Grožđe Kesha: opis sorte, karakteristike grma i grozda

Sadržaj

Opis sorte grožđa Kesha
Svojstva
Karakteristike grma
- Vinova loza
- Mnogo
- prinos
uzgoj
- Razdoblje sadnje
- Razdoblje zrenja
Njega
- Sprječavanje bolesti
- obrezivanje
Video
zaključke

Teško je iznenaditi vinogradare južnih krajeva zemlje prekrasnim grozdovima. Postoji mnogo stolnih sorti i postoji mnogo izbora za sadnju. Ali na mnogim kućnim parcelama raste grožđe Kesha. A kad dođe vrijeme berbe, njezini se grozdovi svojom veličinom, jantarno zlatnim bobicama, ističu na pozadini ostalih, najhvaljenijih sorti. Osim toga, sočnost, sadržaj šećera. I iako on, kao i većina stolnih sorti koje se uzgajaju na jugu, nema jak imunitet na oidij, ali može izdržati plijesan. Kesha ima mnogo pozitivnih osobina. O njima, kao i o glavnim agrotehničkim mjerama za uzgoj ove sorte, bit će riječi u ovom članku. Također će se dati karakteristika morfološkim značajkama grožđa Kesh.

Opis sorte grožđa Kesha

Kesha je rezultat križanja dviju varijanti:

Frumoas Alba. bijela ljepotica. Visok i stabilan prinos. Bobice ne pucaju.
Oduševljenje. Visok prinos, rana sorta. Prenosiv i može se dugo čuvati svježim.

Kesha spada u srednje rane sorte. Zahtjevna za toplinu i vlagu. Stoga je uobičajeno u južnim regijama zemlje, crnomorskoj regiji. Ima vrlo veliki rastresiti grozd s duguljastim zelenkastožutim bobicama. Pulpa je gusta, blago hrskava, prekrivena gustom kožom, što je vrlo dobro za transport. Sok u fazi zrelosti grožđa ima visok postotak šećera.

Grožđe Kesha može se dugo čuvati svježe. Dozrijeva u kolovozu.

Postoje dva hibrida grožđa Talisman i Tamerlane (Kesha muškat).

Svojstva

Bobica je apsorbirala gotovo sve elemente u tragovima potrebne za ljudski život:

Grožđani šećer povoljno utječe na tonus mišića, uključujući i srčane. Povećava metabolizam kisika u tkivima;
Aminokiseline (cistin, histidin, metionin, glicin i druge) tijelo lako apsorbira i sudjeluje u sintezi proteina. Zahvaljujući njima grožđe stječe ugodan kiselkasti okus, koji razrjeđuje visok postotak šećera u bobicama i ima osvježavajući učinak na ljudsko tijelo;
Pektini vežu i uklanjaju toksine i radioaktivne elemente iz tijela.

Grožđe se od davnina naziva darom prirode. Budući da kombinira izvrstan okus i ljekovita svojstva.

Za tijelo nisu korisne samo svježe bobice, već i proizvodi za preradu grožđa: domaće vino, sokovi, kompoti, sušene bobice.

kalorija

Jedući kilogram bobica dnevno, tijelo prima gotovo 1 tisuću. kalorija, odnosno otprilike trećinu potrebne norme za ljudski život. A to nije samo nadopunjavanje energetske rezerve tijela, već i nakupljanje korisnih tvari. U grožđu nisu pronađeni specifični spojevi koji se ne nalaze u drugom bobičastom voću i voću, ali unosom 200-300 grama bobičastog voća dnevno možete napuniti tijelo zaštitnim tvarima. Čak i one kojih je malo u soku. Ljudi koji idu na dijetu kako bi smršavili ili zbog neke bolesti boje se da je kalorijski sadržaj grožđa previsok i uskraćuju sebi užitak da jedu čak i minimalnu količinu zašećerenog bobičastog voća. I uzalud to rade. O karakteristikama i opisu sorte rajčice Blagovest pročitajte ovdje.

Energetska vrijednost 100 grama Keshi bobica je samo 65 kalorija. Stoga, ako grožđe koristite umjereno, od ovoga možete samo imati koristi. Ali nema štete.

Kilogram bijelog stolnog grožđa sadrži 250 grama lako probavljive glukoze.

Korist i šteta

Grožđe je izvor kalija. A to je mikroelement koji ima pozitivan učinak na rad srčanog mišića. Osim toga, grožđe

Potiče rad hematopoetskih organa;
Normalizira rad srca i krvni tlak;
Poboljšava apetit, kao i kvalitetu i trajanje sna;
Uklanja zagušenje u krvožilnom sustavu;
Poboljšava stanje tijela s katarom dišnih puteva.

Ali ne mogu svi jesti grožđe u velikim količinama. Kontraindiciran je u takvim patologijama:

pretilost;
Dijabetes;
Povećana kiselost želučanog soka;
Sklonost stomatitisu i karijesu.

Grožđe i sok od ovih bobica imaju tonizirajući učinak. Prisutnost kompleksa vitamina poboljšava dobrobit, povećava tonus.

Nakon konzumiranja grožđa, liječnici preporučuju ispiranje usta vodom. Kiselina u bobicama utječe na stanje zubne cakline.

Kiselost

Prisutnost kompleksa kiselina u grožđu daje mu osebujan polet, razrjeđujući prekomjerni sadržaj šećera, što je tipično za većinu stolnih sorti. uključujući Kesha. Uostalom, količina šećera u soku bobičastog voća u ovoj sorti je visoka i iznosi oko 24%. Ali kiselost je od 5 do 8 ppm. Ovo je prosjek za grožđe. Za vinare koji analiziraju sok od grožđa važnije su fluktuacije u kiselosti i udjelu šećera u razdoblju zrenja grožđa i kojom brzinom raste količina šećera u soku, a smanjuje kiselost. I postoji izravan odnos između ovih pokazatelja - što je veći sadržaj šećera u soku, to je niža njegova kiselost. Stoga se vinari trude ne propustiti pravi omjer. Ali Kesha je stolna sorta grožđa i uzgaja se ne za proizvodnju vina, već za svježu potrošnju.

Vinogradari počinju s berbom tek kada su bobice potpuno zrele i smanjena kiselost.

Karakteristike grma

Biljka je visoka. Jednogodišnji izdanci brzo rastu i do kraja vegetacije, ako se ne skrate, dosežu duljinu i do 4-5 metara. Grananje se odvija samo zbog razvoja aksilarnih izbojaka, nazivaju se i pastorčadi. Stoga, ako se grožđe ne stisne, tada se grm zgusne. Cvjetovi su dvospolni, što znači da se u blizini Kesha ne smije saditi nijedna druga sorta. Reznice se ukorijene za 85-90%.

Da biste pravilno uzgajali grožđe i mogli primijeniti operacije potrebne u ovom ili onom slučaju u određenim razdobljima njegovog rasta i razvoja, kako biste dobili visok prinos, morate poznavati morfološke značajke grma Kesha.

Vinova loza

Na grmu se formira višegodišnji dio i jednogodišnji izbojci koji u sezoni mogu narasti do 5 metara. Jednogodišnje biljke s grozdovima nazivaju se plodonosne, ostale su neplodne. Kesha ima oko 80% plodnih izdanaka, a broj grozdova na svakoj se kreće od 1,2 do 1,6.List jednostavan, sastoji se od stabljike i ploče. Listovi su raščlanjeni, trostruki. Između režnjeva su rezovi: dva gornja i donja i petolasta. Rubovi lisne plocice obrubljeni su zubcima. Površina lisne ploče je glatka, boja je od zelene do tamnozelene. cvijet dvospolni. Sazrijevanje izdanaka je dobro.

Sorta je sklona preopterećenju pa je potrebno na vrijeme ukloniti jalov (nerodonosni) trs.

U jesen, nakon što loza sazrije, može se brati za uzgoj vlastitog korijena. Visoko ukorjenjivanje reznica.

Mnogo

Na svakom rodnom izboju mogu se formirati čak i dva grozda. Hrpa je često bezoblična, raščupana, ali klasična - cilindrična, ponekad konična.Bobice su postavljene prilično gusto, ali nisu strukturirane. Velike su, blago duguljaste, zelene boje. Težina jedne je od 10 do 15 grama. Mogu biti dugačke do 3 cm i široke 2,5 cm. Jantar kada je potpuno zreo, malo preplanuli. Slatko, meso sočno, čvrsto, mesnato, blago hrskavo. Okus je skladan, osjeti se dašak muškatnog oraščića. Malo sjemenki (od 1 do 3).

Bobice su prenosive, mogu se dugo čuvati svježe. Kako čuvati grožđe pročitajte ovdje.

Masa svake grozdove je od 600 grama do jednog kilograma. Uz dobre vremenske uvjete i pravilnu poljoprivrednu praksu, grozdovi rastu mnogo više.

prinos

Prve bobice s pravom poljoprivrednom tehnologijom mogu se kušati u drugoj godini nakon sadnje. Usput, po njihovom izgledu možete točno saznati je li željena sorta kupljena ili ne. Ali s punopravnim usjevima, Kesha će moći zadovoljiti uzgajivača samo 4 ili 5 godina nakon sadnje. Plod je stabilan, bobice ne graškaju. S jednog grma možete ukloniti 10 kilograma grožđa. Istina, vrijedi napomenuti da iako je sorta visokoprinosna, broj bobica ovisi o vremenskim uvjetima i agrotehničkim mjerama koje se provode u vinogradu. Kvaliteta usjeva može se poboljšati zahvaljujući nekim trikovima:

U zoni nedovoljne vlage nemoguće je podići rukave i voćne strelice više od 50 cm od razine tla;
Kad se slome, na svaka 4 plodna izdanka ostavlja se jedan ili dva neplodna;
U slučaju stvaranja pregustih grozdova koristi se stanjivanje bobica.

Grožđe Kesha ne samo da može zadovoljiti visokim prinosima, već će također postati ukras stranice. Izgleda dobro pri postavljanju vinove loze na lukove.

Ova operacija se provodi kada su bobice još uvijek veličine zrna graška.

uzgoj

Poznato je da se za lijep i plodan grm u budućnosti mora posaditi ispravno i na vrijeme. Sorta Kesha bolje raste na pjeskovitim, kestenovim tlima i černozemima. Može se uzgajati i iz cijepljenih sadnica i iz reznica. Prije sadnje, sadnice se moraju pripremiti:
Odrežite korijenje. Trebalo bi ostati otprilike 10 cm;
Ostavite 2-3 oka na izbojcima, ostatak se uklanja;
Provesti namakanje;
Umočen nekoliko sati u kašu koja se sastoji od stajskog gnoja i gline.
Redovi se najbolje postavljaju na malom prozračenom brežuljku ili na padini. Potreban sustav za navodnjavanje.
Dubina sadnje na tlima černozema i kestena - do 50 cm, na pjeskovitim i pjeskovitim tlima do 70 cm.

O razmnožavanju grožđa reznicama u proljeće pročitajte na ovom linku.

Otporan na zaraze bolestima, klimatskim promjenama, bez utjecaja štetnika, imaju izvrsna svojstva okusa.

Može se dogoditi da su samoukorijenjene sadnice kraće nego što je potrebno. Zatim se sade na punu dubinu, produžujući deblo zbog mladog izdanka koji je izrastao tijekom ljeta.

Razdoblje sadnje

Sadnja grožđa može se obaviti i u proljeće i u jesen. Uzgoj sadnica, zajedno s grudom zemlje, sadi se negdje u kasno proljeće ili rano ljeto. To se mora učiniti u oblačnim danima. Ako drugog dana lišće počne blijediti, potrebno ih je zasjeniti i zalijevati navečer. Takva slijetanja ne pokrivaju tlo. Grm mora biti otvoren kako bi se redovito zalijevao. Bliže jeseni, rupa se postupno puni, a do zime formiraju humak.

Cijepljene sadnice sade se u jesen, nakon što oblete lišće ili u proljeće. Temperatura tla trebala bi biti oko 6-8 stupnjeva. Kilchevanny chibouks sade se nešto kasnije. Za njihovu sadnju i ukorjenjivanje, tlo se mora zagrijati na 10 ili 12 stupnjeva. Nema sadnje čubuka u jesen.

O sadnji i njezi grožđa na otvorenom pročitajte u ovom članku.

Sorte Kesha i Talisman crveni savršeno se ukorijenjuju i u jesenskoj i u proljetnoj sadnji.

U jesen, biljke mogu biti zahvaćene nekrozom i kao posljedica toga - velikim naletima grmlja.

Razdoblje zrenja

U usporedbi s najzastupljenijom sortom Chasselas (po dozrijevanju), grožđe koje se s njom bere spada u ranu. Dva tjedna ranije - vrlo rano. Dva do tri tjedna kasnije - prosječno razdoblje zrenja. Kesha pripada sortama ranog zrenja. Istodobno, ova sorta je vrlo zahtjevna za toplinu. U crnomorskoj regiji prve zrele bobice mogu se dobiti 110. dana nakon početka pupoljka. U regijama s nešto kraćom vegetacijom grožđe sazrijeva 118-130 dana. Dozrijevanje grozdova možete ubrzati na sljedeće načine:

Prstenovanje na prošlogodišnjoj lozi ispod plodnog zelenog izdanka;

Nemoguće je napraviti prstenovanje na zelenom izbojku. Može se jednostavno slomiti, a to će dovesti do gubitka dijela usjeva.

Provesti gonjenje na početku zrenja bobica;
Bunch vakuum. Ako je grozd pregust, može se ukloniti i do 20% oštećenih ili unutarnjih bobica. Ova se operacija može izvesti samo kada bobica dosegne 3⁄4 normalne veličine.

Razdoblje zrenja je rano-srednje (125-135 dana), težina noktiju je 800-1000 grama, pojedinačna do 3 kg, težina bobica je 12-16 grama ili više, do 20-25 mraza otpor-25 s Otpornost na bolest-visoka.

Njega

Grožđe je takva kultura da će rasti i bez odgovarajuće njege. Ali ako je cilj uzeti dobru žetvu, tada će biti potrebno primijeniti niz agrotehničkih mjera, uključujući:

Katarivka. U blizini biljke napravi se mala rupa i odstrani se korijenje na mladunci i mladice na podlozi.
Ulomak dodatnih izdanaka. Zadatak ovog rada je prilagoditi opterećenje na grmu.
Podvezice puca. Nakon obrezivanja grmlja provodi se suha podvezica. Kad mladi izbojci narastu, vezani su, usmjereni uglavnom prema gore (zelena podvezica).
pasynkovanie. Olakšava radove održavanja u vinogradu.
Navodnjavanje i prihrana mineralnim gnojivima.
Otpuštanje tla, uklanjanje korova.
Preventivni rad protiv bolesti i štetnika.

Važno je ne preplaviti grožđe, jer je to ispunjeno razvojem gljivičnih bolesti i smrću nasada. Kako bi izbjegli prelijevanje, vrtlari uz vinograd naprave drenažni sustav za odvod vode.

Sprječavanje bolesti

Manja je vjerojatnost da će ovu sortu zahvatiti bolesti karakteristične za grožđe. Kesha je gotovo imuna na plijesan, ali se ne može u potpunosti oduprijeti antraknozi, oidiju, sivoj truleži. Stoga je potrebno ne zaboraviti na preventivne mjere usmjerene na suzbijanje ovih bolesti. U tu svrhu koristi se Bordeaux smjesa. Prvi tretman treba provesti u jesen, kada više nema lišća na grmlju. Tijekom tog razdoblja grmlje treba prskati 3% otopinom. Po mogućnosti nakon uklanjanja lišća i tla ispod. Ovisno o količini oborina, takav tretman je najbolje učiniti do 8 puta ljeti.

Ovaj članak će vam reći o hranjenju grožđa.

Za sprječavanje oidijuma vinograd se tretira sumporom (40 grama na 10 litara vode).

obrezivanje

Kako bi se olakšala briga o grožđu i povećao njegov prinos, formira se grm. Može biti ventilator ili standardni, niske ili visoke formacije. Orezivanje se može obaviti u jesen kao i u proljeće. Ali tek prije nego što oči počnu "plakati". Opterećenje odraslih grmova treba biti unutar 35-40 očiju. Obrezivanje dugo. Odnosno, svi izbojci se režu dugo i ostavljaju na trsu od 8 do 12 očiju. Ako Kesha raste na parceli s plodnim tlima i uzgajivač provodi sve potrebne agrotehničke mjere, tada se grmu može dati veliko opterećenje. Budući da će nedovoljno opterećenje dovesti do tova izbojaka. Tijekom rasta također je potrebno pratiti lozu i opterećenje grma te ukloniti oštećenu lozu.

Počevši od proljetnog obrezivanja, morate proučiti grm. Ako je loza tanka, tada je u prethodnoj godini grm bio preopterećen. U ovom slučaju daju malo opterećenje prilikom obrezivanja. I obrnuto, izbojci su rasli tov - opterećenje se povećava.