Kako pravilno rezati grejp

Zbog neznanja kako pravilno rezati grejp, prilikom pripreme slastica i salata, domaćice pokušavaju zamijeniti citruse analozima. No voće bogato vitaminima i mineralima, koje ima antifungalna i antimikrobna svojstva, treba redovito uključivati ​​u prehranu ako nema medicinskih ograničenja.

Odabir i priprema grejpa za rezanje

Grejp se ne kupuje tako često kao ostalo voće iz obitelji Rut. Prije odlaska u trgovinu, trebali biste pročitati pravila odabira:

1. Tropski agrumi gube okus i dio vitamina tijekom dugog boravka u prostorijama s niskim temperaturama. Ne preporuča se kupovati ih u negrijanim štandovima.
2. Kvaliteta proizvoda je naznačena omjerom mase i veličine fetusa. Ako je srednje veličine, ali težak, onda je sočan i svjež. Trebali biste odbiti kupnju kada je grejp velik, ali relativno lagan.
3. Zreli, sočni primjerci odišu postojanom aromom citrusa. Kada nema oštrog mirisa, bolje ga je ne kupiti. Ili je depiliran, ili je stajao toliko dugo da je izgubio aromu, ili je proizvod nezreo.

Da biste odabrali slatki primjerak iz ukupne mase, morate znati nekoliko tajni. Voće sa svijetlom korom najbolje je izbjegavati. Ova sorta je kiselkasta, okusom bliža limunu, koristi se za preljev salata.

Za svježu potrošnju prikladni su primjerci čija je kora bogate narančaste boje

Možete sigurno kupiti grejp ako ima ružičaste mrlje. Na koru su dopuštene smeđe mrlje.

Zreli grejp u rezu (na slici) trebao bi biti jarko crven.

Kako je lijepo rezati grejp na stol

Prije rezanja voće se spužvom temeljito ispere pod mlazom vode. Po mirisu možete shvatiti da je kopija dovoljno čista i spremna za korištenje. Miris postaje izraženiji. Za rezanje grejpa odaberite tanak, oštar nož.

Kriške

Grejp normalizira san, potiče probavu

Preporuča se koristiti ujutro ili navečer.

Kako lijepo izrezan grejp na stol:

1. Položite bočno na dasku za rezanje. 0,5 cm odmaknite se od vrha proizvoda, odrežite krunu. Iste manipulacije se rade s donjim dijelom.
2. Voće se stavlja na jednu od rezanih strana. Da bi bilo mekše za rezanje, jedan od rezova stavlja se ispod dna.
3. Uz vanjske rubove kože izrađuju se rezovi dubine 0,5 cm. Tako ćete lakše oguliti fetus. Trebali biste dobiti najmanje osam kriški.
4. Nakon toga, nožem duž voća, ogulivši ga, prođite kroz kožu. Ako nakon čišćenja na nekom mjestu ostane bijela pruga, ona se također odreže.

Posebno izrežite svaku krišku dok se citrusi potpuno ne razdijele.

prstenje

Napravite pauzu svaka tri dana. Učinak će biti vidljiv za 2-4 tjedna.

Kako izrezati tropsko voće na kolutove:

1. Grejp se stavlja na dasku sa strane tako da rep i magarac nisu na površini rezanja, već sa strane.
2. Oštrim nožem potrebno je rezati po ekvatoru, dijeleći se na dvije polovice.
3. Svaki dio je izrezan u krugove, povlačeći se od ruba od 0,5 cm. Trebali biste dobiti 10-12 prstenova.
4. Po želji se svaki krug prepolovi, a zatim polovice podijeli na četvrtine.

Ovakav način rezanja voća nije prikladan samo za posluživanje.

Četvrtine grejpa ukrašavaju piće ili salate

poluprstenovi

Algoritam za rezanje na pola prstena:

1. Voće se stavlja bočno na dasku tako da se kriške postavljaju paralelno s reznom površinom, a magarac i rep sa strane.
2. Voće treba rezati oštrim nožem na dvije hemisfere.
3. Okrećem hemisferu s pulpom na dasci.

Svaka hemisfera je izrezana na pola prstena, povlačeći se jedan od drugog 0,5 cm.

Ako nektar dospije na sluznicu, potrebno ju je isprati tekućom vodom. Osim toga, sok nagriza kožu na rukama. Preporuča se da se sve manipulacije s voćem provode u rukavicama.

pola

Kako prepoloviti tropsko voće:

1. Da biste prepolovili citrus, stavite ga bočno na dasku za rezanje. Rep i guza trebaju biti sa strane.
   
2. Prerežite po dužini na dva dijela.
3. Posebnim nožem za grejp ili običnim oštrim kuhinjskim aparatom, pulpa voća se u krug odvaja od kore. Pritom se trude doći do samog dna voća.
4. Žlicom ili nožem odvojite kožu od pulpe. Izrezani grejp (na slici) odrezao je ostatke bijelog filma.

Svaki segment je izrezan na kriške, raširen na tanjur. Ako se grejp oguli ne na svečanom stolu, već za sebe, možete ga jesti samo žlicom.

Kako izrezati grejp tako da bude prikladan za jelo

Važno! Najsočnije i najslađe voće je ono čije je meso crveno obojeno. Što je svjetlija nijansa, voće je kiselije.

Najprikladnije je grejp narezati na kriške ili kriške. Tako je voće lakše poslužiti kad se posluži, zgodno ga je uzeti s tanjura. Da bi polovice kriški bile ujednačene, bolje je rezati uzorak ne uzduž, već poprijeko.

Gorčina je koncentrirana u filmu pregrada koje razdvajaju kriške. Stoga se prije posluživanja uklanjaju. U većini sorti bijeli film se lako uklanja. Ako imate problema, možete koristiti mikrovalnu pećnicu. Proizvod se stavlja na tanjur, pećnica se uključuje na maksimalnu snagu, 10-20 sekundi.

Zaključak

Da biste lijepo i precizno izrezali grejp, trebate koristiti oštar nož. Ovo voće nije dovoljno samo izrezati, potrebno je ukloniti gorak film. Niti jedna svečana gozba nije potpuna bez rezanja voća. Umjetnički dekor - umjetnost, plodovi se režu na kriške, kolutiće i na druge načine. Kako pravilno rezati grejp, prikazano u videu.

Članci o toj temi "Kako pravilno rezati grejp"

Kako lijepo izrezati naranču

Kako odabrati pravi grejp

Kako lijepo izrezati naranču

Kako odabrati pravi grejp