Pire od krušaka za zimnicu

Postoji mnogo različitih recepata za pire od kruške za zimu: od pečenog ili kuhanog voća, s jabukama, narančama, limunom, začinima, vanilijom. Voćni pire od kruške izvrstan je proizvod za zimske zalihe za odrasle, djecu, uključujući i dojenčad.

Pravila za pripremu pirea od krušaka za zimu za djecu

U procesu berbe važno je pridržavati se određenih pravila kako biste dobili pozitivan rezultat.

Potrebno je odabrati zrele, ali ne prezrele plodove jesenskih sorti. Budući da je ovaj desert namijenjen djeci, potrebno je dati prednost slatkim sortama krušaka, na temelju činjenice da se šećer ne dodaje prema receptu.

Preporučljivo je napraviti voćno jelo u malim staklenkama, jer se nakon otvaranja proizvod može čuvati samo u hladnjaku i to ne duže od 24 sata.

Pire od krušaka slabi ili jača

Kruška je jedno od "kontroverznih" voća. A na ovo pitanje nema definitivnog odgovora, jača li ili slabi. Sve ovisi o tome kako se voće konzumira.

Kruška je bogata vlaknima, što je čini vrlo korisnom. Ako se voće jede svježe, tada će s visokim stupnjem vjerojatnosti djelovati kao laksativ. To je zato što visoka količina vlakana iritira crijeva. Sličan učinak proizvodi velika količina soka od krušaka.

Pire od krušaka za bebe od pečenog voća

Jedna od prvih namirnica koju beba proba je kruška. Za djecu čija se prehrana temelji na umjetnim mješavinama, takva se komplementarna hrana uvodi od 4 mjeseca, a za dojene bebe - od šest mjeseci. Obično beba rjeđe prima takav proizvod u obliku pire krumpira, ali češće u obliku soka.

Voćne mješavine počinju davati 2 tjedna nakon uvođenja soka. Morate početi davati s pola žličice pirea, postupno povećavajući taj volumen.

Izbor voća za kuhanje mora se shvatiti ozbiljno. Kruške zelenih sorti ne izazivaju alergije. Odabirući ih za kuhanje, pokušavaju pokupiti mekano voće, čija je pulpa prilično sočna. Na primjer, sorta Conference, nježni plodovi Williamsa i, naravno, Komisa, imaju navedene kvalitete.

Uvijek treba biti izuzetno oprezan u izboru voća. Površina kruške mora biti netaknuta i bez oštećenja. Voće treba biti glatko i bez modrica.

Dječji pire od krušaka kod kuće

Pećnica se zagrije na temperaturu od 180-185 stupnjeva i prethodno oprani i na pola izrezani plodovi stavljaju se na lim za pečenje (skidaju se kutija za sjemenke i peteljka). Peku se 15 minuta. Pod utjecajem temperature, sredina će omekšati, nakon čega se može ukloniti, na primjer, žlicom. Ako koristite mikrovalnu pećnicu umjesto pećnice, kuhajte najviše 3 minute. Dobivena pulpa se dovede do ujednačenosti miješalicom ili pomoću sita. Ako je dobivena masa pregusta, treba je razrijediti kuhanom vodom.

Promatrajući reakciju bebe (njegovog tijela), možete dati pire krumpir počevši od pola žličice. Postupno povećavajte dozu.

Kako kuhati pire od krušaka za bebe od kuhanog voća

Sastojci:

• kruška - 2 komada;
• voda - 20 ml (ako je potrebno).

Priprema uključuje nekoliko faza.

1. Odaberite krušku s tankom kožicom. Dobro isperite vodom, na kraju je poželjno preliti kipućom vodom.
2. Oguliti, odstraniti kožicu i odstraniti mahune sjemena. Nasjeckati na kockice.
3. Stavite u kipuću vodu i kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri. Pazite na količinu vode, dodajući ako je potrebno.
4. Ocijedite vodu, kruške nasjeckajte na bilo koji drugi način.
5. Prije posluživanja jelo obavezno pustite da se ohladi.

Takav pire od kruške potrebno je davati bebama malo po malo, kako bi se tijelo naviklo na nove proizvode.

Pire od jabuka i krušaka za zimu za djecu

U receptu za pire od kruške i jabuke, na temelju slatkoće krušaka, možda ćete morati dodati šećer.

Komponente:

• jabuke - 2 kg;
• kruške - 2 kg;
• kuhana voda - 300-500 ml.

Kuhanje:

1. Odabrano voće dobro isperite pod mlazom vode.
2. Voće se može zamotati u foliju (ako nije zamotano, visoka temperatura u pećnici uzrokuje da jabuke i kruške prskaju sok koji mrlje pećnicu).
3. Stavite kruške i jabuke na lim za pečenje ili na bilo koje posuđe otporno na toplinu.
4. Voće pecite u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva oko 35-40 minuta.
5. Zatim uklonite koru s voća i dobivenu pulpu sameljite u blenderu ili na bilo koji drugi način. Nije potrebno dodavati šećer.
6. U isto vrijeme sterilizirajte male staklenke.
7. Dobivenu masu vratite na laganu vatru i nakon vrenja kuhajte oko 5 minuta.
8. Gotov pire rasporedite u staklenke i pažljivo zarolajte.
9. Zamotajte staklenke u deku i pustite da se potpuno ohlade.

Recept za pire od krušaka za bebe za zimu

Recept za pire od kruške za bebe razlikuje se po tome što ne sadrži šećer. Počinju ga uvoditi u prehranu prirodnim hranjenjem od 6 mjeseci, a s umjetnim hranjenjem - od 4 mjeseca, počevši od ½ žličice. Izuzetno je važno da djeca dobiju sve vitamine i minerale potrebne za normalan razvoj. Vitaminski sastav ovog pirea ima antimikrobna svojstva, a također pomaže jačanju imunološkog sustava i crijevne mikroflore djeteta.

Ovo jelo je lako pripremiti. Za njega su vam potrebne kruške slatkih sorti. Kruške temeljito isperite, uklonite repove, jezgru s kamenčićima. Zatim narežite na kriške. Stavite u lonac, po potrebi dodajte nekoliko žlica vode. Stavite toplo na laganu vatru.

Dobivenu masu nije potrebno kuhati. Nadalje, na bilo koji način da se masa postane homogena. Po želji možete dodati malo limunske kiseline. Kuhanje pirea od kruške za zimu za dijete potrebno je na laganoj vatri 5-7 minuta uz stalno miješanje. Zatim umotajte u sterilizirane staklenke.

Pire od krušaka za zimnicu za djecu

Recept za dječji pire od krušaka za zimu uključuje visokokvalitetne kruške, po mogućnosti domaće. Prije kuhanja moraju se oprati i preliti kipućom vodom. Očistite, narežite na komade. Dodajte vodu, trebalo bi biti 2 puta manje od krušaka. Dobivenu masu pirjajte 10 minuta. Zatim izmiksajte blenderom. Dodajte ½ žličice limunske kiseline. Ponovno prokuhati, rasporediti u staklenke, i sterilizirati u njima još 12 minuta u staklenkama. Sljedeći smotajte.

Kako napraviti pire od krušaka za zimu

Voćni pire od kruške ima puno pozitivnih svojstava. Sadrži sve brojne vitamine, makro- i mikroelemente potrebne tijelu. Velika prednost ove delicije je prisutnost vlakana u njoj, što izravno utječe na rad gastrointestinalnog trakta.

U pireu od kruške odrasli mogu koristiti voće gotovo svih sorti. Važno je da su dobro sazrele, bez udubljenja i truleži. Ako plodovi nisu dovoljno slatki, potrebno je dodati šećer u radni komad. Isperite voće vodom mora biti temeljito i po mogućnosti tekuća. Uklonite stabljike i sjemenke.

Koliko dugo kuhati pire od krušaka

Prema tehnologiji kuhanja, uklonite sjemenke i po mogućnosti koru. Zatim nasjeckajte nožem i pirjajte dok ne omekšaju na laganoj vatri, a zatim razbijte u homogenu masu bez grudica. Kuhajte još 5-10 minuta. Promjene u vremenu kuhanja vrijede samo ako je predviđena sterilizacija u staklenkama.

Tradicionalni pire od krušaka za zimu kod kuće

Za ovaj recept potrebne su kruške, šećera upola manje od krušaka i 30-50 ml vode.

1. Kruške operite, izrežite, uklonite jezgru sa sjemenkama.
2. Narežite na kockice. Po želji izrežite koru, ali nije preporučljivo, jer se većina hranjivih tvari nalazi u kori.
3. Stavite kruške i vodu u lonac. Kuhajte 10 minuta nakon vrenja.
4. Dodajte limunsku kiselinu po želji i šećer, kuhajte još 15 minuta.
5. Dobivenu masu sameljite. Kuhajte 5 minuta.
6. Do tog vremena pripremite staklenke (operite, sterilizirajte, prokuhajte poklopce).
7. Gotovu vruću masu rasporedite u staklenke, zarolajte i zamotajte.

Pire od jabuka i krušaka za zimnicu

Za ovaj recept trebat će vam kruške i jabuke u jednakim omjerima, 4 puta manje šećera od voća i 50 ml vode.

1. Voće operite, osušite, uklonite repove i sjemenke. izrezati na komade.
2. Stavite u lonac, dodajte šećer i vodu.
3. Kuhajte 15 minuta nakon vrenja na laganoj vatri.
4. Dobivenu konzistenciju umutite mikserom.
5. Dobivenu masu kuhajte 15 minuta, povremeno miješajući da ne zagori.
6. Do tog vremena morate pripremiti staklenke s poklopcima. Staklenke temeljito operite sodom bikarbonom i sterilizirajte.
7. Pire se stavi u prethodno pripremljenu steriliziranu staklenku, zamota i zamota.

Pire od krušaka za zimnicu bez šećera

Potrebne komponente:

• kruška - 4 kg;
• voda -100 ml;
• limunska kiselina - 0,50 g.

1. Kruške oprati, odstraniti sve suvišne peteljke, sjemenke, po želji oguliti.
2. izrezati na komade. Stavite u lonac i stavite na vatru.
3. Kuhajte 30 minuta na laganoj vatri poklopljeno.
4. Dobivenu masu ubijte blenderom.
5. Dodajte limunsku kiselinu i kuhajte 3 minute.
6. Zatim dobivenu masu rasporedite u prethodno sterilizirane staklenke, pokrijte poklopcem i sterilizirajte staklenke zajedno s pireom još 15 minuta.
7. Zamotajte limenke, preokrenite, zamotajte.

Pire od krušaka za zimu bez šećera je spreman!

Pire od kruške s narančom

potrebno:

• kruške - 4 kg;
• šećer - 1 kg;
• naranče - 1 kg;
• voda -1 čaša.

Recept uključuje nekoliko koraka:

1. Pripremite kruške.
2. Izrežite na velike komade. Stavite u lonac debelih stijenki, dodajte vodu, kuhajte dok kruške ne omekšaju.
3. Maknite s vatre i dodajte naranče, nakon što ih ogulite i protrljate kroz ribanje direktno u posudu za voće.
4. Kako biste izbjegli prisutnost nepotrebnih čestica koje bi mogle ući u pire, preporuča se mljevenje dobivene mase kroz sito.
5. Dodajte šećer i kuhajte dok se ne zgusne, povremeno miješajući da ne zagori. Ponovite otprilike 2 sata. Pire je gotovo kada se kapi pirea ne šire po žlici.

Dobiveni pire od naranče i kruške rasporedite u pripremljene sterilizirane staklenke. Zamotajte, zamotajte.

Pire od krušaka za zimnicu: recept sa začinima

Za ovaj recept potrebni su sljedeći začini: kardamom, cimet, muškatni oraščić, klinčići i đumbir. Svi začini su potrebni u mljevenom obliku.

Sastojci jela:

• kruška - 2,7 kg;
• sol - ¼ žličice;
• šećer - 1 staklo;
• limun - 1 komad;
• kardamom - 1 čajna žličica;
• đumbir - 1 čajna žličica;
• muškatni oraščić - 1,5 žličice;
• cimet - ½ žličice;
• klinčići - 1/8 žličice.

Proces kuhanja:

1. Kruške oguliti, narezati na ploške.
2. Stavite kruške u lonac debelih stijenki. Miješajući zakuhajte.
3. Nakon vrenja, nakon 10 minuta smanjiti vatru, dodati sok od limuna i sve ostale sastojke.
4. Kruške će omekšati za 10-ak minuta. Mora se ukloniti s vatre i na bilo koji način zgnječiti.
5. Kuhajte još 20 minuta na srednjoj vatri.
6. Prebacite pire u prethodno sterilizirane staklenke, bez dodavanja malo na vrh.
7. Sterilizirajte u kipućoj vodi 10 minuta.
8. Zarolajte i zamotajte banke.

Pire je spreman za upotrebu.

Recept za pire od medene kruške

Sastojci jela:

• kruške - 2 kg;
• sok od limuna - 50 ml;
• med - 100 ml.

Pripremite na sljedeći način:

1. Operite, ogulite, narežite na ploške i stavite u tepsiju. Po vrhu pokapajte limunov sok.
2. Pecite na temperaturi od 40-60 stupnjeva 1 sat. Zatim povećajte temperaturu na 100 stupnjeva i pecite još 40 minuta. Dobivenu masu sameljite.
3. Med otopite u parnoj kupelji i ulijte u dobivenu masu.
4. Pire krumpir složite u staklenke, ne izvješćujući malo do ruba.
5. Pire treba sterilizirati 10-20 minuta (10 minuta za 0,5 l).

Zarolati staklenke, zamotati dok se potpuno ne ohlade.

Nježni pire od jabuka, krušaka i limuna

Budući da je umak od jabuka obično vrlo gust, može se razrijediti kruškama.

Potrebni su sljedeći sastojci:

• jabuke - 1 kg;
• kruške - 1 kg;
• limun - pola voća;
• šećer - 2 šalice.

Pripremite jabuke: operite, ogulite i nasjeckajte. Dobivenu masu iscijedite i stavite sok u zasebnu posudu. Isto učinite s kruškama.

Pomiješajte umak od kruške - jabuke, ulijte limunov sok i dobivene sastave. Ulijte šećer. Zakuhajte smjesu. Pire rasporedite u sterilizirane staklenke i sterilizirajte 20 minuta.

zarolati banke. Može se ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Kako napraviti pire od krušaka s vanilijom za zimu

Sastojci za jelo:

• kruške - 2 kg;
• šećer - 800 g;
• vanilin - 1 vrećica (1,5 g);
• cimet - 1 čajna žličica;
• limunska kiselina - 1 čajna žličica.

Recept uključuje nekoliko koraka:

1. Pripremite voće.
2. Kruške umutiti sa šećerom. Prebacite u lonac.
3. Dodajte vaniliju, limunsku kiselinu i cimet.
4. Nakon vrenja kuhajte na laganoj vatri 40 minuta.

Ulijte pire u pripremljene sterilizirane staklenke. Zarolati, zamotati dok se potpuno ne ohladi.

Smrznuti pire od krušaka

Voćni pire možete i zamrznuti ako ima mjesta u zamrzivaču. Ovakvim načinom konzerviranja čuvaju se okus, aroma i hranjive tvari voća. Može se zamrznuti kao pire ili sok s pulpom.

Plodove dobro operite, ogulite i ogulite. Kruške sameljite kroz stroj za mljevenje mesa ili blenderom i rasporedite u posude. Po želji možete dodati malo šećera. Stavite u zamrzivač. Zamrznuti pire je spreman!

Prilikom pohranjivanja smrznutog pire krumpira za bebe, važno je zapamtiti da se proizvod ne može ponovno zamrznuti te je potrebno koristiti posudu u koju stane samo jedna porcija.

Voćni pire može se jednostavno odmrznuti na sobnoj temperaturi, bez prethodne toplinske obrade.

Pire od krušaka u sporu kuhaču

Za pripremu pirea od krušaka u laganom kuhaču trebat će vam sljedeći sastojci:

• kruške - 1 kg;
• limun - 1 žlica soka;
• šećer - 250 g;
• vanilin - 1/2 žličice.

Kruške oprati, oguliti, odstraniti sjemenke i sjemenke. Izrežite na komade ili kriške. Voće stavite u zdjelu multicookera, te dodajte šećer i limunsku kiselinu. Količina šećera ovisi o sorti krušaka i trajanju skladištenja gotovog pirea (od 100 do 250 g na 1 kg krušaka).

Odaberite način rada "gašenje" i postavite timer na 15 minuta. Nakon isteka vremena, sve pomiješajte i stavite još 15 minuta na navedeni način, ponovite. Dobivenu masu sameljite mikserom, dodajte vanilin.

Jelo je spremno za jelo. Ako treba da uvaljate ovaj pire, onda je potrebno ponovo dinstati u laganom kuhalu 15-20 minuta.

Uzavreli pire stavite u prethodno pripremljene sterilizirane staklenke, zarolajte i zamotajte.

Pravila čuvanja pirea od krušaka

Uvjeti skladištenja ovise o specifičnom receptu. Ako je konzervirana hrana napravljena bez upotrebe šećera ili limunske kiseline, čuvajte ih na hladnom mjestu. Konzerviranu dječju hranu najbolje je čuvati u hladnjaku. Jelo s dodatkom šećera može se čuvati na sobnoj temperaturi.

Zaključak

Svaki od ovdje ponuđenih recepata pirea od kruške za zimu vrijedan je pažnje i ovisi o preferencijama domaćice. Da biste dobili ukusno jelo, važno je strogo slijediti recept.

Članci o toj temi "Pire od krušaka za zimnicu"

Pekmez od krušaka za zimnicu: 17 recepata

Pekmez od krušaka s narančom: 8 recepata za zimnicu

Pekmez od krušaka za zimnicu: 17 recepata

Pekmez od krušaka s narančom: 8 recepata za zimnicu