Opis moldavskog grožđa kodryanka
Sadržaj
Sve sorte grožđa mogu se uvjetno podijeliti na bijele i crne. Unutar svake skupine postoji na desetke sorti čije se bobice razlikuju po veličini, sadržaju šećera i specifičnoj aromi. Osim toga, često se pojavljuju nove sorte koje su rezultat dugogodišnjeg selekcijskog rada. Bobice grožđa pravo su skladište mikroelemenata, organskih kiselina i vitamina. Uz rijetke iznimke, grožđe je korisno za odrasle i djecu, zdrave i bolesne. Razvoj vinogradarstva u Rusiji potječe iz njenih južnih krajeva. Moldavsko grožđe Kodryanka uživa zasluženu popularnost u Moldaviji, Ukrajini, Bjelorusiji, kao iu južnim i središnjim regijama Rusije.
Opis moldavske sorte grožđa Codrianca
Kodryanka je hibridna sorta, uzgojena kao rezultat oplemenjivačkog rada od dvije popularne tamne sorte grožđa. Za hibridne sorte korištene su Marshalsky i Moldova. Ovu sortu nazivaju i "Black Magic" zbog izuzetno brzog rasta i visokog prinosa. Sorta Kodryanka karakterizira ultra-rano sazrijevanje. Prvi grozdovi se pojavljuju nakon 108-116 dana od trenutka pucanja pupova.
Na svakom grmu može se razviti do 20 izdanaka pa je za vinograd potrebna velika površina. Razmak između pojedinih grmova trebao bi biti najmanje 1,5 metra, a između redova zasada od 2,5 do 3,0 metra. Vinova loza ulazi u punu snagu i počinje aktivno roditi 4 godine nakon sadnje, iako se mali urod može ubrati već u drugoj godini. Posebnost sorte Kodryanka je da se ukorijeni i dobro donosi plodove na siromašnim i kamenitim tlima. Najoptimalniji materijal za sadnju grožđa Kodryanka su jednogodišnje sadnice. O tlu za grožđe pročitajte ovdje.
Sorta je prepoznata kao vrlo rana i preporučena za uzgoj na teritoriju Ruske Federacije .
Grožđe Kodryanka se ne boji prijevoza i dugotrajnog prijevoza, pa se može naći na trgovačkim podovima u svim regijama zemlje, uključujući udaljene sjeverne regije. U negativnim uvjetima skladištenja bobice mogu popucati. Dobra otpornost sorte na mraz omogućuje da se uzgaja ne samo u južnim regijama, već iu srednjoj traci. Pročitajte i o sorti grožđa Rkatsiteli.
Vrtlari i uzgajivači napominju da se najukusnije i najkvalitetnije vino dobiva od grožđa uzgojenog na oskudnim, kamenito-pjeskovitim tlima.
Svojstva
Ova sorta grožđa ima sljedeće pozitivne osobine:
- super rano sazrijevanje;
- nepretencioznost prema tlu;
- dobra otpornost na mraz;
- visok prinos;
- otpornost na bolesti.
Uz pravilnu njegu, loza podnosi temperature i do -230S. Sorta Kodryanka podnosi kratkotrajne proljetne mrazeve i kratkotrajne suše ljeti. Sorta ima dobar imunitet na plijesan i sivu trulež. Okusne kvalitete bobica omogućuju klasificiranje grožđa Kodryanka kao najbolje stolne sorte. Ova poveznica će vam reći o sivoj truleži na grožđu.
Velika i vrlo velika, crna, izdužena, bobica iznenađuje svojom ljepotom.
voće plave bobice
Bobice su prilično velike i imaju izduženi ovalni oblik. Mogu doseći težinu od 8 grama. Nema arome muškatnog oraščića, ali su pokazatelji okusa vrlo visoki i premašuju 9 bodova na ljestvici od 10 točaka. Boja bobica varira od tamnoljubičaste do gotovo crne. Imaju gustu kožicu i sočno hrskavo meso. Svaka bobica sadrži 2 sjemenke srednje veličine koje se lako odvajaju od pulpe.
Poznato je da sjemenke grožđa sadrže više hranjivih tvari od same bobice, no ipak se ne preporučuje korištenje grožđa sa zrnom. Mogu se sušiti, samljeti u mlincu za kavu i dodavati raznim jelima za deserte.
kalorija
Plodovi ove sorte dobro pokupe šećer, a čak i nezrele bobice imaju ugodan slatki okus. Potpuno zrelo grožđe može sadržavati do 18% šećera. Sorta ima prosječni sadržaj kalorija, koji ne prelazi 70 kilokalorija na 100 grama bobica. Međutim, sastav grožđa Kodryanka uključuje biološki aktivne tvari koje povećavaju lučenje želuca, što dovodi do povećanja apetita, pa oni koji su na dijeti ne bi trebali jesti crno grožđe.
Korist i šteta
Grožđe tamne Kodryanke bogato je organskim i anorganskim spojevima koji su vrlo korisni za ljudski organizam. Bobice sadrže vitamine, organske kiseline i elemente u tragovima. Prisutnost velike količine kalijevih i magnezijevih soli pomaže stimulaciji rada srčanog mišića i cijelog krvožilnog sustava. Bobice imaju sljedeća pozitivna svojstva:
- doprinose uklanjanju viška soli iz tijela;
- spriječiti razvoj kamenaca u bubrezima i mokraćnom mjehuru;
- ukapljivati tajnu bronha;
- smanjiti učinke depresije;
- imaju antioksidativni učinak;
- poboljšati rad mozga.
Kao profilaktičko sredstvo, grožđe Kodryanka korisno je za sljedeće bolesti:
- artritis i reumatizam;
- kronični bronhitis i KOPB;
- hormonalni poremećaji;
- poremećaji u imunološkom sustavu;
- Alzheimerova bolest.
Istodobno, postoji niz patologija u kojima se jedenje crnog grožđa Kodryanka ne samo ne preporučuje, već je i potpuno kontraindicirano. To može biti posljedica individualne netolerancije na proizvod i sljedećih bolesti:
- povećana kiselost;
- morbidna pretilost;
- dijabetes;
- sindrom iritabilnog crijeva;
- hipertonična bolest.
Kiselost
Bobice sorte Kodryanka sadrže malu količinu organskih kiselina. Njihov sadržaj ne prelazi 7 grama po litri soka od grožđa. Pretežno je jabučna i limunska kiselina. U sastavu grožđa su i jantarna, palmitinska i oksalna kiselina, ali je njihov sadržaj zanemariv.
O ulju sjemenki grožđa za lice će reći ovaj materijal.
Crno grožđe bogato je fruktozom i glukozom, što povećava vitalnost i aktivira imunološki sustav organizma. Stoga je grožđe Kodryanka korisno za depresivna stanja u jesenskom i zimskom oblačnom vremenu.
Karakteristike grma
Ovo je velika biljka koja se brzo razvija, s velikim brojem izdanaka, u relativno kratkom vremenskom razdoblju, dostižući visinu od 2,0-2,5 metara. Grm se dobro grana, pa mu je potrebna rezidba. Zbog visokog prinosa sorte, grane se mogu preopteretiti četkama, pa njihov broj treba umjetno racionalizirati.
Bush Kodryanka energičan.
Vinova loza
U procesu cvatnje na trsu nastaju cvjetovi oba spola, pa nije potrebno dodatno oprašivanje. Često na grozdovima Kodryanka postoji učinak graška. U ovom slučaju, dio bobica grozda ima vrlo malu veličinu usporedivu s graškom. Bobice graška možete izbjeći uklanjanjem najnesretnijih grozdova i tretiranjem vinove loze Gibberellinom. Ovaj će članak govoriti o vinovoj lozi.
Mnogo
Grozdovi Kodryanke nisu previše gusti, prilično labavi i imaju izduženi konusni oblik. Težina četke može doseći 1,5-1,7 kg, ali obično ne prelazi 500-800 grama. Bobica je gotovo crne boje, prekrivena voskom. 20 do 30% bobica u grozdu može biti sitno. To igra ulogu samo kod prodaje grožđa. Bobice se čvrsto drže na peteljci i ne mrve se čak ni uz zakašnjelu berbu.
Grožđe su velike, srednje guste, bez graška, kupastog oblika, prosječne mase grozda 400-600 g.
prinos
Kodryanka pripada visokoprinosnim sortama grožđa. Obično ima toliko kistova da morate ugraditi tapiserije. Ako je grm jak i zdrav, onda se na njemu može ostaviti veliko opterećenje. S velikim grozdovima, opterećenje treba smanjiti, ostavljajući ne više od jednog cvata na trsu. Na jednom grmu može biti do 30 grozdova težine od 500 grama.
uzgoj
Kod uzgoja grožđa Codrianca koriste se opće metode usvojene u vinogradarstvu, uzimajući u obzir pojedinačne karakteristike ove sorte.
Kodryanka se najbolje razmnožava reznicama.
Razdoblje sadnje
U otvoreno tlo možete saditi grožđe i u proljeće i u jesen. Najvažnije je da korijenski sustav i pupoljci budu zreli do sadnje. Ne preporučuje se sadnja grožđa u travnju, jer postoji velika vjerojatnost mraza na tlu, pa će svibanj biti optimalno vrijeme za sadnju presadnica grožđa u otvorenom tlu. Sadnica se postavlja u rupu duboku 45-55 centimetara pod blagim kutom tako da je korijenski sustav usmjeren prema jugu. Na dno rupe za sadnju treba nanijeti malu količinu organskog gnojiva.
Jesensku sadnju treba obaviti oko mjesec dana prije prvog mraza. Prilikom sadnje u jesen treba se pridržavati sljedećih pravila:
- mjesto treba biti sunčano;
- od korijena do podzemne vode treba biti najmanje dva metra;
- jama za slijetanje treba biti duboka 70-80 centimetara.
Najbolje vrijeme za sadnju reznica je sredina travnja.
Nakon sadnje sadnicu treba obilno zaliti. Mineralna i organska gnojiva moraju se primijeniti na donji sloj tla. Obično se dodaju superfosfatne i kalijeve soli.
Razdoblje zrenja
Grožđe sorte Kodryanka ulazi u razdoblje plodonošenja već u drugoj godini. Od pojave otvorenih pupova do prvih grozdova treba proći samo 110 dana. Ako je loza jako opterećena, tada se vrijeme zrenja može povećati za 10-20 dana.
O nosačima za grožđe pročitajte ovdje.
Njega
Da biste dobili dobru žetvu, grožđe Kodryanka treba pravilno paziti i poštivati sljedeće zahtjeve:
- biljka se mora obilno zalijevati;
- malčirati tlo u blizini korijenskog sustava;
- pravilno orezati grm;
- ukloniti višak izbojaka i formirati smjer rasta;
- provoditi preventivno jesensko liječenje.
Mlade sadnice zahtijevaju najmanje 40 litara vode tjedno, a odrasla biljka dvostruko više tekućine. Unatoč dobroj otpornosti na mraz, grmlje treba prekriti za zimu slamom ili posebnim materijalom.
Sprječavanje bolesti
Postoji pošteno mišljenje da je bolest lakše spriječiti nego izliječiti. To se u potpunosti odnosi na grožđe. Grožđe karakteriziraju bolesti sa sljedećim štetnim čimbenicima:
- gljiva;
- virusi;
- bakterije.
Postoje mnogi suvremeni lijekovi koji se koriste i u preventivne i u terapijske svrhe. Ovisno o bolesti, mogu se koristiti sljedeći fungicidi:
- ridomil;
- bayleton;
- arcerid;
- Bordeaux smjesa.
Kada kupujete sadnice, trebali biste ih pažljivo pregledati na moguću prisutnost bakterijskog raka. Ova bolest je neizlječiva i može uništiti cijeli vinograd.
obrezivanje
Za pravilan i skladan razvoj vinove loze vrlo je važna proljetna rezidba. Prve dvije godine grmlje se ne obrezuje, tek u jesen možete ukloniti izbojke koji nisu imali vremena sazrijeti. U budućnosti, prilikom rezidbe, morate ostaviti od sedam do devet očiju. Obrezivanje grma grožđa obavlja sljedeće zadatke:
- uklanjanje nedovoljno razvijenih dijelova grma;
- ispravno formiranje grma;
- povećanje produktivnosti;
- povećanje okusa bobica;
- ubrzanje sazrijevanja.
Nakon rezidbe grma grožđa, sav biljni otpad treba ukloniti s mjesta, jer je on povoljan okoliš za bakterije i spore gljivica. Najbolja opcija je spaljivanje biljnog otpada.
Video
U ovom videu vidimo potpuni opis
zaključke
- Zbog svoje nepretencioznosti, sorta Kodryanka savršena je za za uzgoj na većem dijelu teritorija Ruske Federacije.
- Za vrtlare je važno da sorta nije izbirljiva u pogledu kvalitete tla.
- Važan uvjet za kompetentno slijetanje je neuspjeh od korištenja nizinskih i močvarnih područja.
- Poštivanje jednostavnih pravila za prevenciju, hranjenje i njega ključ su dobre žetve.
