Kako uzgajati kineski kupus
Sadržaj
Biti iz daleke Kine, kineski kupus pronašao mnoge obožavatelje diljem svijeta, uključujući i Rusiju. Uzgajaju ga mnogi vrtlari u svojim vikendicama u nastojanju da dobiju dobru žetvu vrlo zdravog i ukusnog povrća. Istodobno, uzgoj pekinškog kupusa na otvorenom terenu može uzrokovati neke poteškoće povezane s nepoštivanjem temperaturnog režima, redovitošću zalijevanja, parazitiranjem štetnika i drugim nijansama. Dakle, članak u nastavku pruža detaljan vodič o tome kako pravilno uzgajati kineski kupus u vrtu, izbjeći poteškoće i dobiti bogatu žetvu povrća.
Jedinstvenost kulture
Pekinški kupus može se naći pod raznim nazivima, na primjer, zelena salata ili kineski kupus, petsai. Povrće je labavo spojeno u utičnicu ili glavicu sočnih listova. Sadrže veliku količinu askorbinske i limunske kiseline, vitamine skupine B, A, PP. Sastav povrća također uključuje proteine i karoten. Tako bogat kompleks mikroelemenata omogućuje nam da govorimo o značajnim prednostima povrća za ljudsko tijelo. Istodobno, vrijedi napomenuti da je okus proizvoda visok: listovi su vrlo sočni, ne sadrže gorčinu, njihove vene praktički su bez grubih vlakana. Zahvaljujući kombinaciji nezamjenjivih prednosti i izvrsnog okusa kineski kupus je popularan među kulinarima i gurmanima diljem svijeta.
Vrijeme je za sijanje sjemena
Pekinško povrće ima prilično kratko razdoblje zrenja, koje, ovisno o sorti, iznosi 35-60 dana. Takva preranost omogućuje, čak iu domaćim klimatskim uvjetima, berbu usjeva dva puta u sezoni. Istodobno, vrlo je važno obratiti pozornost na odabir vremena za sjetvu sjemena, jer nepravodobna sjetva može izazvati cvjetanje. Dakle, posijajte sjeme za uzgoj kineskog kupusa u proljetno-ljetnom ciklusu slijedi sredinom travnja (za sadnice) ili od kraja svibnja do sredine lipnja (u otvorenom tlu). Istodobno, za prvi ciklus uzgoja preporuča se preferirati sorte s ranim razdobljem zrenja.
U ljetno-jesenskom razdoblju mogu se uzgajati dugozrele sorte usjeva, jer se takvo povrće može kasnije čuvati dulje vrijeme. Sadite sjeme u ljetno-jesenskom ciklusu od kraja srpnja do sredine kolovoza. Istodobno, vrijeme sjetve sjemena za sadnice i izravno u zemlju podudara se.
Metode uzgoja
Stručnjaci identificiraju dva načina uzgoja pekinškog kupusa: sijanje sjemena izravno u zemlju, gdje će povrće rasti do potpunog sazrijevanja, ili uzgoj presadnica. Dakle, tehnologije uzgoja usjeva i značajke ovih metoda dane su u nastavku:
Sjetva sjemena u zemlju
Pekinško povrće ima vrlo kapriciozan korijenski sustav. Ne podnosi branje na novo mjesto uzgoja, zbog čega se usjev često sije sjemenom u zemlju. Istodobno, postoje dva načina sijanja kupusa u gredice:
- u redovima. Da biste to učinili, napravite plitke duge utore duž cijele duljine grebena. Udaljenost između dva susjedna utora treba biti najmanje 50 cm. Sjeme se sije s razmakom od 20 cm na dubinu od 1-1,5 cm. Nakon toga, takve će usjeve trebati prorijediti.
- U rupama. Metoda uključuje sjetvu sjemena kupusa u plitke rupe koje se nalaze na udaljenosti od najmanje 35 cm jedna od druge. U svaku rupicu sije se 2-3 sjemena, a s pojavom presadnica usjevi se prorijeđuju, ostavljajući samo jednu, najjaču klicu.
Sjeme pekinškog povrća treba sijati na dobro osvijetljenom, suncem ispunjenom komadu zemlje, na kojem prevladava hranjivo, rahlo tlo. Dobri prethodnici za povrće su češnjak, luk, krumpir, krastavci, mrkva. Ne preporuča se sijati sjemenke kupusa na područjima gdje su se prethodno uzgajale rotkvice ili senf.
Nakon sjetve sjemena u tlo, grebene je potrebno zaliti i posuti drvenim pepelom kako bi se spriječilo parazitiranje buhe krstaša. Prilikom sjetve usjeva u proljeće preporuča se grebene prekriti plastičnom folijom kako bi se stvorili što povoljniji mikroklimatski uvjeti za usjev. Ovisno o temperaturnim uvjetima, izdanci kupusa pojavljuju se nakon 3-10 dana.
metoda sadnica
Metoda sadnica češće se koristi u proljetno-ljetnom ciklusu uzgoja povrća, jer vam omogućuje relativno rano berbu. Dakle, povrće sazrijeva i spremno je za upotrebu u prosjeku 25-30 dana nakon što presadnice zarone u zemlju.
S obzirom na hirovitost korijenskog sustava, Sadnice kineskog kupusa treba uzgajati u tresetnim posudama ili tabletama. To će vam omogućiti da ne uklonite biljku iz spremnika tijekom ronjenja u zemlju.
Posebnu pozornost treba posvetiti tlu u kojem će sadnice rasti. Trebao bi biti dobro ocijeđen, lagan, hranjiv. Takav supstrat možete pripremiti miješanjem treseta i vrtnog tla u jednakim omjerima. Takvo tlo treba napuniti posudama za treset, nakon čega ga treba zbiti i posaditi sjeme na dubinu od 0,5-1 cm. Usjevi se moraju zalijevati i staviti u prostoriju s temperaturom od + 20- + 220S. U skladu s tehnologijom, izbojci se pojavljuju za 3-4 dana.
Spremnike s sadnicama pekinškog kupusa treba staviti na dobro osvijetljeno, sunčano mjesto s temperaturom ne višom od +220C, ali ne niže od +180S. Zalijevanje mladih biljaka potrebno je kako se tlo suši. Nekoliko dana prije sadnje u zemlju, zalijevanje sadnica treba prekinuti.
Uronite sadnice u zemlju
Sadnice povrća mogu zaroniti u otvoreno tlo, u stakleniku ili stakleniku. U tom slučaju tlo mora biti zasićeno organskom tvari i imati neutralnu kiselost. Biljke treba roniti u dobi od 25-30 dana. U to vrijeme, sadnice kupusa trebaju imati 5-6 pravih listova.
Sadnja biljaka mora se provoditi u skladu s udaljenostima:
- U zaštićenom tlu između susjednih biljaka treba biti najmanje 20 cm. Takvo branje podrazumijeva naknadno međurezivanje biljaka za konzumaciju prije potpunog sazrijevanja.
- U otvorenom tlu između kupusa treba održavati razmak od 25-30 cm.
Koristeći posude za treset za uzgoj presadnica, biljke se ne moraju vaditi tijekom branja, ugrađujući posude u zemlju. Prirodni materijal uskoro će se početi raspadati i pretvarati u organsko gnojivo. Istodobno, korijenski sustav kupusa najmanje je ozlijeđen, a kultura ne usporava značajno njegov rast. Biljke nakon branja treba obilno zaliti i posuti drvenim pepelom na gredici.
Njega kupusa u vrtu
Pekinško povrće preferira rasti u uvjetima s intenzivnom rasvjetom, visokom vlagom tla i hladnim zrakom. Može biti prilično teško stvoriti takvu mikroklimu na otvorenom tlu. Zato mnogi poljoprivrednici pri uzgoju povrća koriste geotekstil. Kupus omotan ovim materijalom zaštićen je od izravnog sunčevog svjetla i pregrijavanja. Također, geotekstili su prepreka prodiranju štetnika.
Najbolja temperatura za uzgoj usjeva varira od +15 do +220S. Odstupanja od ovih pokazatelja usporavaju rast kupusa i smanjuju njegov prinos.
Biljke je potrebno redovito zalijevati. Dakle, preporuča se obilno jednom tjedno zalijevati pekinški kupus toplom vodom. Uz prekomjerno sušenje tla, povremeno možete dodatno zalijevati zasade. Malčiranje također usporava isparavanje vlage iz tla. Tlo je potrebno malčirati 2 tjedna nakon zarona sadnica ili 3 tjedna nakon nicanja u slučaju sjetve sjemena izravno u zemlju. Vrijedi napomenuti da je malčiranje tla također preventivna mjera u borbi protiv korova.
Prihranjivanje je također obavezan postupak kod uzgoja pekinškog kupusa. Prije malčiranja preporučuje se primarna prehrana biljaka. Kao gnojivo možete koristiti infuziju divizma ili pilećeg gnoja. Također, kultura dobro reagira na uvođenje biljne infuzije. Količina primjene takvih obloga je 1 litra po 1 biljci. Pekinški kupus uzgojen u proljeće i ljeto mora se hraniti tri puta. Sadnja kineskog kupusa u otvorenom tlu i stakleniku u ljetno-jesenskom razdoblju potrebno je dva puta prihranu.
Neki vrtlari, kada uzgajaju povrće, pribjegavaju upotrebi borne kiseline. Pomaže da se kupus bolje veže. Tvar se koristi za pripremu otopine u omjeru od 2 g na 1 litru tople vode. Nakon temeljitog miješanja, dobiveni koncentrat se razrijedi u kanti hladne vode i koristi se za prskanje kupusa.
Dakle, poznavajući pravila za uzgoj pekinškog kupusa i brigu o njemu, lako je dobiti dobru žetvu. Ovaj će zadatak zasigurno biti izvediv ne samo za iskusnog, već i za vrtlara početnika.
Kontrola štetočina
Znajući kako posaditi kineski kupus, vrlo je važno znati kako ga zaštititi od svih vrsta štetnika. Dakle, povrće ima dva glavna neprijatelja: puž i krstonosna buha. S njima se možete boriti uz pomoć posebnih lijekova ili narodnih metoda. Međutim, preventivne mjere su jednako važne. Na primjer, pravodobna sadnja presadnica u zemlju, prekrivanje usjeva polietilenom, uvijanje kupusa geotekstilom i posipanje tla drvenim pepelom omogućuju rješavanje križonosne buhe na udaljenim prilazima. Također, u borbi protiv ovog štetnika insekata, korištenje mješovitih zasada pokazuje visoku učinkovitost: sadnjom krumpira, krastavaca ili rajčice uz kupus možete uplašiti kukca.
Ako preventivne mjere nisu donijele željeni rezultat, a buha krstaša i dalje je pogodila usjeve kupusa, tada treba koristiti biološke pripravke koji neće pogoršati kvalitetu povrća. To uključuje "Bitoxibacillin" i "Fitoverm". Kemikalije kao što su Iskra, Aktellika i neke druge moguće je koristiti samo u najekstremnijim slučajevima. Općenito, postoji veliki broj sredstava kako se snage posvećene sadnji i brizi o pekinškom kupusu ne protrače.
Puž od kupusa još je jedan proždrljivi štetnik koji može pojesti puno kineskog kupusa u vrtu. Dovoljno je teško boriti se s njim. Jedan od načina je mehaničko sakupljanje štetnika. Da biste to učinili, na krevet s nasadima morate staviti daske ili lišće čička. Puž će se sigurno zavući ispod takvog skloništa, gdje bi ga trebao pronaći vrtlar. U borbi protiv puževa možete koristiti i narodni lijek: mješavinu pepela u volumenu od pola litre s dvije žlice soli. Dodatno, ovoj smjesi se mora dodati suhi senf i mljevena crvena paprika. Ovom smjesom pospite kupus.
Korištenjem preventivnih sredstava za zaštitu bilja i metoda narodne suzbijanja štetnika, zasigurno će biti moguće pobijediti i najžešćeg neprijatelja u borbi za urod pekinškog kupusa. Upotrebi kemikalija treba pristupiti s krajnjim oprezom kako naknadno kupus ne bi štetio zdravlju potrošača.
kupus na prozoru
Malo ljudi zna da se pekinški kupus, tako ukusan i zdrav, može uzgajati ne samo u vrtu, već i na prozoru. Takav uzgoj pekinškog kupusa može se prakticirati zimi. Metoda može pomoći i ljubiteljima zelenila koji uopće nemaju vrt.
Pekinški kupus možete uzgajati na prozoru iz otpada već korištene glavice kupusa. Dakle, njegov gornji dio, uredno, vodoravno izrezan, može poslužiti za salate ili druga kulinarska jela. Preostala stabljika mora se staviti na tanjurić s vodom. Uskoro ovo stabljika oduševit će vas svježim zelenim listovima koji se mogu sigurno koristiti u kuhanju. Primjer kako uzgajati pekinški kupus kod kuće prikazan je u videu:
Zaključak
Dakle, pekinški kupus može oduševiti svojim okusom i koristiti ljudskom zdravlju tijekom cijele godine. Dobro raste na otvorenim gredicama i pod zaštitom filma, geotekstila, pa čak i na prozoru u stanu. Istodobno, nije teško dobiti dobru žetvu, za to morate pravovremeno sijati, zalijevati, gnojiti. Također je potrebno pravodobno se boriti protiv štetnika preventivnim metodama, ali u slučaju posebno progresivnih napada insekata i puževa, možete pribjeći narodnim lijekovima ili biološkim proizvodima. Samo na taj način, koristeći svoje znanje i vještine, obraćajući dovoljno pažnje, vrtlar će moći uzgajati prekrasan, zdrav pekinški kupus vlastitim rukama.
