Recepti za kvinoju s avokadom

Salata od kvinoje i avokada popularna je na zdravom jelovniku. Dio pseudo žitarica, koje su koristile Inke. Žitarice su u usporedbi s drugim žitaricama visokokalorične i zdrave. Kombinacija rižine kvinoje (drugi naziv za ove sjemenke) i egzotičnog voća idealna je za vegetarijance ili za osobu nakon teške bolesti ili operacije, ali vrijedi pokupiti dodatne namirnice u prehrani za osobe koje odluče smršaviti.

Klasična salata od kvinoje s avokadom

Ova lagana salata može se koristiti kao glavni prilog ili kao međuobrok. Budući da je voće dosta masno, ovo predjelo treba začiniti sokom od citrusa ili preliti maslinovim uljem.

Set za namirnice:

• mješavina za salatu - 150 g;
• kvinoja - 200 g;
• avokado - 1 kom.;
• češnjak - 2 češnja;
• maslinovo ulje - 2 žlice. l.;
• limun.

Salata korak po korak:

1. Prije svega, namočite kvinoju u toplu vodu, a zatim dobro isperite pod slavinom kako biste izbjegli gorčinu.
2. Zaliti hladnom vodom, držeći omjer 1:2, staviti kuhati. Obično je potrebno 20 minuta da dobijete mrvičastu kašu. smiri se.
3. U čistim i osušenim listovima salate odstraniti oštećena mjesta i nasjeckati.
4. Avokado operite, uklonite koru i košticu (ne koriste se u jelima), a meso narežite na proizvoljne komade.
5. S limuna krupnom stranom ribanja izvadite koricu, iscijedite sok i pomiješajte s maslinovim uljem i češnjakom, propasiranim kroz prešu.

Prelijte dressing preko miješane i obložene hrane.

Salata od kvinoje s avokadom i rajčicama

Predjelo od kvinoje, svježe ili sušene rajčice i avokada zadovoljit će vašu glad u potpunosti i napuniti tijelo korisnim tvarima.

Sastojci:

• kvinoja - 100 g;
• Kineski kupus - 120 g;
• trešnja - 6 kom.;
• mrkva - 1 kom.;
• soja umak - 40 ml;
• senf, med i sezam - po 1 žlica. l.;
• avokado.

Salata se priprema na sljedeći način:

1. Quinoa za ovaj međuobrok može se skuhati, kao što je navedeno u prethodnom receptu. Ali vrijedi isprobati proklijalu verziju, koja je korisnija. Da biste to učinili, također namočite pseudo žitarice, isperite. Rasporedite po dnu šalice, koje morate prekriti s tri sloja gaze (i pokriti njome).
2. Ponekad morate promijeniti tekućinu.
3. Izrežite pulpu avokada, poprskajte s malom količinom soka od citrusa i stavite na jelo u prvi sloj.
4. Kineski kupus sitno nasjeckajte, ogulite i naribajte mrkvu.
5. Pomiješajte u toboganu, malo posolite i zgnječite da dobijete sok. Pokrijte komade voća.
6. Male rajčice operite, odrežite peteljku i prepolovite. Lijepo rasporedite na tanjur.
7. Po vrhu pospite proklijalu kvinoju.
8. Za preljev zagrijte med u vodenoj kupelji, pomiješajte sa senfom i sjemenkama sezama.

Prelijte predjelo, po potrebi popaprite i posolite.

Salata od kvinoje sa škampima i avokadom

Plodovi mora često se mogu naći među sastojcima zdravih salata. Špinat, naznačen u sastavu, neki zamjenjuju bilo koje drugo zelje.

Set proizvoda:

• korijen đumbira - 15 g;
• quinoa - 1,5 šalice;
• krastavac - 1 kom.;
• Bugarski papar - 1 kom.;
• češnjak - par češnja;
• škampi - 300 g;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• avokado;
• limun.

Sve faze pripreme salate:

1. prokuhajte kvinoju nakon namakanja.
2. Odmrznute škampe blanširajte tako da ih stavite u kipuću vodu na nekoliko minuta. Ocijedite u cjedilu, potpuno ohladite i uklonite ljusku.
3. Operite povrće. Paprici izvadite peteljku sa sjemenkama, nasjeckajte oštrim nožem zajedno s krastavcem.
4. Izrežite pulpu avokada, prelijte limunovim sokom.
5. Maslinovo ulje pomiješajte s ribanim đumbirom, češnjakom, možete dodati papar i sol.

Sve promiješajte, prebacite u zdjelu za salatu i prelijte dresingom. Cijeli škampi izgledaju originalno kao ukras.

Peruanska salata s kvinojom i avokadom

Kombinacija kvinoje u salatama s mahunarkama smatra se uspješnom kulinarskom kompozicijom. Slani zalogaj koji će se svidjeti i gurmanima.

Sastojci:

• crveni luk - 1 kom.;
• kvinoja - 100 g;
• cilantro - ½ hrpa;
• rajčice - 2 kom.:
• grah iz konzerve - 1 konzerva;
• limun;
• maslinovo ulje;
• avokado;
• začini.

Detaljne upute:

1. Kuhajte dok ne bude gotova kvinoja koju je prethodno potrebno dobro oprati i natopiti.
2. Crveni luk oguliti, nasjeckati na kolutove i marinirati u mješavini limunovog soka, soli, ulja i papra.
3. Otvorite konzervu crvenog graha, potpuno ocijedite i ulijte u šalicu.
4. Avokado prepolovite, izvadite košticu i napravite rezove na zreloj pulpi. Izvadite ga žlicom u zdjelu za salatu.
5. Oprane rajčice nasjeckajte, nasjeckajte cilantro.
6. Sve pomiješajte u prikladnoj posudi zajedno s kvinojom i začinite.

Za ukras možete koristiti par žlica graha iz konzerve.

Salata od kvinoje s avokadom i grahom

Lagani, ali vrlo zadovoljavajući međuobrok može se uključiti u prehranu za mršavljenje ili čišćenje tijela. Osim toga, drži se nekoliko dana.

Spoj:

• crni grah (konzervirani) - 1 konzerva;
• svježi kupus - 200 g;
• kvinoja - 120 g;
• crveni luk - 1 kom.;
• konzervirani kukuruz - 200 g;
• slatka paprika, limeta i avokado - 1 kom.;
• maslinovo ulje - 40 ml;
• zeleni luk, cilantro - ½ hrpa svaki;
• soja umak - 1 sat. l.;
• kumin, korijander - po ukusu.

Salatu od avokada i kvinoje pripremite prema sljedećem receptu:

1. Zrnca kvinoje isperite s puno vode i prokuhajte da napravite mrvičastu kašu. Ostaviti sa strane da se ohladi.
2. Otvorite limenke konzervirane hrane, stavite u cjedilo ili sito, pričekajte da sav sok iscuri i ulijte u veliku zdjelu.
3. Kupus sitnije nasjeckajte, dodajte soja sos, malo posolite i rukujte se. Ostavite sa strane da se smjesa marinira.
4. Slatkim paprikama izvadite sjemenke pritiskom na peteljku, operite pod mlazom vode i nasjeckajte zajedno s oguljenim lukom.
5. Isperite zelje, obrišite salvetama i sitno nasjeckajte.
6. Pulpu avokada narežite na kockice.
7. Sve pomiješajte sa začinima, nakon što iscijedite sok iz kupusa, i začinite maslinovim uljem.

Rasporedite na lijepi tanjur.

Salata s patlidžanom, kvinojom i avokadom

Za ovo predjelo izmišljeno je originalno posluživanje u obliku kiflica. Patlidžan je okusom sličan gljivama i ima visok sadržaj hranjivih i hranjivih tvari.

Sastojci:

• avokado;
• mlada repa;
• mrkva;
• veliki patlidžan;
• kvinoja - 100 g;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
• sok od limuna.

Pripremite salatu ponavljajući sve korake:

1. Patlidžan operite i izrežite dijagonalno. Debljina svake ploče treba biti oko 5 mm. Svaku premažite uljem i pecite u pećnici, polažući na pergament, dok ne porumeni.
2. Povrće oguliti i nasjeckati korejskim ribanjem.
3. Kvinoju dobro operite i prokuhajte. Pomiješajte u tavi s pripremljenom ciklom, mrkvom i uljem. Posolite, malo popaprite i pirjajte poklopljeno na laganoj vatri.
4. Zgnječite pulpu avokada vilicom da dobijete homogenu kremu, ulijte limunov sok.
5. Pomiješajte s dinstanim i ohlađenim povrćem.
6. Smjesu prelijte preko prženih ploški patlidžana i zarolajte.

Na tanjur pospite nasjeckano začinsko bilje.

Salata s kvinojom, avokadom i orasima

U svakom domu jelovnik bi trebao uključivati ​​ne samo ukusna, već i zdrava jela.

Set za namirnice:

• rajčice - 3 kom.;
• avokado - 1 kom.;
• orasi - 70 g;
• krastavac - 1 kom.;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
• kvinoja - 2 šalice;
• limun;
• peršin i kopar;
• listovi zelene salate za posluživanje.

Sve faze pripreme:

1. Skuhajte kašu od oprane kvinoje i 4 šalice vode. Nakon 20 minuta, kada sastav postane mrvljiv, ohladite.
2. Orahe sortirati, pržiti na suhoj tavi, zgnječiti oklagijom.
3. Oprano povrće narežite na kockice, a zelje sitno nasjeckajte.
4. Ogulite avokado, bacite košticu i nasjeckajte meso.
5. U kašu dodajte pripremljene proizvode, začinite maslinovim uljem.

Čistim listovima zelene salate prekrijte tanjur za posluživanje jela na stolu. Na vrh stavite grickalicu.

Salata od kvinoje s avokadom i rikolom

Zelena rikula često se može naći u sastavu jela za zdravu prehranu. Odlično se slaže sa sjemenkama kvinoje i pulpom avokada. Dodavanje dijetalnog mesa ni na koji način neće utjecati na figuru.

Sastojci:

• avokado - 2 kom.;
• sjemenke nara - ½ šalice;
• pileća prsa - 400 g;
• rikola - 250 g;
• kvinoja - 1 šalica;
• svježi cilantro - ½ hrpa;
• češnjak - 1 češanj;
• vapno;
• maslinovo ulje.

Priprema korak po korak:

1. Zrna kvinoje isperite dovoljnom količinom tekuće vode, stavite kuhati, posolite. Kad ste spremni, ohladite i pomiješajte s 1 žlicom. l. maslinovo ulje.
2. Čistu i suhu rikolu nasjeckajte oštrim nožem. Stavite prvi sloj zajedno s kašom, nasjeckanom pulpom avokada na veliku posudu.
3. Pileća prsa skuhajte u posoljenoj kipućoj vodi, ohladite i rastavite rukama duž vlakana. Pošaljite po zelenilo.
4. Za preljev samo pomiješajte ulje, nasjeckani češnjak, sok od limete i cilantro. Možete dodati sol.

Prelijte predjelo i pospite sjemenkama nara.

Salata od povrća od kvinoje s avokadom

Ovaj veganski recept savršen je za korizmeni jelovnik. Pomoći će ne samo zasititi tijelo, već ga i ispuniti velikim brojem korisnih tvari.

Pripremite sljedeće proizvode:

• kvinoja - 100 g;
• mrkva - 1 kom.;
• avokado - 1 kom.;
• špinat - 100 g;
• male rajčice (cherry) - 100 g;
• senf - 1 žlica. l.;
• maslinovo ulje - 1 žlica. l.

Salata korak po korak:

1. Čistu kvinoju prelijte vodom i kuhajte na srednjoj vatri dok ne postane mrvičasta. smiri se.
2. Operite, ogulite i naribajte mrkvu.
3. Odvojite pulpu od avokada i narežite na kockice.
4. Rajčice je dovoljno prerezati na pola.
5. Stavite sve u veću zdjelu, prelijte dresingom od ulja, senfa i soka od limete.

Nakon što ste pažljivo sjedinili sve proizvode, rasporedite ih na porcionirane tanjure.

Salata s kvinojom, avokadom i bundevom

Neusporediva kombinacija proizvoda može iznenaditi goste.

Set proizvoda:

• zreli avokado - 1 kom.;
• bundeva - 200 g;
• sjemenke bundeve, pinjole i brusnice - po 1 sat. l.;
• kvinoja - ¼ šalice;
• limun - ¼ dijela;
• maslinovo ulje;
• listovi zelene salate.

Detaljan recept:

1. Kvinoju skuhajte u slanoj vodi i ohladite.
2. Pulpu bundeve ispecite u pećnici i narežite na kockice zajedno s fileom avokada.
3. Isperite i osušite listove zelene salate. Ako ima oštećenih mjesta, otkinuti rukom i složiti na tanjur.
4. Na vrh stavite pripremljene proizvode, prelijte limunovim sokom i maslinovim uljem.

Pospite orasima, sjemenkama i brusnicama. Poslužite na stolu.

Salata od kvinoje s avokadom i narančama

Vrijedno je pokušati dodati nove nijanse dodavanjem agruma u sastav.

Kupite sljedeće proizvode:

• mješavina za salatu - 70 g;
• kvinoja - 100 g;
• naranča - 2 kom.;
• grejp - 1 kom.;
• masline bez koštica - 1 žlica. l.;
• avokado;
• krastavac;
• maslinovo ulje.

Način kuhanja:

1. Zrnca kvinoje operite i nakon kratkog namakanja stavite kuhati, dodajući malo soli u vodu.
2. Naranču i grejp temeljito ogulite, ne ostavljajući bijele tragove, i narežite na kockice.
3. Pulpu avokada također ćete morati malo nasjeckati zajedno s krastavcem oštrim nožem.
4. Sve pomiješajte u šalici, pokapajte maslinovim uljem.

Za lijepo posluživanje, predjelo položite na listove zelene salate. Na vrhu će biti kriške maslina.

Zaključak

Salata s kvinojom i avokadom za nekoga je bila otkriće. Različiti recepti mogu unijeti novost u domaći jelovnik. Koristeći povrće, predjelo će uvijek izgledati šareno na stolu. Možda će domaćica moći sanjati i stvoriti svoje remek-djelo s ovim korisnim proizvodima. Vrijedi probati i druga jela sa zrnom kvinoje, koja podsjeća na okus rižinih žitarica. Na primjer, mljevenjem u brašno, možete ispeći pekarske proizvode.

Članci o toj temi "Recepti za kvinoju s avokadom"

Salata sa škampima i avokadom: recepti s jajetom, rikolom, pinjolima

Bruschetta s avokadom i škampima, riba, rak, jaje

Salata sa škampima i avokadom: recepti s jajetom, rikolom, pinjolima

Bruschetta s avokadom i škampima, riba, rak, jaje