Pravilan uzgoj i njega brokule na otvorenom
Sadržaj
Izgledom vrlo slična cvjetači, brokula nema ništa manje vrijedne kvalitete i prednosti za ljudski organizam. Stoga sve više vrtlara svladava tehnike uzgoja povrća, nadopunjavajući zimske zalihe "vitaminskom bombom". Uz pravilnu njegu, uzgoj povrća na otvorenom polju je jednostavan i jednostavan.
Opis i karakteristike brokule
Brokula se također zove šparoga. Povijesni trag povrća može se pratiti u rukopisima iz 16. stoljeća, ali se pouzdano zna da je hibrid uzgajan već u 6.-5. st. pr.
Voće se stoljećima uzgajalo isključivo na sjeveroistoku Mediterana (moderna Italija). I tek početkom 18. stoljeća kupus je došao u Englesku i druge europske zemlje.
Kasnije su se u inozemstvu počela pojavljivati egzotična jela sa zelenim cvatovima. Slavenima se proizvod odmah svidio zbog nježnog okusa i bogatog vitaminskog sastava.
Brokula pripada obitelji kupusnjača i srodnik je običnog kupusa.
Biljka je jednogodišnja, razdoblje plodonošenja ovisi o uvjetima uzgoja i njezi. Uzima se u obzir jestivi dio neotvorene cvatove, ne lišće.
Izgled biljke je sličan cvjetači, ali ima bogatu zelenu boju. Povrće raste i donosi plodove nekoliko mjeseci na red.
S prilično visoke stabljike (60-90 cm) odsječu se zreli cvatovi vrha, nakon čega se bočni pupoljci počinju aktivno razvijati. Među prednostima kulture je jednostavna poljoprivredna tehnologija, za uzgoj voća bit će potrebno minimalno napora.
Odgovarajući uvjeti uzgoja u zemlji ili vrtu
Uzgaja se brokula rasadnički način. To vam omogućuje uzgoj povrća u središnjoj Rusiji i južnim regijama. Čak vas i hirovito uralsko vrijeme ne sprječava da dobijete dobru žetvu.
Biljka adekvatno podnosi oštar pad temperature, sušu i visoku vlažnost. Stručnjaci ne savjetuju korištenje kasnozrelih sorti za regije s hladnim i kratkim ljetima. Ako se posadi u takvim uvjetima, tada cvatovi jednostavno neće imati vremena sazrijeti u takvim uvjetima.
Vrijeme sjetve za sjeme kupusa
Planirana je sjetva za prvu polovicu ožujka. Za postupnu berbu preporuča se sijanje na transportni način s razmakom od 2 tjedna.
Od 20. travnja sjeme se može saditi u otvoreno tlo, čime se provodi uzgoj brokule bez sjemena, kako ne bi uzgajali sadnice kod kuće.
Prije sadnje sjemenke se sortiraju, odbacuju male ili sa znakovima bolesti. Obrada sjemena uključuje postupak namakanje u vrućoj vodi (temperatura 50 stupnjeva) 15-20 minuta. Nakon zagrijavanja, sjeme treba odmah uroniti u hladnu vodu na 3-4 minute.
Za poticanje rasta i jačanje zaštitnih funkcija preporuča se zrna uroniti 15 minuta u Epinovu otopinu, zatim isprati pod tekućom vodom i osušiti do stanja protočnosti.
Za uzgoj presadnica brokule koriste se plastične posude ili drvene kutije (najmanje 25 cm dubine) koje na dnu imaju drenažne rupe.
Napunite ih drenažom i labavim plodnim tlom neutralnog ili blago kiselog okruženja.
U kutiji s podlogom morate napraviti utore dubine 1-1,5 cm. Širite sjemenke na daljinu 3 cm međusobno. Može se zatvoriti tresetom ili korištenom zemljom. Nemojte previše pritiskati površinu.
Uvjeti klijanja sjemena:
- temperatura zraka u prostoriji treba biti oko 20 stupnjeva, vlažnost nije niža od prosječne razine;
- po potrebi umjereno navlažite raspršivačem;
- nema zahtjeva za rasvjetom.
Nakon 6-8 dana na površini tla će se pojaviti izbojci.
Njega sadnica
Nakon pojave klica, temperaturni režim treba sniziti do 8-10 stupnjeva. Nakon tjedan dana rezultati se povećavaju do 15-20 stupnjeva. Posebna briga za sadnice nije potrebna, kao i da nema posebnih tajni, važno je pridržavati se općeprihvaćenih pravila:
- redovito zalijevanje kako se tlo ne bi osušilo;
- dobro osvjetljenje (u ožujku dan nije dovoljno dug, pa ga možete istaknuti fluorescentnom svjetiljkom);
- odsutnost propuha.
Berba sadnica
Nakon dostizanja sadnica od dva tjedna starosti, potrebno je roniti. Za presađivanje je idealno koristiti tresetne posude s kojima se sadnice naknadno prenose u vrt.
Proces branja stvara stresnu situaciju za biljke, pa se preporučuje nekoliko dana povećati temperaturu u prostoriji na 21 stupanj, te napraviti papirnato zasjenjenje od sunčevih zraka. To olakšava izbojcima da se ukorijene u novom okruženju.
Tjedan dana kasnije postavlja se temperaturni režim:
- tijekom dana - 17 stupnjeva;
- noću - 9 stupnjeva.
5-7 dana nakon branja, trebate uvesti prihranu, uključujući elemente u tragovima važne za razvoj brokule: bor, molibden, kalij itd.
Prije sadnje sadnica u vrtu u zemlji, morate početi za 2 tjedna stvrdnjavanje. Da biste to učinili, sadnice se svakodnevno vade nekoliko sati kako bi se prilagodile novom staništu. Biljke nije potrebno izlagati u dubokoj sjeni i pod otvorenom sunčevom svjetlošću.
Shema i udaljenost pri sadnji na otvorenom terenu
Sadnice će biti spremne za sadnju u otvoreno tlo nakon formiranja 5-6 pravih listova.
Ovo razdoblje obično pada na sredinom svibnja. Mjesto za vrtnu gredicu bira se na sunčanoj strani vrta. Dobri prethodnici su:
- žitarice;
- krastavci;
- mahunarke;
- krumpir;
- mrkva;
- luk.
Mjesto nakon uzgoja zelene gnojidbe također je prikladno za sadnju. Ali nakon repe, rotkvice, rajčice, cikle ne treba saditi brokulu.
Tlo za kupus je rastresito plodno neutralno ili blago kiselo okruženje. Ako se primijeti zakiseljavanje, potrebno je uvesti dolomitno brašno ili usitnjeno živo vapno.
Godišnje korištenje zemljišta ga iscrpljuje, pa se svake jeseni prihranjuje stajskim gnojem ili kompostom (4-5 kg na 1 m2). U proljeće je dovoljno obogatiti vrtnu gredicu složenim mineralnim gnojivima, koja uključuju dušik.
Prije sadnje tlo se izravnava grabljama. Idealno je radove izvoditi u večernjim ili popodnevnim satima po oblačnom vremenu, kako bi se sadnice brzo ukorijenile na novom mjestu. Preporuča se urediti rupe za sadnice prema shemi: 35x60 cm.
Jame se prvo zalijevaju, a zatim se pune gnojivom (5-7 g. minerali, pola čaše drvenog pepela, čaša treseta). Formirane gredice se zalijevaju toplom vodom. Ako prijeti noćni mraz, morate izgraditi nosače i rastegnuti plastičnu foliju.
Pravila njege
Briga za brokulu praktički se ne razlikuje od cvjetače. Jedina karakteristika je opasnost od izravne sunčeve svjetlosti na mladim izbojcima. Morat ćete obratiti pažnju na biljke tako što ćete jednostavno sjeniti pomoću kartona ili tkanine.
Navodnjavanje se provodi 1 put tjedno. U vrućem vremenu ne dopustite da se tlo osuši, pa se učestalost zalijevanja povećava do 3 puta tjedno. Međutim, važno je zapamtiti da zalijevanje tla i stagnacija vode u njemu mogu izazvati truljenje korijena.
Vlaženje se provodi kroz korijenje i prskanjem biljke. Postupke treba provoditi rano ujutro ili navečer, kada sunce već zalazi.
Nakon zalijevanja ili padavina, trebate prašiti zemlju u vrtu. Obogaćivanje tla kisikom koristit će ne samo korijenskom sustavu, već i postavljanju cvatova.
Istodobno s otpuštanjem na mjestu korov se uklanja. Oni stvaraju mnoge probleme za povrće, privlače štetnike insekata i povećavaju vlažnost, što rezultira razvojem gljivičnih bolesti.
Potrebe kulture koje se intenzivno razvijaju redovito pravilno hranjenje. Tijekom vegetacije uvode se najmanje 3 puta:
- prvi put 2 tjedna nakon presađivanja sadnica (1 čaša otopine divizma na 10 litara vode, žličica uree);
- drugo hranjenje se uvodi 2-3 tjedna nakon prvog (kutija šibica salitre na 10 litara vode);
- treći put se biljke hrane krajem ljeta (40 gr. superfosfat, 10 gr. kalijev sulfat, 20 gr. amonijev nitrat, 10 litara vode).
Kada cvatovi sazriju na glavnoj stabljici, kultura slabi. Kako bi se potaknuo razvoj bočnih izdanaka, preporuča se gnojidba svakog reznog grma hranjivom tekućinom (40 gr. superfosfat, 20 gr. amonijev nitrat, 10 gr. kalijev sulfat, 10 litara vode).
Prilikom sjetve sjemena u otvorenom tlu, prva preljev se primjenjuje 3 tjedna nakon pojave klica.
Kao prihranu i prevenciju bolesti, krevet možete posuti drvenim pepelom (1 šalica po m2).
Berba i skladištenje
Riješite se kupusa prije nego što se cvijeće otvori. Ovaj trenutak je lako propustiti, stoga treba biti oprezan.
Prilikom utvrđivanja spremnosti povrća za obrezivanje, možete se usredotočiti na sljedeće znakove:
- zrela glava ima promjer od 12-14 cm;
- boja - tamno zelena;
- pupoljci moraju biti zatvoreni (žutilo pupoljaka je signal za brzo čišćenje).
Obično cvatovi postižu željeni stupanj zrelosti nakon 60-65 dana nakon nicanja. A možete žeti do same hladnoće, i na Uralu, iu Sibiru, iu moskovskoj regiji.
Treba rezati kupus rano jutro. Odsijecanje uvijanjem stabljike nije dopušteno, bočni izbojci su oštećeni, što isključuje daljnje plodonošenje brokule.
Glave su pohranjene približno 3 mjeseca. Za to se stvaraju najpovoljniji uvjeti: hladnoća i nedostatak sunčeve svjetlosti. Kod kuće je za tu svrhu idealno koristiti podrum ili pretinac za povrće u hladnjaku.
Svi elementi u tragovima i vitamini korisni za ljudsko tijelo nalaze se u brokuli u najprobavljivijem obliku. Osim toga, poljoprivredna tehnologija se razlikuje po svojoj dostupnosti. Stoga je jednostavno potrebno uzgajati jedinstveno povrće na svom mjestu, pogotovo jer se za njega lako brinuti.
