5 Sorte crnog grožđa - korisna svojstva i kalorijski sadržaj
Grožđe - popularna bobica među kupcima. Postoji ogroman izbor sorti koje se razlikuju po izgledu, vremenu zrenja, karakteristikama okusa i drugim parametrima. Konstantno se provode uzgojni radovi usmjereni na dobivanje novih, naprednijih sorti.
Među sortama na prodaji naći ćete vino, desert i obične stolne bobice. Pročitajte više o značajkama biljaka i njihovim korisnim svojstvima, čitajte dalje.
Osobitosti
Nelagoda čini neugodne prilagodbe našim planovima, pa je se trudimo što prije riješiti. Spazam i bol pokušavamo pobijediti antispazmodicima, zatvor laksativima itd.d. Ali što ako svi ovi simptomi nisu zasebni problemi, već imaju jedan uzrok?
Uzrok može biti IBS, čiji se simptomi javljaju u više od 20% populacije. Istodobno se u abdomenu mogu pojaviti bolovi, grčevi i stvaranje plinova u kombinaciji s poremećajima stolice – proljevom ili zatvorom.
Pojava simptoma IBS-a povezana je s nekoliko razloga:
- Stalno emocionalno preopterećenje: stresne situacije, depresija, tjeskoba i umor
- Poremećaji u prehrani
- Prethodne gastrointestinalne infekcije i poremećaji
Općenito, možemo reći da je sindrom iritabilnog crijeva neraskidivo povezan s životnim stilom osobe. Najčešći je među mladima između 25 i 45 godina.
Duspatalin® 135 mg djeluje izravno na stanice glatkih mišića crijeva, ublažava grč, ali ne dovodi stanice do pretjeranog opuštanjajedan.
Sposobnost koordinacije rada glatkih mišićnih stanica razlikuje Duspatalin® 135 mg iz drugih lijekovajedan, a također vam omogućuje rad bez obzira na to što je dovelo do zatajenja crijeva.
Crno grožđe može biti stolno i tehničko. Raste s kostima, koje, prema liječnicima, oduzimaju dio hranjivih tvari. Okus plodova je različit ovisno o sorti - može biti sladak, s blagom kiselošću, trpki.
Neke sorte su stolne, druge se mogu koristiti za proizvodnju vina, a treće spadaju u univerzalnu kategoriju.
Po sadržaju vitamina, antioksidansa, sjemenke grožđa nadmašuju čak i pulpu.
Vrijeme sazrijevanja crnog grožđa može biti rano, srednje i kasno. Neke se sorte mogu brati već u srpnju, druge dobivaju slatkoću tek početkom rujna. Imajte na umu da se ne mogu svi plodovi ostaviti na grmlju nakon sazrijevanja.
Korisne značajke
Tamno grožđe bogato je vitaminima, mono- i disaharidima, makronutrijentima. Redovita konzumacija bobičastog voća može zamijeniti sintetske vitaminske komplekse s istim učinkom. Sadržaj kalorija je u rasponu od 67-73 kcal na 100 g proizvoda.
Crno grožđe učinkovito uklanja višak soli iz tijela, pruža neprocjenjivu korist u kompleksnom liječenju gihta, artritisa, reume. Redovita konzumacija bobičastog voća sprječava stvaranje kamenaca u žučnoj kesi, bubrezima, mjehuru. Također, plodovi razrjeđuju sputum u bolestima dišnih puteva. Visok sadržaj magnezija, kalcija i kalija pomaže jačanju srčanog mišića.
Više o dobrobitima i štetnostima grožđa možete pročitati ovdje.
Bobice možete koristiti kao profilaksu protiv imunoloških, hormonalnih poremećaja.
Kako biste imali koristi od grožđa, konzumirajte ga umjereno i pazite da je uzgojeno bez kemikalija i drugih otrovnih tvari.
Glavna stvar u liječenju grožđa je ne zlostavljati. Proizvod spada u tešku hranu, stoga ga koristite kao glavno jelo, a ne kao desert. Nakon jela poželjno je oprati zube ili barem isprati usta, jer grožđe sadrži kiseline koje su štetne za caklinu.
Uz prekomjernu konzumaciju bobičastog voća moguće je zadržavanje tekućine u tijelu, pojava edema, prekomjeran stres na srcu. Treba biti oprezan kod osoba s gastrointestinalnim patologijama - vinska bobica uzrokuje nadraženost crijeva, često uzrokuje proljev.
Popularan
Razmotrite najčešće uzgajane crne sorte grožđa na ruskim farmama.
Djevojka
Divlje ili djevojačko grožđe, koje nema visok prinos, ali je uvijek traženo među domaćim vrtlarima. Mirisno vino se ne proizvodi od njegovih bobica, ali kultura ima visoke dekorativne karakteristike. Izbojci brzo rastu i čvrsto se omotavaju oko zida, dajući zgradama sofisticiran izgled. U njezi, Maiden grožđe nije hirovita, što je također njegova prednost.
Grožđe je tamno, nije veliko, ima premaz od voska.
Djevojačko grožđe - samooprašujuća kultura. Sudjelovanje drugog cvijeća u procesu oprašivanja nije potrebno.
Listovi su snažno raščlanjeni, tro- i petoprsti, imaju tamnozelenu nijansu i oštre rubove, dugu peteljku. U središnjoj Rusiji bobice su crne i tamnoplave, na istoku postoje sorte s narančastim, plavim, bijelim plodovima. Nekoliko tjedana prije početka jeseni lišće mijenja boju i postaje crveno ili samo poprima naglašenu grimiznu nijansu. Bobice su tamne, nisu velike, imaju premaz od voska. Na trsu mogu ostati sve dok lišće ne padne. Cvjetovi u gustom gotovo su nevidljivi.
Ovdje je opisana sadnja i briga za divlje grožđe.
Livadija
Posebno je popularno grožđe crne Livadia. Bogate je boje i izražene arome muškatnog oraščića, optimalnog omjera kiselosti i šećera. To vam zajedno omogućuje da od plodova dobijete vrlo ukusna i aromatična vina.
Proces izrade vina kod kuće opisan je u ovom materijalu.
U uvjetima uzgoja, grožđe Livadia je nepretenciozno, otpornost na štetočine i bolesti visoka, prinos dobar, a okus je također.
Grožđe Livadia daje plodove visoke kvalitete, zahvaljujući čemu je najpoznatija tehnička vrsta.
Razdoblje sazrijevanja je srednje rano, od pojave prvih listova do branja bobica, obično ne prođe više od 140 dana. Grmovi postižu maksimalnu stopu rasta u 4. godini. Bobice imaju zaobljen, blago izdužen oblik.
Bajkonur
Relativno nova sorta, Pavlovskyjev izbor. Grožđe Baikonur uzgojeno je križanjem Ljepote i Talismana. Otpornost na bolesti je visoka, otpornost na mraz također. Također, sorta ima izvrsne komercijalne kvalitete. Zbog toga je hibrid postao raširen u mnogim područjima, uzgaja se i u onim regijama gdje druge sorte grožđa slabo rastu.
Sorta Baikonur uzgaja se i za prodaju i za vlastitu potrošnju, normalno podnosi transport
Baikonur sadnice su skuplje od sadnica drugih sorti.
Komercijalne kvalitete grožđa Baikonur su visoke. Okus je dobar, bobice imaju papilarni izduženi oblik. Koža je tanka.
Kako se odabiru sorte grožđa opisano je na ovoj poveznici.
Atos
Nova, ali dosta obećavajuća sorta. Tražena je među početnicima i iskusnim vinogradarima. Prve plodove možete skupiti u mjesecu srpnju. Najčešće se kultura uzgaja na Krimu i u Ukrajini. Okus bobica je skladan, s laganim kiselkastim notama.
Nakon sazrijevanja, plodovi se mogu držati na grmlju, ali ne više od mjesec dana. Za to će vrijeme imati vremena prikupiti više šećera.
Athos - vrlo rana sorta. Razdoblje njegovog sazrijevanja je samo 100 dana.
Izbojci brzo rastu, u dobi od godinu dana su smeđi s crvenim kvržicama. Loze su moćne, smeđe, s gotovo 100% stupnjem sazrijevanja. Uzgoj raznih posebnih poteškoća zbog izvrsnog ukorjenjivanja reznica ne predstavlja. Plodnu lozu potrebno je rezati na 6-8 očiju. Grozdovi su okrugli, nisu veliki, srednje veličine i tamnozelene boje. Cvjetovi su dvospolni, urod dobar. Grozdovi su stožastog oblika i teže do 1.5 kg, visoke gustoće. Izvana nalikuju grozdovima Kodryanke. Bobice su velike, u obliku prstiju.
Kuban
Kuban - prilično nova sorta, dobivena križanjem Cardinala i Moldavije. Masa grozda je do 1.5 kg, bobice su duguljaste, crne. Okus je sladak, ima laganu kiselost.
Potpuno sazrijevanje ove sorte događa se krajem kolovoza.
Iako kubansko grožđe rano sazrijeva, njegove bobice su velike - što se ne može reći za druge ranozrele sorte.
Okus je jednostavan, ali prosječnom kupcu poprilično odgovara. Sami plodovi su slatki, mesnati, sočni, postoji izraženi zaostatak. Ocjena degustacije - 8.4 boda. Ose grožđe Kuban ne voli. Prijevoz bobica se dobro podnosi. Prinosi su visoki, ali zimska otpornost je osrednja.
Video
Ovaj video govori o crnim tehničkim sortama grožđa.
zaključke
- Crno grožđe dolazi sa sjemenkama. Sorte - vino, stol, desert. Samo kišmiš sorte bez koštica.
- Datumi sazrijevanja - rani, srednji i kasni.
- Većina sorti pogodna je za uzgoj za osobnu upotrebu i za prodaju, dobro podnose transport.
Kako uzgajati grožđe kod kuće opisano je u ovom materijalu.
