Ankomski kupus
Sadržaj
Bijeli kupus - odavno poznato i omiljeno povrće. Posljednjih godina pojavile su se mnoge hibridne sorte kupusa različitih razdoblja zrenja i otpornije na nepovoljne vanjske čimbenike. Jedna od njih je kasna sorta - kupus Ankoma F1, koji se naširoko koristi među vrtlarima.
Kasnozreli hibrid Ankoma, preporučen za središnju regiju, pokazuje izvrsnu čuvanje i odličan okus. Vrijednost kasnih sorti, kao što je kupus Ankoma, leži u činjenici da zadržavaju svoj okus i svježinu tijekom cijelog zimskog razdoblja.
Korisne značajke
Rodno mjesto bijelog kupusa je Mediteran, bio je poznat u staroj Grčkoj. U Kijevskoj Rusiji njegovi se opisi nalaze u rukopisima iz 11. stoljeća, a ovdje je prvi put korišten kiseli kupus.
Sorta kupusa Ankoma F1 zadržava sva korisna svojstva bijelog kupusa, zbog čega ga cijene i uzgajivači povrća i potrošači:
- gornji zeleni listovi sadrže puno folne kiseline koja sudjeluje u sintezi hemoglobina, a donji, svjetliji listovi korisni su za prevenciju ateroskleroze;
- visoka koncentracija askorbinske kiseline štiti od prehlade izvan sezone. Kupus sadrži kemikalije koje sprječavaju taloženje kolesterola na unutarnjim stijenkama krvnih žila;
- vlakna normaliziraju probavni sustav;
- kupus je prirodni izvor vitamina U i PP koji su poznati po svojoj sposobnosti da liječe male čireve na želučanoj sluznici.
Karakteristično
Ankoma vilica ima ravno-okrugli oblik s dobrom gustoćom i kratkom peteljkom. Ankoma kupus uzgaja se na otvorenom i pogodan je za konzumaciju kako svjež, tako i u pripravcima. Izvrsno se skladišti zimi, može izdržati dugotrajan transport bez gubitka izvrsnog izgleda. Zahvaljujući dobro razvijenom korijenskom sustavu, sorta Ankoma je otporna na sušna razdoblja. Nepretenciozan je prema uvjetima uzgoja i ima dobru otpornost na bolesti, posebno na Fusarium. Razdoblje sazrijevanja Ankoma kupusa je 4,0-4,5 mjeseca od trenutka sadnje presadnica. Prinos uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju doseže 400-600 centnera po 1 ha, a težina 1 glavice kupusa je od 2 do 3 kg.
Kako bi se sadnice ankomskog kupusa na vrijeme posadile u otvoreno tlo, opis sorte preporučuje sjetvu sjemena već sredinom ili krajem ožujka.
Sjeme kupusa Ankoma sije se u tresetne posude, u koje se potom može posaditi u tlo.
Najbolji način uzgoja presadnica sorte Ankoma je u solarnim staklenicima, u kojima danju postaje toplije, a noću hladno. Dolazi do prirodnog otvrdnjavanja biljaka, te rastu zdrave i jake.
Priprema tla
Mjesto za sadnju presadnica sorte Ankoma treba biti adekvatno osvijetljeno. Uz nedostatak svjetla, formiraju se veliki listovi, dajući labavu glavicu kupusa. Sadnja presadnica kupusa vrši se prema shemi 0,7x0,7 m. Preblizak položaj negativno će utjecati na prinos. Tlo ne bi trebalo biti jako rahlo i dovoljno plodno, s kiselošću blizu neutralne. Kupus Ankoma F1 dobro raste na ilovači. Za pripremu tla u proljeće potrebno ga je prekopati kompostom i mineralnim gnojivima.
Sadnja sadnica
Za presađivanje sadnica Ankoma u otvoreno tlo, morate odabrati oblačan dan, možete ga posaditi i rano ujutro ili navečer. Nemojte saditi Ankoma kupus na hladnom vremenu, jer može dati strelice. Da bi sadnice brzo rasle, morate ih pravilno posaditi:
- biljke treba zakopati u tlo do prvog lista;
- tlo treba biti dobro zbijeno oko svake stabljike;
- sve biljke treba zalijevati odmah nakon sadnje i sljedeći dan;
- za bolju prilagodbu sorte Ankoma nakon presađivanja, zasjeniti dnevne sadnice 2-3.
Za dezinfekciju već posađenih sadnica potrebno vam je:
- pospite ga drvenim pepelom - takav tretman treba provesti nakon kiše;
- redovito zalijevajte biljke slabom otopinom kalijevog permanganata.
Mnogi vrtlari koriste tehnologiju uzgoja kupusa bez sjemena. Ako sjeme posijete izravno u tlo, njegova sezona rasta se smanjuje, a korijenski sustav postaje moćniji. Pravila njege su ista kao i kod metode sadnica.
Način zalijevanja
U roku od mjesec dana nakon sadnje presadnica, Ankoma kupus treba zalijevati 2 puta tjedno, a zatim jednom tjedno. Tijekom formiranja rozete lišća povećava se potreba za kupusom u vodi. Prije formiranja glave, količina vode je prilično velika - oko 1,5-2 kante. Zatim se postupno smanjuje. Ako će se Ankoma kupus skladištiti nakon berbe, zalijevanje treba prekinuti za otprilike mjesec dana.
Za optimalan razvoj Ankoma kupusa učinkovitiji je sljedeći režim navodnjavanja:
- bolje je to provoditi 2 puta dnevno - ujutro i navečer;
- bolje je zalijevati češće i manje - tada će korijenje biti bolje opskrbljeno kisikom i hranom, potičući brzi rast glave;
- nakon svakog zalijevanja, tlo oko biljaka mora se olabaviti kako bi se osigurala njegova prozračnost;
- prilagoditi režim navodnjavanja prema vremenu.
Zalijevanje se mora izračunati vrlo pažljivo - previsoka vlažnost prijeti pucanju glava. Nedostatak vode je također opasan:
- razvoj vilica se usporava;
- nastaju pretvrdi listovi.
Kontrola štetočina
Unatoč otpornosti kupusa Ankoma na štetnike, potrebno je preventivno tretirati biljke od najopasnijih bolesti - crne noge, peronospore, lisnih uši i drugih. Liječenje otopinom bakrenog sulfata učinkovito je protiv gljivičnih bolesti. Vrtlari također koriste provjerene narodne lijekove, kao što su infuzija češnjaka, koprive, maslačka.
Recenzije
Među vrtlarima, kupus sorte Ankoma vrlo je uspješan, o čemu svjedoče brojna pisma ljetnih stanovnika.
Zaključak
Sorta kupusa Ankoma ne zahtijeva puno truda za uzgoj. Ako se pridržavate jednostavnih pravila za njegu, ona će osigurati bogate zalihe za cijelu zimu.
