Crna indonezijska piletina ayam tsemani
Pilići pasmine Ayam Tsemani imaju izuzetno neobičan izgled i oštro se izdvajaju od ostalih vrsta peradi. Domovina ovih crnih kao ugljen ptica je Indonezija. Ime pasmine na indonezijskom znači "crna kokoš". Iznenađujuće, ova boja nije karakteristična samo za perje, već i za sve unutrašnjost (kožu, unutarnji organi, kosti i mišićno tkivo) ptice. Osim izgleda, ayam tsemani ima i druge značajke. Ovaj članak će vam detaljno reći o pravilima držanja, produktivnosti i mogućnosti uzgoja u uvjetima naše zemlje.
Opis pasmine
Iskusni uzgajivači peradi tvrde da nema čistokrvnih primjeraka pasmine Ayam Tsemani, svaka ptica je u određenoj mjeri mješanka. To je zbog podrijetla vrste: njezini su preci uzgajani prije tisućama godina miješanjem zelene šumske kokoši s kokošima nesilicama pripitomljenim u središnjoj Javi. Međutim, moguće je razlikovati prikladan za uzgoj i produktivan sadržaj prema očitim vanjskim znakovima:
- ujednačena boja crnog perja s plavkasto-zelenkastom nijansom;
- potpuno crne male oči;
- uspravni češalj s jasno povučenom linijom zubaca, također crne boje;
- velike naušnice ovalnog oblika;
- mala kompaktna glava;
- srednja dužina vrata;
- vitko trapezoidno tijelo s dobro razvijenim mišićima;
- duge razvijene noge s četiri prsta;
- krila čvrsto pričvršćena za tijelo;
- pijetlovi su mnogo veći od kokoši;
- kruto perje.
Na ljestvici nijansi boja kože trebala bi biti 10 od 10, dok kod ostalih crnih pilića ovaj pokazatelj varira od 5 do 7.
Ako je boja neujednačena ili blijeda, jedinka se isključuje iz rasplodnog fonda. Čak i male bijele mrlje na vrhovima prstiju ili na jeziku mogu se smatrati velikim nedostatkom.
Lik
Među rođacima Ayama, Tsemani su militantni, pa krvavi okršaji i borbe pijetlova nisu neuobičajeni u ograđenim prostorima. U jednom ograđenom prostoru ne smije biti više od jednog pijetla, ove su crne ptice izrazito agresivne u borbi za hranu ili ženku, čak i s dovoljno sredstava. Istodobno, u kontaktu s ljudima, predstavnici pasmine su sramežljivi i tjeskobni, dodirivanje i podizanje na ruke za njih je pravi stres. Zbog ove posebnosti u ponašanju mužnje ayam tsemani, potrebno je kokošinjac opremiti dalje od izvora buke, prolaznih mjesta i staja s drugim vrstama životinja. U stresnim situacijama smanjuje se produktivnost kokoši nesilica i nestaje tjelesna težina, što značajno smanjuje isplativost cijele farme. O opisu i karakteristikama pasmine kokoši Australorp pročitajte ovdje.
Najneobičnije ptice po izgledu često su vlasnici jedinstvenog raspoloženja
Produktivnost
Pasmina Ayam Tsemani nije rekorder u pogledu produktivnosti, ali kvaliteta proizvoda dobivenih od nje u potpunosti opravdava sve troškove i napore za uzgoj. Crno meso je traženo ne samo zbog svog egzotičnog izgleda, već i zbog visokog udjela proteina, niskog udjela masti i izvrsnog okusa. Tjelesna težina odraslog pijetla ne prelazi 2 kg, a zrelog pilića - 1,5 kg. Nedostatak pasmine je i dugo razdoblje sazrijevanja: mužjaci dostižu zrelost i spremnost za rasplod tek nakon 10-12 mjeseci života, a kokoši nakon 6-7 mjeseci.
Jedna kokoš nesilica godišnje donese oko 120-130 jaja. Po sastavu i drugim karakteristikama proizvod se ne razlikuje od ostalih vrsta pilića. Jedina razlika je tvrda, debela ljuska blijedoružičaste boje. Tijekom linjanja i zimi, kokoši nesilice donose manje jaja, produktivnost ptica se smanjuje na 1-2 tjedno.
Škripavi crnci od prvih dana života pokazuju svoj jak, indonezijski imunitet.
Možete podržati proizvodnju jaja mineralnim i vitaminskim dodacima. Za to je korisna i hrana s visokim udjelom masnoća na bazi žitarica.
Sadržaj
Egzotične pasmine kao što su Ayam Tsemani, Minorca, Paduan zahtijevaju poseban tretman, što je značajan nedostatak u očima većine farmera. Za ljude iz tropskih širina najvažniji je raspored kokošinjca, njegova usklađenost sa zahtjevima pasmine. Drugo najvažnije mjesto je režim i sastav ishrane peradi. Sanitarno-higijenski standardi za ayame ne razlikuju se puno od držanja bilo koje druge vrste pilića, potrebna im je čistoća, redovita veterinarska kontrola i kvalitetna opskrba hranom. O održavanju i njezi pasmine kokoši Araucan pročitajte ovdje.
Lik Ayama Tsemanija je plašljiv, pa u kokošinjac ulazite pažljivo i polako. Ako su uplašene, ptice se mogu ozlijediti dok pokušavaju pobjeći od opasnosti
Hraniti
Osnova prehrane odraslih pilića Ayam Tsemani, Foxy Chick i Brahma sastoji se uglavnom od kombinirane hrane koja se sastoji od žitarica i proteinskih dodataka. Ljeti se hrana razrijedi zelenim biljkama dobivenim od hodajuće stoke. Jednom mjesečno pilići se hrane vitaminskim nadomjescima, čiji je unos sve češći tijekom hladnog vremena. Kao mineralne dodatke možete koristiti ljuske jaja, kredu ili običnu kuhinjsku sol.
Situacija je složenija s hranjenjem novorođenih pilića. Prva dva tjedna njihova se prehrana sastoji od malomasnog drugog (ne više od 15%), sitno nasjeckanog bjelanjka i žumanjka. Jednom tjedno tekući vitamini se ukapaju izravno u kljunove. U drugom mjesecu ovu se krmivu polovicu zamjenjuje krmnom smjesom čiji se udio u prehrani postupno povećava. Ova poveznica će vam reći o opisu i karakteristikama pasmine pilića Welzumer.
Pilići se hrane kukuruznim krupicama ili im se daje uravnotežena industrijska smjesa prikladna za dob.
Njega
Za pravilan razvoj pilića pasmine Ayam Tsemani potreban je prostor. Površina kokošinjca izračunava se za 2 osobe po 1 četvornom metru. Bolje je odvojiti ograđene prostore po stopi od 1 pijetla i 5 kokoši u jednom kavezu. Kokošinjac mora biti smješten na mirnom mjestu gdje ništa neće ometati pticu. Ova pasmina voli dugo dnevno svjetlo, stoga usmjerite prozore kokošinjca na jug. Obavezno zatvorite sve pukotine, propuh je štetan za indonezijske slojeve. Vodite računa o ogradi za ljetno hodanje, za održavanje zdravlja, ayam tsemani mora trčati.
Osigurati redovitu veterinarsku kontrolu stoke, bolesti u ayam tsemani mogu postati kronične i pokvariti genetski materijal stoke. Održavajte stalnu sobnu temperaturu, optimalne vrijednosti se kreću između 16 i 22 stupnja Celzijusa. Sustav ventilacije trebao bi se nalaziti u gornjem dijelu prostorije kako pilići ne bi puhali. Preporuča se kompletno čišćenje i dezinfekcija kokošinjca dva puta mjesečno. O pasmini pilića Bress Gali pročitajte u ovom članku.
Pilići trebaju trčati. Za to je prikladna mala zelena livada.
Uzgoj u Rusiji
U našoj zemlji, u teškim klimatskim uvjetima, teško je osigurati usklađenost sa svim zahtjevima indonezijskih ptica. Iz tog razloga, ayam tsemani nije popularan među ruskim uzgajivačima peradi. Isplativo je uzgajati stoku za prodaju samo ako postoji redoviti kupac. Troškovi držanja i uzgoja mogu se pokriti prodajom mesa, jedinstvenog po svojim svojstvima, koje visoko cijene kulinari i gurmani. Samo južni dio središnje Rusije ima optimalne uvjete. Drugi problem kod nas je nedostatak kvalitetnog materijala za uzgoj, teško je pronaći jedinke s čistim genima. Uz uspješnu kupnju, važno je očuvati kvalitetu genofonda, za što je važno držati Ayam Tsemani odvojeno od drugih pasmina i izbjegavati inbreeding. O održavanju pilića pasmine goloneck pročitajte u ovom članku.
Video
Ovaj video prikazuje pijetlove i kokoši pasmine Ayam Tsemani.
zaključke
- Pasmina pilića Ayam Tsemani oštro se razlikuje od drugih po svom izgledu: to su potpuno crne ptice s crnom iznutricom i mesom.
- Rodno mjesto pasmine je topla Indonezija, stoga je pticama potreban topli kokoš i prikladan režim hranjenja.
- Držanje ayam tsemani pilića temelji se na osiguravanju odgovarajućeg smještaja za stoku, kokošinjac bi trebao biti dovoljno prostran i topao.
- Uzgoj pasmine u Rusiji praktički se ne bavi, za razliku od ruske bijele, što se objašnjava visokim troškovima održavanja i malom potražnjom za stokom.
