Kada saditi kupus u zemlju u sibiru

Sadržaj

Gotovo svi vrtlari u svojoj ljetnoj kućici uzgajaju ukusno i zdravo povrće - kupus. Biljka je otporna na različite prirodne čimbenike, promjene vremenskih uvjeta. Uzgoj kupusa u Sibiru i na Uralu malo se razlikuje od načina sadnje u drugim regijama. Ako znate vrijeme kada posaditi kupus u zemlju u Sibiru, tada možete dobiti dobru žetvu.

opće informacije

Kupus pripada obitelji križarica. Postoji mnogo vrsta povrća. Svaka sorta se razlikuje po razdoblju zrenja, karakteristikama okusa, vremenu skladištenja, otpornosti na bolesti i klimatskim uvjetima. Stoga je potrebno odabrati prikladne sorte i optimalno vrijeme za sadnju kupusa na Uralu u otvorenom tlu.

Kupus je cijenjen zbog visokog sadržaja mineralnih i vitaminskih tvari u sastavu povrća.

Sadrži sljedeće kemijske elemente i vitamine:

  • Kalij;
  • Cinkov;
  • Željezo;
  • Magnezij;
  • Kalcij;
  • Jod;
  • Fosfor;
  • Vitamini skupine A, B, C, PP;
  • Aminokiseline.

Pregled popularnih vrsta kupusa

Kupus u zemlji

  • bjeloglavi. Okrugla glava, veliki zeleni listovi s bijelim žilama. Težina zrele glavice kupusa može doseći 16 kg. Povrće sadrži: vlakna, proteine, vitamine B i C. Pogodan je za svježu potrošnju, skladištenje za zimu. Kupus se odlikuje otpornošću na mraz, visokoprinosnom vrstom, dobrom očuvanošću i transportabilnošću. Uzgaja se u umjerenim područjima. Postoji više od 100 vrsta bijelog kupusa. Najpopularniji: lipanj, Zlatni hektar, Slava 1305, Nadežda, Sudac, Amager;
  • Krasnokochannaya. Glava okruglog oblika. Pigment antocijana daje lišću crvenkasto-ljubičastu boju. Oni su blizu jedno drugom. Prosječna težina crvenog kupusa je 3-5 kg. Sadrži cijanin i karoten. Povrće se uglavnom koristi svježe za salate. U drugoj sezoni biljka formira plod koji sadrži male okrugle sjemenke crne ili tamnosive boje. Sorte uzgojene u Rusiji: Vorox F1, Zhar Ptitsa, Yunona;
  • boja. Bijelo-žuta glavica kupusa sastoji se od velikog broja cvatova kvrgave strukture. Cvatovi sadrže folnu kiselinu, vitamin C, proteine. Karfiol je neizostavan proizvod u dijetalnim jelovnicima. Povrće se konzumira nakon toplinske obrade. Okus cvatova je nježan i ugodan. Sorte karfiola: Alfa, Gribovskaya 1355, Skorospelka;
  • Bruxellesu. Kupus s malim glavama, promjer - 4 cm. Na jednoj biljci formira se od 20 do 60 glavica, prosječne težine 20 g. U drugoj godini na stabljici se formiraju žućkasti cvjetovi koji tada postaju strelice. Sadrže male tamne sjemenke, okruglog oblika. Prokulice su izdržljive i otporne na bolesti. Klice su pogodne za dugotrajno zamrzavanje. Tijekom odmrzavanja i toplinske obrade povrće zadržava svoj okus i nutritivne kvalitete. Sorte prokulica: Hercules 1342, Dolmik F1, Frigate F1, Boxer F1;
  • Kelj. Raznolikost kupusa. Labave glavice kupusa formiraju se na maloj stabljici, u kontekstu svijetložute boje. Listovi su valoviti, mrežasti. Ne pristaju jedno uz drugo, tako da glava kupusa izgleda voluminozno. Savojski kupus sadrži visok sadržaj mineralnih i vitaminskih tvari u usporedbi s bijelim kupusom. Uobičajene sorte savojskog kupusa: Mila 1, Julius F1, Golden Early, Sphere, Melissa F1, Morami F1, Vertu 1340, Ovasa F1;
  • Korabica. Kuglasta stabljika raste iz sjemena. Raste sitno lišće. Zadebljana stabljika koristi se za hranu. Povrće je cijenjeno zbog visokog sadržaja kalcija i glukoze. Popularne sorte: Moravia, Atena, bečka bijela 1350, Kossak F1, Giant, Violetta;
  • Brokula. Cvjetovi kupusa svijetlozeleni. Smatra se vrstom karfiola. Povrće je hranjivo, vitaminsko i lako probavljivo. Uobičajene sorte: Tonus, Curly Head, Patuljak;
  • Peking. Povrće duguljastog izduženog oblika, listovi svijetlozelene boje, rub lista je valovit. Pogodno za dugotrajno skladištenje, ne gubi vitaminska svojstva. Koristi se u kulinarstvu za pripremu lakih jela, salata. Najbolje sorte pekinškog kupusa: Asten, Glass, Nika.

Kakav kupus odabrati

Možete uzgajati bogat urod kupusa ako odaberete pravu sortu, slijedite pravila poljoprivredne tehnologije i znate pravo vrijeme za sjetvu kupusa u Sibiru.

Gotovo sve sorte prikladne su za uzgoj u oštrim klimatskim uvjetima u sjevernim regijama, ali najpoželjnije sorte kupusa su:

  • Bijeli kupus;
  • Kelj;
  • Krasnokochannaya.

crveni kupus

Za uzgoj možete odabrati sorte pekinškog kupusa, brokule ili korabice.

Sorte bijelog kupusa moraju se odabrati s ranim sazrijevanjem i otpornošću na mraz.

Najpopularniji:

  • Rane sorte: polarni broj jedan K-206, zlatni hektar;
  • Srednje rano: Slava Altaiskaya 157, Sibiryačka 60, Slava 1305;
  • Kasno: Snjeguljica, Severyanka F1, Lebjaženska poboljšana, Gift.

Kada saditi kupus u Sibiru

Prilikom sadnje sjemena kupusa za presadnice potrebno je ispravno izračunati vrijeme kada su sadnice spremne za sadnju u otvoreno tlo. Prilikom sadnje kupusa potrebno je uzeti u obzir hladno proljeće, moguće noćne mrazeve, dnevno svjetlo.

Rane sorte kupusa mogu se sijati u Sibiru za sadnice nakon 15. travnja, a kasni kupus - početkom svibnja. Prvi izbojci nakon sadnje sjemena u posude pojavljuju se 6-10. Sadnice će biti spremne za sadnju u vrtu za 40-45 dana. Stoga je potrebno otprilike planirati vrijeme za sadnju sjemena kupusa za sadnice na Uralu u otvorenom tlu i uzeti 45-50 dana.

Poljoprivredna tehnologija

Priprema tla

Tlo za sadnju sjemena preporuča se pripremiti unaprijed. Sjeme se može sijati samo u dobro zagrijano tlo.

Ako se sjeme odmah posije u otvoreno tlo, tada je potrebno odrediti temperaturu tla na dubini od 15 stupnjeva. To se može učiniti bez upotrebe posebnih termometara. Potrebno je saznati vanjsku temperaturu i od vrijednosti oduzeti 7 stupnjeva. Razlika mora biti najmanje 5 stupnjeva.

Priprema tla

Prilikom sadnje sjemena ispod staklenika, tlo se unaprijed dezinficira slabom otopinom kalijevog permanganata i prekriva filmom.

Za uzgoj sadnica u posudama ili posudama trebat će vam posebna zemlja. Možete ga kupiti u trgovinama ili ga sami pripremiti. Preporučljivo je kupiti gotovu zemlju za sadnice, jer vrtna zemlja može sadržavati patogene mikroorganizme koji mogu zaraziti biljke.

Sastav gotove hranjive mješavine tla trebao bi uključivati:

  • Busena zemlja;
  • Treset;
  • Pijesak.

Priprema sadnog materijala

Sjeme se može odmah posaditi u otvoreno tlo ili pripremiti sadnice. Za sjeverne regije, najpoželjnija metoda je sadnja gotovih sadnica u vrtu. Tako možete dobiti dobru žetvu na vrijeme.

Sjeme se prije sadnje obrađuje u nekoliko faza:

  1. Ručni odabir sjemena. Uklonite sitne i deformirane sjemenke;
  2. Uklanjanje neodrživog sjemena. Sadni materijal može se napuniti fiziološkom otopinom. Neprikladno sjeme za sadnju isplivat će na površinu. Mogu se baciti;
  3. Dezinfekcija sjemena. Stavite odabrano sjeme u slabu otopinu kalijevog permanganata 30 minuta;
  4. klijavost sjemena. Sjeme uronite u čašu vode (+5 stupnjeva) 20-30 minuta. Ocijedite tekućinu, stavite sjemenke na krpu, potopite, stavite u zamrzivač na 10 minuta. Pripremite otopinu s dodatkom stimulatora rasta. Stavite sjemenke u tekućinu 12 sati. Stavite sjemenke na krpu, zamotajte ih i stavite u hladnjak na 24 sata.

Sjeme je spremno za sadnju u posudu. Proklijalo sjeme dat će prijateljske sadnice mnogo brže od suhog sjemena.

Tehnologija sadnje sjemena za sadnice:

  • Napunite posudu zemljom, debljine 5 cm;
  • Posadite sjeme, produbljujući ih za 1-1,5 cm;
  • Ostavite razmak između sjemenki od 1-2 cm;
  • Navlažite tlo, pokrijte posudu folijom;
  • Izbojci bi se trebali pojaviti za 5-7 dana.

Kada se na kupusu pojavi zeleni list, klice mogu roniti.

Pogodno za ronjenje:

  • Plastične čaše;
  • Individualni spremnici treseta;
  • Posebne posude s razdjelnicima;
  • Domaće posude "puž".

Sadnja sadnica u otvoreno tlo

Sadnja sadnica u otvoreno tlo

Sadnice se mogu saditi u vrt kada je dovoljno jaka.

Važno je pridržavati se preporučenih vremena uzgoja:

  • Rane sorte - sadnice su spremne za sadnju za 60 dana (sjeme se sije krajem travnja do sredine svibnja);
  • Srednje kasne sorte - 40 dana (sjeme se sije od sredine svibnja do sredine lipnja;
  • Kasne sorte - 35 dana (sjeme se sije početkom lipnja, sadnja se završava desetog lipnja).

Sadnice presađene u vrt obično su bolesne prvih dana. Listovi mogu malo pasti, sadnice se naginju prema obitelji. Stoga, u početku, sadnicama treba posvetiti posebnu pažnju, brinuti se za sadnice.

Na napomenu. Kako bi biljka dobro rasla, iskusni vrtlari odabiru vrijeme sadnje, usredotočujući se na lunarni kalendar. Označava povoljne i nepovoljne dane za rad sa zemljom.

Upute za sadnju:

  • Pripremite bunare. Razmak između jama poželjno je održavati 40-50 cm;
  • Svaku jažicu prelijte slabom otopinom kalijevog permanganata za dezinfekciju vrtnog tla;
  • Navlažite tlo u kojem se nalaze sadnice. Pažljivo izvadite korijenje, važno je ostaviti grudvu zemlje na korijenu, kako bi se biljka lakše prilagodila;
  • Posadite sadnicu u sredinu filma do dubine lisne rozete;
  • Prazno mjesto pospite zemljom, lagano udarite rupu rukama;
  • Prelijte krevet toplom otopljenom vodom, pospite suhom labavom zemljom odozgo.

Na napomenu. Sadnju sadnica na otvorenom tlu preporuča se obaviti u večernjim satima ili po oblačnom vremenu. Ako su sljedeći dani nakon sadnje sunčani, onda se gredica mora zasjeniti novinskim kapama ili lutrasilom. Vrijeme za sadnju kupusa na otvorenom tlu na Uralu odabire se na temelju vremenskih uvjeta i povoljnih dana u lunarnom kalendaru.

Prvih dana morate pratiti vlažnost tla. Kada se vrijeme promijeni, postane hladnije, bolje je pokriti mlade sadnice pod filmom. Čim se na sadnici pojavi novi list, to znači da se sadnica ukorijenila na novom mjestu. Slabe i nenaviknute klice preporuča se ukloniti iz vrta i zamijeniti ih drugim sadnicama.

Sadnice su sposobne izdržati male kratkotrajne mrazeve do minus 3-4 stupnja. Listovi sadnica nakon mraza mogu malo potamniti. Biljka neće biti oštećena. Međutim, uz stalne mrazeve, žetva će biti lošija, glavice kupusa će rasti manje veličine i težine. Stoga, ako sumnjate na nadolazeće noćne mrazeve, sadnice su prekrivene agrofiberom, filmom.

Na napomenu. Pad temperature noću dokazuje smanjenje uličnog termometra na + 1-2 stupnja, mirno vrijeme, vedro zvjezdano nebo.

Odrasli kupus se ne boji snižavanja temperature na minus 7 stupnjeva. Glavice kupusa se ne smrzavaju, već, naprotiv, dobivaju bogatiji okus. Ako su listovi smrznuti, dovoljno je spustiti kupus u posudu s hladnom vodom nekoliko sati.

Savjeti za njegu

Kupus je nepretenciozna biljka koja ne oduzima mnogo vremena i truda od vrtlara. Uzgoj i briga o biljci u Sibiru i na Uralu malo se razlikuju od moskovske regije i južnih regija.

Nakon ukorjenjivanja sadnica, tlo na mjestu se otpušta. Otpuštanje pridonosi boljoj prozračivanju tla, a korijenski sustav kupusa se aktivnije razvija.

Žetva kupusa

Zemlja na kojoj raste kupus mora biti vlažna. Nemojte dopustiti da se tlo osuši i formira koru. Može se zalijevati prskanjem, ali ovaj način zalijevanja je dopušten kada sunce nije aktivno.

Malčirati tlo u vrtu s kupusom treba pažljivo. Ako postoji jaka vlaga, tada listove kupusa napadaju puževi i puževi.

Sadnice se gnoje 14-18 dana nakon sadnje u vrt. Za prihranu se koriste mineralna i organska gnojiva. Najbolje je koristiti diviz razrijeđen u vodi (1 kg gnojiva na 10 litara vode).

Prevencija bolesti i štetnika

Gredice kupusa mogu napasti:

  • Puževi;
  • gusjenice;
  • leptiri od kupusa;
  • krstonosne buhe.

Za suzbijanje štetnika možete koristiti crvenu ljutu papriku ili fiziološku otopinu. Hodnici kupusa posipaju se paprom ili zalijevaju slanom vodom.

Da biste se usredotočili na vrijeme kada možete posaditi kupus u zemlju na Uralu, potrebno je prema vremenskim uvjetima i lunarnom kalendaru. U Sibiru možete uzgajati bogat urod kupusa različitih sorti i datuma zrenja, ako odaberete pravo vrijeme za sadnju sjemena za sadnice i izvršite agrotehničke mjere za brigu o biljci.