Sadržaj
Postoji mnogo različitih recepata za pire od kruške za zimu: od pečenog ili kuhanog voća, s jabukama, narančama, limunom, začinima, vanilijom. Voćni pire od kruške izvrstan je proizvod za zimske zalihe za odrasle, djecu, uključujući i dojenčad.
U procesu berbe važno je pridržavati se određenih pravila kako biste dobili pozitivan rezultat.
Potrebno je odabrati zrele, ali ne prezrele plodove jesenskih sorti. Budući da je ovaj desert namijenjen djeci, potrebno je dati prednost slatkim sortama krušaka, na temelju činjenice da se šećer ne dodaje prema receptu.
Preporučljivo je napraviti voćno jelo u malim staklenkama, jer se nakon otvaranja proizvod može čuvati samo u hladnjaku i to ne duže od 24 sata.
Kruška je jedno od "kontroverznih" voća. A na ovo pitanje nema definitivnog odgovora, jača li ili slabi. Sve ovisi o tome kako se voće konzumira.
Kruška je bogata vlaknima, što je čini vrlo korisnom. Ako se voće jede svježe, tada će s visokim stupnjem vjerojatnosti djelovati kao laksativ. To je zato što visoka količina vlakana iritira crijeva. Sličan učinak proizvodi velika količina soka od krušaka.
Jedna od prvih namirnica koju beba proba je kruška. Za djecu čija se prehrana temelji na umjetnim mješavinama, takva se komplementarna hrana uvodi od 4 mjeseca, a za dojene bebe - od šest mjeseci. Obično beba rjeđe prima takav proizvod u obliku pire krumpira, ali češće u obliku soka.
Voćne mješavine počinju davati 2 tjedna nakon uvođenja soka. Morate početi davati s pola žličice pirea, postupno povećavajući taj volumen.
Izbor voća za kuhanje mora se shvatiti ozbiljno. Kruške zelenih sorti ne izazivaju alergije. Odabirući ih za kuhanje, pokušavaju pokupiti mekano voće, čija je pulpa prilično sočna. Na primjer, sorta Conference, nježni plodovi Williamsa i, naravno, Komisa, imaju navedene kvalitete.
Uvijek treba biti izuzetno oprezan u izboru voća. Površina kruške mora biti netaknuta i bez oštećenja. Voće treba biti glatko i bez modrica.
Pećnica se zagrije na temperaturu od 180-185 stupnjeva i prethodno oprani i na pola izrezani plodovi stavljaju se na lim za pečenje (skidaju se kutija za sjemenke i peteljka). Peku se 15 minuta. Pod utjecajem temperature, sredina će omekšati, nakon čega se može ukloniti, na primjer, žlicom. Ako koristite mikrovalnu pećnicu umjesto pećnice, kuhajte najviše 3 minute. Dobivena pulpa se dovede do ujednačenosti miješalicom ili pomoću sita. Ako je dobivena masa pregusta, treba je razrijediti kuhanom vodom.
Promatrajući reakciju bebe (njegovog tijela), možete dati pire krumpir počevši od pola žličice. Postupno povećavajte dozu.
Sastojci:
Priprema uključuje nekoliko faza.
Takav pire od kruške potrebno je davati bebama malo po malo, kako bi se tijelo naviklo na nove proizvode.
U receptu za pire od kruške i jabuke, na temelju slatkoće krušaka, možda ćete morati dodati šećer.
Komponente:
Kuhanje:
Recept za pire od kruške za bebe razlikuje se po tome što ne sadrži šećer. Počinju ga uvoditi u prehranu prirodnim hranjenjem od 6 mjeseci, a s umjetnim hranjenjem - od 4 mjeseca, počevši od ½ žličice. Izuzetno je važno da djeca dobiju sve vitamine i minerale potrebne za normalan razvoj. Vitaminski sastav ovog pirea ima antimikrobna svojstva, a također pomaže jačanju imunološkog sustava i crijevne mikroflore djeteta.
Ovo jelo je lako pripremiti. Za njega su vam potrebne kruške slatkih sorti. Kruške temeljito isperite, uklonite repove, jezgru s kamenčićima. Zatim narežite na kriške. Stavite u lonac, po potrebi dodajte nekoliko žlica vode. Stavite toplo na laganu vatru.
Dobivenu masu nije potrebno kuhati. Nadalje, na bilo koji način da se masa postane homogena. Po želji možete dodati malo limunske kiseline. Kuhanje pirea od kruške za zimu za dijete potrebno je na laganoj vatri 5-7 minuta uz stalno miješanje. Zatim umotajte u sterilizirane staklenke.
Recept za dječji pire od krušaka za zimu uključuje visokokvalitetne kruške, po mogućnosti domaće. Prije kuhanja moraju se oprati i preliti kipućom vodom. Očistite, narežite na komade. Dodajte vodu, trebalo bi biti 2 puta manje od krušaka. Dobivenu masu pirjajte 10 minuta. Zatim izmiksajte blenderom. Dodajte ½ žličice limunske kiseline. Ponovno prokuhati, rasporediti u staklenke, i sterilizirati u njima još 12 minuta u staklenkama. Sljedeći smotajte.
Voćni pire od kruške ima puno pozitivnih svojstava. Sadrži sve brojne vitamine, makro- i mikroelemente potrebne tijelu. Velika prednost ove delicije je prisutnost vlakana u njoj, što izravno utječe na rad gastrointestinalnog trakta.
U pireu od kruške odrasli mogu koristiti voće gotovo svih sorti. Važno je da su dobro sazrele, bez udubljenja i truleži. Ako plodovi nisu dovoljno slatki, potrebno je dodati šećer u radni komad. Isperite voće vodom mora biti temeljito i po mogućnosti tekuća. Uklonite stabljike i sjemenke.
Prema tehnologiji kuhanja, uklonite sjemenke i po mogućnosti koru. Zatim nasjeckajte nožem i pirjajte dok ne omekšaju na laganoj vatri, a zatim razbijte u homogenu masu bez grudica. Kuhajte još 5-10 minuta. Promjene u vremenu kuhanja vrijede samo ako je predviđena sterilizacija u staklenkama.
Za ovaj recept potrebne su kruške, šećera upola manje od krušaka i 30-50 ml vode.
Za ovaj recept trebat će vam kruške i jabuke u jednakim omjerima, 4 puta manje šećera od voća i 50 ml vode.
Potrebne komponente:
Pire od krušaka za zimu bez šećera je spreman!
potrebno:
Recept uključuje nekoliko koraka:
Dobiveni pire od naranče i kruške rasporedite u pripremljene sterilizirane staklenke. Zamotajte, zamotajte.
Za ovaj recept potrebni su sljedeći začini: kardamom, cimet, muškatni oraščić, klinčići i đumbir. Svi začini su potrebni u mljevenom obliku.
Sastojci jela:
Proces kuhanja:
Pire je spreman za upotrebu.
Sastojci jela:
Pripremite na sljedeći način:
Zarolati staklenke, zamotati dok se potpuno ne ohlade.
Budući da je umak od jabuka obično vrlo gust, može se razrijediti kruškama.
Potrebni su sljedeći sastojci:
Pripremite jabuke: operite, ogulite i nasjeckajte. Dobivenu masu iscijedite i stavite sok u zasebnu posudu. Isto učinite s kruškama.
Pomiješajte umak od kruške - jabuke, ulijte limunov sok i dobivene sastave. Ulijte šećer. Zakuhajte smjesu. Pire rasporedite u sterilizirane staklenke i sterilizirajte 20 minuta.
zarolati banke. Može se ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Sastojci za jelo:
Recept uključuje nekoliko koraka:
Ulijte pire u pripremljene sterilizirane staklenke. Zarolati, zamotati dok se potpuno ne ohladi.
Voćni pire možete i zamrznuti ako ima mjesta u zamrzivaču. Ovakvim načinom konzerviranja čuvaju se okus, aroma i hranjive tvari voća. Može se zamrznuti kao pire ili sok s pulpom.
Plodove dobro operite, ogulite i ogulite. Kruške sameljite kroz stroj za mljevenje mesa ili blenderom i rasporedite u posude. Po želji možete dodati malo šećera. Stavite u zamrzivač. Zamrznuti pire je spreman!
Prilikom pohranjivanja smrznutog pire krumpira za bebe, važno je zapamtiti da se proizvod ne može ponovno zamrznuti te je potrebno koristiti posudu u koju stane samo jedna porcija.
Voćni pire može se jednostavno odmrznuti na sobnoj temperaturi, bez prethodne toplinske obrade.
Za pripremu pirea od krušaka u laganom kuhaču trebat će vam sljedeći sastojci:
Kruške oprati, oguliti, odstraniti sjemenke i sjemenke. Izrežite na komade ili kriške. Voće stavite u zdjelu multicookera, te dodajte šećer i limunsku kiselinu. Količina šećera ovisi o sorti krušaka i trajanju skladištenja gotovog pirea (od 100 do 250 g na 1 kg krušaka).
Odaberite način rada "gašenje" i postavite timer na 15 minuta. Nakon isteka vremena, sve pomiješajte i stavite još 15 minuta na navedeni način, ponovite. Dobivenu masu sameljite mikserom, dodajte vanilin.
Jelo je spremno za jelo. Ako treba da uvaljate ovaj pire, onda je potrebno ponovo dinstati u laganom kuhalu 15-20 minuta.
Uzavreli pire stavite u prethodno pripremljene sterilizirane staklenke, zarolajte i zamotajte.
Uvjeti skladištenja ovise o specifičnom receptu. Ako je konzervirana hrana napravljena bez upotrebe šećera ili limunske kiseline, čuvajte ih na hladnom mjestu. Konzerviranu dječju hranu najbolje je čuvati u hladnjaku. Jelo s dodatkom šećera može se čuvati na sobnoj temperaturi.
Svaki od ovdje ponuđenih recepata pirea od kruške za zimu vrijedan je pažnje i ovisi o preferencijama domaćice. Da biste dobili ukusno jelo, važno je strogo slijediti recept.