Uzgoj kineskog kupusa u sibiru
Malo kultiviranih biljaka raste bolje u sibirskim uvjetima nego u južnim krajevima. Jedna od tih biljaka je kineski kupus.
Karakteristično
kineski kupus - dvogodišnja biljka obitelji križarica, koja se uzgaja u kulturi kao jednogodišnja. Postoje sorte listova i glava. Listovi su joj nježni, sočni, s gustom središnjom vrpcom. Koristi se u salatama, juhama, umacima. Izvrsno za kiseljenje, samostalno ili s drugim povrćem.
Pekinški kupus ima nekoliko prednosti:
- rana zrelost;
- Nezahtjevna prema tlu;
- Tolerancija sjene;
- otpornost na gljivične bolesti;
- Tolerancija na niske temperature.
Pekinški kupus se razvija vrlo brzo, potrebno je od 60 do 80 dana da se formiraju zrele glavice kupusa. To vam omogućuje da dobijete dvije žetve po sezoni. Drugi usjev se može spremiti za skladištenje, na temperaturi od 3 - 5 stupnjeva Celzija, kineski kupus može se čuvati cijelu zimu.
Pekinški kupus raste na bilo kojem tlu, ali je poželjno da se tla s vrlo visokom kiselinom prije sadnje tretiraju sredstvom za smanjenje kiseline.
Ovaj kupus je vrlo rijetko pogođen gljivičnim bolestima, u nepovoljnim uvjetima može patiti od truleži.
Pekinški kupus se najbolje razvija na temperaturi od 8 do 20 stupnjeva. Kupus tolerira kratkotrajno smanjenje temperature na 3 - 4 stupnja topline bez posljedica, porast od više od 20 stupnjeva topline uzrokuje pucanje glavice kupusa. Stoga je uzgoj pekinškog kupusa u Sibiru lakši nego u južnim regijama.
Slijetanje i njega
Prilikom uzgoja pekinškog kupusa potrebno je uzeti u obzir osobitost ovog povrća - osjetljivost na svjetlost i povišene temperature. Za formiranje glavice ovog kupusa svjetlo dana nije duže od 12 sati, a temperatura zraka nije viša od 20 stupnjeva. Nepridržavanje režima uzrokuje pucanje kupusa, zaustavljanje formiranja glavice i rasta lišća. Ove biljke su prikladne samo za proizvodnju sjemena.
Prije, kako uzgajati kineski kupus u Sibiru je potrebno biljkama osigurati skloništa koja štite od mraza i svjetlosti. Potrebno je pažljivo pratiti temperaturu unutar skloništa, po sunčanom danu temperatura može prijeći 20 stupnjeva Celzija. Kako bi se to spriječilo, skloništa se moraju ukloniti ili otvoriti tijekom dana.
Postoje tri mogućnosti za uzgoj kineskog kupusa u Sibiru:
- Proljeće u stakleniku;
- Ljeti na otvorenom polju;
- Jesen u stakleniku.
Za proljetni uzgoj, sjetva sjemena počinje u ožujku ili početkom travnja. Sjeme počinje klijati na temperaturi od oko 4 stupnja Celzijusa, što omogućuje da se odmah posija u zemlju u stakleniku.
Prije sjetve poželjno je sjeme potopiti u dezinfekcijsku otopinu kako bi se izbjegla infekcija presadnica. Također možete tretirati sjeme stimulansima rasta ili kompleksom hranjivih tvari.
Prije početka sjetve sjemena, tlo u stakleniku se iskopa, ako je potrebno, nanosi se kompleks gnojiva. Ako su biljke obitelji križarica prethodno uzgajane u stakleniku, potrebno je provesti sveobuhvatnu obradu tla. U tlu se mogu nakupiti ličinke štetnika i patogena, pa je potrebno koristiti insekticide i fungicide. Osim tla, alati i zidovi staklenika zahtijevaju obradu, posebno kutove i spojeve. Otopine za obradu pripremaju se prema uputama.
Sjeme se sadi u pripremljeno tlo u dvije ili tri sjemenke, na razmaku od 35 - 40 cm. Dubina sjetve ne smije biti veća od 3 cm. Temperatura zraka za klijanje sjemena može varirati između 5 - 12 stupnjeva Celzija, temperatura tla bi trebala biti najmanje 4 stupnja noću.
Nakon klijanja provodi se stanjivanje, ostavljajući jednu od najjačih klica u svakoj rupi. Za normalan rast glavica kupusa, temperatura unutar staklenika održava se na razini od 12 - 15 stupnjeva. Zalijevajte glavice kupusa po potrebi, pretjerano zalijevanje joj šteti. Daljnja briga o glavicama sastoji se od plijevljenja, zalijevanja, gnojenja i zaštite glavica od štetnih insekata.
Ako je sjeme posijano krajem ožujka, onda krajem svibnja možete žeti. glavice kupusa odrezati, osušite, svaku glavicu kupusa zamotajte prozirnom folijom i stavite na hladno mjesto na temperaturi ne višoj od 6 stupnjeva Celzija. Ostavite li glavice kupusa da dalje rastu, počet će formiranje cvjetnih stabljika, nutritivna vrijednost povrća značajno će se smanjiti.
Za ljetni uzgoj potrebno je pripremiti skloništa od svjetlosti i visokih temperatura kako bi se stvorio optimalan način za pekinški kupus.
Sjetva sjemena vrši se početkom lipnja, odmah u otvoreno tlo ili u čaše za uzgoj presadnica. U pravilu je u Sibiru u ovom trenutku opasnost od mraza niska, ali još uvijek je potrebno pratiti vremensku prognozu i, ako je potrebno, pokriti glave.
Briga za gredice s glavicama pekinškog kupusa sastoji se od pravovremenog zalijevanja, zaštite od štetočina i plijevljenja.
Budući da je za formiranje glavice potrebno kratko svjetlo dana, nakon 18 sati gredice s glavicama kupusa prekrivaju se neprozirnim materijalom. U te svrhe možete koristiti crnu plastičnu foliju ili gustu tamnu tkaninu.
Sjetva sjemena obavlja se početkom lipnja, sadnice se ne prekrivaju od sunčeve svjetlosti. Do kraja ljeta, sjeme će sazrijeti, potrebno ih je prikupiti i osušiti.
Za polaganje kupusa za zimnicu, sjeme se sije u staklenik krajem kolovoza. Dva mjeseca kasnije, kada kupus sazri, stavlja se u skladište. Za čuvanje glavica kupusa koristite podrum ili drugu prostoriju s temperaturom ne višom od 5 stupnjeva Celzija. Svaka glavica kupusa omotana je prozirnom folijom, a zatim stavljena u drvene ili kartonske kutije. 1 - 2 puta mjesečno, preporučljivo je pregledati glavice kupusa, odbijajući one zahvaćene truležom.
Uzgoj kroz sadnice
Pekinški kupus može se uzgajati i kroz presadnice. Ova biljka vrlo slabo reagira na oštećenje korijenskog sustava, stoga pri uzgoju sadnica ne beru. Poželjno je da se svaka biljka sadi u poseban spremnik. Sadnice se vrlo pažljivo presađuju u zemlju, pokušavajući ne oštetiti korijenje.
Za uzgoj sadnica možete koristiti kupljeno tlo ili sami napraviti zemljanu smjesu.
Za pripremu zemljane mješavine koristi se:
- Vrtna zemlja - 1 litra;
- Humus - 1 litra;
- truli stajski gnoj - 1 šalica;
- Pijesak - 1 staklo;
- Kompleks mikroelemenata - prema uputama.
Čaše ili kasete napunjene su zemljom za sadnice, malo ga nabijajući. Sjeme se sadi 1 ili 2 u svaku čašu. Spremnici s sadnicama stavljaju se u hladnu prostoriju, temperatura u kojoj se ne diže iznad 12 stupnjeva.
Za sunčanog dana potrebno je pokriti sadnice od zraka. U te svrhe možete koristiti gazu, bijelo agrofibre, finu mrežicu.
Za nekoliko dana pojavit će se prvi izbojci. Za daljnji razvoj, sadnicama će trebati puno svjetla, a po oblačnom vremenu može biti potrebno dodatno osvjetljenje kako se sadnice ne bi istezale. Broj svjetlosnih sati ne smije biti veći od 12, važno je to pažljivo pratiti i ne zaboravite na vrijeme isključiti svjetiljku.
Kod uzgoja ljeti nakon 18 sati potrebno je potpuno blokirati pristup svjetlosti sadnicama.
Zalijevanje sadnica treba obaviti pažljivo, višak tekućine može stagnirati i oštetiti korijenski sustav.
gnojiva
Koristite gnojiva za uzgoj ovog kupusa treba biti oprezan. Listovi i glavice biljke sposobni su akumulirati nitrate i druge štetne tvari. Kako bi se izbjeglo nakupljanje nitrata u glavici i lišću, potrebno je vrlo pažljivo dozirati dušična gnojiva.
Izvor dušika za biljke može biti:
- Stajnjak;
- Humus;
- Infuzija bilja;
- Složena gnojiva;
- Dušična kemijska gnojiva.
Bilo koja organska tvar, poput stajskog gnoja i humusa, obogaćuje zemlju dušikovim spojevima koje biljke ne apsorbiraju u potpunosti. Dio dušikovih spojeva bit će dostupan za apsorpciju u korijenskom sustavu biljaka tek sljedeće sezone nakon primjene. Prilikom određivanja količine gnojiva za pekinški kupus, ovaj čimbenik mora se uzeti u obzir.
Kemijska gnojiva se primjenjuju strogo u skladu s uputama. Za složena gnojiva potrebno je provjeriti sastav. Ako kompleks uključuje dušikove spojeve, druga gnojiva se ne smiju koristiti.
Glavice kupusa zahtijevaju puno fosfora, magnezija i kalija za normalan rast. Uvođenje ovih elemenata u tragovima je obavezno.
Uzgoj pekinškog kupusa u Sibiru zahtijeva pažnju i brigu, ali rezultirajuća žetva ukusnog i zdravog povrća opravdat će sve napore.
