Japanski kupus sirene: opis, sadnja i njega
Sadržaj
Japanski kupus sirene je sorta salate otporne na hladnoću koja se može uzgajati na otvorenom. Listovi su ugodnog okusa s blagim okusom senfa, koriste se za pripremu hladnih predjela, salata i prvih jela.
Opis sirene od japanskog kupusa
Japanski kupus Mermaid ima pernato lišće s nazubljenim rubovima. U utičnici se formira od 40 do 60 listova čija visina varira između 30-40 cm. Površina je glatka, ali se mogu uočiti nabori. Boja lišća je zelena s tankom bijelom žilom. Okus je nježan, ugodan, bez jake gorčine, aroma se lagano osjeti.
Sorta japanskog kupusa otporna je na nepovoljne vremenske uvjete
Kultura dobro podnosi hladnoće, ne pati od ekstremne vrućine. Berba se može brati dva mjeseca nakon sadnje.
Za i protiv
Prilikom odabira usjeva za uzgoj, svakako obratite pozornost na njihove prednosti i nedostatke. Japanski kupus Mermaid ima puno prednosti:
- otpornost na nagle promjene vremena, sadnice se ne boje snižavanja i podizanja temperature;
- dobar okus bez gorčine, što mu omogućuje da se koristi kao hrana za osobe koje pate od gastritisa, gastrointestinalnih bolesti i srčanih patologija;
- svestranost. Od kupusa se ne pripremaju samo salate, već se dodaje toplim jelima, a također se zatvara za zimu;
- lijep izgled omogućuje vam uzgoj ove sorte kao ukrasnog elementa na alpskom brežuljku;
- visok prinos.
Nedostaci uzgajivača povrća uključuju činjenicu da je japanski kupus osjetljiv na napad buha. Osim toga, kupus voli vlagu, tako da ne možete bez zalijevanja.
Prinos japanskog kupusa Mermaid
Masa kupusa je oko 1,2 kg, ali postoje i veliki primjerci čija je težina blizu 1,7 kg. Prilikom sadnje 4 sadnice po 1 kvadratu.m možete sakupiti oko 5-6 kg lišća s peteljkama.
Sadnja i briga za japanski kupus Sirena
Japanski kupus preferira srednje ilovasto, dobro drenirano tlo. Da biste dobili visok prinos, morate slijediti jednostavna pravila sadnje i njege.
Kreveti se biraju u dobro osvijetljenom prostoru, t. Do. Japanski kupus Mermaid treba dovoljnu količinu ultraljubičastog svjetla. Priprema tla provodi se u jesen.
Iskopavaju tlo, rješavaju se korova i starog korijenja, a također gnoje humusom
U rano proljeće, amonijev nitrat se raspršuje po mjestu u količini od 15-20 g po 1 m². Uz povećanu kiselost tla, provodi se vapnjenje.
Sjeme se može sijati u stakleniku za tjeranje sadnica ili izravno u otvoreno tlo.
Ako se odluči učiniti bez uzgoja presadnica japanskog kupusa Mermaid, oni počinju sijati sjeme sredinom travnja. Biljka niče čak i po hladnom vremenu, kada temperatura zraka ne prelazi +4 ° C. Japanska kultura se ne boji proljetnih mrazeva. Podnosi kratkotrajne padove temperature do -4°S. Povoljni uvjeti za rast kupusa na otvorenom su toplo i kišovito vrijeme s temperaturom od 16 do 26 °C. Prekomjerna toplina i nedostatak vlage mogu uzrokovati opekline na lišću.
Za dezinfekciju sjemena i obradu tla koristi se slaba otopina kalijevog permanganata
Početkom ili sredinom ožujka sadni materijal se kiseli u manganu, namoči toplom vodom i sadi u tresetne čaše. U stakleničkim uvjetima proklijat će već treći dan. Transplantacija u otvoreno tlo počinje početkom svibnja.
Neki vrtlari prakticiraju sjetvu sjemena prije zime. Postupak se provodi prije početka stabilnog hladnog vremena, ali temperatura zraka treba biti blizu nule. Ako nakon sjetve dođe do odmrzavanja, sjeme će niknuti, ali neće preživjeti zimu. Predviđeni datum slijetanja - kraj listopada ili studeni. Sve ovisi o vremenskim uvjetima u regiji. T.Do. neće sve sjeme moći preživjeti do proljeća, posijano je 2-3 puta više od planiranog za proljetnu sadnju.
Za jesenski postupak odabire se povišeno područje koje se u proljeće najbrže zagrijava i suši. Sjeme se ulijeva u utore, posipa se suhom zemljom i na vrhu se malčira lišćem ili sijenom. Nije potrebno zalijevati vrt.
Njega je redovito zalijevanje. Kupus voli vlagu, ali prekomjerna stagnacija vode negativno utječe na njegovo stanje. Zbog zalijevanja, korijenje može istrunuti i sadnice će nestati. Osim zalijevanja, kulturi je potrebno i uklanjanje korova od korova, koje se provodi kako se pojavljuju, kao i labavljenje razmaka između redova.
Kupus japanske sirene može akumulirati nitrate u lišću, tako da se gnojiva mogu primijeniti na minimum. Dosta je onih obloga koje su provedene u jesen i rano proljeće, čak i prije sadnje sadnica u zemlju.
Ako je zemlja iscrpljena, kupusom Male sirene možete hraniti kalij-fosfornim sastavom.
Bolesti i štetnici
Kako bi se spriječio razvoj bolesti na japanskom kupusu sirene, potrebno je promatrati plodored. Dobri prethodnici za kulturu bit će mahunarke, bundeva i velebilje. Nakon biljaka križarica ne preporuča se saditi japansku sortu, jer. Do. dijele zajedničke bolesti i štetočine.
Lopov
Pojavljuje se uglavnom na mladim sadnicama u obliku zamračenih i suhih područja na dnu izbojaka.
Za prevenciju crne nogice preporuča se predsadno tretiranje sjemena Baktofitom
Kada se otkrije bolest, oštećeno lišće se uklanja, a biljka se zalijeva ispod korijena slabom otopinom mangana.
Peronosporoza
Pojavljuje se kao prljavi bijeli premaz na lišću, mogu se vidjeti i žute mrlje. Ne samo mladi, već i odrasli primjerci mogu se razboljeti. Prevencija se sastoji u pravilnoj sadnji i njezi: ne smije se dopustiti zadebljanje i prekomjerna vlaga tla.
Kada se pojave prvi simptomi peronosporoze, sadnice kupusa sirene prskaju se Bordeaux tekućinom ili fungicidima
fomoz
Prvi znakovi su mrlje i tamni ovratnik korijena. Obolele mlade sadnice. Ako se otkrije, potrebno je prskati Bordeaux smjesom (1% otopina).
U preventivne svrhe koristite uzgoj zemlje otopinom kalijevog permanganata
Štetočine također mogu smanjiti prinose.
Kupus Japanska sirena voli krstonosne buhe
Pojavu insekata možete primijetiti po malim rupicama na izbojcima i lišću. Invazija štetnika se opaža u proljeće, kada se temperatura zraka zagrije do + 16-17 ° C.
Postoje različiti načini rješavanja križonosnih buha. Insekti ne vole visoku vlagu, pa će redovito zalijevanje spriječiti njihovu pojavu. Učinkovito zaprašivanje biljaka duhanom i pepelom, umjesto duhanske prašine može se koristiti vapno.
Možete zaprašiti ne samo sadnice, već i zemlju. Da biste to učinili, preporuča se koristiti naftalen ili duhansku prašinu. Također možete poprskati biljke i područje mješavinom sapuna i pepela. Za 0,5 litara tople vode trebate 2 žlice. l. pepela i 20 g komadića sapuna.
Buha krstaša ne podnosi miris češnjaka pa se prskanje može obaviti infuzom češnjaka. Možete koristiti zgnječeno lišće rajčice i zeleni sapun za stvaranje mješavine za prskanje.
Slaba otopina octa također će uplašiti nepozvane insekte. Za pripremu koristite 9% ocat (250 ml) i toplu vodu (10 l).
Primjena
Japanski kupus Mermaid je jestiv i svjež i prerađen.
Vrhovi se preporučuju za salate, hladna i topla predjela, sendviče, juhe, boršč, variva od povrća
Listovi se dodaju u marinade, kao i kiseli krastavci i druge zimnice.
Ugodna paprena aroma Male sirene omogućuje vam korištenje listova kupusa kao dodatak jelima od mesa i ribe. Svježe lišće je aktivno za izradu sendviča sa sirom.
Japanski kupus Mermaid nije samo ukusan, već i zdrav. Sadrži karoten i niz vitamina - C, B1 i B2, PP. Zbog visokog udjela željeza kupus se preporučuje za prevenciju anemije. Soli kalcija i kalija, kao i fosfor, uključeni u vrhove kulture, potrebni su osobama koje pate od kardiovaskularnih bolesti.
Zaključak
Japanski kupus sirene pogodan je za uzgoj i na otvorenom tlu i u stakleniku. Dekorativno lišće pridonosi činjenici da se kultura uzgaja na gredicama i alpskim toboganima.
