Recepti od avokada pečenog na jajima
Sadržaj
Popularno sočno voće izvrsno se slaže s mnogim sastojcima, pa se jelo od avokada i jaja lako priprema kod kuće. Kompetentna kombinacija komponenti pomoći će otkriti nove nijanse uobičajenog okusa. Klasični recept je poboljšan aditivima koji radikalno mijenjaju okus.
Kako kuhati avokado s jajetom
Pulpa glavnog sastojka ima nježan okus, pomalo podsjeća na mješavinu maslaca i pinjola. Svakoj hrani dodaje egzotičan okus. Za jelo prikladni su zreli primjerci meke, blago elastične površine. Pretvrda masa nema karakterističnu aromu, a prezrela verzija je sklona truljenju.
Avokado pečen s jajetom u pećnici
Hranjivo ukusno voće lako je kuhati u klasičnoj pećnici. Prvo operite u čistoj vodi, pažljivo obrišite kapi pamučnim ručnikom. Oštrim nožem pažljivo prerežite na dvije polovice - trebali biste dobiti minijaturne "čamce". Izvadite košticu, pazeći da ne oštetite kožu.
Klasični recept za avokado s jajetom u pećnici ima nježnu aromu, pa ljubitelji jarkih okusa koriste začine. Voće se odlično slaže s kajenskim paprom, paprikom. Par kapi soka od limete ili žlica balzamičnog octa dat će jelu egzotični štih.
Prije pečenja, ormar se zagrijava na temperaturu od + 200-210⁰S. List je prekriven posebnim kulinarskim pergamentom. U prosjeku, vrijeme kuhanja nije više od četvrt sata.
Avokado s jajima u mikrovalnoj
Malo teže kuhati mirisno voće u mikrovalnoj pećnici. Kako se koža ne bi rasprsnula, potrebno je površinu nekoliko puta probosti vilicom. Radni komad se stavlja na tanjur, prekriven posebnim poklopcem ili papirnatim ručnikom na vrhu. Ako proizvod eksplodira, čestice neće zamrljati zidove opreme. Postavite program na 30 sekundi, ponovite po potrebi.
Ohlađeno voće pažljivo se razreže na dva dijela, izvadi se kost. Razmućeni žumanjak s proteinima ulijeva se u sredinu svake polovice. Recept za avokado s jajetom u mikrovalnoj pećnici koristi iste začine kao u klasičnoj verziji u pećnici. Postavite program na 45 sekundi. Ako se tekuće komponente ne zgusnu, ponovite još 15 sekundi.
Recepti s avokadom s jajima
Mirisno voće s nježnom pulpom može se peći u pećnici. Ovisno o dodacima, proizvod će postati i hranjiv doručak i lagani međuobrok. Dobro se slaže s crnim kruhom i svježim povrćem.
Avokado s jajetom
Za klasični recept za dva obroka trebat će vam sljedeći sastojci:
- avokado - 1 kom.;
- jaje - 2 kom.;
- sol, papar, začinsko bilje - po ukusu.
Zrelo voće se nožem razreže na dvije polovice. Kost se pažljivo uklanja. Ako je sredina mala, onda se pulpa uklanja žlicom. Žumanjak s bjelančevinama izlije se u svaku krišku, posoli odozgo, pospi začinima i sitno nasjeckanim začinskim biljem.
Peć se zagrijava na temperaturu od + 210⁰S. List je prekriven kulinarskim pergamentom, stavite prazno. U pećnici se jelo kuha u prosjeku 15-20 minuta. Recept za avokado pečen s jajetom u pećnici lako je oplemeniti dodacima svijetlog okusa (egzotični začini, maslinovo ulje).
Avokado s jajetom i sirom
Izvorno jelo izgleda kao Adjarian khachapuri. Sastojci za dvije porcije:
- avokado - 1 kom.;
- jaje - 2 kom.;
- sir - 50 g;
- začini, sol, zeleni luk - po ukusu.
Pripremljeni "čamci" za stabilnost pričvršćeni su u posudu za pečenje ili odrezani donji sloj. Naribani sir, začini stavljaju se u udubljenje od kosti. Odvojite proteine od žumanjaka, pažljivo punite polovice prvom komponentom. Avokado s jajetom i sirom stavite peći 10 minuta. Nakon što se gornji sloj uvije i pobijeli, možete dodati ostatak. Ostavite još 5 minuta. Jedite vruće, prije posluživanja ukrasite sjeckanim začinskim biljem.
Avokado s jajetom i slaninom
Klasični recept se može mijenjati. Polovice s jajetom i začinima treba peći u pećnici četvrt sata. Istovremeno se u tavi na jakoj vatri prži nekoliko tankih komadića slanine. Svinjetina se dodaje glavnom jelu 2-3 minute prije kraja kuhanja. Kao prilog, salata od rajčica, mladog kupusa, začinjena maslinovim uljem.
Kalorijski pečeni avokado s jajetom
Nutritivna vrijednost avokada varira ovisno o sorti. Najkaloričnija je kalifornijska vrsta, 100 grama svježe pulpe koja sadrži više od 165 kcal. Florida proizvodi su manje zasićeni - 120 kcal. Nakon toplinske obrade, hrana se "otežava" do 211 kcal. Osim toga, standardno voće od 240 g uključuje:
- proteini - 4,8 g;
- masti - 48 g;
- ugljikohidrati - 14,4 g.
Pileće jaje od 55 g sadrži 86 kcal. Gotovo jelo nakon pećnice povećava se na gotovo 300 kcal na 100 g. Dodani dodaci prehrani. Na primjer, kalorijski sadržaj pržene slanine je 470 kcal na 100 g, a sir je 360-410 kcal. Komponente poboljšavaju karakteristike okusa, ali su kontraindicirane u prehrambenoj prehrani. U žlici zdravog maslinovog ulja - 144 kcal, au majonezi - 170 kcal.
Sigurniji mirisni aditivi. Popularni balzamični ocat sadrži samo 88 kcal u standardnih 100 g, au soku limete - ne više od 25 kcal. U žlici kvalitetnog sojinog umaka ima oko 11 kalorija.
Zaključak
Nježni avokado s jajetom u pećnici je ukusno jelo koje se lako priprema. Ako nema vremena za bavljenje pećnicom, tada će se mikrovalna pećnica nositi sa zadacima. Klasični recept može se upotpuniti ribanim sirom ili prženom slaninom. Da aroma pulpe ne smeta, hrana je začinjena egzotičnim začinima, umacima. Pravilno izračunate kalorije neće naštetiti figuri.
