušene primjerke koriste samo iscjelitelji i u farmakologiji.
Gdje i kako raste
Od sredine kolovoza do sredine jeseni pahuljica koja nosi gumu je u aktivnom rastu. Zrele gljive se češće nalaze u mješovitim i listopadnim šumama u skupinama u blizini ili na starim panjevima.
Područje distribucije je opsežno. Ova sorta se može naći u umjerenom pojasu sjeverne hemisfere, u središnjoj Rusiji.
Blizanci i njihove razlike
Predstavnici roda foliot imaju jasnu sličnost, ali žuto-zelena ljestvica nema blizance.
Zaključak
Žuto-zelenkasta pahuljica - malo poznata gljiva u Rusiji, koja se uzgaja u Japanu i Kini za prodaju na plantažama. Znali ljubitelji "tihog lova" uspoređuju ga s medonosnim gljivama.
