Bress gali pilići - opis pasmine i recenzije
Sadržaj
Bress Gali pilići pripadaju smjeru mesa i jaja, u Rusiju su se počeli donositi nedavno - doslovno prije 5-7 godina. Mesni križanac, uzgojen od strane francuskih uzgajivača, vrlo je tražen zbog brzog rasta, izvrsnih kupaca za proizvodnju jaja i nježnog mesa s izraženim mliječnim okusom. Francuzi toliko vole ovu pasminu da su je čak odlučili učiniti nacionalnim simbolom zemlje. Međutim, analogija je očita - bijelo perje, plave noge i grimizni greben ponavljaju zastavu Francuske. Pročitajte više o uzgoju ovog smjera, njegovoj produktivnosti, čitajte dalje.
Karakteristike pasmine
Pilići Bress Gali imaju bijelo perje, jarko crvenu grebenu i plave noge - zbog jedinstvenog izgleda, nećete ih pomiješati s bilo kojim drugim smjerom. Veličina tijela je velika, noge mišićave, torzo moćan, krila snažna. Osim bijelih, postoje i crne, plave, sive pasmine ptica, ali u Rusiji se praktički ne uzgajaju.
Svi parametri pasmine:
- Perje - plavo, bijelo, crno, sivo.
- Namjena - jaja i meso.
- Težina jaja - od 60 g.
- Greben - crven, pojedinačni, dobro oblikovan.
- Režnjevi - bijeli, rjeđe s plavkastom nijansom.
- Promjer kolutova je 16 mm za kokoši i 18 mm za pijetlove.
Bress Gali pasmina je jedina koja ima AOC zaštićeno podrijetlo i vlastiti standard.
Bresse se zovu Galski samo one kokoši koje se uzgajaju u određenim dijelovima Francuske, sve ostale ptice smjera jednostavno se zovu Galski. Pasmina se pojavila u Francuskoj sredinom prošlog stoljeća kao kraljevska. Prvi službeni spomen smjera sa sličnim karakteristikama datira iz 1591. godine, no zbog brojnih križanja pasmina je do početka 19. stoljeća potpuno nestala. Uzgajivači su odlučili nastaviti svoj rad i ubrzo su javnosti predstavili bijeli tip Bress Galtsev, zatim crno-plavi. Oznaka AOC dodijeljena je pasmini 1957. godine. Ovdje saznajte više o opisu pasmine pilića Minorca.
Za ptice Bress Gali, osim gore opisanih standarda, također je obavezno sljedeće:
- sadržaj slobodnog uzgoja i ulice za ¾ života (minimalno);
- velika pješačka površina - najmanje 10 m2;
- visok sadržaj kukuruza u prehrani.
Samo ako se uzgajivač pridržava ovih uvjeta, dobit će dobar rast i mekano sočno meso s karakterističnim okusom orašastih plodova.
Nakon klanja, preporuča se umotati trup u platno natopljeno mlijekom - tako će meso ostati sočno što duže.
Dodatne karakteristike Bressa Galtseva:
- visoka vitalnost;
- izdržljivost;
- miran karakter;
- sposobnost za život s pticama drugih pasmina;
- visoka stopa preživljavanja pilića.
Ova se pasmina, poput Australorpa, ne boji ljudi i vrlo rijetko se razbolijeva. Kod ptica s bijelim perjem, potkožna mast i koža su bijele boje. Masno tkivo je ravnomjerno raspoređeno (kod brojlera se nakuplja u različitim područjima). Najnježnije je meso bijelih pilića s vrlo blijedom kapicom. Ovdje pročitajte više o opisu i produktivnosti pasmine pilića ruske kreste.
Produktivnost
Poput brojlera, pilići Bress Gali ne boje se pretilosti.
Budući da pasmina pripada mesu i jajima, kokoši imaju visoke karakteristike mesa i savršeno žure. Ako se pridržavate uvjeta njihovog održavanja, prva kvačila bit će u dobi od oko 16 tjedana. Za godinu dana kokoši daju oko 250 jaja srednje veličine, ravnomjernog, pravilnog oblika, s bijelom ljuskom. Pasmina juri tijekom cijele godine, ali ljeti daje najviše jaja. Točni pokazatelji proizvodnje jaja ovise o duljini svjetlosnog dana i pravilnom hranjenju. Kako bi kokoši zimi davale dovoljno jaja, stvorite im rasvjetu 12, a po mogućnosti 14-16 sati dnevno (bilo koja lampa će poslužiti). Također je potrebno razdoblje mraka - inače ptice više neće razlikovati dan i noć.
Ptice se kolju kako bi se očuvala kvaliteta mesa prije kraja tova. Pilići se tove dva tjedna, odrasli kastrirani četiri tjedna. Bress Gali pilići se prodaju već bez crijeva, s glavom, nogama na trupu. Visokokvalitetno meso kod ptica ove pasmine je gusto, mramorne boje, koža je bijela, mast je žuta. Izvana, trup Bress Galla nema sličnosti s trupom brojlera. O značajkama Adler pasmine pilića pročitajte na ovoj poveznici.
Održavanje i njega
Breski Gali su navikli na toplu klimu - ne podnose jako hladnu, oštru rusku zimu. Za stvaranje ugodnih uvjeta za uzgoj ptica, zimska staje je izolirana, opremljen je sustav grijanja, pod je obložen piljevinom ili slamom. Piljevina natopljena steljom uskoro će početi trunuti, oslobađajući toplinu i zagrijavajući ptice.
Čak i u najtoplijim ljetnim danima pasmina provodi noć u kokošinjcu – zaštićena od lošeg vremena i grabežljivaca.
Sljedeća točka - da bi se postigla optimalna proizvodnja jaja, pilićima je potrebno dovoljno svjetla, naime 14-16 sati dnevno, morat ćete osvijetliti prostorije pomoću svjetiljki kako biste maksimizirali "dan". U toploj sezoni Bress Gali puno hodaju, ali to ne znači da im ne treba kokošinjac. Obavezno zaštitite prostor za hodanje mrežom, inače bi ptice mogle početi letjeti po mjestu, pa čak i preseliti se do susjeda (unatoč impresivnoj tjelesnoj težini, veselo lete s mjesta na mjesto).
Pilići najbolje leže ljeti - tijekom dugog dana. Kako bi performanse bile dovoljno visoke zimi, koristite svjetiljke za osvjetljenje.
Pašnjake Bress Gallam, Livenskoy i Legbar treba obnoviti - oko 0.5 ha po stadu i najmanje 10 četvornih metara po grlu. Više od 500 ptica se ne drži u stadu. Preporuča se kastrirati kokoši i pijetlove u dobi od oko dva mjeseca - bolje će dobiti na težini, postati mirni i dati ukusno mekano meso. Vrlo je važno dovoljno prošetati pasminu - ako pilići provedu manje od ¾ svog života u bijegu, to će negativno utjecati na kvalitetu i okus mesa.
Značajke uzgoja
Budući da će kokoši biti u slobodnom uzgoju, mogu žuriti bilo gdje - morate tražiti jaja. Ne morate držati puno pijetlova, optimalno je uopće se zaustaviti na jednom - to će eliminirati sukobe, svađe, inbreeding. Za rasplod se uzimaju samo zrele kokoši (od 16 tjedana) i odrasli mužjaci. Pokupite zdrave ptice, bez vizualnih znakova bolesti - čupavo perje, ogrebotine, rane, iscjedak iz kloake i nosa. Mužjacima se preporučuje uzimanje aktivnih, pokretnih, s dobrim apetitom. O uzgoju pilića pasmine Hisek saznajte u ovom članku.
Normalni Bress Galtsy imaju sljedeće karakteristike:
- Vrat - kratak, s velikim brojem tankih dugih perja.
- Tijelo - izduženo, proporcionalno.
- Leđa - široka, blago nagnuta unatrag.
- Krila - visoka, pritisnuta uz tijelo.
- Ramena su prilično široka.
- Stražnji dio - dobro razvijen.
- Rep je bujan, perje u obliku srpa je izraženo, tvori kut od 45 stupnjeva s linijom leđa.
- Prsa - široka, dobro definirana.
- Trbuh - razvijen.
- Glava je mala, kratka, glatka i sprijeda crvena
- Jakobova kapica - jednostavna, tanka, crvena, srednje veličine, ima trokutaste zube s podijeljenim segmentima.
- Naušnice - srednje veličine, tanke, crvene, glatke.
- Uši - bademaste, bijele.
- Kljun - moćan i dug, može imati različite boje.
- Oči su velike i tamne.
- Kukovi - proporcionalni, dobro razvijeni.
- Šape - srednje duljine, glatke, imaju čelično plavu nijansu.
Kokoši izgledaju isto kao pijetlovi, ali su manje.
Ptice s oštećenim repom, crvenim ili žutim očima, nerazvijenim, nagnutim, nestabilnim grebenom, dermatolizom (bijele mrlje na licu) nisu dopuštene za uzgoj.
Karakteristike također ovise o smjeru pasmine. U bijelim Galima, crvena i bijela s plavom nijansom nisu dopuštena kod pijetlova, odnosno kokoši. Loš pokazatelj za zdravlje i produktivne pojedince - žuto perje, blijeda grebena, naušnice. Također ne smije biti hrapavosti na naušnicama i češlju, jer te promjene ukazuju da nešto nije u redu s pticom. Plave kokoši trebaju imati tamni kljun, bogato plavo perje, moguće s malim rubom. Bilo koje nijanse perja, crvenilo, frotir - loši pokazatelji.
Kod crnih pilića ključ je također taman, perje je crno, ima lijepu zelenu nijansu. Šape crne pasmine osjetno su tamnije od onih kod svih ostalih vrsta Bress Gall. Sive kokoši imaju bijeli kljun s plavom bojom, bijelo perje na prsima i vratu. Kokoši izgledaju isto kao pijetlovi, ali su manje.
Ptice s oštećenim repom, crvenim ili žutim očima, nerazvijenim, nagnutim, nestabilnim grebenom, dermatolizom (bijele mrlje na licu) nisu dopuštene za uzgoj.
Karakteristike također ovise o smjeru pasmine. U bijelim Galima, crvena i bijela s plavom nijansom nisu dopuštena kod pijetlova, odnosno kokoši. Loš pokazatelj za zdravlje i produktivne pojedince - žuto perje, blijeda grebena, naušnice. Također ne smije biti hrapavosti na naušnicama i češlju, jer te promjene ukazuju da nešto nije u redu s pticom. Plave kokoši trebaju imati tamni kljun, bogato plavo perje, moguće s malim rubom.
Bilo koje nijanse perja, crvenilo, frotir - loši pokazatelji. Kod crnih pilića ključ je također taman, perje je crno, ima lijepu zelenu nijansu. Šape crne pasmine osjetno su tamnije od onih kod svih ostalih vrsta Bress Gall. Sive kokoši imaju bijeli kljun s plavom bojom, bijelo perje na prsima i vratu.
Sazrijevanje mladih
Bress Gali kokoši od rođenja, po veličini i stopi rasta, prestižu mlade životinje drugih mesnih pasmina, kao što su Orpington i Cochin. U dobi od 4 tjedna obično su potpuno prekrivene perjem i teže 0.55-0.74 kg, do 2.5 mjeseci poprimaju karakteristične oblike, snažne bokove i prsa. Intenzivan rast traje do 4 mjeseca. Ovaj materijal će reći o pilićima pasmine Xin Xin Dian.
Hraniti
Načela hranjenja ptica će se razlikovati ovisno o fazi njihovog uzgoja.
razdoblje slobodnog uzgoja
Tijekom slobodnog uzgoja Bress Gali pilići se hrane kukuruzom, koji raste u velikim količinama u domovini ovih ptica. Do pet tjedana pilići nisu dopušteni vani, temelj njihove prehrane su krmne smjese od cjelovitog zrna bez koštanog brašna, genetski modificirane žitarice. U dobi od pet tjedana mlade životinje mogu se prebaciti na ulično održavanje, i to u svim vremenskim uvjetima. Druga mogućnost je pustiti kokoši na ispašu.
Prostor za šetnju treba biti dobro prekriven travom (jedu je ptice), pobrinite se da ima dovoljno mjesta za stoku.
Osnova prehrane su pšenica i kukuruz natopljeni mlijekom (sadržaj masti u mlijeku treba biti nizak). Možete koristiti najčešće kravlje mlijeko, ali se slabo probavlja u želucu mladih ptica, pa stočari preporučuju da se zaustavite na kobilji ili kozji.
Nizak sadržaj bjelančevina u hrani za vrijeme ispaše potreban je kako bi se kokoši potaknule na samostalnu potragu za proteinskom hranom. U svojoj ulozi djeluju kukci, puževi, crvi.
Završni tov i klanje
Kastrirane kokoši sa 4 mjeseca, kopuni sa 8 mjeseci se prebacuju u prilično mračnu prostoriju i sade u kaveze na razdoblje od oko 5 tjedana - ovo je vrijeme tova, hodanje se ne provodi. Vjeruje se da najukusnije meso daju kastrirani pijetlovi i kokoši, koji imaju smireno raspoloženje, dobar apetit i karakteriziraju ih visoke stope rasta. Glavna prehrana za tov je žito i mlijeko, uz heljdu možete dodatno koristiti bijeli kukuruz. Pilići koji nisu uzgojeni se hrane oko 2 tjedna, malo više - 3 puta dnevno, mješavinom mljevene pšenice, mlaćenice/obranog mlijeka, mljevenog kukuruza (prikladno je i brašno).
Proporcije - 6.5 dijelova kukuruza, 2.5 dijelova pšenice i 1 dio mlijeka. Smjesa se daje jedan ili dva puta dnevno. Pilići koji su nagomilali mišićnu masu tijekom hodanja (suha težina) nabacuju se na mlijeko i žito. Masnoća nastala tijekom tova počinje prodirati u mišiće i daje "mramoriranje" mesu. Ženke se kolju, obično u dobi od 20 tjedana ili više. Kapuni moraju biti stari najmanje 8 mjeseci.
Video
Ovaj video pregled će vam detaljno reći o Bress Gallic pasmini pilića.
Zaključak
- Bress Gallic pasmina pilića ima svoje standarde, zbog kojih je jedinstvena u svojoj vrsti.
- Bres Gali se uzgajaju samo na određenom području Francuske, ostali predstavnici ove pasmine su Galski.
- Preporuča se kastrirati kokoši i pijetlove, jer u tom slučaju daju sočnije meso, bolje žure i ne sukobljavaju se.
- Kvaliteta mesnih proizvoda uvelike ovisi o uvjetima hodanja - ptice moraju provesti najmanje ¾ cijelog života na pašnjacima.
- Kada se drže u ljetnim kokošinjcima, ptice se ne tove - proteinsku hranu u velikim količinama treba uvesti u njihovu prehranu u fazi pripreme za klanje.
- Za uzgoj pilića i pijetlova, morate pažljivo odabrati. Svako odstupanje od norme u izgledu dovoljan je razlog za odbijanje.
