Treperenje gljiva balege: fotografija i opis gljive
Sadržaj
| Ime: | Treperenje balege |
| latinski naziv: | Coprinellus micaceus |
| vrsta: | Uvjetno jestivo |
| Sinonimi: | Mrvičasta balegarica, Coprinus micaceus |
| Tehnički podaci: |
|
| Sistematika: |
|
Bagnjak treperi (zmrvljen), latinski naziv Coprinellus micaceus pripada obitelji Psatirellaceae, rodu Coprinellus (Coprinellus, balegarica). Prethodno je vrsta bila izdvojena u zasebnu skupinu - balege. U Rusiji postoji rijedak naziv za to mica balega buba. Vrsta pripada saprotrofima - gljivama koje razgrađuju drvo. Njegov prvi opis predstavljen je u prvoj polovici devetnaestog stoljeća.
Gdje raste svjetlucava balega
Vrsta raste u sjevernim i umjerenim klimatskim zonama. Gljiva se širi na ostacima starog drveta od ranog proljeća do kasne jeseni, prije početka prvog mraza. Rani mali primjerci pojavljuju se početkom svibnja. Razdoblje aktivnog plodonošenja pada na lipanj-srpanj. Vrsta se nalazi u šumama, parkovima, u dvorištima kuća na deblima mrtvih listopadnih stabala. Možete ga pronaći na selu i u gradu na hrpama smeća i komposta. Gljiva raste posvuda u vlažnom i hranjivom okruženju. Na panjevima crnogorice i u borovim šumama ne živi. Treperenje balege se nalazi u velikim gužvama, obiteljima.
Kako izgleda treperava balegarica
Ovo je mala gljiva, njezina duljina ne prelazi 4 cm. Šešir je zvonast, s pubescentnim rubovima. Mladi primjerci imaju jajoliki klobuk. Njegov promjer i visina ne prelaze 3 cm. Boja kože je prljavo žuta ili smeđa, intenzivnija u sredini nego uz rub. Površina klobuka prekrivena je malim sjajnim ljuskama koje se lako ispiru oborinama. Rubovi klobuka su rebrastiji od središta, mogu biti ravni ili poderani.
Pulpa svjetlucave balege je tanka, nježna, krhka, vlaknasta, nema izraženog mirisa na gljive, kiselkastog okusa. Kod mladih gljiva je bijele boje, kod starih je prljavo žute boje.
Noga je tanka (ne više od 2 cm u promjeru), cilindričnog oblika, može se širiti prema dnu, šuplja iznutra. Njegova duljina ne prelazi 6-7 cm. Boja - svijetlo bijela, u podnožju - žuta. Površina mu je labava, baršunasta, nema prstena. Meso noge je krhko, lako se mrvi.
Ploče mlade treperave gljive su bijele, krem ili svijetlosmeđe, česte, prianjajuće, brzo se raspadaju, postaju zelene. U vlažnom vremenu, zamagljuju se, crne.
Sporeni prah gljive je tamno siv ili crn. Spore su ravne, glatke.
Je li moguće jesti treperavu balegaru
Ova vrsta podsjeća na žabokrečinu, pa je berači gljiva radije zaobilaze. Balega je uvjetno jestiva, ali to se odnosi samo na mlade primjerke, ploče i noge su im još uvijek bijele. Jede se nakon toplinske obrade (najmanje 20 minuta). Prva juha od gljiva mora se ocijediti. Gljivu treba kuhati u roku od sat vremena nakon sakupljanja, nakon dužeg vremena potamni, propada i može uzrokovati probavne smetnje.
Pulpa svjetlucave balege nema izražen okus i miris. U kombinaciji s alkoholom poprima neugodan gorak okus, može uzrokovati trovanje hranom. Prvi simptomi intoksikacije su tahikardija, poremećaj govora, groznica, smanjena jasnoća vida. Prilikom kuhanja nemojte miješati s drugim vrstama gljiva.
Treperavica balega, kao i ostali članovi roda, u svom sastavu sadrži tvar koprin koja blokira apsorpciju alkohola u ljudskom tijelu. U narodnoj medicini balega se koristi za liječenje alkoholizma. Nakon što jedete ovu vrstu hrane, još 48 sati kasnije, ne možete piti tvari koje sadrže alkohol - vjerojatnost trovanja i dalje ostaje.
Slične vrste
Mnoge su gljive iz roda balegavka slične jedna drugoj. Svi su uvjetno jestivi. Treperava balegarica izgleda kao žabokrečina i jestiva gljiva u isto vrijeme. Samo iskusni berač gljiva može razlikovati ove jestive i nejestive vrste.
balegarica (Coprinellus domesticus)
Ovo je veća i lakša gljiva od svjetlucave balege. Njegova kapa u promjeru i duljini noge mogu prelaziti 5 cm. Površina kapice nije prekrivena svjetlucavim pločama, već baršunastom, bijelom ili kremastom kožom. Gljiva je također saprotrof, vrsta parazita na starim stablima. Radije raste na panjevima jasike ili breze, na drvenim zgradama. U divljini je domaća balegarica rijetka, zbog čega je i dobila ime.
Ploče su također podložne autolizi – razgradnji u vlažnom okruženju. Kod mladih gljiva one su bijele, s vremenom potamne i pretvore se u masu tinte.
Balega je klasificirana kao nejestiva vrsta. Za razliku od svjetlucave balege, dom raste pojedinačno ili u malim skupinama.
Vrbova balega (Coprinellus truncorum)
Jestivi je član obitelji Psatirellaceae. Njegovo drugo ime je gljiva vrba. Izgledom je sličan svjetlucavoj baleginji. Razlikuje se po dužoj i tanjoj prljavo bijeloj nozi. Površina mlade gljive prekrivena je bijelim, labavim premazom, koji se lako ispire kišom. Klobuk zrele vrbove balege je gladak, kremast, na njemu nema hrapavosti i sjajnih čestica. Kod starijih predstavnika vrste koža je naborana, rebrasta. Šešir je u sredini smeđi, a rubovi imaju bjelkastu prugu.
Pulpa je tanka, bijela, prozirna, kroz nju se vide ploče, zbog čega gljiva izgleda naborana.
Vrbov balegavac raste u velikim obiteljima na dobro pognojenim livadama, poljima, pašnjacima, smetlištima. Potrebno mu je vlažno okruženje.
Vrbova balega, poput svjetlucave, konzumira se samo mlada, dok su ploče još bijele. Berači gljiva ga ne vole zbog brzog procesa raspadanja, za samo sat vremena jak žuti primjerak može se pretvoriti u crnu želeastu masu.
lažna agarika meda
Gljiva se može zamijeniti za svjetlucavu balegaru. Ova vrsta također raste na drvenim ostacima posvuda. Lažne gljive imaju tanku bijelu, šuplju nogu.
Klobuk lažnog medonosca je žute ili svijetlosmeđe boje, ali je za razliku od balemaša glatka i skliska. Lažni agarik odiše neugodnim mirisom vlage ili plijesni. Ploče na stražnjoj strani šešira su maslinaste ili zelene boje. Lažna medonosna gljiva odnosi se na nejestive (otrovne) gljive. Otrovni predstavnik vrste počinje roditi krajem ljeta, dok treperavi balegaš niče već početkom svibnja.
Zaključak
Treperavica je gljiva koja je sveprisutna na gotovo cijelom području istočne Europe i u Rusiji. Smatra se uvjetno jestivom vrstom, jer su uvjeti korištenja vrlo kratki. Neiskusni berači gljiva mogu ga zamijeniti s jestivim gljivama. U interakciji s alkoholom, gljiva postaje otrovna. Stare vrste također mogu uzrokovati probavne smetnje. Bolje je da neiskusni berači gljiva odbiju sakupljanje.
