Crvena stepska krava: fotografija

Crvena stepska krava nema dugu povijest u usporedbi s mnogim zapadnim mliječnim pasminama. Počeo se uzgajati krajem 18. stoljeća, križanjem zapadnog goveda sa starom teglećom pasminom goveda, uzgajanom u to vrijeme u Ukrajini. "Aboridžini" Ukrajine - siva stepska pasmina goveda bila je namijenjena više za upotrebu u ormi. Na moćnim i izdržljivim volovima ove pasmine, Čumaci su otišli na Krim po sol. Ali nakon osvajanja Krima 1783. od strane Katarine Velike i uspostavljanja komunikacija između poluotoka i kopna, kao i uklanjanja vojne prijetnje s juga, konji su čvrsto zauzeli svoje "legitimno" mjesto teglećih životinja.

Snažni i izdržljivi, ali vrlo spori volovi sive stepske pasmine više nisu bili potrebni, a strana mliječna goveda počela se uvoziti u Ukrajinu. To, naravno, nisu učinili seljaci, nego njemački kolonisti. Kao rezultat apsorpcijskog križanja sivih stepskih krava s bikovima proizvođačima crvene ostfriške, simentalske, angelske i drugih pasmina, nastala je nova pasmina mliječnih goveda koja je dobila ime po boji i stepskom području uzgoja.

Službeno, crvena stepska pasmina priznata je početkom 19. stoljeća. 70-ih godina istog stoljeća, kao rezultat migracijskih procesa, crvena stepska pasmina krava iz crnomorskih stepa prodrla je u istočnije dijelove Ruskog Carstva: oblast Volge, Kuban, Kalmikiju, Stavropolj, Zapadni Sibir. U svakom od okruga, crvena stepska pasmina pomiješana je s lokalnim govedima, mijenjajući proizvodne i vanjske karakteristike. Kao rezultat toga, formirano je nekoliko vrsta "njemačke" crvene krave.

Na fotografiji otac tipa Kulunda.

Opis pasmine

Opći dojam: goveda snažne, ponekad grube konstitucije. Okvir je lagan, ali jak. Glava je srednje veličine, obično lagana i graciozna. Ali ovisno o vrsti, može biti pomalo grubo. Nos taman. Pasmina je rogata, rogovi su svijetlosive boje.

Na napomenu! Rogovi crvene stepske pasmine usmjereni su naprijed, što stvara dodatnu opasnost za vlasnike ovih životinja.

Kada se u stadu bori za hijerarhiju, krava može bičevati protivnika rogom. Crvene stepske goveda je bolje odbaciti kao telad, ako je moguće.

Vrat tanak, srednje dužine. Tijelo dugo. Gornja linija je neravna, s izrazitim razlikama između dijelova kralježnice. Greben visok, širok. Leđa su uska. Slabine su dugačke i uske. Sakrum je podignut, širok. Sapi srednje dužine. Noge su kratke, pravilnog sklopa.

Crveno stepsko govedo srednje veličine. Visina u grebenu 127,5±1,5 cm, kosa dužina 154±2 cm, indeks rastezljivosti 121. Dubina prsa 67±1 cm, širina 39,5±2,5 cm. Metakarpalni opseg 18±1 cm, indeks kosti 14.

Vime je dobro razvijeno, malo, zaobljeno. Cilindrične bradavice.

Odijelo crvene stepske pasmine odgovara njenom imenu. Krave su čvrsto crvene. Može imati male bijele mrlje na čelu, vimenu, trbuhu i nogama.

Vanjski nedostaci

Nažalost, i krave ove pasmine imaju dovoljno nedostataka. Zapravo, nije bilo punopravnog uzgoja, a seljaci su mogli imati krave s bilo kakvim nedostacima, samo da bi dobili mlijeko. Dakle, pasmina sadrži:

  • tanak kostur;
  • uski ili viseći sapi;
  • mala težina;
  • defekti vimena;
  • slaba mišićavost;
  • pogrešan položaj stopala.

Prilikom odabira krave za kupnju, svakako obratite pozornost na prisutnost nedostataka na vanjštini i vimenu. Često utječu ili na zdravlje krave, ili na dobrobit teljenja, ili na proizvodnju mlijeka. Konkretno, nepravilna struktura vimena tijekom strojne mužnje dovodi do mastitisa.

Proizvodne karakteristike crvene stepske pasmine krava

Težina odrasle krave kreće se od 400 do 650 kg. Bikovi mogu doseći 900 kg. Pri rođenju junice teže od 27 do 30 kg, bikovi od 35 do 40 kg. Uz pravilno organiziranu ishranu, do šest mjeseci telad dobivaju na težini do 200 kg. Do godine težina teleta može doseći i do 300 kg. Klanski prinos mesa 53%.

Proizvodnja mlijeka ovisi o klimatskoj zoni uzgoja. Uz obilnu sočnu hranu, crvenostepska krava može proizvesti preko 5000 litara mlijeka po laktaciji. Ali prosječni pokazatelji od 4 - 5 tona mlijeka po razdoblju laktacije.

Na napomenu! U sušnim krajevima malo je vjerojatno da se od krava ove pasmine može dobiti više od 4 tone mlijeka godišnje. U stepskim regijama uobičajena produktivnost ove pasmine krava je 3-4 tisuće. l.

Sadržaj masti u mlijeku kod krava ove pasmine je "prosječan": 3,6 - 3,7%.

Prednosti pasmine

Uzgajana u sušnim crnomorskim stepama Ukrajine, crvena stepa ima visoke adaptivne kvalitete i lako se prilagođava svim klimatskim uvjetima. Nezahtjevna je prema uvjetima pritvora. U području Crnog mora zelena trava raste samo u proljeće i jesen. Ljeti stepa potpuno izgori pod vrućim suncem, a zimi je smrznuto tlo prekriveno snijegom. Crvena stepa može brzo dobiti na težini na travi sve dok ova trava ne izgori. Za vrijeme suše, goveda održavaju dobitak na težini jedući osušenu travu s malo hranjivih tvari.

Goveda ove pasmine toleriraju ljetne vrućine preko 30 ° C i hladne stepske vjetrove zimi. Krave mogu pasti cijeli dan na suncu bez vode. Osim ovih prednosti, pasmina Crvena stepa ima vrlo jak imunitet.

Preporučena područja za razmnožavanje za Crvenu stepu: Ural, Zakavkazje, Stavropolj, Krasnodarski teritorij, Volga regija, Omsk i Rostovske regije, Moldavija, Uzbekistan i Kazahstan.

Značajke uzgoja

Pasmina se odlikuje preranošću. U prosjeku se junice pojavljuju prvi put već nakon godinu i pol dana. Pri odabiru proizvođača treba biti oprezan i uzeti u obzir moguće nasljedne nedostatke eksterijera. Ako junica ima neku manu, za par treba izabrati bika bez nasljednih mana. Istina, to ne jamči rođenje kvalitetne teladi, ali povećava šanse za to.

Važno! Krave s nepravilno razvijenim režnjevima vimena ne smiju se puštati u uzgoj.

Recenzije vlasnika krava crvene stepske pasmine

Vitalij Makaričev, s. Stražari
Koliko se sjećam, na Krimu su uvijek držali stoku crvene stepe. U krimskom podneblju druge krave uopće nisu mogle dati mlijeko. Ljeti se stepa zbog nedostatka vode pretvara u čvrsti žuto-sivi prostor. Tu hranu mogu pronaći samo ovce i goveda crvene stepe. Neka vas veliki broj jezera ne zavara. Svi su umjetni, a vegetacija izgara čak i uz obale akumulacija. Ne bez razloga, prije osvajanja Krima, Tatari su neprestano napadali. Jednostavno nisu imali dovoljno hrane. Pod sovjetskim režimom postalo je moguće uzgajati nešto nakon početka umjetnog navodnjavanja polja. Ali ovo su polja na kojima se ne može goniti stoka. Dakle, još nam svima pomažu crvene stepe, pasu na suhim neugodnostima.
Vladimir Sennikov, s. Zeleni tip
Držim crvenu stepsku kravu kao najprikladniju za naše stepe. Sijeno se može kositi samo početkom ljeta, ako se ne navodnjavaju polja. Ali to je za zimu. Ljeti tjeramo krave u suhu stepu. Susjedi drže više konja. To su cool ljeti za mršavljenje. A naše krave barem to. Ali telad treba hraniti žitom. Inače, do jeseni neće dobro obraditi meso.

Zaključak

S obzirom na sposobnost crvenih stepskih krava da daju dobre prinose mlijeka čak i na oskudnoj hrani u stepskim regijama, mogu se uzgajati u regijama gdje se često javljaju suše. Pasmina zahtijeva daljnju selekciju, ali to se pitanje danas rješava u uzgojnim farmama južnih regija Rusije. Zbog nepretencioznosti u hrani, otpornosti na toplinu i mraz, crvena stepska krava dobro je prikladna za držanje u privatnim dvorištima.


Podijelite na društvenim mrežama: