Marokanska metvica: opis sorte, fotografija, koristi i štete, sadnja i njega, značajke uzgoja

Marokanska metvica je sorta koja ima blažu aromu i okus od uobičajene paprene metvice. Možete ga uzgajati kod kuće, a opseg listova metvice je vrlo širok.

Opis marokanske kovnice

Marokanska metvica je vrsta metvice koja prirodno raste u sjevernoj Africi, zapadnoj Aziji i jugoistočnoj Europi. Biljka ima prilično kompaktnu veličinu do 60 cm visine. Stabljike biljke su uspravne, listovi su reljefni, naborani, s oštrim zarezima duž rubova i pubescencijom na površini. Listovi su tamnozelene boje.

Upotreba marokanske metvice u kuhanju

Upravo se marokanska metvica najčešće koristi u kulinarske svrhe. Popularniji je od papra jer je okus blaži i manje pečen.

Kakav je okus marokanske metvice?

Poznavatelji biljke posebno ističu njenu neobičnu aromu. Trava ispušta osvježavajući, hladan i istovremeno slatkast miris.

Gdje mogu dodati marokansku mentu

U pripremi pića koristi se uglavnom marokanska metvica. Dodaje se u hladne voćne i alkoholne koktele, tople čajeve i druga pića, listovi mente se naširoko koriste u pripremi mojita.

Marokanskom mentom možete ukrasiti i salatu od povrća ili voća, dati neobičan okus i miris toplim mesnim jelima. Biljka se koristi za izradu slastica. Metvica u kombinaciji sa slatkim sastojcima omogućuje stvaranje posebno originalnih kombinacija okusa.

Ljekovita svojstva marokanske metvice

Biljka je cijenjena ne samo zbog ugodnog mirisa i okusa, već i zbog zdravstvenih prednosti. Sastav biljke uključuje vitamine i organske kiseline, eterična ulja i mentol, mineralne komponente i antioksidanse. Zbog toga, marokanska kovnica:

ima protuupalna svojstva;
ubrzava cirkulaciju krvi i poboljšava rad mozga;
stimulira crijeva i metabolički sustav;
ima blagi analgetski učinak;
pomaže opuštanju i smirivanju;
normalizira san;
ublažava grčeve mišića.

Pepermint je od velike koristi kod depresivnih stanja, pomaže u poboljšanju raspoloženja i podizanju tonusa.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Prednosti i štete marokanske metvice naširoko se koriste u receptima kućne medicine. Koristi se za liječenje:

prehlada i kašalj;
poremećaji želuca i crijeva;
poremećaji spavanja, depresija i anksioznost;
kvarovi u sustavu razmjene;
zglobova i glavobolje.

Marokanska metvica pomaže kod hipertenzije i kronične migrene.

Recepti za infuzije, dekocije, tinkture na marokanskoj menti

Postoji nekoliko osnovnih načina obrade i pripreme listova metvice. Neki od njih predlažu upotrebu alkohola, drugi vam omogućuju pripremu vodenih proizvoda.

Uvarak od marokanske metvice

Klasični izvarak od marokanske metvice priprema se na sljedeći način:

2 velike žlice svježeg ili osušenog lišća se zgnječe;
ulijte čašu hladne čiste vode;
zagrijano u vodenoj kupelji ispod poklopca;
čim metvica počne ključati, izvadi se i ohladi.

Također možete pripremiti uvarak s mentom i dodatnim sastojcima. Za ovo vam je potrebno:

uzmite 2 velike žlice listova metvice;
dodajte im pola štapića cimeta i krišku svježeg limuna;
stavite par pupova suhih klinčića;
prelijte sastojke vodom i pustite da prokuha par, ali isključite dok se ne pojave mjehurići.

Obje verzije izvarka dobro su prikladne za liječenje prehlade i crijevnih bolesti. Mentu morate piti toplo na pun želudac, preporuča se piti najviše 2 šalice dnevno.

Infuzije marokanske metvice

Recept za klasičnu infuziju od mente izgleda ovako:

menta u količini od 2 velike žlice izlije se u malu posudu;
prelijte sirovine čašom kipuće vode;
pokriti poklopcem i zamotati gustom krpom;
pričekajte dok se infuzija potpuno ne ohladi, a zatim filtrirajte i popijte.

Druga verzija infuzije predlaže kombiniranje metvice s drugim ljekovitim biljem. Na primjer, možete pripremiti takvu kolekciju:

menta, kamilica i timijan se pomiješaju u jednakim količinama;
2 velike žlice ljekovitog bilja preliju se vodom na oko 80 ° C;
pokrijte posudu poklopcem i ulijte proizvod dok se potpuno ne ohladi.

Gotova infuzija se filtrira i dodaje u čaj ili malo razrijedi čistom vodom. Infuzije marokanske mente pomažu kod loše probave, dobro smiruju živce i otklanjaju nesanicu.

Savjet! Infuzije mente mogu se dodavati toplim kupkama, dobro djeluju kod bolesti zglobova, upalnih procesa i jakog stresa.

Spirit tinkture od metvice

Pepermint na alkoholu ima jaka terapeutska sredstva, blagotvorne tvari u sastavu biljke posebno se dobro otapaju u alkoholnoj bazi. Najlakši recept za tinkturu nudi:

samljeti 100 g svježih listova metvice;
prelijte sirovine s 500 ml votke ili alkohola;
uklonite proizvod na tamnom mjestu 3 tjedna.

Posuda se svakodnevno protrese, a nakon isteka roka valjanosti tinktura se filtrira i čuva u hladnjaku.

Drugi recept predlaže korištenje šećera za izradu tinkture. U ovom slučaju, piće će biti ne samo korisno, već i ugodno za okus. Oni to rade ovako:

50 g svježe metvice se zgnječi;
ulijte sirovine 500 ml votke;
inzistirajte lijek 45 dana na tamnom mjestu;
kad je gotova, tinkturu procijediti i dodati joj 50-100 g šećera po ukusu.

Nakon toga, tinkturu treba ukloniti na tamno mjesto još tjedan dana, a zatim filtrirati.

Tinktura marokanske metvice izvrsno djeluje na migrene i bolove u zglobovima - lijekom utrljajte udove ili viski. Razrijeđenom tinkturom možete ispirati usta i grlo kod upala i prehlada, a kod crijevnih tegoba 15 kapi proizvoda možete dodati u čašu vode i piti natašte za ublažavanje bolova i normalizaciju probave.

Ograničenja i kontraindikacije

Unatoč blagodatima marokanske metvice, ne smiju je svi koristiti. Biljka se mora napustiti:

s hipotenzijom i proširenim venama;
ako ste alergični na mentol i bilo koje tvari u menti;
tijekom trudnoće i dojenja;
s niskom kiselinom u želucu.

Ne preporuča se uzimanje infuzija i dekocija od mente sa smanjenjem libida kod muškaraca, jer biljka može pogoršati situaciju. Nemojte davati marokansku mentu djeci mlađoj od 7 godina.

Uzgoj marokanske metvice iz sjemena

Možete uzgajati marokansku mentu u vlastitom vrtu. Zanimljiva značajka biljke je da južna metvica dobro podnosi uvjete srednje trake i mirno preživljava hladne zime. Metvica se uzgaja iz sjemenki, a možete je kupiti na hortikulturnoj tržnici ili u specijaliziranoj trgovini.

Preporučeni rokovi sjetve

Metvicu možete posaditi u zatvorenom prostoru krajem veljače. Sadnja mladih izdanaka u zemlju provodi se početkom svibnja nakon uspostavljanja toplih temperatura. Istodobno, tlo bi se trebalo zagrijati na najmanje 10 ° C.

Odabir mjesta i priprema tla

Sjeme marokanske metvice obično se sije u male plastične posude s poklopcem koji ima rupice za pristup zraku. To pomaže u stvaranju mini staklenika za sjemenke i održavanju potrebnih temperaturnih uvjeta. Tlo metvice treba biti pjeskovito, dobro prozračeno i vlažno, s visokim udjelom kalcija. Sjeme se polaže u utore dubine 5 mm, a zatim se posipa zemljom i stavlja na osvijetljenu toplu prozorsku dasku.

Prilikom presađivanja klica metvice u otvoreno tlo potrebno je odabrati sunčano ili polusjenovito mjesto na mjestu. Tjedan dana prije sadnje tlo se plijevi i uklanja korov, a zatim se na odabrano područje nanosi mješavina humusa i komposta s dodatkom drvenog pepela. Dan prije sadnje, tlo se može proliti otopinom mangana za dezinfekciju tla.

Važno! Budući da marokanska metvica snažno raste, vrijedi instalirati limitere na odabranom području koji neće dopustiti biljci da izađe izvan vrta.

Kako saditi

Prije sadnje, mlade klice metvice pažljivo se vade iz posuda, a korijenje se uroni u stimulirajuću otopinu na pola sata.

Na odabranom području kopaju se male rupe, dubine 5 cm, razmak između pojedinačnih rupa ostavlja se najmanje 15 cm. Klice se spuštaju u jamice i pažljivo ispravljaju korijenje, a zatim se zasipaju zemljom i obilno zalijevaju. Marokanskoj meti obično treba 15-20 dana da se ukorijeni, nakon čega se formiraju novi mladi listovi.

Značajke uzgoja marokanske metvice

Marokanska metvica pripada biljkama koje vole vlagu, pri uzgoju morate osigurati da tlo uvijek ostane blago vlažno. Navodnjavajte gredice mentom obično 1 put u proljeće i jesen, a tijekom ljetnih vrućina povećajte zalijevanje do 3 puta tjedno. Tlo ispod grmlja metvice treba malčirati piljevinom ili tresetom, to će spriječiti brzo isparavanje vode.

S vremena na vrijeme, tlo u kojem raste korisna biljka mora se zakoroviti i razrahliti. Postupci vam omogućuju uklanjanje korova koji oduzimaju korisne tvari iz metvice i poboljšavaju propusnost tla. Pažljivo i plitko otpustite tlo kako ne biste oštetili korijenje biljke.

Štetočine i bolesti

U vrtu marokanska metvica najčešće pati od hrđe i pepelnice – na lišću se pojavljuju narančaste i smeđe mrlje ili bjelkasti premaz. Bolesti se najčešće razvijaju zbog nedostatka prostora između pojedinih grmova ili zbog nepoštivanja pravila navodnjavanja. Također, metvica može oboljeti od štetnika kao što su lisne uši, žižak i bijela mušica.

Tretiranje marokanske metvice provodi se standardnim insekticidnim i fungicidnim smjesama - Bordeaux mješavina, Aktara, Topaz. Svi zahvaćeni dijelovi biljke se režu i spaljuju.

Pažnja! Budući da se marokanska metvica obično uzgaja za prehranu, može se tretirati kemikalijama najkasnije mjesec dana prije berbe listova. Inače će metvica postati neprikladna za medicinske i kulinarske svrhe.

Kada i kako ubrati marokansku mentu u medicinske svrhe

Preporuča se sakupljanje svježih listova metvice u proljeće, prije nego što mirisna biljka počne cvjetati. Krajem svibnja ili početkom lipnja metvica već uspijeva akumulirati maksimum korisnih tvari i esencijalnih spojeva u svojim listovima. Najveću korist donose listovi metvice prve godine rasta.

Za sakupljanje lišća preporuča se odabrati oblačan dan bez jakog sunčevog svjetla. Listovi se pažljivo režu nožem, a zatim isperu u hladnoj vodi i osuše na papirnatom ručniku.

Kako sušiti marokansku mentu

Za dugotrajno skladištenje listovi mente obično se suši. Lako je to učiniti - potrebno ih je položiti u hladu na ravnu površinu tankim slojem, a zatim ostaviti nekoliko dana na svježem zraku. Spremnost lišća određuje se dodirom: ako se metvica počne mrviti u prstima, tada je sva vlaga isparila iz nje.

Osušeni listovi se melju u prah ili lome na sitne komadiće. Metvicu morate čuvati u drvenoj ili staklenoj posudi na suhom mjestu, zatvorenom od sunčeve svjetlosti, i zadržava svoja korisna svojstva oko 2 godine.

Zaključak

Marokanska metvica je zdrava biljka vrlo ugodnog okusa i mirisa. Mentu možete uzgajati na vlastitoj parceli, a njezine listove koristiti i za liječenje bolesti, ali i za pripremu pića ili kulinarskih jela.