Korisna svojstva i kontraindikacije lipovog meda
Sadržaj
Lipov med zauzima dostojno mjesto među svim vrstama ovog proizvoda. Distribuira se po cijeloj Rusiji. Sa zadovoljstvom se koristi jer ima visok okusa ima korisna svojstva.
Nakon što ste kušali prirodni lipov med, ne možete ga pomiješati s drugim. Stoga možete lako prepoznati lažnjak.
Uz majski (bagremov) med smatra se visokokvalitetnim medom, što osigurava njegovu popularnost među svim dobnim kategorijama. Konzumira se s čajem, vodom, mlijekom i jednostavno u čistom obliku.
Okus i boja lipovog meda
Lipov med ima nježan okus mente. Okus je ugodan, ponekad s gorčinom, ali to ne kvari njegovu kvalitetu. Nakon upotrebe u ustima ostaje lagana trpkost i obavijajući ugodan okus. Njegova svijetla boja ne ometa buket bogatih aroma.
Blijedožute je boje. Stoga se ponekad naziva bijelim medom. Kristalizira četiri do šest mjeseci nakon pumpanja, ovisno o uvjetima skladištenja. Nakon šećerne strukture, njegova struktura je grubo zrnasta, boja postaje gotovo bijela.
Sastojci: vitamini i minerali
Lipov med sadrži manje fruktoze od meda od medljike. Tako dijabetičari mogu ga uzimati samo nakon savjetovanja s liječnikom. Po svom sastavu sličan je heljdi:
| Sastav | % |
|---|---|
| Fruktoza | 39 |
| Glukoza | 36 |
| Voda, polisaharidi, saharoza, pepeo, organske kiseline druge tvari | 25 |
Sadrži lipov med ima oko tri stotine minerala i elemenata u tragovima.
Glavni mikronutrijenti su:
- Fluor;
- Mangan;
- Cinkov;
- Nikal;
- Krom;
- Bakar i drugi.
Minerali su predstavljeni solima:
- Žlijezda,
- natrij;
- Yoda;
- Fosfor;
- kalcij;
Prisutnost esencijalnih aminokiselina (arginin, lizin, histidin, leucin i druge) daju ovoj vrsti meda veću vrijednost.
U svom sastavu sadrži askorbinska kiselina (vitamin C), vitamini B, vitamin K i E, drugi.
Visokokalorični med. 100 g proizvoda sadrži 300 kilokalorija.
Korisna svojstva i upotreba u medicinske svrhe
Lipov med se uspješno koristi u dijetama, kao i na ulazu u terapijsko gladovanje i izlazu iz njega. Da biste to učinili, razrijedi se u toploj, ali ne vrućoj vodi. Ova sorta je korisna za korištenje nakon teških opterećenja, budući da njezin kalorijski sadržaj pomaže vratiti snagu u najkraćem mogućem roku. Preporuča se jesti i nakon ozljeda i prenesene operacije.
Lipov med je također koristan za tijelo koje raste. Jede se s užitkom i koristi uz čaj. U tom slučaju preporuča se najprije uzeti žličicu ove slatkoće, polako je progutati i nakon nekog vremena popiti s porcijom čaja. Ne može se razrijediti u kipućoj vodi, jer je narušena fizikalno-kemijska struktura proizvoda. Zbog toga se gube njegova korisna svojstva.
On pomaže protiv umora zbog aktivnosti mozga. Pčelinji proizvod smiruje organizam pa ga je korisno koristiti noću. Više od 85% ovog proizvoda ide izravno u krvotok, bez upotrebe inzulina za obradu hrane.
Poznat po svojim antiseptičkim i protuupalnim svojstvima. Preporučeno po danu jesti za odraslu osobu 100-110 g limetovog meda, djeca – 25-35 g. Posebno je koristan med koji se jede natašte nakon što popijete čašu vode.
Kontraindikacije i šteta
Kao i svaki drugi, lipov med preporuča se konzumirati u ograničenim količinama. Oni koji pate od intolerancije na pčelinje proizvode ne bi ga trebali jesti. Nakon analize uzroka alergije, utvrđivanja njezinog korijena i ispravljanja situacije pod nadzorom iskusnog liječnika, uzima se kao hrana u malim dozama.Za vanjsku upotrebu, reakcija kože provjerava se nanošenjem meda na nadlanicu.
Kontraindikacije: ne davati lipov med djeci mlađoj od tri godine. Osim toga, dijabetičari ga mogu koristiti u umjerenim količinama, određujući dozu za sebe pojedinačno nakon savjetovanja s liječnikom. Može ga jesti relativno zdrava osoba, s obzirom na visok sadržaj kalorija ove sorte.
O medonosnoj biljci, korisnim svojstvima lipe
Lipa je medonosna biljka. Ovo je listopadno stablo koje obilno cvate u lipnju-srpnju, ovisno o prirodnim i klimatskim uvjetima rasta. Sam lipov cvijet koristan je za kuhanje i ispijanje čaja od njega. To ukazuje na sadržaj u cvjetovima velikog broja tvari potrebnih za tijelo. Može se samo zamisliti koliko je pomnožen koeficijent koristi pčelinjeg proizvoda iz ove medonosne biljke.
Vrijeme za pčele tijekom sakupljanja nektara je poželjno ne vruće, ali ni kišno. Za mirnog vremena promatramo nevjerojatno lijepu sliku kako stotine pčela rade oko lipe stvarajući glazbu pčelinjeg roja.
Pčele sakupljaju nektar s jedne medonosne biljke kako bi proizvele do 15 kg meda. Od 1 ha nasada - oko jedne tone.
Uvjeti skladištenja
Zašto se med čuva pod određenim uvjetima? Odgovor na ovo pitanje je jednostavan: kako bi se njegova korisna svojstva duže očuvala. Doista, na temperaturama iznad 40 stupnjeva i ispod 35 sa predznakom minus, gube se.
Svježi, nezaslađeni med je uvijek najbolji. Lažna je u tom smislu "prosječna". Šest mjeseci nakon ispumpavanja kristalizira, čak i pod idealnim uvjetima skladištenja. Ali to ne znači da je kandirani med samo slatki proizvod na stolu. I dalje sadržava mnoge hranjive tvari. Najbolja temperatura skladištenja u prvoj polovici godine - u načinu od 14-18 stupnjeva topline, a nakon kristalizacije - 5-6 stupnjeva sa znakom plus.
Vlažnost zraka Po mogućnosti zadržati oko 60%. Izravna sunčeva svjetlost negativno utječe na strukturu meda. U takvim uvjetima skladištenja zadržava korisna svojstva jednu i pol do dvije godine. Za to vrijeme možete u potpunosti uživati u njegovom okusu i dobiti svježu deliciju.
Ako nakon šest mjeseci med nije kandiran, onda niste kupili prirodni lipov med.
Koje se glavne bolesti liječe?
Kao i sve sorte meda, lipa pomaže kod kašlja, bronhitisa, drugih bolesti plućnog trakta. Također će biti korisno za one koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta, jer med obnavlja crijevnu mikrofloru i liječi rane, rane. Stoga se kod gastritisa uzima i oralno.
Normalizacija metabolizma, pomoć kod očnih bolesti, neuroza, bolesnih bubrega, srca i jetre – za ove slučajeve upotreba lipovog meda neće biti suvišna.
Lipov med od davnina je poznat po svojoj aromi, okusu i blagotvornim svojstvima. Ovo je jedna od omiljenih sorti ljubitelja pčelinjih proizvoda.
