Kada ubrati prokulice iz vrta
Sadržaj
Prokulice se svrstavaju u nezahtjevne kulture. Čak se i početnik vrtlar lako može nositi s njegovim uzgojem. Ali često se javljaju poteškoće s određivanjem zrelosti njezinih glava. Uostalom, razdoblje plodova ovog povrća ne podudara se s drugim vrstama kulture. Stoga je vrijedno shvatiti kada ubrati prokulice i kako ubrati.
Ovo povrće karakterizira rastegnuto voće
Kada brati prokulice
Sve sorte povrća podijeljene su u tri vrste, ovisno o razdoblju zrenja: rano, srednje i kasno. Kod prvih je vegetacija znatno kraća, pa plodovi brže dopiru. Ali rane sorte nisu prikladne za dugotrajno skladištenje. Srednje i kasne vrste rastu mnogo dulje i moraju se kasnije ubrati. Ali bolje čuvati.
Kada sazrijeva prokulica?
Prokulice sazrijevaju prema regiji uzgoja. U središnjim regijama prvo povrće sazrijeva početkom rujna. A na Uralu možete ubrati prokulice ne prije listopada, tako da se morate unaprijed pobrinuti za sklonište biljaka. Istovremeno možete sakupiti 10-15 plodova.
Da biste točnije odredili razdoblje zrenja sorte, morate popraviti trenutak formiranja jajnika u pazušcima lišća. Plodove će biti moguće brati tri mjeseca nakon toga. Prokulice se bere u nekoliko faza kako pojedini plodovi sazrijevaju.
Kako znati kada je prokulica zrela
Potreba za prikupljanjem može se odrediti, prije svega, veličinom povrća. Mora biti s orasom. Ali važno je da su listovi čvrsto pritisnuti.
Prvo povrće potrebno je ubrati kada donji listovi na biljci požute, koje je potrebno ukloniti. Obično prvi sazrijevaju plodovi koji se nalaze na dnu debla. Prokulice se moraju ubrati na vrijeme kako bi hranjive tvari počele brže teći u glavice kupusa koje se nalaze više na deblu. Inače će se proces sazrijevanja značajno odgoditi.
Nakon 10-14 dana donji listovi na deblu ponovno će požutjeti i osušiti se, koje je također potrebno ukloniti. To ukazuje da je vrijeme za berbu novih zrelih plodova.
Glavice kupusa na biljci mogu dozrijeti do početka studenog uz povoljne vremenske uvjete. Štoviše, berba je moguća i nakon blagih mrazeva. Pod utjecajem kratkotrajnih niskih temperatura povrće ne gubi potrošačke kvalitete. Ali u ovom slučaju, bolje ih je očistiti poslijepodne, dok se potpuno ne odmrznu.
Da li je prokulica zrela, možete reći malim testom. Da biste to učinili, prstima stisnite vilice kako biste odredili koliko je gusto. I istodobno slušajte - trebala bi se pojaviti mala škripa, potvrđujući zrelost fetusa.
Tijekom sezone na stabljici biljke formira se 25-40 glavica kupusa
Kako pravilno rezati prokulice
Nije potreban poseban alat za žetvu. Glavice kupusa mogu se jednostavno počupati ručno. Također je moguće koristiti oštar nož. U tom slučaju, glavice kupusa moraju se rezati u blizini same stabljike, inače će se raspasti u zasebne listove.
Kako ubrzati sazrijevanje
Duga sezona rasta usjeva uzrokuje da mnogi vrtlari odbijaju da ga uzgajaju. Ali postoji nekoliko tajni koje mogu ubrzati sazrijevanje usjeva.
Krajem kolovoza na deblu kupusa već se formiraju sve glavice kupusa, pa će uklanjanjem točke rasta preusmjeriti snage biljke na njihovo sazrijevanje. Da biste to učinili, jednostavno prstima odvojite vrh. U tom slučaju, prokulice će biti moguće rezati na otvorenom polju dva tjedna ranije.
Trajanje štipanja možete odrediti prema sljedećim znakovima:
- visina grma dostigla je 80-100 cm;
- u donjem dijelu biljke već je dobro formirana trećina glavica kupusa;
- plodovi su se već formirali u pazušcima svih listova.
Točku rasta morate ukloniti na vrijeme. Ako odgodite vrijeme postupka, tada neće moći značajno ubrzati sazrijevanje voća. A ako ga držite prije roka, štipanje stimulira rast bočnih grana na deblu. U tom slučaju, biljka će usmjeriti snage na njihov razvoj.
Dozrijevanje plodova možete ubrzati uz pomoć pravilnog prihranjivanja. Ova kultura ne zahtijeva mnogo hranjivih tvari. Međutim, uvođenje dušičnih gnojiva na početku rasta i kalijevih elemenata u fazi formiranja glavice omogućit će žetvu deset dana prije roka.
Preporuča se korijenska prihrana za prokulice
Kako pohraniti
Ubrano povrće može se čuvati u hladnjaku, zamrzivaču, podrumu i na balkonu. U prvom slučaju, preporuča se usjev staviti u posude za hranu opremljene ventilom ili perforiranim plastičnim vrećicama. U ovom obliku povrće ostaje svježe 10-12 dana.
Rok trajanja možete produžiti ako biljke iskopate s korijenom i ukopate u kutije s mokrim pijeskom na balkonu ili u podrumu. Tada ćete morati ubrati plodove dok sazrijevaju. U ovom slučaju, vrijeme skladištenja je dva mjeseca pod uvjetom visoke vlažnosti i dobre ventilacije.
Najduži usjev možete spremiti u zamrzivač. U ovom slučaju, njihov rok trajanja je šest mjeseci. Međutim, za to je potrebno glavice kupusa pravilno zamrznuti. Moraju se sušiti 2-3 sata, a zatim staviti u vrećice u malim porcijama i čvrsto zamotati. I tek nakon toga pošaljite ga u zamrzivač.
Zaključak
Znajući kada ubrati prokulice i po kojim znakovima odrediti spremnost povrća, neće biti teško ubrati. A s obzirom na preporuke za njegu, možete značajno ubrzati sazrijevanje glavica. To će omogućiti postizanje maksimalnog prinosa sorte čak iu regijama s teškim klimatskim uvjetima.
