Korisna svojstva pamučnog meda
Sadržaj
Pamučni med, koji se još naziva i "bijeli", uobičajeno u srednjoj Aziji, gdje raste medonosna biljka. Ova biljka ne samo da nam daje prekrasan materijal za odjeću - pamučne niti, već nas tretira i tako zdravom i ukusnom poslasticom kao što je med.
Posebnost pamučnog meda, osim boje i okusa, je i potreba da se koristi u malim dozama kako bi se izbjegla alergijska reakcija.
Okus i boja pamučnog meda
Kod pamučnog meda suptilna, mirisna aroma i nježnog, slatkog okusa, bez gorčine, tiho opor. Kada se koristi u ustima, ostavlja ugodan obavijajući okus.
Nakon ispumpavanja, sorta je svijetložuta. Ušećereni med pobijeli. Lako je lažirati.
Brzo kristalizira, ima fino zrnatu meku teksturu. Izgleda kao šlag. Nakon toga se lako može rezati stolnim nožem.
Od škrobno-šećerne mase razlikuje se uz pomoć kemijske olovke.Točke koje su ostale na površini prirodnog meda ne zamagljuju se, što se ne može reći za lažnjak.
Sastojci: vitamini i minerali
Ova sorta sadrži više fruktoze nego glukoze, što omogućuje da ga koriste pacijenti s dijabetesom melitusom. Zbog moguće alergijske reakcije nakon uzimanja, bolje je prethodno konzultirati liječnika. Sastav je sljedeći:
| Spoj | % |
|---|---|
| Fruktoza | 39-40 (prikaz, stručni) |
| Glukoza | 36-37 (prikaz, stručni) |
| Voda, polisaharidi, saharoza, pepeo, organske kiseline druge tvari | 24 |
Također se može razlikovati ovisno o uvjetima skladištenja.
Ovaj med sadrži mnogo minerala i elemenata u tragovima, uključujući:
- Bor;
- Mangan;
- Jod;
- Krom;
- Bakar;
- Kalij;
- Cinkov;
- Željezo i drugi.
Ugljikohidrati sadrže oko 80%, proteini - 1%.
Poput suncokretovog meda, ova sorta ima puno ulja. Sadrži askorbinsku kiselinu (vitamin C), vitamine skupine B, vitamin K i E, druge.
Visokokalorični med. 100 g proizvoda sadrži 328 kilokalorija.
Možda će vas zanimati sastav i svojstva drugih vrsta meda:
- Prednosti i štete meda od esparze
- Prednosti i štete meda od ognjiča
- Korisna svojstva i kontraindikacije meda od anđelike
- Korisna svojstva i kontraindikacije meda od slatke djeteline
Korisne značajke
pamučni med dobro uzimati sa sokovima. U svom čistom obliku koristi se kao izvrsno sredstvo za zacjeljivanje rana. Za to se izrađuju ili oblozi ili se uzimaju interno u malim dozama.
On pomaže kod prehlade i virusnih infekcija, angina, druge respiratorne bolesti. Za prevenciju se uzima ujutro natašte, a također i navečer prije spavanja po jedna žličica.
Med normalizira crijevnu mikrofloru, blagotvorno djeluje na cijeli probavni sustav tijela. Zahvaljujući učinku omotača nakon uzimanja, ova sorta pomaže u borbi protiv bolesti desni i gastritisa.
Njegov antibakterijski učinak koristi se u kozmetologiji. Med je dio krema i maski. Kada koristite ovaj proizvod u čistom obliku, prethodno očistite kožu i isparite je. Nakon 20 minuta meda na tijelu, ispire se. Ova sorta se ispire s kosom kako bi se poboljšala struktura. Koristi se u dijetnoj hrani.
Ovo je izvrstan ekspektorans, pomaže u uklanjanju sluzi i ublažavanju upale u tijelu.
pamučni med koristi se u tradicionalnoj i alternativnoj medicini. Primjenjujte ga iznutra i izvana. U prvom slučaju, ova sorta se jede brzinom od 30-40 g. dnevno. U drugom se nanose izravno na tijelo ili na sloj gaze, koji se stavlja na područje kože.
Kontraindikacije i šteta
Pamučni med je jak alergen. Stoga ga treba uzimati u umjerenim dozama. Odrasla osoba treba dvije žličice dnevno. Za djecu je bolje da se suzdrže od davanja ove sorte.
U slučaju prekomjerne uporabe javlja se mučnina, pojavljuje se osip ili svrbež. Svaka manifestacija je individualna.
Pamučni med je visokokaloričan. Ovo je još jedan razlog da ga jedete umjereno.
O medonosnoj biljci
Medonosna biljka za ovu vrstu meda - pamuk. Zeljasta je biljka, stara godinu ili dvije. Raste u više od 70 zemalja svijeta. Idealni uvjeti za njega u srednjoj Aziji. Uzgoj za pamuk – biljna vlakna za tekstilnu industriju. Duže vrijeme poželjno je vruće. Stoga mnoge zemlje, zbog vremenskih i klimatskih uvjeta, nisu pogodne za njegov rast.
Ova biljka je također dobra medonosna biljka. Cvate od sredine lipnja. Od 1 ha pamuka pčele daju do 300 kg meda.
Uvjeti skladištenja
Pamučni med brzo kristalizira. U periodu kada je u tekućem stanju, najbolje temperatura skladištenja +14 - + 18 stupnjeva. Nakon kristalizacije temperaturu smanjujemo na 4 - 7 stupnjeva Celzija. Vlažnost zraka – 60%. U tom stanju, korisna svojstva meda će ostati dugo vremena. Iznad 40 sa znakom plus i ispod 35 sa predznakom minus oni su izgubljeni. Čuvajte bilo gdje. Glavna stvar je da se poštuju uvjeti temperature i vlažnosti. Izravna sunčeva svjetlost negativno utječe na svojstva meda, stoga se ovaj pčelarski proizvod ne preporučuje dugo držati na svjetlu.
Koje se glavne bolesti liječe?
pamučni med pomaže u liječenju prehlade i plućnih bolesti. Poboljšava ritam srca, blagotvorno djeluje na rad jetre i bubrega.
Za osobe koje pate od neuroze, bolje je koristiti ujutro i navečer. Prirodni stimulansi i enzimi koji su dio pčelinjeg proizvoda, doprinose obnovi ljudskog energetskog potencijala.
Zbog svojih antibakterijskih svojstava, to blagotvorno djeluje na rad crijeva, obnavljanje mikroflore. Za osobe s prekomjernom tjelesnom težinom pomoći će normalizaciji metabolizma. Zahvaljujući svom omotajućem učinku, pomaže u zacjeljivanju rana u usnoj šupljini i u području crijeva. Tako med se koristi za gastritis.
On je izvrstan čisti i njeguje kožu, ulazi duboko u pore. Osim toga, ovaj med konzumiraju bolesnici s dijabetesom u umjerenim dozama zbog velike količine fruktoze u njegovom sastavu.
Po izgledu, pamučni med djeluje mekano i pahuljasto, poput otvorenih pamučnih kutija. Njegova gotovo bijela boja nakon kristalizacije i ugodan okus s nježnom aromom nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Jedino upozorenje - nemojte biti uhvaćeni na lažnjaku.
