Sadržaj
Ulje krkavine je izvrstan kozmetički i medicinski proizvod. Ljudi ga kupuju u ljekarnama i trgovinama, plaćajući puno novca za malu bočicu. Malo ljudi misli da mogu sami dobiti tako koristan proizvod ako u dvorištu raste grm morske krkavine.
Vrijednost ulja iz bobica krkavine u svom sastavu, koji uključuje oko 190 vrsta korisnih tvari, uključujući vitamine svih postojećih skupina i minerale. Masne kiseline su od posebne koristi za ljudski organizam. Nemoguće je nabrojati sve komponente. Tvari koje su najviše prisutne u 100 ml proizvoda prikazane su u tablici.
Jedinstvenost proizvoda je zbog visokog sadržaja palmitoleinske masne kiseline, poznate kao omega-7. Ova tvar je prisutna u svim ljudskim tkivima. Posebno se visoka koncentracija opaža u tijelu. Uzimanje ulja krkavine zasićuje tijelo kiselinom, čime se poboljšava struktura kose, noktiju i stanje kože.
Sljedeća po postotku je oleinska kiselina. Tvar snižava razinu kolesterola u tijelu, štiti od ateroskleroze, sprječava rani razvoj dijabetesa.
Na trećem mjestu po sadržaju je linolna masna kiselina. Tvar je uključena u metabolizam proteina i masti u ljudskom tijelu. Omega-6 čini stijenke krvnih žila čvrstima, održava normalan tlak i sprječava nakupljanje kolesterola u ljudskom tijelu.
Uloga najmoćnijeg antioksidansa pripisana je vitaminu E. Tvar jača srce, reproduktivni sustav, krvne žile. Vitamin sprječava prerano starenje organizma, pojavu bolesti.
Vitamin K poboljšava zgrušavanje krvi. Kod ranjavanja ubrzava se cijeljenje, brže prestaje krvarenje.
Vrijedan proizvod od plodova morske krkavine ima izvrsno protuupalno djelovanje, usporava znakove starenja organizma, štiti od štetnog djelovanja UV zraka, uništava uzročnike gljivičnih i bakterijskih infekcija.
Proces počinje pripremom sastojaka. Bobice su glavni proizvod. Od kolača, soka, sjemenki možete dobiti vrijedan proizvod. Kako vrijedan materijal ne bi otišao u otpad, morate unaprijed odabrati isplativ recept. Same bobice morskog trna također zahtijevaju pažljivu pripremu. Za dobivanje vitaminske uljne tekućine provode se sljedeći pripremni koraci:
Priprema sirovina je gotova. Daljnji koraci ovise o receptu.
Svakoj osobi najpristupačniji način dobivanja prirodnog ulja krkavine je korištenje klasičnog recepta. Prednost je u visokom prinosu konačnog proizvoda. Nedostatak je primjesa drugog biljnog ulja.
Ulje krkavine možete pripremiti po klasičnoj recepturi koristeći svježe voće ili nakon zamrzavanja. U prvom slučaju, bit će više koristi od konačnog proizvoda.
Nakon pranja, sortiranja i sušenja bobica počinje važan proces:
Nakon takve pripreme, blagodati ulja krkavine bit će slabe zbog niske koncentracije. Za poboljšanje proizvoda, kolač se dobiva od novih bobica. Za punjenje se već koristi uljna tekućina pripremljena po prvi put. Nakon dvostruke infuzije, konačni proizvod će biti koncentriraniji.
Ovaj recept je pomalo nalik klasičnoj verziji, ali nabaviti ulje krkavine bit će malo teže.
Od sastojaka trebat će vam četiri šalice pripremljenih plodova krkavine i 500 ml biljnog ulja.
Za pripremu prirodnog ulja krkavine na hladan način provedite sljedeće korake:
Postupak s vodenom kupelji i infuzijom ponavlja se do tri puta. Ako konačni proizvod nije dovoljan, uzmite nove bobice i ponovite postupak.
Da biste dobili koristan proizvod od kolača, morate se sjetiti klasičnog recepta. Jedina razlika je u tome što se kosti za infuziju ne koriste.
Od sastojaka trebat će vam bobice i biljno nerafinirano ulje. Ulje krkavine priprema se prema sljedećoj tehnologiji:
Da biste poboljšali kvalitetu dobivene uljne tekućine, možete ponovno napuniti novi kolač i stajati tjedan dana.
Ulje krkavine ekstrahira se čak i iz bobica koje su podvrgnute toplinskoj obradi. Pečenje povećava koncentraciju hranjivih tvari, ali se mora raditi ispravno.
Od sastojaka trebat će vam voće i nerafinirano biljno ulje.
Za pripremu ulja krkavine slijedite ove korake:
Korisni proizvod je spreman. Da biste povećali koncentraciju, sve korake možete ponoviti samo s novim brašnom od bobičastog voća.
Sljedeći recept za prirodno ulje krkavine uključuje korištenje samo sjemenki.
Od sastojaka u receptu koriste se kosti izvađene iz bobica krkavine, kao i maslinovo ulje.
Proces kuhanja je sljedeći:
Uljana tekućina neće imati tradicionalnu narančastu nijansu, jer koštice ne sadrže pigment za bojanje.
Trebat će puno strpljenja da se ulje krkavine po koncentraciji približi tvorničkom proizvodu. Proizvod se dobiva iz čistog soka.
Samo od korištenih sastojaka sok od morske krkavine. Izlaz će biti vrlo mali, ali će to biti pravi čisti proizvod visoke koncentracije bez drugih nečistoća.
Metoda se temelji na dobivanju čistog soka, koji se podvrgava taloženju. Nakon jednog dana na površini pluta masni film. Ovo je ona vrijedna uljasta tekućina, koja se pažljivo uklanja žlicom, šalje u zasebnu posudu. Za praktičnost, bolje je koristiti posuđe sa širokim vratom. Možete uzeti zdjelu, ali ne i željezo.
Video govori o proizvodnji ulja krkavine:
Uljana tekućina dobivena prema bilo kojem receptu čuva se na maksimalnoj temperaturi od +10OS. Hladnjak je najbolje mjesto za pohranu. Proizvod se čuva u dobro zatvorenoj posudi od tamnog stakla. Kada su izložene svjetlosti, korisne tvari se neutraliziraju. Trajanje skladištenja ovisi o kvaliteti i koncentraciji, ali ne duže od 1 godine.
Ulje krkavine, samostalno proizvedeno od bobica kod kuće, s povjerenjem se može nazvati prirodnim. Što se tiče kvalitete, neće ustupiti proizvodu tvorničke proizvodnje.