Goveda (goveda)

Sadržaj

Mnogi se pitaju što znači KRS i kako se dešifrira kratica KRS? Goveda ili goveda su najvrjednije vrste domaćih životinja, preživača, obitelji artiodaktila goveda. Goveda su sve vrste jedinki koje su udomaćeni predstavnici goveda: krave, bikovi, jakovi, indijski bivoli, gauri, bantengi.

Zanimljiv! Glavna namjena goveda je proizvodnja mlijeka, mesa, kože i korištenje kao vučna sila.

Preci goveda

Na početku članka saznalo se što znači kratica KRS i koje su glavne životinje obuhvaćene ovim dekodiranjem. Također je od posebnog interesa podrijetlo porijekla goveda.

Goveda su pripitomljena još u pretpovijesno doba, točni datumi nisu poznati, ali mnogo kasnije od koza, ovaca i svinja. Povijesni dokazi upućuju na prisutnost stoke kod ljudi u kamenom dobu, ali njihov oblik je bio prilično malen i kraće noge.

goveda

Po podrijetlu goveda se dijele u 2 roda: bikovi i bivoli. Prvi, pak, ujedinjuju 4 vrste: goveda, indijske bikove, jakove, bizone.

Većina znanstvenika smatra divljim pretkom turskog goveda.

Na primjer, pasmina Kalmyk povezana je sa zebuom - kratkim čelom, rogovi se nalaze gotovo u istoj ravnini s čelom u obliku polumjeseca, ne savijaju se na strane.

Biološke značajke goveda

Goveda imaju svoje karakteristične biološke karakteristike, među kojima postoje prednosti i nedostaci.

Prednosti bioloških karakteristika goveda:

  • probavni sustav omogućuje probavu velikih količina biljne hrane i grube hrane;
  • pubertet se javlja već u dobi od 6-9 mjeseci;
  • izvrsna reproduktivna funkcija u bikova traje do 9 godina;
  • mliječni tip goveda nije sklon pretilosti;
  • nasljedna otpornost na brucelozu, tuberkulozu;

Nedostaci:

  • relativno spora reprodukcija: svake godine krava donese 1 tele, blizanci, a trojke su iznimno rijetke;
  • relativna kasna zrelost: ovisno o karakteristikama pasmine i uvjetima uzgoja, junice se smiju razmnožavati sa 1,5-2 godine.

Ekonomske značajke goveda

U KRS-u postoje dva smjera: korisnički (opći ekonomski) i uzgojni. Prvi uključuju pasmine mješovitog podrijetla (križanje različitih pasmina), koje se uzgajaju za gospodarsku upotrebu. Smjer uzgoja je mnogo manje prikladan za gospodarsku upotrebu, ali je izvrstan uzgojni materijal za dobivanje životinja po narudžbi.

plemenski pravac

Uzgoj goveda također ima svoje ekonomske prednosti i nedostatke.

prednosti:

  • izdržljivost;
  • nepretencioznost;
  • sposobnost probave jeftine, grube i sočne trave;
  • visoka produktivnost mlijeka i mesa;
  • meso, mlijeko imaju veliku količinu potpunih proteina, optimalan omjer proteina i masti;
  • stari pojedinci skloni su masnim naslagama u vezivnom tkivu između mišićnih vlakana i mišića;
  • nema poreza na stoku, bez obzira jesu li mladi ili odrasli.

Zanimljiva činjenica! U Estoniji je uveden porez na krave, jer životinje koje ispuštaju metan, odnosno, kvare atmosferu. Prema znanstvenicima, svaka životinja godišnje ispušta do 100 kg metana.

Nedostaci:

  • duga trudnoća - u prosjeku 285 dana;
  • duga laktacija - 305 dana;
  • mliječne pasmine imaju nerazvijene mišiće;
  • nije otporan na bolesti (najčešće: leukemija (oštećenje hematopoetskog sustava), leptospiroza (zarazna bolest), aktinomikoza (gljivice), bolest jagoda (tvorbe na koži u blizini kopita).

Struktura stada goveda

Struktura stada određenog goveda značajno utječe na konačne pokazatelje uzgoja goveda. Određuje se gospodarskom misijom stada (mliječni, mesni, mesni i mliječni), taktikom vođenja gospodarstva (uzgoj, roba), oblikom dobivanja proizvoda (prošireno, jednostavno).

Struktura stada goveda

Prema gore navedenim smjernicama, za pojedinačnu farmu (državno gospodarstvo, zajedničku farmu, pomoćnu farmu) odobrava se najpotrebnija struktura stada goveda, koja će najbolje odgovarati zadacima postavljenim za farmu. Osim toga, uzimaju u obzir mogućnosti radne snage (njezinu količinu) i dostupnost opskrbe hranom.

Strukturne komponente stada uključuju:

  • krave;
  • junice;
  • gobies;
  • bikovi za osjemenjivanje;
  • junica do godinu dana;
  • ispod suknje nakon godinu dana.

Ovisno o konačnim ciljevima proizvodnje, odabire se struktura stada:

  1. za povećanje mliječne produktivnosti u strukturi stada povećava se broj mliječnih krava;
  2. za dobivanje veće količine mesa povećava se broj životinja namijenjenih za tov i klanje;
  3. matičnjak (skupina zrelih jedinki) koristi se za reprodukciju u posebne svrhe uzgoja ili uzgoja.

Održavanje određenog broja junica i junica u stadu osigurava uspješnu reprodukciju stada goveda. Udio junica - 25-35%, junica - oko 1/5 stada.

O stoci na Krimu

U ovom trenutku, stoka je ono što je najrelevantnije na području Krima. Na Krimu se provode različiti investicijski projekti za razvoj stočarstva. Uzgoj goveda na Krimu ima za cilj ne samo dobivanje mlijeka i mesa, već i osigurati posao za lokalno stanovništvo. Uzgoj goveda na Krimu za ovu godinu znatno je premašio produktivnost u odnosu na prethodne godine. Priplodna telad Krima je posebno tražena (prema privatnim najavama, cijena dvomjesečne životinje u prosjeku je 18 tisuća. rubalja).

Posebno se ističe grad Dzhankoy, sjeverna regija Krima, gdje se s izvrsnim uspjehom proizvode stočni proizvodi. S aprecijacijom dolara rastu i cijene mesa.

Grad Dzhankoy, gdje se s izvrsnim uspjehom proizvode stočni proizvodi.

U okrugu Pervomaisky na Krimu, na adresi B. Khmelnitsky 11 je jedinstveni mliječni kompleks "Krim-Farming" - hranjenje i mužnja se izvode u poluautomatskom načinu, koristi se WI-FI tehnologija. Ovaj kompleks je opremljen kapitalnim visokotehnološkim sustavima.

Preporuke iskusnih uzgajivača

Uzgoj goveda nije težak, međutim, za uspješno stočarstvo treba se pridržavati nekih pravila.

Nekoliko savjeta za uzgajivače početnike:

  1. Stoka se bira prema krajnjim ciljevima – da dobijete meso ili mlijeko, a ne ono što vam se sviđa, kako se kasnije ne bi razočarali;
  2. Pasmina je odabrana prema klimatskim uvjetima područja, jer mnoge pasmine možda nisu prilagođene teškim vremenskim uvjetima, što može dovesti do smanjene otpornosti na bolesti, reproduktivnih problema i niske težine.
  3. Dostupna baza hrane ključ je uspješne proizvodnje;
  4. Obvezne preventivne mjere protiv bolesti;
  5. Farma (šupa) mora biti čista i suha;
  6. Posebna se pozornost posvećuje teladi, posebice tijekom prijelaza na suhu hranu;
  7. Svaku promjenu u stanju životinje (letargija, sramežljivost, temperatura, curenje iz nosa) treba pregledati veterinar.

Članak je definirao dekodiranje KRS-a i što je to. Definitivno možemo reći da je u ovom trenutku stoka ipak aktualna, pa tako i na državnoj razini. Gotovo svaka regija razmišlja o podršci projektima koji omogućuju neku vrstu rasta, razvoja ovog područja stočarstva.

Meso goveda vrlo je popularno zbog izvrsnog okusa i korisnog sastava. Posebna se prednost daje svježoj govedini koja se razlikuje po boji, mirisu i okusu. Osim toga, u prodaji je i prirodni bivol koji sadrži dosta proteina i kemijskih elemenata (željezo, kalcij, fosfor, kalij, magnezij i drugi). Od njega se kuhaju bogate juhe, juhe.