Sadržaj
Golden Delicious - ili Golden Delicious, jedna od najpoznatijih sorti žute jabuke. U SAD-u je na listi 15 najpopularnijih. U Rusiji se sorta naziva jabuka-kruška ili zlatna izvrsna jabuka zbog pomalo neobičnog oblika i boje ploda.
Zlatna jabuka poznata je po svom jedinstvenom okusu. Sočna pulpa savršeno spaja slatkoću, oporost i kiselost. Duljim skladištenjem, okus postaje pikantniji, ali ne gubi svjetlinu.
Paradoksalno, ova najpoznatija sorta nije dobivena selekcijskim radom, već sasvim slučajno oprašivanjem stabala jabuke Grimes Golden i Golden Reinette. Drvo s neobično ukusnim plodovima na svojoj je parceli otkrio farmer Anderson Mullins i nazvao ga Mullins Yellow Seedling. Godine 1890. prodao je posjed, zajedno sa stablima jabuka, rasadnicima i vrtovima braće Stark. Potonji je i počeo nuditi voće na tržištu kao dodatak Red Deliciousu.
Prva stabla jabuka došla su u Rusiju tek 20-ih godina 20. stoljeća, a službeno priznanje dobila su tek 1965. godine. Drveće je postalo široko rasprostranjeno u regiji Sjevernog Kavkaza, koja se i danas smatra glavnim staništem. Međutim, moguće je uzgajati usjev u sjevernijim regijama, sve do Kalinjingradske regije.
Godine 1995. Golden Delicious je službeno proglašen državnim simbolom Zapadne Virginije. Clay County je domaćin godišnjeg festivala posvećenog ovoj sorti.
Podrijetlo i mogućnosti sorte bili su od velikog interesa za uzgajivače. Kao rezultat toga, genom Golden Deliciousa daleko je najviše dekodiran od svih biljnih genoma. Šifra sadrži 57 tisuća. gena, što premašuje broj gena u većini danas poznatih biljaka.
Zlatni je postao osnova za mnoge klonove i nove sorte s širokim spektrom svojstava. Cilj većine oplemenjivačkih radova je povećati otpornost stabla na mraz i otpornost na mutacije pupova, na koje je sorta vrlo osjetljiva.
Zapravo predak Zlatne grupe. Stabla daju obilnu berbu, i prošlogodišnje i drugogodišnje grane snažno rode, vrijeme sazrijevanja je srednje rano. Plodovi su izvrsnog okusa i zadivljuju svojom kvalitetom čuvanja: okus ostaje nepromijenjen čak i do sredine ožujka-travnja.
Plodovi stabla su veliki - prosječno 130–160 g. Ako zalijevate stablo jabuke, tada veličina jabuka postaje mnogo veća.
Uz nedovoljno zalijevanje, plodovi postaju manji i postaju skloni sušenju.
Jabuke, u kojima nema dovoljno vlage, ne razlikuju se po tako dobroj kvaliteti čuvanja. Smanju se i gube okus u roku od 3 mjeseca.
Danas se sadnice prave sorte praktički ne nude u Rusiji. Ali možete pronaći razne klonove koji su otporniji na mraz.
Zlatna jabuka poslužila je kao osnova za mnoge nove sorte i vlastite klonove. Najčešće se razlikuju po većoj otpornosti na mraz i otporniji su na razne bolesti.
Klon - posebna sorta koja se razmnožava samo reznicama i raslojavanjem - vegetativno. Klonovi se cijepe na prikladne podloge.
Sorta klona Zlatna, koju karakterizira veća otpornost na mraz. Sorta se uzgaja u središnjoj Rusiji i na sjeveru. Međutim, s većom otpornošću na mraz, klon je zahtjevniji za njegu: stablo treba hraniti, pažljivo ga obrađivati i štititi od štetnika.
Kako se riješiti potkornjaka na stablu jabuke, reći će ova poveznica.
Plodovi Rangersa su izduženiji, boja je zelena sa žutilom. Ne postoji hrđavost ploda, karakteristična za Golden, tako da je izgled jabuka estetskiji. No, lažu i gore: sredina veljače im je granica.
Plodovi sazrijevaju nešto ranije: možete ubrati već u rujnu. Jabuke dobro podnose transport. Svježe imaju predivan okus i jak miris jabuke.
Sorta je uzgojena u Sibiru, ima izvrsnu otpornost na mraz i dobro podnosi kasne mrazeve, uzgaja se gotovo diljem Sjedinjenih Država. Sorta je univerzalna - možete je jesti svježu ili napraviti džem, džem i sok od jabuka.
Odnosi se na zimska stabla jabuka. Plodovi sazrijevaju do listopada, čuvaju se do sredine travnja, gotovo bez gubitka okusa. Jabuke su manje od Golden Deliciousa.
Klon je otporan na krastavost i zahtijeva dodatnu njegu.
Stupasta varijanta jabuke. Brzo raste, rano počinje davati prinos - za 1-3 godine. Razlikuje se po kompaktnosti, nedostatku bočnih grana i finoj produktivnosti.
Poput ostalih klonskih izdanaka, sorta se sadi na patuljaste ili super-patuljaste podloge. Vlastiti korijenski sustav stabla jabuke je preslab.
Iako jabuke sazrijevaju brže i dobro se transportiraju, njihova je očuvanost lošija: sredinom zime gube okus i izgled.
Za razliku od klonova, sorte se razmnožavaju vegetativno i tradicionalno. Sadnice se mogu saditi u zemlju na uobičajeni način.
Prerano stablo jabuke ostaje vrlo privlačno obilježje za vrtlare, pa pokusi za dobivanje novih sorti ne prestaju. Prima, Priscilla, Jonagold, Corey, Champion, Opal - popis je vrlo opsežan i stalno se ažurira.
Rijetka jesenska sorta jabuka, koja, zapravo, nema veze sa Golden Deliciousom. Rođen je kao rezultat oprašivanja od strane američke jabuke uobičajene Antonovke. Stablo jabuke Vladimir je uzgojeno 1984. godine i ima vrlo visoku zimsku otpornost. Sorta se uzgaja u regijama Vladimir i Yaroslavl.
Po izgledu, plodovi jako podsjećaju na Golden Delicious: zlatni, zaobljeni s točkicama. Okus je sladak i skladan, iako inferiorniji od zlatnog u svjetlini. Jabuke brže sazrijevaju jer su prilagođene kratkim ljetima. Plodovi su, inače, veći, u prosjeku od 170 do 220 g.
Još jedna sorta stupaste jabuke, ali sortna. Spada u ranorastuće, ali sazrijeva u jesen - do kraja rujna - sredine listopada. Kasni set omogućuje vam sigurno izbjegavanje kasnih mrazova.
Pulpa se odlikuje slatkoćom, kremast okus je dobro izražen. Osim toga, jabuke odlično mirišu. Plodovi leže lošije od zlatnih, ali zadržavaju svoje okusne kvalitete gotovo cijelu zimu.
Sorta je vrlo produktivna, sami plodovi dosežu prosječno 200 g.
Jedna od najpopularnijih sorti Golden. Raznolikost američke selekcije, odnosi se na kasno sazrijevanje. Nije jako otporan na mraz, ali se u južnim krajevima vrlo rado uzgaja. Stablo jabuke visokog prinosa - po karakteristikama nadmašuje zlatnu i vrlo je otporno na bolesti.
Najvažnije obilježje sorte je izvrsna očuvanost i transportabilnost plodova. Jabuke se po okusu ne razlikuju od prave sorte, boja je nešto drugačija: intenzivnija zlatna boja i narančasto "rumenilo", ali za razliku od drugih sorti, plodovi se čuvaju gotovo tijekom cijele godine, ne gube izgled ili izvrsnog okusa, pa čak i mirisa.
Sorta dobivena križanjem Golden Deliciousa i Jonathana. U Europi pripada najčešćim sortama jabuka. Uzgaja se uglavnom u južnim krajevima, jer nije previše otporan na mraz, a sklon je mnogim bolestima.
Plus sorta - vrlo visok prinos, izvrstan okus i izgled jabuka. Težina ploda je velika - 170-220 g, sazrijeva do kraja rujna. Čuvane jabuke do 8 mjeseci bez gubitka okusa. Osim toga, Jonagold je vrlo otporan na sušu i vrućinu.
Jonagold je trostruka sorta, odnosno zahtijeva uzastopno oprašivanje najmanje dva oprašivača.
Jonagold nije ništa manje sklon mutacijama od "progenitora". Kao rezultat toga, postao je temelj za mnoge modifikacije: Wilmut, Decosta, Jonika.
Rezultat rada američkih uzgajivača. Vrlo česta u južnim regijama Rusije, Ukrajine, europskih zemalja. Sorta se ne razlikuje u zimskoj otpornosti, međutim, jajnik daje kasno i cvjeta kasno, što štiti stablo od kasnih mrazeva.
Otporna spada u slobodno oprašene biljke, stoga nisu potrebni dodatni napori kako bi se osiguralo plodonosenje.
Jabuke se beru u rujnu. Plodovi su zlatne boje, težine do 160 g. Okus je sladak i kiselkast u isto vrijeme. Jabuke se mogu čuvati do proljeća ako leže na hladnom.
Glavna prednost sorte je prekrasan okus jabuka. Zahvaljujući ovoj osobini, uzgaja se gdje god to vremenski uvjeti dopuštaju, unatoč niskoj otpornosti na bolesti i osjetljivosti na mraz.
Sorta je samooplodna, odnosno nije sposobna za samooprašivanje. Da biste dobili urod, potrebno je pored stabla posaditi oprašivače - stabla jabuke različite sorte.
Gotovo sva stabla jabuke i kruške su samooplodna i potrebna im je biljka oprašivač. Tradicionalno se biraju od iste vrste, budući da se oprašivač i oprašeno stablo moraju podudarati na mnogo načina:
Za sve klonove i podvrste Goldena, najbolji oprašivači su Wagner, Jonathan, Redgold, Kinrei, Priam, Prima, Jonagold.
Za uspješno unakrsno oprašivanje, na mjestu se sade 3-4 sorte.
Zlatna nije samo izvrsna zlatna jabuka, već i samo lijepa biljka. Inače, poslužila je kao osnova za ukrasnu sortu, u kojoj su plodovi samo ukras, a sama biljka uzgaja se radi ljepote.
Vrtlari radije cijepe sortu na prikladnu mladunku. Obično je rast stabla manji, iako stablo jabuke počinje davati plodove ranije.
Ako se Golden cijepi na običnu Antonovku, žetva će se pojaviti tek nakon 5-8 godina. Međutim, takvo stablo može živjeti 50 i 90 godina, održavajući stabilan prosječni prinos za sortu.
Kako liječiti krastavost na stablu jabuke pročitajte ovdje.
Zlatni sklon mutaciji bubrega. Ovo nije bolest, već značajka sorte. Stoga jedno stablo može imati grane s većim plodovima, izbojke otporne na krastavost i sl.
"Zlatna izvrsna jabuka" - prilično zahtjevna sorta. Stablo će rasti na neprikladnom tlu, au uvjetima nedovoljnog zalijevanja, međutim, sve to negativno utječe na prinos, i, što je najvažnije, na okus i kvalitetu čuvanja jabuka. Dakle, ako je cilj dobiti urod, morate slijediti sve preporuke.
Prva stvar koju treba zapamtiti prilikom sadnje je da je sorta vrlo termofilna i zahtijeva vrlo dobar pristup sunčevoj svjetlosti za sazrijevanje tako brojnih plodova. Sukladno tome, najbolje mjesto za stablo jabuke je zapadni i južni dio vrta. Štoviše, treba ih odabrati tako da sjena od susjednih visokih stabala ili ograde ne blokira sunčevu svjetlost.
Tla su najbolja lagana ilovača ili busen. Ako zemlja sadrži previše gline, dodajte pijesak. U principu, stabla se ukorijene na bilo kojem tlu.
Stabla jabuka trebaju dovoljno vlage. Područja gdje je razina podzemne vode ispod 1,5-2 m kategorički nisu prikladna za sadnju.
Najbolje je saditi sadnice u proljeće prije nego lišće procvjeta. Rok - pojava zelenog konusa na bubrezima. Ako je sadnica u posudi sa zemljom, tada se može posaditi kasnije, zajedno s grudom zemlje.
Dopušteno je saditi zlatne jabuke u listopadu. Pravila slijetanja su ista.
Sadnja sadnica izvodi se prema određenoj shemi.
O sadnji i njezi stabla rajčice pročitajte u ovom članku.
U prvom mjesecu nakon sadnje Golden se zalijeva svaka 3 dana ako nema kiše. Ispod svakog stabla jabuke izlije se do 4 kante vode.
Nosač se prije ugradnje peče kako ne bi prouzročio truljenje korijena.
Sadnice koje se nude u rasadniku su priplodnice. Odabir prave opcije svodi se na odabir optimalne podloge.
Ljetnici to vrlo često čine lakše: biraju prikladne sadnice na vlastitoj parceli i usađuju zlatne kalemove. Sam proces cijepljenja je, naravno, složeniji od sadnje, ali rezultat je predvidljiviji.
Stabla se sade uzimajući u obzir njihov budući rast i veličinu krošnje. U prosjeku, odraslo stablo ima krunu promjera do 3 m. U skladu s tim, između jama treba održavati razmak od 3-4 m. Ako je mladica patuljasta ili su posađene stupaste sorte sorte, udaljenost može biti manja - do 2 m.
Zlatne jabuke trebaju rezidbu, hranjenje, zalijevanje i zaštitu od hladnoće. Da biste dobili pristojnu žetvu, o njima treba paziti i vrlo pažljivo.
Najpopularnije i najsvestranije rješenje je primjena gnojiva. Postupak se provodi svake godine u jesen, nakon berbe. Na tlima černozema obično nije potrebno nikakvo drugo gnojivo.
Dušična gnojiva primjenjuju se u rano proljeće i sredinom vegetacije. Fosfor i kalij primjenjuju se prije formiranja pupova i tijekom prve cvatnje. Potreba za njima određena je stanjem stabla jabuke. Dakle, ako lišće postane blijedo i uvijanje, u tlo treba dodati dušična gnojiva. Ako lišće požuti i ne pojavljuju se novi izbojci, stablu treba željezo. Ako se na lišću pojavljuju ljubičaste mrlje - to je nedostatak fosfora.
Pročitajte o sezoni rasta stabla jabuke u ovom članku.
Slika: Ispravno područje za hranjenje stabla jabuke.
Bez obzira na stanje biljke, treća prihrana se provodi tijekom zrenja voća.
Uz obilno zalijevanje, suha gnojiva se jednostavno raspršuju oko debla. Ako je područje suho, poželjno je dodati gnojivo u vodu za navodnjavanje.
Prije zimske hladnoće, krug debla se malčira tresetom, humusom i kompostom. Takav će sloj zaštititi stablo jabuke od mraza, a u proljeće će se pretvoriti u izvrsnu prihranu.
U pravilu se prinos regulira čak iu fazi pojave cvjetova i jajnika. Međutim, čak i tijekom zrenja, vrijedi obratiti pažnju na količinu i kvalitetu budućih plodova. Preporuča se riješiti malih neispravnih jabuka. Da bi preostali postigli željenu veličinu i slatkoću, potrebno je održavati razmak između grozdova.
Berite plodove krajem rujna - početkom listopada. Za Golden, ako se uzgaja u industrijskim razmjerima, vrlo je važno odabrati pravo vrijeme za berbu. Prema normama, tvrdoća zrelih plodova trebala bi biti 7,5-8,5 kg, a indeks škroba trebao bi doseći 5-6.
O spremanju jabuka za zimu pročitajte ovdje.
Da biste dugo zadržali jabuke, morate ih pažljivo brati, izbjegavajući pad na tlo i udarce.
Voće osjetljivo na gorku trulež jabuke. Stoga se kod skladištenja velikih serija prethodno tretiraju Smart Fresh-om.
Jabuke se čuvaju u hladnjačama ili podrumima - u kutijama, na temperaturi od +1 C. U takvim uvjetima plodovi ostaju nepromijenjeni 8-9 mjeseci.
Ima smisla posegnuti za ovim postupkom samo ako je Golden cijepljen na snažnom izdanu i stablo zaista može doseći veliku visinu i živjeti dugo vremena. Riješite ovaj problem šišanjem.
Rezidba protiv starenja obavlja se u rano proljeće ili jesen. Korištena shema je ista.
Odmah treba napomenuti da je obrezivanje protiv starenja dugotrajna stvar. Postupak se provodi u 3 faze i traje 3 godine:
Slika: Anti-aging rezidba krošnje stabla jabuke.
U ovom trenutku, krošnja stabla izgleda vrlo rijetko i nema potrebe čekati veliku žetvu tijekom rezidbe protiv starenja. Ali sljedeće godine, stablo jabuke ponovno će zadovoljiti vlasnika prekrasnim plodovima.
Stablo zlatne jabuke vrlo je sklono preopterećenju usjevom. Osim toga, u vrijeme formiranja sferične krune iz konusne, pojavljuje se previše dodatnih izdanaka. Dakle, obrezivanje je obavezan postupak i provodi se nekoliko puta godišnje.
Nakon početka mraza, obrezivanje je strogo zabranjeno.
Zlatni i sve njegove modifikacije su biljke koje vole toplinu. Najbolje rastu u južnoj Rusiji i europskim zemljama. Danas je nemoguće uzgajati Golden na sjeveru Kavkaza i Kalinjingradskoj regiji. Iznimka - sorta Vladimir, zonirana za regije Vladimir i Yaroslavl.
Video o sorti jabuka Golden Delicious.