Pekmez od krušaka s narančom: 8 recepata za zimnicu

Kada želite uživati ​​u nečemu ukusnom, slatkom i neobičnom, možete se okušati u pripremi pekmeza od krušaka s narančama. Mirisna kruška i sočna naranča dat će desertu pikantnu citrusnu notu i izvornu laganu gorčinu. I cijela će kuća biti ispunjena nevjerojatnom aromom kruške, koja će biti povezana sa zimskim praznicima, darovima i odličnim raspoloženjem.

Tajne pravljenja džema od krušaka i naranči

Postoje određene značajke koje se moraju uzeti u obzir u procesu proizvodnje kako bi se dobio aromatičan džem, kojeg karakterizira bogata boja, ugodan okus i nježna, topla aroma. Tajne pravljenja džema od krušaka, koji će rezultirati nevjerojatnom delicijom:

1. Pažljivo pročitajte recept kako nakon početka procesa nema nepredviđenih problema.
2. Prilikom odabira glavnog sastojka, dajte prednost bilo kojoj vrtnoj sorti mirisne kruške. Važno je odabrati uzorke koji se razlikuju po gustoći, ali ne i krutosti. Ako se plodovi kruške kupuju u trgovini, tada njihovom izboru treba pristupiti s maksimalnom odgovornošću. Trebali bi biti ujednačeni, bez vidljivih oštećenja i znakova truleži, a također imaju karakterističnu aromu.
3. Standardna priprema glavnih sastojaka uključuje sljedeće postupke: zrele i čvrste kruške moraju se sortirati, oprati i narezati na kriške bez uklanjanja kore. Pažljivo izrežite jezgru s kostima. Dobivene kriške prelijte šećerom, ostavite 5 sati. Naranče oguliti, narezati na kockice.
4. Da bi se plodovi kruške ravnomjerno kuhali, trebate koristiti primjerke iste zrelosti.
5. Spremnost mekog džema od kruške s narančom treba odrediti pokazateljima kao što su mekoća i prozirnost.

Zbirka recepata pomoći će vam da odaberete džem od krušaka s narančom za svaki ukus.

Klasični džem od krušaka s narančom za zimu

Mnoge se domaćice ne boje eksperimentirati kada pripremaju ukusne, mirisne poslastice za zimu i dodaju nove proizvode standardnim receptima. Stoga, ako želite iznenaditi ukućane nekom zanimljivom kombinacijom, trebate pripremiti ukusni džem od krušaka s narančom, koji će desertu dati novi svježi štih i učiniti ga gurmanskim jelom.

Struktura komponenti prema receptu:

• 3 kg krušaka;
• 700 g naranče;
• 3 kg šećera;
• 500 ml vode.

Recept predviđa provedbu određenih procesa:

1. Naranču prelijte kipućom vodom, ohladite u hladnoj vodi i nasjeckajte na male ploške.
2. Pomiješajte s 1 kilogram šećera i ostavite da agrumi puste sok.
3. Od kruške izvadite jezgru i sjemenke i narežite na male komadiće.
4. U kriške kruške dodajte sirup napravljen od šećera i vode. Nakon što puste sok, pošaljite ga na štednjak i kuhajte 30 minuta.
5. Kada se sastav prepolovi, dodajte pripremljene naranče i sve s posebnom pažnjom promiješajte.
6. Stavite kuhati još 20 minuta pa stavite u staklenke i začepite.

Jantar džem od kruške s kriškama naranče

Pekmez od jantarne kruške s kriškama naranče, spravljen po egzotičnom receptu, koji s neobične strane otkriva voće poznate iz djetinjstva, originalnog je okusa i jedinstvene arome.

Sastojci za recept:

• 1 kg krušaka;
• 1 kg šećera;
• 1 kom. naranča.

Kako je ukusno napraviti jedinstveni desert, prema receptu:

1. Kruške narežite na ploške, naranču ogulite i nasjeckajte. Sve sastojke pomiješati i sjediniti sa šećerom, pa ostaviti preko noći.
2. Sutradan pošaljite na štednjak, prokuhajte i uz malo vode kuhajte 1 sat.
3. Dobivene šnite pekmeza od krušaka s narančom rasporedite u staklenke.

Pekmez od krušaka s jabukama i narančama

Desert na bazi krušaka, jabuka i naranče po ovom receptu jedinstven je izvor vitamina, minerala i kiselina. Osim toga, proizvod ima nisku kaloričnu vrijednost, što vam omogućuje korištenje takvog džema čak i uz strogu dijetu.

Glavne komponente recepta:

• 1 kg krušaka;
• 1 kg jabuka;
• 1 kg naranče;
• 1 litra vode;
• 3 kg šećera.

Preporuke za pripremu džema od jabuke i kruške s narančom:

1. Kruške i jabuke očistite od kore i izrežite kosti zajedno s tvrdom jezgrom. Pripremljeno voće narežite na ploške i uronite u kipuću vodu 5 minuta. To se mora učiniti tako da plodovi ne potamne. Nakon navedenog vremena izvadite komade i ohladite ih hladnom vodom.
2. Ogulite naranče, uklonite foliju, izvadite koštice i dobiveni mekani dio nasjeckajte na male komadiće.
3. Uzmite lonac vode i šećera i prokuhajte. Kipući sirup treba stalno miješati 10 minuta kako se šećer ne bi lijepio za dno posude.
4. Nakon zgušnjavanja sastava, dodajte sve prethodno pripremljeno voće i prokuhajte, zatim ohladite, ovaj postupak provedite tri puta.
5. Dobivenu zdravu marmeladu od krušaka umotajte u staklenke i odložite na čuvanje u prostoriju s prikladnim uvjetima.

Ukusna marmelada od krušaka s narančom i cimetom

Postoji mišljenje da se cimet idealno kombinira samo s jabukama. Ali zapravo, ovaj ljuti začin sjajno je prijatelj s gotovo svim voćem. Ako se, prema receptu, kruškama doda i par grama cimeta, to će gotovom jelu dati svjetliju aromu i zanimljiv okus.

Potrebni proizvodi za recept:

• 4 kg krušaka;
• 3,5 kg šećera;
• 2 kom. naranča;
• 2 sv. l. cimet.

Korak po korak upute za pripremu džema od krušaka:

1. Kruške oguliti i nasjeckati, naranče oguliti, ukloniti foliju, odstraniti sjemenke. Pomiješajte pripremljeno voće.
2. Nakon 15 minuta ispušteni sok ulijte u emajliranu posudu i dodajte šećer i 500 ml vode.
3. Od dobivenog sastava skuhajte bistri sirup i u njega ulijte kriške kruške. Dobro promiješajte i ostavite da odstoji 3 sata.
4. Nakon isteka vremena, posudu sa sadržajem pošaljite na štednjak i kuhajte 20 minuta, uključivši srednju vatru.
5. Zatim maknite s vatre i ostavite voćnu smjesu da se potpuno ohladi.
6. Nakon 6 sati vratite džem na štednjak, dodajte cimet i kuhajte još 30 minuta.
7. Gotov džem od krušaka s narančom i cimetom pakirajte u staklenke i zarolajte limenim poklopcima.

Pekmez od krušaka s koricom naranče

Nevjerojatno ukusan pekmez od krušaka s koricom naranče s izvrsnom aromom po ovom receptu oduševit će sve članove obitelji u hladnim zimskim danima. Takva se poslastica može koristiti kao samostalan proizvod ili kao dodatak raznim kulinarskim jelima.

Popis sastojaka za recept:

• 1 kg krušaka;
• 1 kg šećera;
• korica 1 naranče;
• prstohvat limunske kiseline i cimeta.

Glavne faze kuhanja džema od krušaka prema receptu:

1. Oslobodite kruške od kore, nasjeckajte na komade srednje veličine i, napunite ih šećerom, ostavite 1 sat.
2. Nakon što plodovi kruške puste sok, promiješajte i pošaljite na štednjak, prokuhajte i kuhajte 1 sat, smanjivši vatru na minimum.
3. Zatim ostavite voćnu masu da se hladi 4 sata.
4. Nakon isteka vremena vratite na štednjak i kuhajte 60 minuta uz povremeno miješanje, a zatim ostavite da se hladi 3 sata.
5. U voćnu smjesu dodajte koricu naranče, limunsku kiselinu i cimet, zakuhajte i pirjajte još 60 minuta.
6. Pekmez od krušaka ulijte u staklenke, začepite i, okrećući, zamotajte toplom dekom dok se potpuno ne ohladi.

Pekmez od krušaka s narančom, grožđicama i orasima

Ukusna poslastica od kruške napravljena po ovom receptu ima bogatu aromu i umjerenu slatkoću. A takve komponente džema kao što su naranča, grožđice i orašasti plodovi čine ga vrlo korisnim za tijelo. Budući da sadrže puno vitamina i mikroelemenata koji su u stanju izdržati prehlade u hladnoj sezoni.

Sastojci i proporcije recepta:

• 1 kg krušaka;
• 2 naranče;
• 200 g orašastih plodova (badema);
• 200 g grožđica;
• 1,5 kg šećera.

Glavni postupci prema receptu za pripremu gurmanskog džema od krušaka:

1. Oprane naranče narezati na kolutiće zajedno s korom, odstraniti im sjemenke. S krušaka skinite kožicu.
2. Pripremljeno voće sameljite pomoću stroja za mljevenje mesa.
3. Dobiveni sastav odvažite sa sokom i pomiješajte sa šećerom u omjeru 1: 1. Ostavite preko noći da se infundira.
4. Ujutro pošaljite na štednjak i nakon kuhanja 45 minuta dodajte grožđice. Držite na srednje jakoj vatri još 45 minuta.
5. Nakon isteka vremena dodajte orahe i nakon što je masa prokuhala kuhajte 2 minute i maknite s vatre.
6. Gotov džem od krušaka s narančom, grožđicama i orasima ulijte u staklenke, začepite.

Čokoladni džem od krušaka s narančom

Ovaj recept će se svidjeti onima koji jako vole čokoladu. Mirisne kruške u kombinaciji s prirodnom crnom čokoladom učinit će običan zimski desert od kruške nevjerojatnim kulinarskim remek-djelom od kojeg se nećete moći otrgnuti.

Sastojci i proporcije recepta:

• 1,2 kg krušaka;
• 750 g šećera;
• 1 naranča;
• 50 ml soka od limuna;
• 250 g tamne čokolade.

Kako kuhati prema receptu:

1. Krušku oguliti, prepoloviti i izvaditi jezgru. Narežite na tanke ploške. Stavite u zdjelu i pospite šećerom.
2. Ogulite naranču i ocijedite sok. Sadržaju u tavi dodajte dobivenu koricu, kao i sok od naranče i limuna.
3. Zakuhati i odmah maknuti sa štednjaka. Dodajte nasjeckanu čokoladu i lagano miješajte dok se potpuno ne otopi.
4. Tepsiju prekrijte papirom za pečenje i ostavite na hladnom mjestu 12 sati.
5. Sljedećeg dana zakuhajte sastav i, palivši na jaku vatru, držite ga 10 minuta, cijelo vrijeme miješajući i tresući posudu kako bi kruške ravnomjerno kuhale.
6. Napunite staklenke vrućim džemom od krušaka, začepite poklopcima i stavite u hladnu prostoriju.

Recept za pekmez od krušaka i naranči u laganom kuhaču

Ovo čudo tehnologije uvelike olakšava rad domaćice, daje puno ukusnih jela. Pekmez od krušaka i naranče nije iznimka. Zahvaljujući korištenju tehnologije, proces kuhanja uvelike je pojednostavljen, dok se okus delicije ni na koji način ne pogoršava, a aroma postaje još intenzivnija. Recept s fotografijom pekmeza od kruške s narančom pomoći će vam da napravite ukusan desert koji možete diverzificirati svoju dnevnu prehranu posluživanjem s palačinkama, palačinkama ili ukrašavanjem svečanog stola.

Potrebni sastojci za recept:

• 500 g krušaka;
• 500 g naranče;
• 1 kg šećera.

Korak po korak recept:

1. Kruške operite, prepolovite, uklonite sjemenke i jezgru, dobivenu pulpu nasjeckajte na tanke ploče.
2. Narančama skinite koru i podijelite ih na ploške, uklonite filmove s njih i narežite na komadiće.
3. Pripremljeno voće pošaljite u zdjelu multicookera, dodajte šećer i promiješajte.
4. Zatvorite poklopac kuhinjskog uređaja, odaberite način rada "Gašenje" i, nakon što postavite vrijeme na 1,5 sati, pritisnite gumb "Start". Tijekom kuhanja džem se mora nekoliko puta promiješati.
5. Gotov pekmez od krušaka rasporedite u staklenke, zatvorite poklopcima, okrenite naopačke, sakrijte ispod poklopca i ostavite da se potpuno ohladi.

Pravila za čuvanje džema od kruške i naranče

Rok trajanja pekmeza od krušaka ne prelazi 3 godine, ovisno o receptu i svim pravilima i propisima u pripremi. Također je važno znati gdje pohraniti konzervaciju. Uspjeh očuvanja ukusnog pripravka ovisi o tome kakvi će se uvjeti stvoriti za skladištenje. Glavni čimbenici:

• temperatura u rasponu od 10 do 15 stupnjeva iznad nule;
• nedostatak sunčeve svjetlosti;
• suhoća prostorije, jer će pri visokoj vlažnosti poklopci početi hrđati, a džem će postati neupotrebljiv;
• nepropusnost valjanih limenki, jer ako uđe zrak, konzervacija će se pogoršati i može se samo baciti.

Zaključak

Pekmez od krušaka s narančama je ukusan slatkiš koji je vrlo koristan za ljudsko zdravlje. Ovo je svojevrsni desert koji se priprema od mirisnih plodova kruške, egzotičnih naranči i šećera. U pravilu se pravi u rezervi kako bi se u hladnim zimskim večerima uživalo uz čaj i razne vrste peciva.

Članci o toj temi "Pekmez od krušaka s narančom: 8 recepata za zimnicu"

Pekmez od krušaka za zimnicu: 17 recepata

Pekmez od jantarne kruške s kriškama: 10 recepata za zimnicu

Pekmez od krušaka za zimnicu: 17 recepata

Pekmez od jantarne kruške s kriškama: 10 recepata za zimnicu