Rane sorte grožđa: opis + fotografija

Za većinu čak i nesofisticiranih v vinogradarstvo ljudi, očito je da vrijeme zrenja grožđa igra odlučujuću ulogu u odabiru jedne ili druge sorte kada se uzgaja u većini regija Rusije. Samo si južnjaci mogu priuštiti da biraju između ranih, srednjih ili kasnih sorti, za ostalo je vrlo važno da grožđe ima vremena nekako sazrijeti prije početka hladnog i kišnog vremena. Inače, nema posebne svrhe u uzgoju, osim u čisto dekorativne svrhe.

Osim dozrijevanja samog grožđa, ništa manje važno je rano i puno sazrijevanje vinove loze. Upravo ta okolnost može jamčiti dobro zimovanje grma i stoga ne igra manje važnu ulogu od zimske otpornosti same sorte.

Što utječe na zrelost

Rano sorte grožđa uobičajeno je imenovati sve sorte koje imaju vegetaciju od četiri mjeseca ili kraće. Ili, drugim riječima, razdoblje od početka života bubrega na izbojcima do bojenja bobica na grmlju nije više od 120 dana.

Istina, u grožđu su sve rane sorte podijeljene u tri skupine:

Ultra rano (razdoblje zrenja 80-100 dana);
Vrlo rano (vegetacijsko razdoblje 100-110 dana);
Samo rano (zrelo oko 110-120 dana).

Također je potrebno razumjeti da za sazrijevanje grožđa, osim broja dana od početka pupanja pupova, značajnu ulogu igraju i drugi čimbenici.

Među njima glavno mjesto zauzima toplina koju grmovi grožđa mogu primiti tijekom ljeta. Postoji čak i poseban indikator za izračun topline, koji se naziva zbroj aktivnih temperatura (ili CAT). Ovaj pokazatelj se može izračunati zbrajanjem svih temperatura zraka za razdoblje kada prosječne dnevne temperature ne padaju ispod +10°S.

Da bi bobice ultra-ranih sorti grožđa sazrijele, zbroj aktivnih temperatura mora biti od 1800 do 2000 °. Vrlo ranim sortama potrebno je 2000 do 2200° da sazriju, a konačno za redovno rano grožđe trebat će najmanje 2200-2400°.

Komentar! Na području većine regija središnje Rusije, SAT tijekom ljeta ne prelazi u prosjeku 2400 °.

S obzirom na ove brojke, vrtlari u srednjoj traci moraju se osloniti na uzgoj samo ranih sorti grožđa na svojim parcelama. Iako neki trikovi mogu pomoći povećati SAT za 200-300° po sezoni.

Upotreba pokrivnih struktura od filma ili netkanog materijala;
Sadnja grmlja vinove loze u blizini južnih grijanih zidova kuća i drugih zgrada;

No, osim topline, na vrijeme zrenja grožđa utječu:

Mogućnost povratnih proljetnih mrazeva;
Opskrba vlagom grmlja grožđa;
Mehanički sastav i gnojidba tla;
Jačina i smjer prevladavajućih vjetrova.

Svaka sorta grožđa ima određenu mjeru otpornosti na svaki od ovih čimbenika. Na primjer, Sphinx i Victor, koji imaju približno isto vrijeme sazrijevanja (110-115 dana), mogu početi plodovati u potpuno različitim razdobljima. Budući da pupoljci Sfinge cvjetaju vrlo kasno i vjerojatnost pada pod proljetni mraz je minimalna. I Victor vrlo rano počinje pupati, a prve klice mogu oštetiti mraz, a nakon obnove izbojaka, razdoblje zrenja će se prirodno odgoditi.

Stoga se u različitim uvjetima jedna ili druga sorta može pokazati na različite načine. Iz istog razloga nema jasnih lidera u pogledu rane zrelosti. Najranije grožđe u nekim uvjetima može sazrijeti 2-3 tjedna kasnije u drugim uvjetima.

Savjet! Razdoblje zrenja ovisi i o opterećenju grmlja u grozdovima.

Stoga, ako želite dobiti, prije svega, ultra rano grožđe, onda morate namjerno podbaciti grmlje urodom.

Osim toga, sam pojam zrelosti u odnosu na grožđe je vrlo relativan. Obično se grožđe smatra zrelim ako se pretvorilo u nijansu koju mu je dodijelila sorta, postalo više ili manje mekano, elastično i dobilo određenu količinu šećera. No, neke sorte grožđa, uključujući i one rane, moraju visjeti na lozi od nekoliko tjedana do mjesec dana nakon bojenja kako bi dobile pravi bogat okus.

S obzirom na navedeno, ultra-rane sorte grožđa mogu sazrijevati od prve polovice srpnja (u južnim krajevima) do početka kolovoza (u srednjoj traci). Vrlo rane sorte sazrijevaju uglavnom od kraja srpnja do desetog kolovoza. Razdoblje sazrijevanja preostalih ranih sorti obuhvaća cijeli kolovoz i do početka rujna.

U srednjoj traci poželjno je u rujnu pobrati cijeli urod od svih, pa i kasnijih sorti, osim tehničkih. Činjenica je da mladice često ne mogu u potpunosti sazrijeti (odrveniti) dok na njima još vise grozdovi. A ako izbojci nemaju vremena sazrijeti, onda ih mogu oštetiti najlakši mrazevi, čak i pod zaklonom.

Razlozi za uzgoj ranih sorti

Osim najvažnijeg razloga povezanog s elementarnim dozrijevanjem bobica i izdanaka, postoji još nekoliko razloga zašto se rane sorte grožđa preferiraju uzgajati u mnogim južnim regijama Rusije.

Kao prvo, može biti učinkovitije, jer se što ranijom berbom možda nećete morati nositi s većinom gljivičnih bolesti, koje obično postaju aktivnije krajem ljeta i jeseni.
Drugo, ispada da je isplativo. Uostalom, rana berba grožđa je traženija na tržištu i ima, sukladno tome, mnogo višu cijenu.
Konačno, čak i južnjaci već usred ljeta počinju žudjeti za okusom grožđa, koji im u potpunosti može pružiti nekoliko grmova grožđa koji dozrijevaju u najranijem vremenu.

Ultra rano sazrijevanje

Jedinstvene sorte i hibridni oblici grožđa opisani u nastavku uspiju sazrijeti u prosjeku za manje od 100 dana od početka pucanja pupova. Među njima ima plodova različite boje i veličine, ali većina ima dobru otpornost na glavne probleme uzgoja grožđa. U nastavku je kratak opis sorti s najvažnijim karakteristikama koje će vam omogućiti da odredite je li određena sorta grožđa prava za vas i vaše uvjete.

Svijetle boje

U ovoj kategoriji ima najviše sorti i hibridnih oblika, ali će se raspravljati samo o najpopularnijim i otpornim na bolesti.

Super ekstra

Ova sorta Pavlovsky selekcije, koja u potpunosti opravdava svoje ime, unatoč relativnoj mladosti, jedna je od najpopularnijih ranih sorti grožđa. Na većini stranica drži korak s jednim od prvih. Kombinirajući veliku veličinu bobica s njihovom ljepotom i okusom, odlikuje se i visokom tržišnom sposobnošću relativno velikih grozdova (400-800 g) i njihovom transportnošću. Izbojci također imaju vremena da dobro sazriju. Osim toga, njegova otpornost na gljivične bolesti je izvan svake pohvale, a otpornost na mraz doseže -24 ° C.

F-14-75

Vrlo jednostavan za njegu i stabilan u plodnom hibridnom obliku iz Mađarske. Bobice s jakim muškatnim oraščićem, ugodnog okusa, ne podložne pucanju, a grozdovi ostaju na grmlju dugo vremena. Rast vinove loze je dosta slab, ali ne zahtijeva štipanje i racioniranje. Dobro sazrijeva, reznice se savršeno ukorijenjuju. Veličina bobica može biti mala za stolnu sortu, ali je jedna od prvih koja sazrijeva i oprašta mnoge pogreške u njezi. Ženski tip cvijeta može se smatrati nedostatkom, ali se savršeno oprašuje s bilo kojim obližnjim grožđem. Otporan na bolesti i otporan na mraz do -26°C, preporučuje se za prilično oštre uvjete.

Olimpijske igre

Još jedan od najranijih predstavnika obitelji grožđa. Sorta je dosta stara, pa se osim po super ranom zrenju ni po čemu posebno ne proslavi. Prinos je prosječan i jako ovisi o uvjetima pritvora. Grm je snažan, grozdovi su mali, bobice nakupljaju malo šećera (15-16), ali kiselost je minimalna (5-6 g / l). Srednja otpornost na bolesti.

Harold

Posljednjih godina jedna od najpopularnijih sorti grožđa, zbog rekordne rane zrelosti, skladnog okusa s laganom aromom muškatnog oraščića i dobrog prinosa. Grozdovi su srednje veličine i gustoće, bobice dobivaju šećer do 20 Brix. Prenosivost i sigurnost su dobri. Otpornost na bolesti - srednja.

Galahad

Također vrlo vrijedan i popularan hibridni oblik grožđa. Dozrijeva samo tjedan dana kasnije od Harolda, ali ima visok okus, koji su kušači ocijenili s 8,9 bodova. Bobice i četke su velike, imaju visoku prezentaciju i izvrsnu prenosivost. Grmovi su snažni, izbojci dobro sazrijevaju, cvjetovi su dvospolni. Otpornost na bolesti je na dobroj razini, otpornost na mraz - do -25 ° C.

Tsiravas Agraa

Vrlo zanimljiva i na bolesti otporna ultra rana sorta grožđa iz Latvije. Ne baš poznata, ali vrlo obećavajuća sorta za uzgoj u srednjoj traci. Prema većini pokazatelja, doseže srednje seljake - u smislu veličine bobica, grozdova, jačine rasta grmlja i produktivnosti. No, sadržaj šećera uspijeva dobiti i do 21 Brix, a loza dobro sazrije. Cvjetovi su dvospolni, podnosi mraz do -23 °C.

Elegantan ekstra rano

Ne tvrdi da ima rekordne prinose, ali je pouzdana ultra-rana sorta otporna na bolesti. Okus je jednostavan, ali bobice dugo ostaju na grmlju. Boja bobica smatra se ne baš atraktivnom za tržište (bijelo-zelena), ali može izdržati mrazeve do -25 ° C.

Ružičasta

Jedne od najljepših i najatraktivnijih boja su ružičaste sorte grožđa, među kojima možete pronaći i nekoliko predstavnika ultrarane skupine.

Eva

Zbog svoje relativne novosti ili iz nekog drugog razloga, ovaj hibridni oblik nije baš popularan među vinogradarima. Naravno, grmovi imaju značajnu snagu rasta i moraju se stalno rezati i dozirati. Ali dozrijeva u najranije moguće vrijeme, nakon 95 dana, bobice i četke su dosta velike i jako lijepe, bez graška. Dobro dobiva sadržaj šećera do 22%. Izbojci sazrijevaju rano i po cijeloj dužini, što je jako lijepo. Reznice se savršeno ukorijene, a grožđe podnosi mrazeve do -24 ° C. Otpornost na bolesti nije u potpunosti shvaćena, tretmani su prirodno potrebni, ali zbog ranog zrenja glavna se borba može prenijeti na trenutak nakon berbe cijelog uroda. Sve to dokazuje da je Eva perspektivna za uzgoj u srednjoj zoni.

Julian

Ultra rani hibridni oblik s izvornim oblikom bobica i grozdova dobiven od jednog od svojih roditelja - Rizamata. Grmovi imaju veliku snagu rasta, loza sazrijeva cijelom dužinom, reznice se ukorijene za 90-95%. Bobice nisu samo lijepe, već su i vrlo ukusne, s gustim hrskavim mesom i dobrim nakupljanjem šećera. Za postizanje dobrih prinosa potrebno je racioniranje, karakterizira ga natprosječna otpornost na bolesti.

Tamno obojene sorte

Nema toliko visokokvalitetnih tamno obojenih ultraranih sorti grožđa.

Ljepota Nikopolja

Smatra se jednim od najbolje sorte grožđa kod ultraranog sazrijevanja bobica. Vrlo produktivno i snažno grožđe, grozdovi i bobice izvrsne su prezentacije i skladnog okusa. Nedostatak je relativna nestabilnost na plijesan, što se može ispraviti prskanjem grmlja nakon povratka usjeva.

Video u nastavku vam omogućuje da steknete predodžbu o ovoj sorti, kao i o super ranoj sorti grožđa sultana Veles.

Super rani crveni muškat

Zanimljiv vrlo rani oblik grožđa iz Moldavije. Bobice su vrlo slične po obliku sorta Cardinal, ali manje veličine. Ona ima osobitost, što je grm stariji, to su grozdovi i bobice u njima veći. Bobice kada sazriju mijenjaju boju od crvene do gotovo ljubičaste.

Obljetnica ljetnog stanovnika Khersona

Prilično novi hibridni oblik grožđa iz Ukrajine već je vrlo popularan zbog svoje ultra-rane zrelosti, ugodnog okusa bobica s notama muškatnog oraščića, njihovog atraktivnog izgleda i prilično visoke zimske otpornosti grmlja. Bobice su velike ružičaste boje, na suncu dobivaju dodatni tamni "tan".

viking

Još jedan popularan ultra-rani hibridni oblik s ranim i punim sazrijevanjem svih izbojaka. Grmovi su snažni i produktivni. Izdužene bobice mogu ostati na trsu nekoliko mjeseci. Otpornost na bolesti je prosječna - zahtijeva obvezne tretmane.

Dijamant

Potpuno novi hibridni oblik grožđa, čiji plodovi imaju originalan dijamantni oblik. Okus bobičastog voća je također neobičan, ima neke voćne note. Jedan od prvih koji je sazrio, ali otpornost na bolesti još nije u potpunosti istražena.

Kishmishi

Među sortama grožđa bez sjemenki ima i onih superranih po dozrijevanju.

Super rano bez sjemenki

Sam naziv ove sorte rječito svjedoči o njezinim glavnim karakteristikama. Berba se može započeti 80-85 dana nakon početka vegetacije. Ova sultanka je dovoljna CAT od oko 1800° za potpuno sazrijevanje. Bobice imaju ukusno, hrskavo meso s tankom kožicom, mogu se koristiti za sušenje. Prosjek prinosa i otpornosti na bolesti. Ali izbojci dobro sazrijevaju.

Somerset sjemenke

Smatra se najboljom sortom bez sjemena za sjeverno vinogradarstvo, jer podnosi mrazeve do -32°-34°C. Jedan od prvih koji je sazrio. Grozdovi i bobice su srednje veličine, ružičaste boje, ugodnog okusa. Prinos je prosječan, ali morate platiti otpornost na mraz i ranu zrelost.

Vrlo rano i rano sazrijeva

Postoji dosta sorti grožđa koje pripadaju ovoj skupini. Neki od njih se uzgajaju već duže vrijeme, popularni su i novi hibridni oblici s ranim sazrijevanjem. Sljedeće su rano stolne sorte grožđa (vrijeme sazrijevanja od 100 do 120 dana), koji imaju barem prosječnu otpornost na glavne bolesti i popularni su među vrtlarima.

Timur;
Oduševljenje;
Nadežda Aksaiskaja;
Libija;
Aladin;
Serafimovski;
Medenjak;
Argo;
Azaleja;
Ametist Novočerkask;
Atos;
Pobjednik;
Dar Unsvetaya;
Viktorija;
Sfinga;
Rochefort;
Kodryanka;
Kardinal Suite;
Katalonija;
Sjećanje na učitelja;
Preobraženje;
Ševčenko.

U ovoj kategoriji ima dosta zanimljivih grožđica, a najpopularnije su sljedeće:

Kišmiš 342 ili mađarski
Veles
Jupiter
Rusball se popravio
Korinka ruska
Reallines Pink Seeds

Posebno se ističu takozvane tehničke ili vinske sorte grožđa s ranim dozrijevanjem. Među njima se ističe sorta Mađarski kristal, koju karakterizira visoka produktivnost, rana zrelost, zimska otpornost i potpuno skladan okus bobičastog voća, što nekima omogućuje da je svrstanu u univerzalnu sortu grožđa.

Ostale ranozrele tehničke sorte uključuju:

Reforma
Lando noir
Hrabar
Kay Grey

Valja napomenuti da, budući da većina njih ima prilično visoku zimsku otpornost, mnogi od njih mogu se uzgajati u nepokrivenoj kulturi, na lukovima ili sjenicama.

Među najstabilnijim rano otkrivene sorte grožđa također se može primijetiti:

Ananas rano
Cijena
Juodupe
K-878
Sup
Šarovljeva zagonetka

Zimska otpornost većine ovih sorti je na razini -28 ° -32 ° C, tako da ih možete pokušati uzgajati kao nepokrivene, čak iu središnjoj Rusiji.

Kao što vam je postalo jasno, postoji mnogo ranih sorti grožđa, tako da možete lako odabrati pravo grožđe za svoj ukus, a usredotočujući se na vaše specifične uvjete na lokaciji.