Recepti paste od avokada za sendviče

Namaz od avokada za sendviče može postati neizostavan proizvod u hladnjaku. Izvanredno svojstvo egzotičnog voća omogućuje ga kombiniranje s bilo kojim sastojkom: slatko će biti desert, ljuto i slano će biti prekrasan zalogaj. Ugodan masnoća kremast okus zamijenit će ulje koje sadrži puno kolesterola. Ako odaberete prave sastojke, jelo se može uključiti u prehranu.

Kako napraviti pastu od avokada

Odabir pravog avokada i metoda obrade može napraviti veliku razliku u kvaliteti vaše tjestenine. Ali još uvijek nema strogih kanona. Kuhanje bilo kojeg sendviča zahtijeva od kuhara da pokaže maštu.

Postoji nekoliko savjeta:

1. Zrelo voće ima tamnozelenu kožicu. Samo sorta "Haas" ima crnu boju. O visokoj kvaliteti govori i elastična i mekana površina. Udubljenje koje napravi prst brzo će se izravnati.
2. Pripremljena pulpa može potamniti pod utjecajem kisika ako se ne prelije sokom od citrusa.
3. Često koristite blender za brzu pripremu. Ako ga nema, zgnječite avokado vilicom ili nasjeckajte na ribanje.
4. Za sendviče možete koristiti bilo koju vrstu kruha: raženi, mekinje, pšenični ili borodinski. Reže se na porcije i gotovo uvijek se suši u pećnici, na suhoj tavi ili tosteru.
5. Voće vam omogućuje da pokažete maštu, jer se dobro slaže s češnjakom, ribom, povrćem i mesom.
6. Tjesteninu od ovog voća najbolje je konzumirati odmah ili staviti na hladno mjesto u hermetički zatvorenu posudu.

Ako se pridržavate pravila, svi će biti zadovoljni rezultatom. Recepti su dati za referencu. Nakon stjecanja iskustva s ovim proizvodom, možete kreirati vlastite opcije za izradu sendviča.

Recepti za pastu od avokada

U članku su predstavljene različite varijacije tjestenine, od kojih će domaćica moći odabrati nekoliko optimalnih za njezinu obitelj. Ali vrijedi isprobati svaki od njih kako biste uživali u nezaboravnom okusu i dobili veliku energiju za cijeli dan.

Jednostavan namaz od avokada za sendviče za doručak

Za pripremu obilnog dijetalnog doručka koji ni na koji način neće utjecati na figuru trebat će vam samo četvrt sata.

Garnitura za 6 osoba:

• kefir (može se zamijeniti prirodnim jogurtom bez okusa) - 2 žlice. l.;
• avokado - 300 g;
• sok od limuna - 1 sat. l.;
• listovi zelene salate - 6 kom.;
• jaja - 6 kom.

Sve faze pripreme tjestenine:

1. Avokado podijeljen na 2 dijela. Izbacite kost, napravite male rezove s oštricom noža iznutra i izvadite pulpu malom žlicom u zdjelu blendera.
2. Dodajte limunov sok, malo soli, fermentirani mliječni proizvod, možete popapriti. Samljeti dok ne postane glatko.
3. Jaja tvrdo skuhati, oguliti i sitno nasjeckati. Pomiješajte s pastom.
4. Druga opcija je kuhanje poširanih jaja. Da biste to učinili, stavljaju se jedan po jedan u plastične vrećice i kuhaju u loncu 10 minuta. Nakon toga, prebacite na vrh sendviča.

Poslužite na tostu na suhoj tavi i zelenoj salati.

Pasta od avokada s češnjakom

Mirisna tjestenina od minimalne količine proizvoda prikladna je kao umak za tjesteninu i povrće.

Sastav je jednostavan:

• sok od citrusa - 1,5 sati. l.;
• zreli avokado - 2 komada.;
• perje zelenog luka - 1/3 hrpe;
• češnjak - 2 češnja;
• crvena mljevena paprika;
• maslinovo ulje (ne možete dodati);
• sol.

Priprema začinjene paste od avokada je jednostavna:

1. Ogulite voće, uklonite košticu, a pulpu malo nasjeckajte i pošaljite u zdjelu blendera.
2. Operite zeleni luk, osušite salvetama i nasjeckajte oguljenim češnjakom.
3. Dodajte avokadu zajedno sa sokom od citrusa, ljutom paprikom, uljem i soli.
4. Dobivena masa treba biti homogena i plastična. Ako to nije postignuto, možete dodati solnu žlicu prokuhane vode.

Ulijte u zdjelu i poslužite.

Tjestenina s avokadom i rajčicama

Kiseli okus rajčice će dodati novi štih. Ispostavit će se uspješna kombinacija dva proizvoda sa začinima.

Sastojci za tjesteninu:

• avokado - 1 kom.;
• Grčki jogurt - 2 žlice. l.;
• cherry rajčice - 100 g;
• bosiljak - 30 g;
• sok od limete;
• maslinovo ulje;
• češnjak (sušen) - prstohvat.

Algoritam akcije:

1. Iz čistog avokada žlicom izvadite pulpu, a kost s korom bacite. Dobro izgnječite vilicom i poškropite sokom od limete.
2. Dodajte češnjak, ulje i sol. Miješati.
3. Namažite kriške crnog kruha osušene u tosteru.
4. Po vrhu rasporedite kriške rajčice i ukrasite listićima bosiljka.
5. U receptu postoji i druga opcija, gdje su rajčice oguljene (lakše je to učiniti ako povrće prelijete kipućom vodom) i sjemenke. Pulpa se melje zajedno s avokadom.

Neki preferiraju začinjenu verziju i za to koriste umak od čilija.

Tjestenina s avokadom i škampima

Kombinacija plodova mora s avokadom često se nalazi u kuhanju. Ovaj recept je savršen za blagdanski stol.

Sastojci:

• tartleti (svježe) - 8 kom.;
• maslinovo ulje - 1 žlica. l.;
• škampi - 300 g;
• avokado - 1 kom.;
• češnjak - 3 češnja;
• limun - ½ komada.

Sve faze pripreme:

1. Češnjak oguliti, zgnječiti ravnom stranom noža.
2. Baciti u tavu zagrijanu na ulju i malo pržiti. Izvucite žlicom.
3. Pirjajte oguljene škampe na mirisnoj masnoći 3 minute. 8 komada izdvojiti za ukras.
4. Stavite ostatak morskih plodova u zdjelu blendera zajedno s pulpom avokada.
5. Iscijedite sok od limuna i sameljite.
6. Gotovom masom napunite tartlete, a na vrh stavite škampe.

Može se ukrasiti posipanjem začinskim biljem.

Tjestenina s avokadom i sirom

Ova opcija će vam pomoći da u potpunosti uživate u kremastom okusu. Svi sastojci su savršeno usklađeni. Za pripremu originalnih sendviča trebat će vam 10 minuta.

Spoj:

• baguette;
• sok od limuna - 1 žlica. l.;
• kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
• češnjak - 1 češanj;
• topljeni sir - 150 g;
• avokado;
• začini.

Vodič za izradu:

1. Oguliti avokado, odstraniti košticu. Samljeti pulpu s ribanjem i poprskati sokom od limuna.
2. Pomiješajte vilicom s topljenim sirom, začinima i češnjakom.
3. Baguet izrežite dijagonalno, osušite u pećnici.

Na tost premazati debeli sloj.

Ukusna tjestenina od avokada i špinata

Ova pasta pomoći će zasititi tijelo korisnim tvarima iz prirodnih proizvoda.

Set sastojaka:

• veliki avokado;
• limun - ½ komada.;
• visokokvalitetno maslinovo ulje - 1,5 žlice. l.;
• svježi špinat - 1 hrpa;
• zelje (peršin, kopar);
• sol.

Korak po korak kuhanje tjestenine-

1. S avokada uklonite debelu koru, prepolovite, uklonite košticu koja se smatra otrovnom.
2. Ocijedite sok od limuna, procijedite kroz cjedilo i prelijte preko voćne pulpe.
3. Poredajte sve zelje, uklanjajući opuštena mjesta, isperite pod slavinom i obrišite salvetama kako biste se riješili viška vlage. Lomite rukama.
4. Ulijte maslinovo ulje, posolite.
5. Sve proizvode izmiksajte mikserom dok se ne dobije homogena smjesa.

Prebacite u malu zdjelu i stavite na stol. U blizini će biti komadići crnog kruha tostirani u tosteru.

Tjestenina na avokadu i riblji kruh

Sendviči kuhani s crvenom ribom i pastom od avokada ukrasit će stol tijekom švedskog stola. Uz njih će gosti rado pojesti bijelo vino ili šampanjac.

Sastojci:

• blago slani losos - 300 g;
• avokado - 300 g;
• maslac - 50 g;
• krem sir - 100 g;
• sok od citrusa - 20 ml;
• masline;
• baguette.

Detaljan opis:

1. Baguet podijelite na dijelove, koso oštrim nožem.
2. Svaku s jedne strane namažite maslacem koji je prethodno bio na sobnoj temperaturi.
3. Stavite na posudu i stavite u mikrovalnu. Snaga bi trebala biti max. 30 sekundi je dovoljno da se kruh osuši.
4. Ogulite avokado, odvojite pulpu od koštice.
5. Dobro izmiješajte blenderom sa sokom od citrusa i kremastim sirom.
6. Svaku krišku kruha namažite pastom.
7. Lososu skinite kožu i uklonite preostale kosti. Narežite na tanke, gotovo prozirne komade po zrnu i rasporedite na pripremljene sendviče.

Masline bez koštica prepolovite i ukrasite.

Pasta od avokada i svježeg sira

Takvim zdravim sendvičima možete nahraniti svoju obitelj ujutro za doručak uz šalicu aromatične kave. Pojačanje energije i vitamini osigurani za cijeli dan.

Set za namirnice:

• avokado;
• kokošja jaja - 4 kom.;
• svježi sir bez masti - 120 g;
• sok od limuna - 1 žlica. l.;
• sol;
• raženi kruh.

Tjestenina s avokadom korak po korak:

1. Tvrdo skuhati pileća jaja, preliti ledenom vodom kako bi se lakše izvadila ljuska. Čisto. U tjestenini su potrebni samo žumanjci koji se izmrvljuju u šalicu.
2. Avokado operite, osušite ručnikom i podijelite na dvije polovice. Izvadite veliku kost. Oštrim nožem zarežite iznutra i velikom žlicom izvadite pulpu te prelijte svježe iscijeđenim limunovim sokom. Bacite koru.
3. Dodati svježi sir i gnječiti vilicom da se sastav sjedini u homogenu masu. Po želji možete dodati malo kuhinjske ili morske soli, nasjeckanog svježeg začinskog bilja.
4. Narežite raženi kruh i ispecite pomoću tostera ili suhe tave.

Na sve kriške nanesite deblji sloj gotove mase, na vrh stavite tanku krišku limuna.

Kalorije u sendviču s avokadom

Energetska vrijednost paste od avokada uglavnom ovisi o dodatnim sastojcima koji čine sastav. Tako će, na primjer, klasična verzija sadržavati 168 kcal.

Češće sljedeći proizvodi utječu na sadržaj masti u masi:

• majoneza;
• maslina, povrće ili maslac;
• hrana bogata brzim ugljikohidratima.

Ako sve to isključite iz sastava, ali jednostavno začinite sokom od citrusa, tada jelo možete uključiti u jelovnik prehrane.

Ponekad tjestenini nedostaje elastičnost zbog nedostatka dodatnih masnoća. Dovoljno je dodati malo prokuhane vode ili jogurta.

Zaključak

Tjestenina s avokadom jelo je koje vrijedi pogledati za ljude koji žele prijeći na zdravu prehranu. Mnogi misle da je jelovnik osobe koja pazi na svoju figuru ili vegetarijanca primitivan i neukusan. Zapravo nije tako. Jelo se može staviti na svečani stol kao predjelo. Ako je od doručka ostala mala količina tjestenine, vrijedi začiniti gotovu hranu za večeru. Često se nalazi u kombinaciji s tjesteninom, ribom, povrćem i mesom.

Članci o toj temi "Recepti paste od avokada za sendviče"

Recepti za mousse od avokada

Recepti za salatu od avokada i piletine

Recepti za mousse od avokada

Recepti za salatu od avokada i piletine