Krumpir različka

Sadržaj

Mnoge postojeće sorte kulture krumpira imaju neobičan izgled ili posebnu namjenu za upotrebu u gastronomskom području. Upravo te značajke karakteriziraju sortu krumpira Vasilek, koja ima rijetku boju voća i namijenjena je upotrebi u dijetskoj prehrani. Gomolji takve sorte krumpira kao što je Vasilek, čija boja omogućuje klasificiranje krumpira kao obojene sorte, apsorbiraju manje nitrata u usporedbi sa standardnim sortama, ali to ne smanjuje postotak škroba i proteina, već, naprotiv, ima pozitivan učinak na vitaminski sastav. Dva gomolja krumpira srednje veličine daju količinu vitamina C koja se nalazi u jednom limunu.

Stvaranje sorte Vasilek

Sortu Vasilyok stvarali su domaći uzgajivači pet godina križanjem sorti prethodnika. Titula razvijača sortnog krumpira Vasilek i primitak patenta dodijeljeni su Sveruskom istraživačkom institutu specijaliziranom za uzgoj krumpira po imenu A.G.Lorch, koji pripada Ruskoj poljoprivrednoj akademiji.

Značajke ljubičastog krumpira

Na napomenu. Pod uvjetom provođenja visokog nasipanja izniklih klica, biljka je sposobna izdržati mrazeve karakteristične za kasno proljeće.

Razred kukuruza

Srednjosezonski krumpir Kukurik sazrijeva u prosjeku za 80 dana. Ulazi u razdoblje cvatnje kada korijenski sustav formira gomolje. U ovoj fazi razvoja, gornji dijelovi izbojaka prekriveni su ljubičastim cvjetovima, čija nijansa može biti crvena ili plava.

Boja sjajne kožice krumpira ove sorte je tamnoljubičasta. Uspravan grm srednje visine je srednjeg tipa. Masa jednog gomolja krumpira Kukuruz je u prosjeku 100 grama. Srednje otvoreni listovi su tamnozeleni. Unutarnja obojenost antocijanskim tvarima može biti slaba ili umjerena.

Prinos jedne sadnje grma je 15 ljubičastih gomolja. Bijela pulpa ima značajku - rez krem ​​boje. Plod krumpira različka može se opisati kao guste teksture, mekane, prosječne brašnasti i vodenasti. Oči male veličine nalaze se na površini gomolja krumpira.

Zanimljiv. Tijekom toplinske obrade krumpir gubi ljubičastu boju kože.

Kako se brinuti o zasadima

Tlo prije sadnje ispod sjemena krumpira Kukuruz treba iskopati dvaput: u jesenskoj i proljetnoj sezoni. Sadnja ljubičastih gomolja krumpira u uvjetima teškog tla dopuštena je samo nakon primjene velike količine organskih gnojiva. Močvarno tresetna tla pogodna su za sadnju nakon preliminarne obrade i rekultivacije.

Pravilo plodoreda koje se treba pridržavati uključuje sadnju sljedećih usjeva:

  • zelena gnojiva;
  • kupus;
  • korijenje;
  • krastavci;
  • mahunarke;
  • bundeva.

Bilješka. Siderati poboljšavaju kvalitetu materijala tla, nadopunjujući njegov sastav korisnim tvarima i organskom tvari. Grašak i lucerna smatraju se idealnim zelenim gnojivom za usjeve krumpira.

Zreli gomolji krumpira

Prilikom odabira mjesta za sadnju sortnih gomolja, prednost treba dati dobro osvijetljenom području koje je nedostupno jakom vjetru. U vrućoj sušnoj sezoni, kada je biljka u fazi aktivnog razvoja, potrebna razina vlage u tlu održava se zalijevanjem tri puta dnevno uz izračun potrošnje vode od tri litre po sadnji grma. Redovito je potrebno plijevljenje ili malčiranje. Prvo osipanje vrši se kada vrhovi narastu do 15 cm duljine. Drugi put se sortni krumpir Vasilek prži kada nestanu međuprostori između obraslih zasada.

Važno! Razmak između redova do dubine od 8 cm rahli se dva tjedna nakon sadnje sjemena.

Mjere za prevenciju fitoftore su tri puta tretman preparatima koji sadrže bakar tijekom vegetacije.

Popis gnojiva primijenjenih nakon sadnje:

  1. otopina ptičjeg izmeta u 10% koncentraciji-
  2. urea u količini od 1 žlice po kanti vode-
  3. gnoj u volumenu od 1 litre po kanti vode-
  4. biljne infuzije.

Bilješka! Kako bi se spriječila pojava koloradskih zlatica korištenjem gnojiva, preporuča se tijekom sadnje u svaku rupu položiti šaku prethodno pripremljene mješavine zemlje i drvenog pepela.

Postupak pripreme esencije od pepela i pelina usmjeren na istrebljenje ličinki kornjaša štetnika:

  1. Samljeti 3 šake svježe ubranog pelina-
  2. Prelijte kipućom vodom-
  3. Donesite čašu pepela-
  4. Promiješajte infuziju-
  5. Inzistirajte 4 sata-
  6. Gotovu esenciju procijedite-
  7. Prskajte zasade krumpira ujutro ili navečer.

Bilješka. Po želji, umjesto infuzija napravljenih na temelju narodnih recepata, možete kupiti kemijska gnojiva prikladna za ovu sortu.

Pozitivne i negativne osobine

Gomolji sorte Vasilyok sadrže više korisnih spojeva u svom sastavu, u usporedbi s plodovima drugih sorti, a zasadi grma otpornije su na mnoge bolesti.

Važno! Sadržaj škroba u sastavu stolne sorte Vasilek varira unutar 13%.

Sortni krumpir Vasilek razlikuje se po tome što je, prije svega, namijenjen upotrebi u jelovniku prehrane. Osim vitamina C, sadrži veliku količinu vitamina E. Gomolji sorte Vasilek od posebne su vrijednosti zbog prisutnosti karotenoida.

Bilješka. Karotenoidi, čije nastajanje nastaje kao rezultat fotosinteze, organski su pigmenti prirodnog podrijetla koji pri ulasku u ljudsko tijelo djeluju kao antioksidans, koji zauzvrat osiguravaju normalno funkcioniranje reproduktivnih organa, kože i sluznice. membrane.

Ljubičasti krumpir različak

Od ljubičastih krumpira različka možete kuhati:

  • juhe;
  • pire;
  • kuhani gomolji;
  • prženi krumpiri.

Prinos ove sorte, koja ima izvrsna svojstva okusa, iznosi 180 centi po hektaru. Gomolji sorte Vasilek imaju visok indeks očuvanosti.

Negativna kvaliteta krumpira purpurne sorte je osjetljivost na mehanička oštećenja. Kukurik nije imun na oštećenja suhe i prstenaste truleži, zlatne nematode. Brzo klijanje ljubičastog gomolja otežava skladištenje u zimskoj sezoni. Ne preporuča se saditi takav krumpir u tlo s visokom kiselošću - grm će dati mali urod malih gomolja zahvaćenih krastavošću.

Pravilna briga o zasadima grmlja i pravovremena primjena organskih gnojiva omogućit će vam sakupljanje velikog broja gomolja ove neobične prehrambene sorte, čija upotreba također može značajno poboljšati zdravlje. Žetva ljubičastog sortnog krumpira Kukuruz ukrasit će stol svakog vrtlara!