Korisna svojstva i kontraindikacije kandyk meda
Sadržaj
Med od sibirske biljke kandyka sve se rjeđe nalazi na policama trgovina i na tržnicama. Stvar je u tome što medonosna biljka postupno nestaje.
Ovaj med, nažalost, spada u najrjeđe sorte. I mnogima je zasigurno pomogao vratiti zdravlje.
Ova sorta je zanimljiva okusom i sastavom, a sam kandik je ljekovita biljka. Proizvod pripada "bijelom" medu, jer nakon kristalizacije dobiva takvu boju.
Okus i boja kandyk meda
Svježi ispumpani med iz tamnog kandyka.Nakon kristalizacije mijenja boju - postaje bijela, izgleda kao pečeno mlijeko.
Miris je nježan, okus sladak, ugodan, bez gorčine. Kao i svaki cvjetni med, ova sorta po okusu i mirisu je za svaku pohvalul. Djeca ga vole jesti kao poslasticu. Istodobno, korisna svojstva imaju pozitivnu funkciju za tijelo.
Dugo trajanje ostavlja ugodan okus. Nakon šećeriranja lako zagrabiti žlicom.
Sastojci: vitamini i minerali
Kandyk med je bogat lako probavljivim ugljikohidratima. Sadrži puno fruktoze, glukoze (75% ukupnog sastava).
Masne kiseline su odsutne. Željezo, kalcij, mangan, cink, bakar, jod - uglavnom se ti elementi u tragovima i minerali nalaze u njemu.
Sadrži vitamin C, E, K, druge vitamine B.
Možda će vas zanimati sastav i svojstva drugih vrsta meda:
- Korisna svojstva i kontraindikacije pamučnog meda
- Prednosti i štete meda od ognjiča
- Korisna svojstva i kontraindikacije meda od anđelike
- Korisna svojstva i kontraindikacije manuka meda
Korisne značajke
Med od kandyka posebno je koristan za korištenje izvan sezone, kada u proizvodima nedostaje hranjivih tvari.
Ova sorta pomaže vratiti snagu nakon prekomjernog rada, također smiruje živčani sustav. Stoga bi bilo dobro prije spavanja pojesti žličicu ove delicije.
Med ima pomlađujući učinak. Pomaže jetri, bubrezima, srcu, gušterači. Također hrani kožu korisnim tvarima, sprječavajući njezino prerano uvenuće.
osim, med se koristi u kozmetologiji. Maske, koje sadrže ovu sortu, čine kožu lica svježom, a kosu snažnom.Proizvod ima dobro definirana protuupalna i antiseptička svojstva koja pomažu zacjeljivanju rana.
Njegov opći učinak jačanja očituje se u brzoj obnovi energetske ravnoteže, povećanom imunitetu.
Za prevenciju je dovoljno pojesti 40-50 g ovog pčelinjeg proizvoda dnevno. Možete ih jesti u velikim količinama, ali nemojte ih zlostavljati.Prag konzumacije je individualan, ali općenito se ne preporučuje jesti više od 100 g dnevno.
Kontraindikacije i šteta
Kandyk med se ne preporučuje osobama koje pate od alergija pelud ili pčelinji proizvodi, kao i djeca mlađa od tri godine.
U maloj količini, do 30 g dnevno, mogu jesti trudnice, ovisne o inzulinu, tinejdžeri.
Ostali mogu uživati u proizvodu s užitkom, jedući do 100 g dnevno. Bolje je to učiniti ujutro na prazan želudac ili navečer prije spavanja.
Za razliku od drugih sorti, ovaj med vjerojatno neće uzrokovati anafilaktički šok uz pretjeranu kontinuiranu upotrebu, ali alergije su prilično česte.
O medonosnoj biljci
Medonosna biljka ovog meda je lukovičasta biljka kandyk. Raste u podnožju planina, u crnogoričnim i mješovitim šumama. Nalazi se na Kavkazu, u Sibiru, Kazahstanu, Altaju.
Vrste kandyka:
- sibirski (bijela boja s ružičastom nijansom, cvjeta 2 tjedna);
- Sayan (ljubičasto-ružičasti tonovi);
- bijele rase (cvjeta 3 tjedna).
Kao što vidimo, Razdoblje prikupljanja nektara - u roku od mjesec dana. Za to vrijeme pčele trebaju puno raditi. Cvijet proizvodi mnogo nektara. No, zbog kratkog razdoblja od početka do kraja cvatnje (od travnja do svibnja) još uvijek nije moguće proizvesti puno meda.
Sama biljka meda smatra se ljekovitom biljkom, djeluje stimulativno na muškarce, povećava potenciju. Koristi se i kod pankreatitisa, epilepsije, protiv opadanja kose.
Uvjeti skladištenja
Korisna svojstva kandyk meda ne gube se nakon kristalizacije. Prvo to pohranjen na pozitivnoj temperaturi 14 do 18 stupnjeva. Način kristaliziranih lajkova od +4 do +7.
Niske temperature nepovoljno utječu na strukturu i dostupnost vitamina. Skladište može biti balkon, podrum, druga prostorija. Med nije potrebno zagrijavati nakon što je ušećeren, jer iznad 40 toplina gubi svojstva. Ovaj proizvod također slabo reagira na temperature ispod nule (ispod 30 stupnjeva) - gube se korisna svojstva.
Relativna vlažnost - 60%, tamno mjesto - uvjeti za dugotrajno skladištenje.
Koje se glavne bolesti liječe?
Kandyk med pomaže kod pankreatitisa, epilepsije, tahikardije, hepatitisa i cistitisa.
On jača imunološki sustav organizma zasićenjem vitaminima i mineralima. Proizvod je koristan za gastritis, čireve i druge bolesti gastrointestinalnog trakta.Normalizacija metabolizma - također posljedica njegove redovite uporabe.
Upala pluća, laringitis i bronhitis brže će nestati ako ne zaboravite na ovu vrstu meda. Pomaže u liječenju konjunktivitisa i glavobolje. Pčelinji proizvod se nosi s kožnim bolestima.
Med iz kandyka zajedno s lijekovima bori se protiv anemije, ateroskleroze.
Rastući na ekološki čistim mjestima, medonosna biljka daje nektar iz kojeg se dobiva prirodan i ukusan med. Ovaj proizvod s pravom cijene ljubitelji zdrave prehrane. Njegov nedostatak (mala količina u usporedbi s drugim vrstama meda) nadoknađena je korisnim svojstvima za ljudski organizam.
