Stablo sibirske jabuke i 11 najboljih sorti otpornih na mraz za sibir

Zimska otpornost stabala jabuke kombinacija je nekoliko karakteristika stabla i njegovog korijenskog sustava. To omogućuje da stabla jabuke odgovaraju klimatskim uvjetima određene regije. Zimski otporna stabla jabuke moraju izdržati jake mrazeve početkom zime, izdržati stabilne i dugotrajne mrazeve zimskog razdoblja i oštar pad temperature nakon proljetnog odmrzavanja. Zimska otpornost formira se u procesu dugotrajnog selekcijskog rada. U nekim sortama stabala jabuka ovaj čimbenik je nasljedan. Često je zimska otpornost sorte uzrok nekog pogoršanja okusnih karakteristika voća.

Sorte

Kao rezultat dugogodišnjeg rada vrtlara, dobivena su jedinstvena stabla jabuka, koja se ne boje mrazeva do -42⁰C i povratni mraz nakon dugotrajnog odmrzavanja. Zimska otpornost je složena kvaliteta, nastala iz niza značajki i kombinacije pojedinačnih svojstava. Koristeći različite perspektivne sorte s dobrim nasljednim osobinama, uzgojene su sorte stabala jabuke koje se mogu uzgajati u sibirskim uvjetima. Sorte otporne na mraz dijele se u četiri sljedeće skupine:

• nisko izdržljiv;
• srednje izdržljiv;
• otporan na zimu;
• vrlo otporan na zimu.

Niska otpornost

Svaka skupina ima svoju temperaturnu granicu, čije snižavanje može dovesti do smrti stabla jabuke. Za sorte niske zime, ova granica je - 27⁰S. Predstavnici ove grupe su "Spartan" i "Lobo".

spartanski

Spartan je uzgojen početkom 20. stoljeća u Kanadi i brzo je postao popularan među vrtlarima u Europi. Stabla jabuka dobro su prikladna za središnje regije Rusije. Visoko su prinosne, a jabuke se odlikuju izvrsnim okusom i dobrom očuvanošću. Uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju, plodovi mogu nastupiti već u trećoj godini nakon sadnje. Stablo starije od 10 godina može dati do 100 kg jabuka. Spartan spada u kasne sorte. Njegova puna zrelost nastupa krajem rujna ili početkom listopada. Kao rezultat kratkog skladištenja, do prosinca plodovi dobivaju bogat okus i miris. Jabuke imaju jaku stabljiku pa se čvrsto drže na granama i ne mrve. Kada se čuvaju u hladnim uvjetima, jabuke leže do proljeća. O sorti jabuka Spartan pročitajte ovdje.

Jabuke su prilično velike i mogu doseći težinu od 180-200 grama. Pulpa je bijela, prilično gusta.

Spartanska stabla jabuka odlikuju se obilnim cvjetanjem i samooprašivanjem, što vam omogućuje povećanje prinosa drugih sorti koje su posađene u blizini. Boja zrelih plodova je crveno-bordo, a okus je sladak bez kiselkastog okusa. "Spartan" ima sljedeće prednosti:

• preranost;
• samooprašivanje;
• slatki okus deserta;
• otpornost na bolesti;
• dugi rok trajanja.

Nedostaci sorte uključuju nisku otpornost na mraz i smanjenje veličine ploda kada stablo jabuke odraste.

Jabuke ove sorte treba saditi samo u proljeće. Jesenska sadnica možda neće preživjeti zimu.

Lobo

Lobo je kanadskog porijekla. Njegov predak je poznata sorta Macintosh. Početkom dvadesetog stoljeća proširila se među europskim vrtlarima i prvo je došla u Bjelorusiju i baltičke države, a zatim su je počeli saditi ruski vrtlari. Jabuke su velike i, kada su potpuno zrele, mogu doseći težinu od 180 grama ili više. U početku su jabuke žućkasto-zelene boje, a zatim dobivaju tamnocrvenu nijansu. Pulpa je bijele boje, zrnaste strukture i slatko-kiselog okusa. Jabuke su vrlo sočne, pa se često koriste za dobivanje soka. Ova poveznica će vam reći o karakteristikama sorte jabuke Lobo.

Plodovi počinju sa 3-4 godine i vrlo su obilni. S jednog stabla jabuke možete sakupiti 350-380 kg, a u procesu odrastanja stabla, njegov prinos se povećava. Potpuno sazrijevanje plodova događa se krajem jeseni, neposredno prije prvog mraza. Obično se bere sredinom ili krajem listopada. Dozrijevanje jabuka događa se u isto vrijeme, pa se berba bere odjednom. Voće se treba čuvati ne duže od 3 mjeseca na temperaturi od + 2-7⁰S. Raznolikost ima niz nesumnjivih prednosti:

• dobra prezentacija;
• visoke kvalitete okusa;
• dobra otpornost na mraz;
• obilno plodonošenje.

Kao nedostatak može se uzeti u obzir kratak rok trajanja i niska otpornost na određene bolesti.

Srednje otporan

Srednje otporne sorte normalno podnose niže temperature. Za njih je kritična razina - 35⁰S. Najpopularnije iz ove skupine su sljedeće sorte:

• prvak;
• papir;
• antonovka;
• melba.

Prvak

Šampion je svoju titulu dobio za visok prinos, krupne plodove i izvrsne karakteristike okusa voća. "Champion" je uzgojen u Europi križanjem dviju popularnih i visokokvalitetnih sorti. Ova je sorta savršena za središnju Rusiju, gdje zime nisu previše mrazne.

Mnogi vrtlari, unatoč dobrim karakteristikama otpornosti na mraz, pokrivaju ne samo deblo, već i osnovne grane za zimu. Za hladnije regije "Champion" nije prikladan. Plodovanje obično počinje u trećoj godini nakon sadnje. Stabla jabuka su niska, ali raširena.

Na mladim stablima jabuke se čvrsto drže, ali s godinama stabljika slabi, a plodovi se počinju raspadati. Boja ploda varira od žutozelene, s ružičastim prugama, do tamno ružičaste.

Jabuke su vrlo bogate vitaminima pa se preporučaju konzumirati svježe, ali su pogodne i za sok i konzerviranje.

Meso je žućkaste boje, slatko-kiselog okusa i bogate arome. Plodovi dosežu težinu od 180-200 grama, a na stablu jabuke nema sitnog voća. Glavni nedostatak je predispozicija za gorku rupicu, koja dolazi zbog nedostatka kalcija, stoga, nekoliko puta tijekom sezone, stablo jabuke treba prskati otopinom kalcijevog klorida u količini od 50-100 grama na 10 litara voda.

Za regije s niskim temperaturama, jesensko zalijevanje stabala jabuka treba minimizirati ili potpuno eliminirati.

Paping

Ovo je jedna od najpopularnijih sorti u Europi i Rusiji. Vrlo često se naziva bijelim punjenjem, iako, unatoč sličnosti, postoje neke razlike između njih. Sorta je uvrštena u Državni registar ruskih sorti usjeva.

Papirovka je savršena za uzgoj u malim ljetnim vikendicama i za postavljanje kolektivnih vrtova i farmi. Prinosi nisu jako visoki. S jednog odraslog stabla možete sakupiti 50-70 kg jabuka.

Uz pravilnu prihranu i vrlo dobre uvjete možete postići prinos od 150-180 kg. Boja ploda varira od zelenkasto-žute do gotovo bijele sa žutom bojom. Pulpa je nježna i vrlo sočna s primjetnom kiselošću. Jabuke nisu prevelike i rijetko prelaze težinu od 120 grama.

Plodovanje stabala jabuke počinje od 3-4 godine. Sorta nije osobito zahtjevna prema tlu, ali se najbolje razvija i daje plodove na ilovastim tlima. Papirovka se smatra ranom dozrijevanjem i u normalnim uvjetima berba se događa u srpnju, ali u hladnijim klimatskim uvjetima taj proces može biti odgođen do kolovoza. Stabla jabuka razlikuju se po sljedećim pozitivnim čimbenicima:

• rano sazrijevanje;
• dobra otpornost na mraz;
• visoka okusnost plodova.

Nedostaci sorte Papirovka uključuju kratak rok trajanja i lošu prenosivost. Jabuke imaju vrlo nježnu kožicu koja se lako ošteti. Razdoblje skladištenja ne smije biti dulje od 30 dana. U hladnjaku, nakon 2-3 tjedna, plodovi počinju gubiti okus i nutritivne kvalitete.

Antonovka

Ovo je jedna od najpoznatijih i najpopularnijih sorti. Ime je dobio po vrtlaru, a spominje se od sredine 19. stoljeća. Antonovka ima jedinstven okus i miris. Stabla jabuke su vrlo nepretenciozna i podnose vruća i suha ljeta i hladne zime bez posljedica. Dozrijevanje se događa u kasnu jesen, a u nekim uvjetima i u ranu zimu. Do plodova dolazi za 5-6 godina. Dvanaestogodišnje stablo, u povoljnim uvjetima, može dati 400-500 kg ploda. Stablo je visoko i može narasti do 8-10 metara.

Plodovi su veliki, najmanje 120-150 grama, ali mogu doseći i 300 grama. Boja ploda je zelenkastožuta, a tijekom skladištenja jabuke dobivaju zlatnožutu boju. Pulpa je gusta i vrlo sočna s dosta kiselog soka. Jabuke se mogu čuvati 3-4 mjeseca, dok se količina kiseline osjetno smanjuje i okus postaje slađi. Saznajte o uzgoju i njezi jabuka Antonovka u ovom članku.

Zbog niskog udjela šećera, jabuke ove sorte indicirane su bolesnicima s dijabetesom i visokim kolesterolom.

Plodovi dugo zadržavaju svoj tržišni izgled i mogu se koristiti u kulinarstvu za pripremu raznih jela. Stablo jabuke je otporno na većinu bolesti, ali s godinama, plodovi se mogu pojaviti jednom u dvije godine.

Melba

Melba je kasnoljetna sorta uzgojena u Kanadi krajem 19. stoljeća. Stabla jabuka dobro podnose zime, ali u jakim mrazima mogu nastati opekline na kori. Sorta je rasprostranjena gotovo u cijeloj Rusiji i uzgaja se od Kavkaza do istočnosibirske regije.

Berba se događa sredinom ili krajem kolovoza. Stabla jabuke visokog prinosa sa plodovima srednje veličine. Obično težina jedne jabuke ne prelazi 150 grama, ali pojedini plodovi mogu težiti i do 200 grama. Zrele jabuke su žutozelene boje s izraženim crvenim prugama. Pulpa je nježna i sočna s izraženim slatko-kiselim okusom.

Sorta ima dobru transportnu otpornost, pa se često koristi za prodaju. Stabla jabuka ne vole jako zalijevanje, pa ih treba zalijevati samo po suhom vremenu. Sorta Melba ima sljedeće prednosti:

• visoke kvalitete okusa;
• dobar prinos;
• otpornost na mraz;
• rano plodonošenje.

Melba također ima niz nedostataka:

• potreba za vanjskim oprašivanjem;
• niska otpornost na bolesti;
• osipanje zrelih plodova.

“Melba rano počinje roditi, pa je treba hraniti. Za to se koriste amonijev nitrat i fosfatna gnojiva.

otporan na zimu

Zimski otporne sorte prikladne su za uzgoj u regijama Sibira i Dalekog istoka, jer bez velikih posljedica mogu podnijeti hladnoću do -40⁰S. Tipični predstavnici zimsko otpornih sorti su:

• Rudolf;
• jesenski dar;
• srebrno kopito.

Rudolf

Hibridna sorta Rudolf može se pripisati i plodnim sortama i ukrasnim sortama. Plodovi su mali i sazrijevaju do sredine rujna. Glavna prednost stabla jabuke "Rudolf" je lijepa kruna tijekom razdoblja cvatnje, pa se takva stabla jabuka često sade kao element krajobraznog dizajna za uređenje vrta. Jabuke treba saditi krajem rujna, ali najkasnije do sredine listopada. O sorti jabuka Rudolf će reći ovaj materijal.

Okusne karakteristike su niske, pa nisu prikladne za svježu potrošnju. Od plodova se može napraviti domaća marmelada, džem ili lagano vino.

Plodovi su sitni, duguljasti, tamnocrvene boje. Stabla jabuka dobro podnose mrazne zime. U vrlo teškim i dugim zimama cvjetni pupoljci mogu smrznuti.

jesenski dar

Dar jeseni je zimsko otporna sorta s visokom regenerativnom sposobnošću. To znači da kada ga pogode jaki mrazevi, stablo može samostalno reanimirati svoje funkcije. Stabla jabuka ove sorte dobro se ukorijenjuju u regijama Urala i Sibira. Plodovi srednje veličine dosežu težinu od 120-140 grama, ali najčešće su manji. Boja zelenkasto žuta do žuta. Stabla jabuka oprašuju strane sorte. Anis Sverdlovsky je vrlo prikladan za tu svrhu. Od jednog stabla jabuke možete dobiti do 150 kg jabuka sa slatko-kiselom pulpom koja dugo ne potamni. Pročitajte i o zimsko otpornoj sorti jabuka Uralets.

srebrno kopito

Ovu hibridnu sortu dobili su domaći uzgajivači od perspektivnih sorti "Snezhinka" i "Rainbow". Trenutno je ova sorta glavna u mnogim regijama Urala i Zapadnog Sibira. Stabla jabuka su niska i dosežu visinu od oko 3 metra. Prinos je dovoljno visok. U regijama Urala, plodovi dostižu punu zrelost do sredine kolovoza, u europskom dijelu zemlje nešto ranije. Veličina ploda ovisi o plodnosti tla. Na osiromašenim tlima masa plodova ne prelazi 80 grama, a na dobrim tlima i uz pravilnu prihranu jabuke mogu težiti i do 120 grama. Jabuke imaju jaku stabljiku i ne mrve se ni na jakom vjetru. Sorta ima sljedeće pozitivne osobine:

• otpornost na mraz;
• dobra prenosivost;
• jednodimenzionalnost i tržišni izgled;
• preranost.

Nedostaci su potreba za vanjskim oprašivanjem, ovisnost veličine ploda o poljoprivrednoj tehnologiji i niska otpornost na određene bolesti.

Visoko otporan na zimu

Ove sorte mogu podnijeti temperature ispod -40⁰S. Takve sorte otporne na mraz uglavnom daju male i ne baš ukusne plodove, iako postoje iznimke.

Ranetki

Stabla jabuke Ranetki uobičajena su na Uralu, Altaju i Sibiru. Stabla jabuka zauzimaju veliku površinu, jer imaju krošnju do 5 metara. Stabla jabuka počinju davati plodove 4 godine nakon sadnje. Plodovi su mali, do 15 grama, svijetle crvene boje. Postoji nekoliko podvrsta ranetoka:

• Crvena;
• kupina;
• jantar;
• sibirski.

Po svojim karakteristikama slični su glavnoj sorti, ali s malim razlikama.

Ovo je sorta jabuka s malim plodovima kiselkastog okusa, koja je prikladna samo za preradu i izradu džemova, marmelade i kompota.

Ranetki se odlikuju iznimno velikom količinom biološki aktivnih tvari i pektina, koji doprinose uklanjanju spojeva teških metala iz tijela.

Uralska masa

Ova se sorta smatra jednom od najperspektivnijih za uzgoj u nepovoljnoj i hladnoj klimi. Stabla jabuke karakteriziraju rano plodonošenje, visoka snaga rasta i regenerativne sposobnosti. Produktivnost može doseći 200-250 kg po stablu. Prosječna težina ploda je 140 grama, ali neki primjerci mogu težiti i do 280 grama. Takve jabuke daju podvrsta "Ural Big". Visina debla može doseći 8-10 metara, što komplicira njegu stabala jabuka. Što se tiče zimske otpornosti, Uralskoye Bulk nema konkurenciju. Bilo je slučajeva kada je, nakon mrazeva - 57⁰Budući da su se za jedno ljeto sva stabla jabuka potpuno oporavila.

Video

Video o sorti jabuka Champion.

zaključke

1. Zimsku otpornost karakterizira otpornost određenih sorti stabala jabuka na niske temperature.
2. Sorte otporne na mraz uzgajaju se u hladnim regijama Rusije. Uzgoj u umjerenijim i toplijim klimatskim uvjetima može dovesti do pogoršanja okusa voća i problema s uzgojem. Uključuju i sortu Golden, o kojoj više možete pročitati ovdje.
3. Predstavljene sorte nisu sve predstavnici ove skupine stabala, ali se najčešće uzgajaju u vrtovima i vrtlarskim dačama.

Članci o toj temi "Stablo sibirske jabuke i 11 najboljih sorti otpornih na mraz za sibir"

Dekorativno stablo jabuke s crvenim lišćem u krajobraznom dizajnu - 10 najboljih sorti

Antonovka - stablo jabuke, opis zlatnih i običnih jabuka

Dekorativno stablo jabuke s crvenim lišćem u krajobraznom dizajnu - 10 najboljih sorti

Antonovka - stablo jabuke, opis zlatnih i običnih jabuka