Lubenica rotkvica: opis, fotografija, recenzije
Sadržaj
Lubenica rotkvica - neobičan hibrid, donekle sličan rotkvi, uzgojen u Kini. Sorta ima dobar prinos, malo je osjetljiva na bolesti i štetnike, brzo sazrijeva, sadrži mnogo vitamina. Glavni razlog popularnosti sorte bio je intrigantno svijetao izgled korijenskog usjeva na rezu. U početku se koristio za ukrašavanje stola, ukrašavanje jela i pića, kasnije su se cijenile kvalitete okusa.
Prednosti rotkvice od lubenice
Rotkvica od lubenice bogata je vitaminima B, C, PP i A. Sadrži veliku količinu folne kiseline, željeza, kalcija, fluora, magnezija, kao i dijetalnih vlakana neophodnih za normalizaciju probavnog trakta, proteina i šećera. Magnezij i kalcij su važni za krvne žile i srce. Prisutnost aktivnih enzima i aminokiselina normalizira metaboličke procese u tijelu, poboljšava apetit, obnavlja imunološki sustav nakon zime.
Korištenje rotkvice od lubenice u velikim količinama kontraindicirano je za osobe koje pate od bolesti bubrega, jetre i probavnog sustava. Nadražena sluznica će sigurno reagirati akutnom boli.
Opis rotkvice od lubenice
Radič od lubenice je hibrid rotkvice i rotkvice. Korijenasti usjevi duguljastog ili okruglog oblika sa svijetlozelenom kožicom i nejednako obojenim mesom maline s malim crnim sjemenkama.
Za rotkvice, korijenski usjevi su prilično veliki, promjera oko 8 cm i težine 100-200 g. Rozeta uspravna s tamnozelenim listovima srednje veličine nazubljenim uz rub. Grimizna pulpa sočna, blago začinjena. Okus je neobičan: izvana je gorak, a jezgra korijenskog usjeva je slatka. Gorčina dolazi od ulja gorušice ispod kože. I što je više njegovog sadržaja u povrću, to je gorko. U usporedbi s tradicionalnim rotkvicama, čvršće su i manje hrskave.
Glavne karakteristike
Sorta je otporna na hladnoću, podnosi mrazeve do -6 ºS. Vegetacija je kratka, daje nekoliko usjeva po sezoni. Najbolji temperaturni režim za uzgoj rotkvice od lubenice je +23 ºS. Povrće voli vlagu - u nedovoljno vlažnom tlu rast je inhibiran, puca, a korijenje postaje mlohavo.
Kako sazrijeva, intenzitet njegovog okusa se smanjuje. Rok trajanja je kratak, energetska vrijednost proizvoda je 20 kcal.
prinos
Prinos rotkvice od lubenice je visok. U skladu s pravilima uzgoja, možete dobiti oko 10 kg po 1 m2.m. Od nicanja do potpunog sazrijevanja korijenskog usjeva traje 30 dana. Berbu je potrebno obaviti u trenutku pune tehničke zrelosti, navečer ili rano ujutro, najbolje po suhom vremenu. Nakon sakupljanja rotkvice ostavlja se da se suši u gredicama do kraja dana.
Produktivnost uvelike ovisi o pravodobnom i kvalitetnom zalijevanju. Kršenje vodnog režima pogoršava klijanje, rast i kvalitetu usjeva. Najveća berba rotkvice lubenice bere se kada se sjeme posije početkom srpnja.
Prednosti i nedostatci
Rotkvica od lubenice, kao i svaka druga kultura, ima svoje prednosti i nedostatke.
Pozitivne kvalitete uključuju:
- otpornost na hladnoću;
- visok prinos;
- otpornost na bolesti i štetočine;
- prijateljska klijavost;
- brzo sazrijevanje korijenskih usjeva;
- niska kalorija.
Među nedostacima su sljedeći:
- postupni gubitak okusa;
- kratak rok trajanja.
Pravila za slijetanje i njegu
U staklenicima se sjeme rotkvice lubenice može saditi od sredine ožujka. Vrlo zgodan za korištenje za sjetvu kutija za jaja.
Sjetva na otvorenom tlu obavlja se u svibnju, kada se zemlja zagrije do + 8 + 15 ° C. A onda u srpnju i početkom kolovoza. Da biste ubrzali klijanje sjemena, potrebno ih je namočiti jedan dan u hladnoj vodi. Poželjno je sijati krupno sjeme.
Lubenica rotkvica voli glinena ili pjeskovita tla na dobro osvijetljenim područjima, ali malo zamračena drvećem ili grmljem, jer je kultura kratkog dana. Od dugog boravka na suncu odlazi na strijelu. Ako su kreveti za sadnju na sunčanoj strani, trebate umjetno zatamniti biljku.
Gredica za usjeve priprema se u jesen. Najbolji prethodnici rotkvica od lubenice su krumpir, rajčica ili krastavci. Nakon mrkve, cikle ili kupusa ne preporuča se sijati. Kompost se dodaje u tlo iskopano na bajunetu lopate (10 l po 1 m2). m) i fosforno-kalijevo gnojivo, ili 4 kg stajskog gnoja, zatim se gredica malčira piljevinom ili tresetom i ostavi do proljeća.
Dvije sjemenke sade se u blago vlažno tlo, po dvije sjemenke, održavajući razmak od oko 8 cm između susjednih rupa. Rotkvica lubenice ne podnosi guste sadnje, pa se može osušiti, a korijenski usjevi će se pokazati bezukusnim. Prilikom formiranja brazdi potrebno je pridržavati se razmaka od 10-15 cm. Morate produbiti sjeme za 2 cm. Ako ga više produbite, kasnije će proklijati. Nakon punjenja rupa zemljom i nakon zalijevanja vodom sobne temperature, izbojci se mogu očekivati za 3-4 dana.
Značajke rasta
Rotkvica od lubenice je vrlo izbirljiva oko zalijevanja. Obilje i redovitost vlage u tlu ključ je dobre i kvalitetne žetve. Potrebno ga je zalijevati kako se suši. Kako se rotkvica ne bi osušila, u vrućim danima preporučljivo je zalijevati gredice dva puta - ujutro i navečer. Uz česte kiše, vlažite 2 puta tjedno. Posljednje zalijevanje vrši se 5 sati prije berbe, a zatim će se čuvati duže.
Nepravilnim navodnjavanjem rotkvica će postati šuplja, nedostatak vlage dovest će do skidanja vijaka, pogoršanja okusa i krutosti korijenskog usjeva, a gljivične bolesti će nastati zbog zalijevanja tla.
U početku, izbojke rotkvice od lubenice potrebno je popustiti svaka 3-4 dana, a pritom ukloniti korov kako bi se korijenje osiguralo kisikom. Kasnije se postupak provodi nakon svakog zalijevanja. Kako bi se zadržala vlaga u tlu, preporučljivo je redovito malčirati obrađeno zemljište. Osim toga, malč će zaštititi usjeve od pregrijavanja u vrućim danima.
Kada se pojave klice s tri prava lista, moraju se prorijediti, ostavljajući najjače.
Važna točka u uzgoju rotkvice od lubenice je obavezno zasjenjenje kulture, inače će korijenski usjevi biti vrlo gorki.
Štetočine i bolesti
Smatra se da je rotkvica od lubenice otporna na bolesti i štetočine, ali nepravilna njega i neprikladno tlo mogu uzrokovati plijesan, plamenjaču i crnu nogu. Prvi je uzrokovan neprikladnom kiselošću tla. Određuje ga hrapavost i ružnoća korijenskog usjeva, nedostatak okusa u njemu. Drugi nastaje zbog viška vlage u tlu. Poštivanje režima navodnjavanja i često labavljenje grebena pomoći će spriječiti njihovu pojavu.
Od štetnika, rotkvica od lubenice može pogoditi:
- Žičnjak - oštećuje korijenske usjeve. Ako se sadnice pravodobno zaplijevu, tada se može izbjeći njezin izgled, jer ličinke štetnika žive na korijenu korova.
- Kupusna muha i buha krstašice hrane se lišćem i mogu uzrokovati značajne štete na rotkvicama na kraju vegetacije. Njihovu pojavu možete spriječiti prekrivanjem usjeva prije formiranja prvog lista pokrovnim materijalom. Od štetnika koji su se već naselili na lišću, infuzija češnjaka, vrhova rajčice i pepela pomoći će da se riješite.
Primjena u kuhanju
Rotkvica od lubenice može se koristiti za pripremu raznih jela: variva od povrća, jela od mesa i ribe, salate.
U salatu možete dodati i korijen korijena i njegove vrhove. Povrće je pečeno, dinstano, prženo, kuhano, pasirano, hladne juhe i okroške. Savršeno naglašavaju njegov neobičan okus vrhnja. Nizak kalorijski sadržaj rotkvice od lubenice omogućuje njezinu upotrebu u dijetalnim receptima.
Svjetlina i ljepota pulpe glavna je prednost povrća. Koristi se za rezanje, ukrašavanje koktela, deserta, sendviča. Impresivno izgledaju sendviči s rotkvicom od lubenice posuti crnom soli i sjemenkama sezama.
Zaključak
Rotkvica od lubenice ne može se nazvati nepretencioznom kulturom, ali uz uvjete uzgoja i njege, daje veliku žetvu. Njegovo atraktivno svijetlo meso i specifičan okus privlače vrtlare na eksperimente. Svestran je u kuhanju, može biti ukras za stol.
