Sadržaj
Zbog neznanja kako pravilno rezati grejp, prilikom pripreme slastica i salata, domaćice pokušavaju zamijeniti citruse analozima. No voće bogato vitaminima i mineralima, koje ima antifungalna i antimikrobna svojstva, treba redovito uključivati u prehranu ako nema medicinskih ograničenja.
Grejp se ne kupuje tako često kao ostalo voće iz obitelji Rut. Prije odlaska u trgovinu, trebali biste pročitati pravila odabira:
Da biste odabrali slatki primjerak iz ukupne mase, morate znati nekoliko tajni. Voće sa svijetlom korom najbolje je izbjegavati. Ova sorta je kiselkasta, okusom bliža limunu, koristi se za preljev salata.
Za svježu potrošnju prikladni su primjerci čija je kora bogate narančaste boje
Možete sigurno kupiti grejp ako ima ružičaste mrlje. Na koru su dopuštene smeđe mrlje.
Zreli grejp u rezu (na slici) trebao bi biti jarko crven.
Prije rezanja voće se spužvom temeljito ispere pod mlazom vode. Po mirisu možete shvatiti da je kopija dovoljno čista i spremna za korištenje. Miris postaje izraženiji. Za rezanje grejpa odaberite tanak, oštar nož.
Grejp normalizira san, potiče probavu
Preporuča se koristiti ujutro ili navečer.
Kako lijepo izrezan grejp na stol:
Posebno izrežite svaku krišku dok se citrusi potpuno ne razdijele.
Napravite pauzu svaka tri dana. Učinak će biti vidljiv za 2-4 tjedna.
Kako izrezati tropsko voće na kolutove:
Ovakav način rezanja voća nije prikladan samo za posluživanje.
Četvrtine grejpa ukrašavaju piće ili salate
Algoritam za rezanje na pola prstena:
Svaka hemisfera je izrezana na pola prstena, povlačeći se jedan od drugog 0,5 cm.
Ako nektar dospije na sluznicu, potrebno ju je isprati tekućom vodom. Osim toga, sok nagriza kožu na rukama. Preporuča se da se sve manipulacije s voćem provode u rukavicama.
Kako prepoloviti tropsko voće:
Svaki segment je izrezan na kriške, raširen na tanjur. Ako se grejp oguli ne na svečanom stolu, već za sebe, možete ga jesti samo žlicom.
Važno! Najsočnije i najslađe voće je ono čije je meso crveno obojeno. Što je svjetlija nijansa, voće je kiselije.
Najprikladnije je grejp narezati na kriške ili kriške. Tako je voće lakše poslužiti kad se posluži, zgodno ga je uzeti s tanjura. Da bi polovice kriški bile ujednačene, bolje je rezati uzorak ne uzduž, već poprijeko.
Gorčina je koncentrirana u filmu pregrada koje razdvajaju kriške. Stoga se prije posluživanja uklanjaju. U većini sorti bijeli film se lako uklanja. Ako imate problema, možete koristiti mikrovalnu pećnicu. Proizvod se stavlja na tanjur, pećnica se uključuje na maksimalnu snagu, 10-20 sekundi.
Da biste lijepo i precizno izrezali grejp, trebate koristiti oštar nož. Ovo voće nije dovoljno samo izrezati, potrebno je ukloniti gorak film. Niti jedna svečana gozba nije potpuna bez rezanja voća. Umjetnički dekor - umjetnost, plodovi se režu na kriške, kolutiće i na druge načine. Kako pravilno rezati grejp, prikazano u videu.