Na kojoj udaljenosti saditi kupus

Kupus je jedno od onih povrća, bez kojih je nezamisliva kuhinja svake domaćice. U Rusiji se pojavio jako davno, prema sačuvanim podacima, fermentiran je još u 9. stoljeću. Danas se uzgajaju mnoge sorte kupusa, ali, naravno, bijeli kupus je popularniji.

Sve vrste kupusa, koje se razlikuju po okusu i količini hranjivih tvari, približno su iste. Što se tiče sadržaja proteina, povrće je dosta inferiorno od žitarica. U kupusu ima i puno glukoze, fruktoze, pektina i vlakana koje ljudski organizam ne upija, ali poput metle čisti sve nepotrebno iz crijeva. Pektini sprječavaju apsorpciju toksina u krvotok i pomažu kod peptičkih ulkusa i svih vrsta upala. Također sadrži veliki broj mikro i makro elemenata:

• kalij;
• magnezij;
• fosfor;
• kalcij;
• žlijezda.

Osim toga, kupus se može pohvaliti kompleksom vitamina. Vitamina C u njemu nema manje nego u limunu, ali zbog činjenice da u njemu gotovo da nema organskih kiselina (limunske, jabučne) kiselost se ne osjeća. Vitamin B je uključen u metabolizam u tijelu.

Za tvoju informaciju! Vitamin U je važan za oboljele od urolitijaze, ali im se ne preporuča koristiti gruba vlakna kupusa. Ali postoji izlaz - možete piti svježe cijeđeni sok od kupusa, koji sadrži sve hranjive tvari i vitamine. Koristan je i kod prehlade i bronhitisa.

Sorte

Postoji mnogo vrsta kupusa, a sve su dobre na svoj način:

• bjeloglavi. Dvogodišnja je biljka iz obitelji križarica. Glavica kupusa je izrasli pupoljak biljke. Ako ga ne odrežete, onda će nakon nekog vremena izbaciti metlicu sa žutim cvjetovima iz koje će kasnije sazrijeti sjeme. Bijeli kupus jako je volio stanovnike Rusije zbog svoje nepretencioznosti u uzgoju i izvrsnog okusa. Dobar je u salatama, juhama, drugim jelima, pitama i pitama. Može se fermentirati, konzervirati i kiseliti.
• Krasnokochannaya - vrsta bijelog kupusa. Što se nutritivnih svojstava tiče, čak ga neznatno nadmašuje. Ovo je ista glavica kupusa, samo crvenoljubičasta. Od njega se prave izvrsne salate i prilozi.
• boja kupus je savršen za hranu za bebe i dijabetičare. Povrće ima puno hranjivih tvari i finu staničnu strukturu. Koristi se sirova, kuhana, a također i pržena u krušnim mrvicama ili tijestu.
• Bruxellesu kupus je mala glavica kupusa ne veća od 5 cm. Prokulice su bogate mineralnim kalijem. Zbog slatkastog okusa prikladan je za juhe i priloge.
• Korabica razlikuje se od ostalih vrsta kupusa po izgledu. Njen jestivi dio je zadebljana stabljika. Boja od svijetlozelene do tamnoljubičaste, meso bijelo. Korabica je prikladna za upotrebu u obliku salata, dinstanja i kuhanja.
• Kelj. U ovom kupusu sadržaj vitamina i drugih hranjivih tvari je dvostruko veći nego u bijelom kupusu, ali zbog činjenice da je povrće izuzetno loše uskladišteno, u Rusiji se malo uzgaja. Od savoja se prave salate, kuhaju se juhe, kuhaju pečenja, koriste se kao nadjev za pite.

Naravno, kupus, kao i svako drugo povrće, može se kupiti, ali ako imate osobnu parcelu i želju, lako ga možete sami uzgajati. Kupus se sadi na dva načina: presadnicama i sjemenkama.

presadnica kupusa

U prvom slučaju, sadnice se mogu uzgajati samostalno ili kupiti. Prije sadnje sjemena za sadnice, morate uzeti u obzir da se bijeli kupus događa:

• rano zreo;
• sredina sezone;
• kasnozrele.

Rani kupus se ne razlikuje po velikim glavicama, težina vilice je oko 1,5 kg. Ova vrsta nije prikladna za skladištenje i fermentaciju.

Kod srednjosezonskih sorti težina glavice je veća, pa je ovaj kupus pogodan za jelo u svježem stanju i za kiseljenje.

Pa, kupus kasnih sorti je vrlo često div. Glave su velike, guste, zašećerene. Može se čuvati dugo vremena bez ikakve obrade.

Ovisno o tome kada kupus sazrijeva, sjemenski materijal se sadi u različito vrijeme.

Uzgoj presadnica

Tlo je potrebno pripremiti za sadnju. Mješavina travnjaka i treseta miješaju se u omjeru 1: 1, za svaki kilogram mase dodajte 1 žlicu. žlica drvenog pepela. Dobar je antiseptik, pa se vjerojatnost bolesti sadnica s crnom nogom nekoliko puta smanjuje. Ili drugi recept: travnjak 2 dijela, treset 2 dijela, humus 1 dio.

Važno! Staklenik je najbolje mjesto za uzgoj kupusa.

Nakon pripreme tla, ulijeva se u drvene kutije staklenika.

Datumi slijetanja

Početnici uzgajivači povrća često se pitaju kada i na kojoj udaljenosti saditi kupus. Evo odgovora:

• rano se mora sijati za sadnice u drugom - trećem desetljeću ožujka;
• sredinom sezone nešto kasnije - od prvih dana travnja do kraja mjeseca, ovisno o regiji;
• sjeme kasnih sorti sadi se u drugoj - trećoj dekadi travnja.

Naravno, ovi datumi su vrlo proizvoljni, ali postoji nagovještaj za određivanje sigurnog vremena slijetanja. Malo matematike: od ulaska sjemena u tlo do prvih klica prođe 10-12 dana, a od prvih klica do sadnje u zemlju 40-45 dana. Stoga, oko 2 mjeseca prije sadnje sadnica u zemlju, morate posijati sjeme.

Udaljenost između grmlja treba biti 2-3 cm. Prije sadnje sjeme se može natopiti toplom vodom sa stimulatorom rasta (na primjer, dodati 1 žličicu. žlicu meda) 30-40 minuta. Zatim ih treba osušiti i tretirati gamarinom ili alirinom kako bi se spriječile bolesti. Optimalna temperatura zraka pri kojoj će sjeme kupusa klijati je oko 20°C. Stoga se kutije moraju zatvoriti odozgo filmom ili staklom kako bi se stvorio efekt staklenika.

Nakon pojave prvih izbojaka, temperatura se može spustiti na 10 ° C, uklanjajući film na jedan dan. Tako će se sadnice provjetriti i sunčati se na proljetnom suncu. Između redova, tlo se mora pažljivo olabaviti i posuti drvenim pepelom. Nakon nekoliko tjedana, sadnice treba tretirati otopinom gliokladina.

Važno! Sjeme kasnozrelog kupusa sije se nešto kasnije, jer se može uzgajati na biogrijavanju u otvorenom tlu.

Sadnice treba posaditi na stalno mjesto kada imaju po 5 punih listova. Visina u ovom trenutku uz pravilan uzgoj treba biti 15-20 cm. Veće sadnice se lošije ukorijenjuju, a male kasnije počinju rasti.

Karfiol

Presadnice karfiola zahtijevaju nešto više topline od bijelog kupusa. Ako temperatura padne ispod 8 ° C, klice mogu umrijeti, pa morate pratiti vrijeme i, ako je potrebno, prekriti kutije krpama ili fumigirati dimom iz požara.

Osim toga, potrebno je više vremena za uzgoj presadnica. Dakle, cvjetača se sadi početkom ožujka, a sadnice se šalju na stalno mjesto početkom svibnja. Dobro će se ukorijeniti nakon mahunarki, krastavaca, rajčice, luka i krumpira.

Karfiol

Na kojoj udaljenosti treba saditi karfiol??

Ova sorta kupusa može se saditi zadebljana. Listovi stvaraju sjenu, što znači da zadržavaju vlagu i korov neće klijati. Štoviše, nepropusnost zasada neće pokvariti prezentaciju glavica kupusa. Uzorak slijetanja - 45-60 × 35-40 cm.

Korabica

Za uzgoj sadnica morate pripremiti hranjivu mješavinu tla od:

• tresetna zemlja;
• humus;
• treset.

Dodajte mu amonijev nitrat (1 h. žlica za 1 kantu zemlje), kalijev sulfat, superfosfat i pepeo. U tlu se izrađuju žljebovi, prolijevaju se vrućom otopinom mangana, polažu se sjemenke i prekrivaju staklom.

Sadnice moraju biti stare 21 dan za sadnju u zemlju. Ne smije se saditi duboko, glavna stvar je držati razmak između grmlja.

Uvjeti i shema slijetanja na otvorenom terenu

Naravno, za svaku regiju vrijeme sadnje sadnica je različito i svake se godine mijenja. Međutim, može se navesti približno vrijeme. Shema sadnje kupusa:

• rane sorte: krajem travnja - početkom svibnja;
• srednje sorte: krajem svibnja - početkom lipnja;
• kasno: sredina svibnja.

Shema sadnje kupusa u zemlju

Prije sadnje sadnica kupusa, morate pripremiti mjesto za to. Za 1 m², prije kopanja, dodaje se 10 kg trulog gnoja, 2 žlice. žlice mineralnog gnojiva.

Važno! Ne preporučuje se saditi kupus na istom mjestu nekoliko godina zaredom, jer je tlo iscrpljeno. Osim toga, na ovom mjestu ostaju prošlogodišnji štetnici: ličinke kupusne muhe i leptiri kupusa.

Prije sadnje sadnice se moraju očvrsnuti. Da biste to učinili, kupus se iznosi na ulicu, zasjenjen gazom od izravnih sunčevih zraka, ili, ako su sadnice uzgajane u stakleniku, otvorite ga.

Transplantacija se preporuča po oblačnom danu, a još bolje po kiši. Ali ako je vrijeme dobro, onda je potrebno posaditi navečer, a zatim zasjeniti sadnice (pokrijte papirom, lišćem čička) dok se potpuno ne ukorijene. Razmak između kupusa prilikom sadnje treba biti 25 cm, a između redova oko pola metra. Za kasne sorte kupusa, obrazac sadnje u tlu je drugačiji: razmak između redova treba biti 50-60 cm, a razmak između biljaka 30-35 cm.

S takvim krhkim sadnicama potrebno je postupati vrlo pažljivo i produbiti ih ne niže od prvih listova. Odmah morate zaliti kupus, i to svaki dan dok se glavice kupusa ne počnu omotati.

Pogreške u uzgoju sadnica

Gustoća

Česta pogreška kod uzgoja presadnica je gusta sadnja. Biljke u takvim uvjetima morat će živjeti više od 2 tjedna. I tijekom tog vremenskog razdoblja oni će se rastegnuti, postati krhki i krhki. Osim toga, u zadebljanim zasadima, prekrasni uvjeti za crnu nogu.

Važno. Prema pravilima, sadnice treba saditi u redovitim razmacima.

Sjena

Kupus neće rasti bez sunca. Ne podnosi ni najmanju hladovinu. Nedostatak sunčeve svjetlosti dugo će odgoditi berbu.

Zalijevanje

Kupus je vrlo higrofilan. Nju se, za razliku od mnogih drugih biljaka, može zalijevati preko lista – neće biti opeklina od sunca. Ali zalijevanje korijena ne može se potpuno napustiti. Glavna stvar je popustiti nakon svakog navodnjavanja kako se na tlu ne bi stvorila kora.

Zalijevanje kupusa

Toplina

Iako kupus voli sunce, visoke temperature zraka nisu njegov element. Optimalna temperatura za to je oko 20 ° C. Za vrućeg vremena treba ga češće zalijevati.

Duboko slijetanje

Trebate posaditi kupus bez oštećenja srca i bez pokrivanja zemljom. Ako je pod zemljom, kupus neće rasti.

Kontrola štetočina i bolesti

Kupus vole sve vrste mušica, buha i puževa, a nepoželjno je tretirati ga kemikalijama, pa narodni lijekovi dolaze u pomoć:

• od mušica i puževa pomaže fumigacija duhanskom prašinom i pepelom;
• vrhovi rajčice se prelije vodom, zatim inzistiraju i kuhaju, nakon hlađenja razrijede se vodom 1: 1 i kupus se obrađuje;
• kora luka prelije se vodom, inzistira, filtrira, razrijedi vodom 1: 1, doda se tekući sapun i obradi.

Što se tiče bolesti, ovdje iskusni vrtlari savjetuju sljedeće:

• Kupus je često zahvaćen gljivicom – klupko. Lako se prepoznaje po zadebljanjima na korijenu. Ako se pronađu prvi znakovi oštećenja, tada se grm odmah uklanja iz vrta kako ne bi zarazio druge biljke. Kako se to ne bi dogodilo, 7 dana prije sadnje biljke u zemlju morate obraditi zemlju s 3% Bordeaux tekućine.
• Zahvaćeni su kupus i pepelnica. Liječenje fitosporinom će pomoći.

Dakle, nakon što ste potrošili dosta vremena na uzgoj presadnica kupusa, presađivanje u otvoreno tlo i brigu o njemu, ovo zdravo povrće možete jesti gotovo cijele godine u bilo kojem obliku. Da, morate se potruditi, ali je i uzbudljivo!