Sadržaj
Vremenski uvjeti u Sibiru otežavaju uzgoj mnogih povrtnih kultura. Na takvom području vrtlari će se morati malo više potruditi kako bi dobili dobru žetvu svog omiljenog povrća. Međutim, stanovnici ovih regija dugo su se prilagodili klimatskim značajkama Sibira i uspijevaju uzgajati gotovo sve nama poznate usjeve.
Jedna od najčešćih povrtnih kultura je mrkva. Uzgaja se u cijelom svijetu i Sibir nije iznimka. Teško je i zamisliti vrt u kojem ne raste mrkva. Štoviše, veliki broj sorti i hibrida ovog povrća prilagođen je hladnoj klimi i može se uspješno uzgajati čak i na otvorenom tlu. Da biste to učinili, morate znati osnovna pravila za uzgoj mrkve. Također, mnoge zanima kada posaditi mrkvu u Sibiru i koje sorte odabrati za to?
Mrkva se nikada nije smatrala biljkom koja voli toplinu. Njegovo sjeme može klijati i na +4 °C. Za normalan rast dovoljno je od +20 ° C do +30 ° C. Dakle, vremenski uvjeti Sibira su sasvim prihvatljivi za uzgoj ovog ukusnog i zdravog povrća. Mlade klice mrkve mogu podnijeti čak i lagane mrazeve bez štetnih učinaka.
Preniske i visoke temperature mogu utjecati na veličinu i boju ploda. Na temperaturama iznad +25 ° C, rast je uvelike usporen, a boja korijenskog usjeva može postati blijeda. Na niskim temperaturama mrkva također gubi svoju bogatu boju, a plod postaje nespretan i neprivlačan.
Dok se ne formira korijenski sustav, sjeme će koristiti samo one hranjive tvari koje su u sebi. I tek nakon pojave korijena, biljka će moći primati hranjive tvari iz tla. Razdoblje klijanja mrkve u Sibiru je nešto duže nego u južnim regijama. Zbog toga je sjemenkama potrebno mnogo hranjivih tvari za klijanje.
Također, u uvjetima Sibira to je nemoguće posadite sjemenke mrkve Previše duboko. Duge zime mogu zakomplicirati zadatak. Stoga trebate pažljivo odabrati vrijeme za sadnju kako se mrazevi ne bi vratili i ne uništili sjeme. No, vrtlari uspijevaju na ovom području uspješno uzgajati ne samo povrće i žitarice poznate svima, već i lubenice i dinje koje vole toplinu. Stoga se uzgoj mrkve više ne čini nemogućim.
Vrijedi napomenuti da je mrkva nevjerojatno zdravo povrće. Nije ni čudo da se koristi za kuhanje toliko jela. Mrkvu možete jesti svježu, pečenu, pirjanu i konzerviranu. Mnoge domaćice unaprijed rade pripreme od ribane mrkve i zamrznu je. U svakom slučaju, iako mrkva često nije glavni sastojak, jednostavno je nemoguće zamisliti mnoga jela bez nje.
Ova potražnja u kuhanju također je posljedica visokog sadržaja vitamina i minerala. Na primjer, mnogi ljudi znaju da je ovo povrće vrlo dobro za vid. I sve zahvaljujući činjenici da mrkva sadrži veliku količinu vitamina A. Također je bogat kalcijem, beta-karotenom i jodom.
Sve do 19. stoljeća imala je ne baš atraktivnu boju. Postoje dokazi da je u početku mrkva bila ljubičasta, a zatim su se pojavile bijele, žute i crvene sorte. I tek nedavno, nizozemski uzgajivači iznijeli su nam poznate narančaste mrkve.
Mnogi hibridi i sorte mrkve osjećaju se vrlo ugodno u Sibiru. Da biste shvatili koji su prikladni za hladne regije, morate znati na koje su vrste mrkve podijeljene. Prema vremenu sazrijevanja, sve sorte se mogu podijeliti u 3 vrste:
Vrtlari koji žive u tom području isprobali su ogroman broj sorti. Među svim raznolikostima može se razlikovati mrkva, koja se odlikuje posebnom nepretencioznošću prema uvjetima i visokim prinosima.
Sorta ima prosječno vrijeme sazrijevanja. U toplim ljetnim uvjetima, berba će biti moguća već 90 dana nakon pojave prvih klica. Sjetva sjemena vrši se i u rano proljeće i zimi. Takve se mrkve čuvaju jako dugo. U hladnoj sobi možete sačuvati usjev do proljeća. Sorta je izvrsnog okusa.
Isto vrijedi i za sorte srednje sezone. Plodovi sazrijevaju u roku od 90-100 dana od pojave prvih izbojaka. Mrkva ima lijep pravilan oblik. Pulpa voća je sočna i hrskava. Sadnja sjemena vrši se i u jesen i u proljeće. Duljina ploda je od 13 do 15 cm, a težina mrkve može biti do 150-160 g. Ova mrkva ima sposobnost povećanja količine beta-karotena zimi. Dakle, nakon ležanja povrće će postati samo zdravije. Sorta se čuva dugo vremena, okus voća se čuva do proljeća.
Visoko prinosna sorta s prosječnim trajanjem zrenja. Zrele plodove treba očekivati ne ranije od 100 dana od pojave prvih izbojaka. Sjetva sjemena počinje u svibnju. Sorta dobro raste u otvorenom tlu. Sjeme se zakopava u tlo do dubine od najviše 2 cm. Plodovi imaju izvrsne okusne kvalitete, Mrkva je sočna, sa slatkim okusom. Sorta je prikladna za pravljenje sokova i konzumaciju svježeg voća.
Kao i sve prethodne, ova sorta spada u srednje sezonske vrste mrkve. Razdoblje sazrijevanja plodova traje od 100 do 120 dana. Sorta ima visok prinos. Plodovi su sočni, ukusni, slatkastog okusa. Povrće se dobro čuva zimi. Sorta je pogodna za toplinsku obradu i svježu potrošnju.
U Sibiru možete saditi mrkvu i u jesen i u proljeće. Izbor vremena sadnje izravno ovisi o tome kada vrtlar želi ubrati. Svi znaju da je za rano sazrijevanje mrkve potrebno sjeme posaditi prije početka zime. Istina, takvi korijenski usjevi vrlo brzo gube svježinu i nisu prikladni za skladištenje za zimu. Mrkva posađena zimi najčešće se konzumira svježa odmah nakon berbe.
Ali ipak, jesenska sadnja mrkve ima neke prednosti:
Mrkva zasađena u proljeće, naravno, čuva se mnogo dulje. Ostaje sočan i ukusan do ljeta. Ali ova metoda slijetanja ima neke nedostatke:
Proljetna sadnja u Sibiru počinje od početka travnja. Ali prvo se možete riješiti korov, čime se uvelike olakšava daljnja briga o krevetu. Ovaj postupak se mora započeti odmah nakon što se snijeg otopi. Gredica pripremljena za sadnju sjemena prekrivena je najobičnijom plastičnom prozirnom folijom. Ispod njega će brzo niknuti korov, nakon čega se možete početi boriti protiv njih. Slažete se, mnogo je lakše ukloniti korov iz vrta u kojem još ništa ne raste. Nakon toga, krevet je prekriven tamnim filmom ili drugim neprozirnim pokrivnim materijalom. Morate ukloniti sklonište neposredno prije slijetanja. Nadalje, tlo se otpušta i sjeme se sije. Stavljaju se u plitke brazde, zalijevaju i zakopavaju, lagano nabijajući. Ovaj put je potrebno pokriti tlo bijelim filmom. Ovaj proces sadnje olakšat će njegu gredice, jer će korova biti puno manje.
Za jesensku sadnju trebali biste odabrati prikladne sorte mrkve. Na pakiranju sjemena treba biti navedeno jesu li prikladni za sadnju u jesen. Praksa pokazuje da se sjeme ne smije sijati do sredine studenog. Učinivši to ranije, postoji rizik da će mrkva niknuti i prije početka hladnog vremena, au budućnosti će se jednostavno smrznuti.
Oni koji su posadili mrkvu znaju da su sjemenke ovog povrća vrlo sitne, te da ih je teško posijati u odgovarajućoj količini. Kako bi se olakšao ovaj zadatak, osmišljene su mnoge metode. Neki pomiješaju sjeme s pijeskom, piljevinom ili zemljom. Drugi u tu svrhu koriste škrobnu otopinu. I najpromišljeniji zalijepite sjemenke na pripremljenu traku papira pastom. Radeći bilo koju od opisanih metoda, možete uštedjeti puno vremena koje biste potrošili na stanjivanje klica.
Također, jesenska i proljetna sadnja razlikuju se u metodama tretiranja sjemena. U jesen se sjeme sadi suho, bez ikakvih pripremnih postupaka. Ali u proljeće morate malo raditi. Budući da se sjemenke trebaju riješiti sloja eteričnih ulja, a zatim osušiti. Kako se provodi takva priprema sjemena, raspravlja se u nastavku.
Sljedeći korak je priprema sjemena za sadnju. Vrijedi napomenuti da mrkva klija jako dugo, stoga, kako bi se ubrzao proces, sjeme treba natopiti ili proklijati.
Za pripremu sjemena provode se sljedeći postupci:
Sljedeći, ne manje važan korak je priprema tla. Mrkva je biljka koja voli svjetlo, pa biste trebali odabrati nezasjenjena područja. Velika količina svjetlosti glavni je uvjet za dobru žetvu. Kada se uzgaja u zasjenjenom području, prinos se smanjuje za 20 puta. Također, mrkva ne voli previše mokro tlo. Vrlo je važno da je tlo rahlo i plodno. Uz veliku gustoću tla, plodovi će rasti krivo i jako razgranati. Ako tlo nije dovoljno labavo, možete ga kopati uz dodatak piljevine ili treseta. Kao gnojivo u tlo možete dodati humus, kompost ili treset.
U budućnosti, mrkva treba pravodobno zalijevanje, redovito labavljenje tla, kontrolu štetočina i prihranjivanje po potrebi. Najvažniji i dugo očekivani trenutak je pojava sadnica. Odmah nakon što su se pojavile mlade klice, potrebno je prorijediti mrkvu. Također u ovoj fazi morate popustiti tlo. To treba učiniti vrlo pažljivo kako ne bi oštetili biljke. Najbolje vrijeme za rahljenje bit će razdoblje nakon kiše. A ako se kiše ne planiraju u bliskoj budućnosti, prije labavljenja tlo se mora navlažiti.
Prilikom prorjeđivanja sadnica potrebno je između njih ostaviti najmanje 4 cm. Uz manji razmak, korijenje će više rasti, ali će biti malo i nespretno. Klice možete prorijediti tek nakon zalijevanja tla. Dakle, vjerojatnost oštećenja susjednih biljaka bit će manja. Vrijedno je uzeti u obzir da miris svježe izvađenih korijenskih usjeva može privući štetnike. Stoga je bolje prorijediti se navečer, kada je njihova aktivnost znatno niža. Nepotrebne klice treba odmah baciti iz vrta. Zatim ih je potrebno zakopati zemljom ili kompostom.
Mrkva s vremenom može otkriti gornji dio korijenskog usjeva, zbog čega postaje zelena. Zbog toga se u mrkvi pojavljuje tvar kao što je solanin. Može voću dati gorak okus. Da bi se to spriječilo, klice treba nabrusiti.
Mrkva vrlo kasno počinje stvarati korijenje. Prije svega, sve snage biljke usmjerene su na rast stabljika i lišća. A samo četvrtina cijele vegetacije zaslužna je za rast same mrkve.
U tom razdoblju biljke trebaju redovito zalijevanje više nego ikad. Ako je vani vruće, korijenske usjeve morate zalijevati najmanje 3 puta tjedno. Snažno sipati mrkvu nije potrebno. Velika količina vlage može uzrokovati da povrće jednostavno pukne. Količina vode po četvornom metru treba povećavati kako biljke rastu. Ali istodobno će se morati smanjiti redovitost zalijevanja. Vrtni krevet će biti potrebno zalijevati ne tri, već samo jednom tjedno, ali s puno vode.
Kao što vidite, nije teško odrediti vrijeme kada se mrkva treba saditi u Sibiru. Glavna stvar je odabrati pravu sortu i usredotočiti se na vremenske uvjete u vašoj regiji. Zapamtite da prilikom sadnje sjemena u jesen trebate pričekati početak mraza, inače će biljke niknuti prije početka zime. A kod sadnje u proljeće, naprotiv, potrebno je odabrati takvo vrijeme da opasnost od mraza potpuno prođe. Slijedeći ova pravila, moći ćete uzgajati izvrsnu mrkvu čak iu klimatskim uvjetima Sibira.