Krava pasmine bestuzhev: fotografija
Sadržaj
Početkom 19. stoljeća lovori grofa Orlova opsjedali su mnoge veleposjednike. Većina njih pohrlila je kupiti goveda i konje u nadi da će također uzgajati novu pasminu i postati slavna. Ali bez znanja, prirodnog instinkta i sustavnog pristupa, nitko nije uspio. Pored zemljoposjednika Borisa Makaroviča Bestuzheva, koji je živio u selu Repyevka, okrug Syzran,. Bestužev je imao iste talente kao i grof Orlov, pružajući svojim susjedima visokokvalitetne konje iz svoje ergele. Ali nije krenuo istim putem kao Orlov, već je počeo uzgajati novu pasminu goveda: svoju "vlastitu" kravu Bestuzhev. I veleposjednik je, poput grofa Orlova, doista uspio ostaviti traga u povijesti.
Podrijetlo Bestuzhev pasmine krava
Krajem 18. stoljeća, Bestuzhev je iz Europe donio mesne trne, nizozemsku mliječnu stoku i Simentalska pasmina meso i mliječni proizvodi. Ukrštajući goveda otpuštena iz inozemstva s domaćim govedima i pažljivo birajući dobivene hibride za produktivnost, Bestuzhev je dobio veliku, nepretencioznu i otpornu na bolesti novu pasminu goveda.
Takva je politika omogućila zemljoposjedniku, koji nije posjedovao ogromno bogatstvo Orlova, da ipak uzgaja vlastitu pasminu. Uzimajući u obzir seljačku stoku, rasplodno stado Bestuzhev u smislu broja grla moglo bi biti čak i veće od orlovskih stada.
Uzgajana pasmina brzo je stekla popularnost u regiji Srednje Volge. Neposredno prije revolucije, 1910. godine, rasplodna stoka iz Bestuzheva kupila je pokrajinsko zemstvo za uzgoj na vlastitim pokusnim stanicama.
Opis Bestuzhev pasmine krava
Ipak, ozbiljan rad s pasminom započeo je 1918. godine nakon organizacije uzgojnih farmi u regiji Srednje Volge. Godine 1928. izašao je prvi svezak Državne plemenske knjige. Glavno stado krava Bestuzhev i dalje je koncentrirano u regiji Srednje Volge i 1990. godine iznosilo je gotovo milijun. pojedinci.
Broj krava Bestuzhev i dalje je heterogen. Glavna vrsta Bestuzhevske pasmine je mlijeko i meso. Tu su i životinje mliječnog i mesno-mliječnog smjera.
Goveda su krupna i snažne građe. Visina u grebenu 130 - 135 cm, kosa dužina 154 - 159 cm. Indeks rastezanja 118. Metakarpalni opseg 20 cm. Indeks kostiju 15. Poprsje 194.
Glava je srednje veličine, proporcionalna tijelu. Lagana i suha. Prednji dio je izdužen, ganache su široke, čelo je usko. Bijeli rogovi.
Fotografija jasno pokazuje oblik glave krave Bestuzhev.
Vrat je srednje dužine i debljine. Naborana koža na vratu. Prsa duboka, s istaknutim podlogama.
Gornja linija neravna. Greben nizak, gotovo se spaja s leđima. Leđa i slabina su ravni i široki. sakrum povišen. Sapi duge, ravne. Noge su kratke, pravilnog sklopa. Vime je okruglo, srednje veličine. Udjeli su ravnomjerno razvijeni. Cilindrične bradavice.
Nedostaci eksterijera uključuju rijetku opuštenost.
Zahvaljujući zahtjevima zemljoposjednika, danas Bestuzhevska pasmina krava ima samo crvenu boju, u kojoj su dopuštene samo male bijele oznake. Nijanse boja variraju od svijetlo crvene do smeđe (trešnja).
Produktivne karakteristike pasmine krava Bestuzhev
Karakteristike mesa goveda Bestuzhev prilično su visoke. Živa težina životinja u različitim izvorima uvelike varira. Ponekad ukazuju da težina odrasle krave može doseći i do 800 kg, a bika do 1200 kg. No, najvjerojatnije je riječ o križanom govedu. Podaci u GPC-u ukazuju na znatno manju težinu: krava 480 - 560, najveće jedinke 710 kg - bikovi 790 - 950, maksimalno 1000 kg. S tako relativno malom težinom, Bestuzhev telad se rađaju velika: 30 - 34 kg. Uz obilno hranjenje, prosječni dnevni prirast bikova je 700 - 850 g. Sa šest mjeseci telad teže 155 - 180 kg. U dobi od jedne godine bikovi dosežu težinu od 500 kg. Od dobro uhranjenog bika, klanični prinos mesa je 58 - 60%. Prosjek 54 - 59%.
Mliječna produktivnost nije toliko visoka koliko bismo željeli, a u tom smjeru još treba raditi. U elitnim rasplodnim stadima prosječna mliječnost je 4,3 tone godišnje s udjelom masti od 4%. U komercijalnom stadu prosječna produktivnost je 3 tone godišnje s udjelom masti od 3,8 - 4%. Uz punu hranu na farmi za uzgoj u regiji Kuibyshev, bilo je moguće dobiti u prosjeku 5,5 tona mlijeka od krava. Najbolje krave dale su 7 tona. Udio masti u mlijeku kretao se od 3,8%. Rekorderi su dali više od 10 tona mlijeka po laktaciji. U banci sperme možete kupiti doze sjemena bikova čije su majke imale produktivnost od 5 - 8 tona mlijeka s udjelom masti od 4 - 5,2%.
Prednosti pasmine krava Bestuzhev
Za rusko stočarstvo, Bestuževska pasmina krava je vrijedna zbog svoje nepretencioznosti i otpornosti na bolesti, osobito na leukemiju i tuberkulozu. Također praktički nema urođenih anomalija u pasmini, poput "kozjeg" vimena, skupa nogu u obliku slova X ili raširenosti. Prednost pasmine je njena dobra prilagodljivost uvjetima srednje Volge i sposobnost lakog dobivanja na težini.
Recenzije vlasnika pasmine krava Bestuzhev
Zaključak
Kao i prije revolucije, pasmina krava Bestuzhev idealna je za držanje seoskih stanovnika na privatnim farmama. Mala količina mlijeka u usporedbi s industrijskim pasminama krava nadoknađuje se visokim udjelom masti. Osim toga, svake godine možete dobiti tele od krave, koja će do jeseni na slobodnoj travi dobiti oko 200 kg žive težine. Odnosno, za zimu će biti najmanje 100 kg besplatne govedine.
